This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تارت گردویی
قسمت دو
قسمت دو
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این شما و این هم کوفته برنجی علی سینا🤗
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده كم چربى ۴۰۰ گرم 🥩
برنج یک پیمانه ۱۰۰ گرم🍚
سبزی کوفته (تره، جعفری، نعنا، پیازچه، ترخون و مرزه) ۳۰۰ گرم🍃
لپه ۱/۲ پیمانه
آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری پر
گردو و زرشک و آلو برای وسط کوفته
پیاز یک عدد برای پیاز داغ🧅
زعفران، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه به مقدار لازم😬
اول
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده كم چربى ۴۰۰ گرم 🥩
برنج یک پیمانه ۱۰۰ گرم🍚
سبزی کوفته (تره، جعفری، نعنا، پیازچه، ترخون و مرزه) ۳۰۰ گرم🍃
لپه ۱/۲ پیمانه
آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری پر
گردو و زرشک و آلو برای وسط کوفته
پیاز یک عدد برای پیاز داغ🧅
زعفران، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه به مقدار لازم😬
اول
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این شما و این هم کوفته برنجی علی سینا🤗
قسمت دوم
قسمت دوم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک ردولوت مخصوص ولنتاین👇🏻
مواد اولیه ش کاملا در دسترسه👇🏻
۱پیمانه شیر به دمای محیط رسیده
۱ ق غ سرکه
۲ پیمانه آرد(به اندازه نیم بند انگشت خالی باشه از پیمانه)
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ¾پیمانه
روغن نصف پیمانه
پودرکاکائو رنگ روشن ۱ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ سرپُر
نمک یه پنس
جوش شیرین ½ ق چ(من نزدم)
وانیل ¼ ق چ
رنگ قرمز خوراکی ۱ ق چ(با ¼ ق چ سرکه طبق ویدیو رقیق
@ashpazishiik
مواد اولیه ش کاملا در دسترسه👇🏻
۱پیمانه شیر به دمای محیط رسیده
۱ ق غ سرکه
۲ پیمانه آرد(به اندازه نیم بند انگشت خالی باشه از پیمانه)
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ¾پیمانه
روغن نصف پیمانه
پودرکاکائو رنگ روشن ۱ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ سرپُر
نمک یه پنس
جوش شیرین ½ ق چ(من نزدم)
وانیل ¼ ق چ
رنگ قرمز خوراکی ۱ ق چ(با ¼ ق چ سرکه طبق ویدیو رقیق
@ashpazishiik
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک ردولوت مخصوص ولنتاین ❤️
قسمت دوم
قسمت دوم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک ردولوت مخصوص ولنتاین ❤️
قسمت سوم
قسمت سوم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک ردولوت مخصوص ولنتاین ❤️
قسمت اخر
قسمت اخر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸قطاب خونگی🌸
مواد لازم:
آرد===۱پیمانه
روغن===یک چهارم پیمانه
ماست===یک چهارم پیمانه
گلاب===۱-۲ ق غ
پودر قند===حدود ۷۰گرم
پودر گردو یا پسته===حدود ۷۰گرم
نکته:
گلاب زیاد نزنید که مواد میانی شل بشه و از قطاب بیرون بزنه
حتما بذارید کاملا خنک بشن و بعد بهشون پودر قند
بزنید
از ماست شیرین حتما استفاده بشه که رو طعمش تاثیر داره
سعی کنید از ماست شل استفاده نکنید و ترجیحا ماست همزده مثل سون نباشه
برای موادمیانی میتونید هل و دارچین هم اضافه کنید که من به خاطر بچه ها که دوست ندارند اضافه نکردم
این مواد دقیقا۱۰ عدد قطاب میده به شما
میتونید در یخچال نگه دارید تا تازه بمونه ولی مواد خراب شدنی نداره و میتونید برای دو سه روز در دمای محیط ک گرم نباشه زیاد قرار بدید
مواد لازم:
آرد===۱پیمانه
روغن===یک چهارم پیمانه
ماست===یک چهارم پیمانه
گلاب===۱-۲ ق غ
پودر قند===حدود ۷۰گرم
پودر گردو یا پسته===حدود ۷۰گرم
نکته:
گلاب زیاد نزنید که مواد میانی شل بشه و از قطاب بیرون بزنه
حتما بذارید کاملا خنک بشن و بعد بهشون پودر قند
بزنید
از ماست شیرین حتما استفاده بشه که رو طعمش تاثیر داره
سعی کنید از ماست شل استفاده نکنید و ترجیحا ماست همزده مثل سون نباشه
برای موادمیانی میتونید هل و دارچین هم اضافه کنید که من به خاطر بچه ها که دوست ندارند اضافه نکردم
این مواد دقیقا۱۰ عدد قطاب میده به شما
میتونید در یخچال نگه دارید تا تازه بمونه ولی مواد خراب شدنی نداره و میتونید برای دو سه روز در دمای محیط ک گرم نباشه زیاد قرار بدید
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_پلنگی #کیک_بدون_فر🍰
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک ونیم لیوان
روغن نصف لیوان
شیر گرم ۱لیوان
آرد۳ لیوان
وانیل ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
..
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک ونیم لیوان
روغن نصف لیوان
شیر گرم ۱لیوان
آرد۳ لیوان
وانیل ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
..
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👩🍳#شیرینی_فوری👩🍳
🍘بیسگوییت ۱بسته هرمدلی فرقی نداره
🍘پودر قند۱ق غ
🍘پودرکاکائو۱ق غ
🍘کره ۵۰گرم
🍘شیر۱لیوان تاجایی اضافه کن که حالت خمیری بگیره
🍘شکلات تخته ای
🍘بیسگوییت ۱بسته هرمدلی فرقی نداره
🍘پودر قند۱ق غ
🍘پودرکاکائو۱ق غ
🍘کره ۵۰گرم
🍘شیر۱لیوان تاجایی اضافه کن که حالت خمیری بگیره
🍘شکلات تخته ای
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک رولت یخچالی
پودر کیکِ من (کیکی که از قبل پخته شده)...... ۸۰۰ گرم بود
شکلات ذوب شده ........۱۰۰ گرم
خامه قنادی یا صبحانه .....۱۰۰ گرم
شیر .........۱/۳ پیمانه
برای فیلینگ رولت :
خامه قنادی حدود ۲۰۰ گرم
✍️با هرنوع کیکی میشه درستش کرد ، با کیک شیفون یا اسفنجی و...خیلی خوشمزه میشه 👌
همه را باهم مخلوط میکنیم ، بهتره که با دست ورز بخوره.
خمیر و بین دو تا کیسه فریزر بازش کنین .
و بعد خامه کشی کنید و رول کنین .
این رولت خیلی راحت رول میشه .
اگر به هم نچسبید و خشک بود چند قاشق شیر بهش اضافه کنین .
بعد از خامه کشی به مدت ۶ الی ۷ ساعت داخل یخچال قرار بدین.
برای اینکه تمیز برش بخوره کارد و هر دفعه با یه دستمال تمیز کنین و برش بزنین .
خیلی عالیه امتحانش کنین 👌😍
نوش جانتون.
پودر کیکِ من (کیکی که از قبل پخته شده)...... ۸۰۰ گرم بود
شکلات ذوب شده ........۱۰۰ گرم
خامه قنادی یا صبحانه .....۱۰۰ گرم
شیر .........۱/۳ پیمانه
برای فیلینگ رولت :
خامه قنادی حدود ۲۰۰ گرم
✍️با هرنوع کیکی میشه درستش کرد ، با کیک شیفون یا اسفنجی و...خیلی خوشمزه میشه 👌
همه را باهم مخلوط میکنیم ، بهتره که با دست ورز بخوره.
خمیر و بین دو تا کیسه فریزر بازش کنین .
و بعد خامه کشی کنید و رول کنین .
این رولت خیلی راحت رول میشه .
اگر به هم نچسبید و خشک بود چند قاشق شیر بهش اضافه کنین .
بعد از خامه کشی به مدت ۶ الی ۷ ساعت داخل یخچال قرار بدین.
برای اینکه تمیز برش بخوره کارد و هر دفعه با یه دستمال تمیز کنین و برش بزنین .
خیلی عالیه امتحانش کنین 👌😍
نوش جانتون.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک رولت یخچالی
قسمت دوم
قسمت دوم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩🍳#پیراشکی👩🍳
🔶️موادلازم :
شیر ولرم ۱۰۰ گرم
یک ق.غ خمیر مایه
۳ ق.غ شکر
۸ گرم وانیل
۱۲۵ گرم ماست شیرین
یک ق چ نمک
۴۰۰ گرم آرد الک شده
یک ق.غ کره ی هم دمای محیط
🌼👉
🔶️موادلازم :
شیر ولرم ۱۰۰ گرم
یک ق.غ خمیر مایه
۳ ق.غ شکر
۸ گرم وانیل
۱۲۵ گرم ماست شیرین
یک ق چ نمک
۴۰۰ گرم آرد الک شده
یک ق.غ کره ی هم دمای محیط
🌼👉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ به تعداد فیله
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
زعفرون دمکرده ۴ ق غ
نمک ۲ ق م
فلفل سیاه ، پاپریکا دودی
پولبیبر هرکدام ۱ ق چ
🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه
🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه
🌼👉
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ به تعداد فیله
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
زعفرون دمکرده ۴ ق غ
نمک ۲ ق م
فلفل سیاه ، پاپریکا دودی
پولبیبر هرکدام ۱ ق چ
🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه
🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه
🌼👉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩🍳#کیک_سیب👩🍳
🛒مواد لازم :
آرد دو پیمانه +۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
ماست ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
پودر هل به دلخواه ۱/۴ق چ
برای روی کیک :
سیب خرد شده ۲ عدد متوسط
دارچین یک ق غذاخوری
شکلات خرد شده به دلخواه
🌼👉
🛒مواد لازم :
آرد دو پیمانه +۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
ماست ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
پودر هل به دلخواه ۱/۴ق چ
برای روی کیک :
سیب خرد شده ۲ عدد متوسط
دارچین یک ق غذاخوری
شکلات خرد شده به دلخواه
🌼👉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#خوراک_مرغ_و_سبزیجات😍😋
از سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
کدو و بامجون رو حلقه حلقه و سرخ کردم گذاشتم کنار بعد سیب زمینی مکعبی خرد شده رو سرخ کردم گذاشتم کنار. قارچ هم همینطور
تو تابه یه سینه مرغ رو که مکعبی خورد کرده بودم سرخ کردم پیاز داغ و فلفل دلمه ای های رنگیمو که خورد کرده بودم اضافه و تفت دادم تا نرم بشن نمک فلفل زردچوبه و ادویه و یه حبه سیرهم اضافه کردم(در صورت دلخواه). یه قاشق رب به مواد زدم. قارچ و کدو و بادمجونای سرخ شده رو اضافه کردم میتونید سیب زمینی ها رو هم الان به موادتون اضافه کنید ولی من کنار غذا سرو کردم خوب هم بزنید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا مزه ها به خورد هم برن و بپزن😋
@ashpazishiik
از سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
کدو و بامجون رو حلقه حلقه و سرخ کردم گذاشتم کنار بعد سیب زمینی مکعبی خرد شده رو سرخ کردم گذاشتم کنار. قارچ هم همینطور
تو تابه یه سینه مرغ رو که مکعبی خورد کرده بودم سرخ کردم پیاز داغ و فلفل دلمه ای های رنگیمو که خورد کرده بودم اضافه و تفت دادم تا نرم بشن نمک فلفل زردچوبه و ادویه و یه حبه سیرهم اضافه کردم(در صورت دلخواه). یه قاشق رب به مواد زدم. قارچ و کدو و بادمجونای سرخ شده رو اضافه کردم میتونید سیب زمینی ها رو هم الان به موادتون اضافه کنید ولی من کنار غذا سرو کردم خوب هم بزنید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا مزه ها به خورد هم برن و بپزن😋
@ashpazishiik