کانال آشپزی شیک و پیک

تارت گردویی

قسمت سوم

@ashpazishiik

421 viewsedited 12:23

0:27

تارت گردویی

430 views12:23

1:00

این شما و این هم کوفته برنجی علی سینا🤗

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده كم چربى ۴۰۰ گرم 🥩
برنج یک پیمانه ۱۰۰ گرم🍚
سبزی کوفته (تره، جعفری، نعنا، پیازچه، ترخون و مرزه) ۳۰۰ گرم🍃
لپه ۱/۲ پیمانه
آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری پر
گردو و زرشک و آلو برای وسط کوفته
پیاز یک عدد برای پیاز داغ🧅
زعفران، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه به مقدار لازم😬

اول

449 views12:24

0:27

این شما و این هم کوفته برنجی علی سینا🤗

قسمت دوم

423 views12:24

0:45

کیک ردولوت مخصوص ولنتاین👇🏻

مواد اولیه ش کاملا در دسترسه👇🏻
۱پیمانه شیر به دمای محیط رسیده
۱ ق غ سرکه
۲ پیمانه آرد(به اندازه نیم بند انگشت خالی باشه از پیمانه)
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ¾پیمانه
روغن نصف پیمانه
پودرکاکائو رنگ روشن ۱ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ سرپُر
نمک یه پنس
جوش شیرین ½ ق چ(من نزدم)
وانیل ¼ ق چ
رنگ قرمز خوراکی ۱ ق چ(با ¼ ق چ سرکه طبق ویدیو رقیق
@ashpazishiik

461 viewsedited 12:24

0:45

کیک ردولوت مخصوص ولنتاین ❤️

قسمت دوم

432 views12:25

0:45

کیک ردولوت مخصوص ولنتاین ❤️

قسمت سوم

428 views12:25

0:42

کیک ردولوت مخصوص ولنتاین ❤️

قسمت اخر

425 views12:25

1:39

🌸قطاب خونگی🌸

مواد لازم:
آرد===۱پیمانه
روغن===یک چهارم پیمانه
ماست===یک چهارم پیمانه
گلاب===۱-۲ ق غ
پودر قند===حدود ۷۰گرم
پودر گردو یا پسته===حدود ۷۰گرم

نکته:
گلاب زیاد نزنید که مواد میانی شل بشه و از قطاب بیرون بزنه

حتما بذارید کاملا خنک بشن و بعد بهشون پودر قند
بزنید

از ماست شیرین حتما استفاده بشه که رو طعمش تاثیر داره
سعی کنید از ماست شل استفاده نکنید و ترجیحا ماست همزده مثل سون نباشه
برای موادمیانی میتونید هل و دارچین هم اضافه کنید که من به خاطر بچه ها که دوست ندارند اضافه نکردم
این مواد دقیقا۱۰ عدد قطاب میده به شما
میتونید در یخچال نگه دارید تا تازه بمونه ولی مواد خراب شدنی نداره و میتونید برای دو سه روز در دمای محیط ک گرم نباشه زیاد قرار بدید

469 views12:25

3:22

Media is too big

#کیک_پلنگی #کیک_بدون_فر🍰

تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک ونیم لیوان
روغن نصف لیوان
شیر گرم ۱لیوان
آرد۳ لیوان
وانیل ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

..

435 views12:25

0:59

Media is too big

👩‍🍳#شیرینی_فوری👩‍🍳

🍘بیسگوییت ۱بسته هرمدلی فرقی نداره
🍘پودر قند۱ق غ
🍘پودرکاکائو۱ق غ
🍘کره ۵۰گرم
🍘شیر۱لیوان تاجایی اضافه کن که حالت خمیری بگیره
🍘شکلات تخته ای

451 views12:26

1:01

کیک رولت یخچالی

پودر کیکِ من (کیکی که از قبل پخته شده)...... ۸۰۰ گرم بود
شکلات ذوب شده ........۱۰۰ گرم
خامه قنادی یا صبحانه .....۱۰۰ گرم
شیر .........۱/۳ پیمانه

برای فیلینگ رولت :
خامه قنادی حدود ۲۰۰ گرم

✍️با هرنوع کیکی میشه درستش کرد ، با کیک شیفون یا اسفنجی و...خیلی خوشمزه میشه 👌
همه را باهم مخلوط میکنیم ، بهتره که با دست ورز بخوره.
خمیر و بین دو تا کیسه فریزر بازش کنین .
و بعد خامه کشی کنید و رول کنین .
این رولت خیلی راحت رول میشه .

اگر به هم نچسبید و خشک بود چند قاشق شیر بهش اضافه کنین .
بعد از خامه کشی به مدت ۶ الی ۷ ساعت داخل یخچال قرار بدین.
برای اینکه تمیز برش بخوره کارد و هر دفعه با یه دستمال تمیز کنین و برش بزنین .
خیلی عالیه امتحانش کنین 👌😍
نوش جانتون.

467 views12:26

0:17

کیک رولت یخچالی

قسمت دوم

432 views12:26

1:01

👩‍🍳#پیراشکی👩‍🍳

🔶️موادلازم :
شیر ولرم ۱۰۰ گرم
یک ق.غ خمیر مایه
۳ ق.غ شکر
۸ گرم وانیل
۱۲۵ گرم ماست شیرین
یک ق چ نمک
۴۰۰ گرم آرد الک شده
یک ق.غ کره ی هم دمای محیط

🌼👉

475 views12:27

0:49

مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋

فیله مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ به تعداد فیله
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
زعفرون دمکرده ۴ ق غ
نمک ۲ ق م
فلفل سیاه ، پاپریکا دودی
پولبیبر هرکدام ۱ ق چ

🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه

🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه

🌼👉

425 views12:27

0:17

👩‍🍳#کیک_سیب👩‍🍳

🛒مواد لازم :

آرد دو پیمانه +۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
ماست ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
پودر هل به دلخواه ۱/۴ق چ

برای روی کیک :
سیب خرد شده ۲ عدد متوسط
دارچین یک ق غذاخوری
شکلات خرد شده به دلخواه

🌼👉

471 views12:27

1:01

کیک سیب
@ashpazishiik

425 viewsedited 12:28

0:47

کیک سیب
@ashpazishiik

424 viewsedited 12:28

0:18

👩‍🍳#کیک_سیب👩‍🍳

#پارت اخر@ashpazishiik

430 viewsedited 12:28

0:02