#رشته_پلو

3🥃برنج را2 ساعت با کمی نمک خیس کردم .
2پیاز را خرد کردم وتفت دادم بعد زردچوبه زدم 3🥃 اب اضافه کردم وقتی اب جوش اومد برنج را اضافه کردم اب برنج کمی کشیده شد رشته را اضافه کردم و1🥃اب هم افزوده نمک برنج را اندازه کردم وکمی زعفرون اب شده هم افزوده واب برنج که کشیده شد برنج را دم گذاشتم وشعله را کم کم کردم کشمش هم بعد از خیس کردن وشستن کمی با کره تفت دادم

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#رشته_پلو

3🥃برنج را2 ساعت با کمی نمک خیس کردم .
2پیاز را خرد کردم وتفت دادم بعد زردچوبه زدم 3🥃 اب اضافه کردم وقتی اب جوش اومد برنج را اضافه کردم اب برنج کمی کشیده شد رشته را اضافه کردم و1🥃اب هم افزوده نمک برنج را اندازه کردم وکمی زعفرون اب شده هم افزوده واب برنج که کشیده شد برنج را دم گذاشتم وشعله را کم کم کردم کشمش هم بعد از خیس کردن وشستن کمی با کره تفت دادم

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#فیلم
#رشته پلو با مرغ


برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده
لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#فیلم
#رشته پلو با مرغ


برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده
لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#رشته_پلو

۳ پیمانه برنج رو دوساعت خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم
وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی روش ریختم
ماهیچه رو تکه های بزرگ خرد کردم وتو روغن تفت دادم تا رنگ گوشت برگرده و یک عدد پیاز خرد کردم وبا گوشت تفت دادم وبا کمی اب گذاشتم خوب بپزه وابش کشیده بشه واواخر نمک و زردچوبه و فلفل وزعفران ریختم ویک پیمانه کشمش و چند تا خرما که هستشو در اوردم وگردو گذاشتم رو شستم وتو کمی روغن محلی تفت دادم وکنار گذاشتم وموقع سرو روی پلو ریختم
تو پستای قبل رشته پلو با کوفته قلقلی درست کرده بودم ولی این دفعه با ماهیچه درست کردم .

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳

#رشته_ختایی

رشته ختایی با تل کادایف فرق داره کادایف مثل مو رشته رشته و بلنده ولی این مثل
برگه های مشبک و توری مانند هست میتونید از لوازم قنادیها تهیه کنید
چند لایه از رشته ها رو به اندازه دلخواه میبریم و روی هم قرار میدیم چون اگر یک لایه ای باشه مواد توش میریزه و نه میشه سرخ کرد نه میشه خورد پس سه یا چهار لایه از این رو به اندازه دلخواه برش میدیم .
برای مواد میانی :
گردوی خرد کرده و دارچین
پودر گل محمدی
زنجبیل و هل
روغن برای سرخ کردن
شربت
بعد از قرار دادن ۳ لایه از رشته ها روی هم مقداری از مواد میانی که با هم مخلوط کردیم رو داخل هر یک میریزیم اگه تندی اذییتتون نمیکنه زنجبیل رو بیشتر کنید
به شکل مربع بپیچید البته اگه برشها رو بزرگتر بردارید لقمه های مستطیلی خواهید داشت
موقع پیچیدن هم اگر مواد میریخت یا خمیرش‌خرد میشد اشکالی نداره چون خاصیتش همینه ،همونا رو با دست جمع کنید و توی خودش بذارید
تو روغن اینها رو سرخ میکنیم فقط حتما باید یک طرفش برشته بشه بعد برگردونید حرارتش هم

متوسط باشه روغن فراوان هم احتیاج نداره زود هم سرخ میشه حواستون باشه که نسوزه .
بعد از اینکه سرخ کردیم داخل صافی قرار بدید روغن اضافی نداشته باشه هرچند که هیچ روغنی چکه نخواهد کرد دوست دارم بگم بذارید رو دستمال روغنش گرفته بشه ولی به این جمله آلرژی دارم
سپس تو شربت میاندازیم تهیه شربت هم به این صورت هست
۱ لیوان شکر رو با نصف لیوان آب به آرامی جوشانده تا قوام بیاد و یک قاشق مرباخوری ابلیمو بریزید
به زعفران و گلاب و طعم دهنده های دیگه احتیاجی نیست ساده درست میشه
برعکس شیرینیهای شربتی دیگه میتونید یکی دو دقیقه داخل شربت بجوشونید ولی زیاد نشه
از شربت خارج کرده و تو ظرف بچینید

#رشته_پلو

۳ پیمانه برنج رو دوساعت خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم
وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی روش ریختم
ماهیچه رو تکه های بزرگ خرد کردم وتو روغن تفت دادم تا رنگ گوشت برگرده و یک عدد پیاز خرد کردم وبا گوشت تفت دادم وبا کمی اب گذاشتم خوب بپزه وابش کشیده بشه واواخر نمک و زردچوبه و فلفل وزعفران ریختم ویک پیمانه کشمش و چند تا خرما که هستشو در اوردم وگردو گذاشتم رو شستم وتو کمی روغن محلی تفت دادم وکنار گذاشتم وموقع سرو روی پلو ریختم
تو پستای قبل رشته پلو با کوفته قلقلی درست کرده بودم ولی این دفعه با ماهیچه درست کردم .

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳

#رشته_پلوبرنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه،
. 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه،
.
🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين،
.
🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌
  

هنر یکی از اعضای گروه👆👆👆👆👆 آموزشش میخوایید رو لینک زیر بزنید👇👇

https://t.me/ashpazishiik/10827

🛑🛑🛑🛑🛑🛑

#رشته_پلو

برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دو برابرش رشته استفاده ميشه،
رشته رو با كره و يا روغن محلي و دارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه و از روي حرارت بردارين،
مرغ تكه اي، گوشت تكه اي، گوشت قلقلي، ماهي، خرما، كشمش، خلال نارنج و پرتقال، پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋