This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ترشی_مخلوط
موسیر
سیاه دانه
پودر گشنیز
زردچوبه
نمک
خیار
هویج
بادمجون
گل کلم
کرفس
فلفل
سیر
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
موسیر
سیاه دانه
پودر گشنیز
زردچوبه
نمک
خیار
هویج
بادمجون
گل کلم
کرفس
فلفل
سیر
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ترشی_مخلوط
موسیر
سیاه دانه
پودر گشنیز
زردچوبه
نمک
خیار
هویج
بادمجون
گل کلم
کرفس
فلفل
سیر
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
موسیر
سیاه دانه
پودر گشنیز
زردچوبه
نمک
خیار
هویج
بادمجون
گل کلم
کرفس
فلفل
سیر
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ترشی_مخلوط
گل کلم ٨ لیوان
هویج ٣ لیوان
ساقه کرفس ٢ لیوان
خیار ٣ لیوان
سیب زمینی ترشی ٢ لیوان
پیاز ترشی 15 عدد
فلفل تند به میزان دلخواه
سیر خرد شده نصف لیوان
جعفری گشنیز شوید ترخون مرزه کمی نعنا
تخم گشنیز سیاهدانه زردچوبه نمک به میزان لازم
سرکه انگور و آب جوشیده سرد شده به میزان مساوی
گل کلم ٨ لیوان
هویج ٣ لیوان
ساقه کرفس ٢ لیوان
خیار ٣ لیوان
سیب زمینی ترشی ٢ لیوان
پیاز ترشی 15 عدد
فلفل تند به میزان دلخواه
سیر خرد شده نصف لیوان
جعفری گشنیز شوید ترخون مرزه کمی نعنا
تخم گشنیز سیاهدانه زردچوبه نمک به میزان لازم
سرکه انگور و آب جوشیده سرد شده به میزان مساوی
فصل پاییزو ترشی های رنگارنگش😍
این ترشی مخلوط خوشرنگ کنار سفره غذا واقعا لذیذ و دلچسبه , ترشی مورد علاقه شما چیه؟👇
#ترشی_مخلوط_ویژه
#ترشی_مخلوط
موادلازم👇
گل کلم ۱عدد دو کیلویی
بادمجان ۴عدد کوچیک
هویج ۲عدد متوسط
خیارسبز بوته ایی یا‌خیار چنبر ۳عدد
ساقه کرفس ۴عدد
فلفل تند ۳عدد
سیر ۲بوته
سرکه ۴لیوان
آب جوشیده سردشده ۲لیوان
نمک ۲_۳قاشق غ
ادویه ترشی ۱قاشق غ
👈ادویه ترشی را از عطاری میتونید تهیه کنید ترکیب چندتا ادویه است که آسیاب میکنن میدن بهتون
👈میتونید کلا آب را حذف کنید و سرکه و نمک را باهم ترکیی کنید و بریزید ولی اگر معده اتون به تندی سرکه حساسه کمی آب ترکیب کنید
❤ابتدا کلم هارا به اندازه دلخواه خورد میکنیم داخل آب نمک میریزیم چندساعتی بمونه ضدعفونی و ترد بشه بعد آبکش میکنیم
❤یه قابلمه آب میزاریم جوش بیاد بهش کمی زردچوبه اضافه میکنیم و شعله گاز خاموش میکنیم و کلم را داخل قابلمه میریزیم و ۲۴ ساعت میزاریم بمونه تا خوب رنگ بگیره و بعد آبکشی میکنیم
❤بادمجانم به اندازه دلخواه خورد میکنیم ک۵دقیقه داخل آبجوش میریزیم و آبکشی میکنیم
❤داخل یه ظرف بزرگ تمام مواد ترشی را باهم مخلوط میکنیم و بهش ادویه ترشی اضافه میکنیم
❤ترشی را داخل ظرف مورد نظر میریزیم
❤آب و سرکه و نمک را باهم مخلوط میکنیم و ظرف ترشی را باهاش پرمیکنیم
❤درشو میبندیم و جای خنک میزاریم ۱هفته ۱۰ روز دیگه ترشی آماده است
نوووووش جان
این ترشی مخلوط خوشرنگ کنار سفره غذا واقعا لذیذ و دلچسبه , ترشی مورد علاقه شما چیه؟👇
#ترشی_مخلوط_ویژه
#ترشی_مخلوط
موادلازم👇
گل کلم ۱عدد دو کیلویی
بادمجان ۴عدد کوچیک
هویج ۲عدد متوسط
خیارسبز بوته ایی یا‌خیار چنبر ۳عدد
ساقه کرفس ۴عدد
فلفل تند ۳عدد
سیر ۲بوته
سرکه ۴لیوان
آب جوشیده سردشده ۲لیوان
نمک ۲_۳قاشق غ
ادویه ترشی ۱قاشق غ
👈ادویه ترشی را از عطاری میتونید تهیه کنید ترکیب چندتا ادویه است که آسیاب میکنن میدن بهتون
👈میتونید کلا آب را حذف کنید و سرکه و نمک را باهم ترکیی کنید و بریزید ولی اگر معده اتون به تندی سرکه حساسه کمی آب ترکیب کنید
❤ابتدا کلم هارا به اندازه دلخواه خورد میکنیم داخل آب نمک میریزیم چندساعتی بمونه ضدعفونی و ترد بشه بعد آبکش میکنیم
❤یه قابلمه آب میزاریم جوش بیاد بهش کمی زردچوبه اضافه میکنیم و شعله گاز خاموش میکنیم و کلم را داخل قابلمه میریزیم و ۲۴ ساعت میزاریم بمونه تا خوب رنگ بگیره و بعد آبکشی میکنیم
❤بادمجانم به اندازه دلخواه خورد میکنیم ک۵دقیقه داخل آبجوش میریزیم و آبکشی میکنیم
❤داخل یه ظرف بزرگ تمام مواد ترشی را باهم مخلوط میکنیم و بهش ادویه ترشی اضافه میکنیم
❤ترشی را داخل ظرف مورد نظر میریزیم
❤آب و سرکه و نمک را باهم مخلوط میکنیم و ظرف ترشی را باهاش پرمیکنیم
❤درشو میبندیم و جای خنک میزاریم ۱هفته ۱۰ روز دیگه ترشی آماده است
نوووووش جان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ترشی_مخلوط😍😋
یه ترشی بی نظیر که اگه یه بار امتحانش کنی، عاشق طعمش میشی 😋
گل کلم 1 عدد کوچک
هویچ 2 عدد
خیار 3 عدد
ساقه کرفس 1 عدد
پیاز ترشی 2،3 عدد
سير چند حبه
فلفل تند 2،3 عدد
سرکه 1 لیوان
آب جوشیده 1 لیوان
نمک، زردچوبه، سیاه دونه، تخم گشنیز و پودر گلپر از هر کدام 1 ق چ سر پر
💞سیاه دونه سردی ترشی رو میگیره.
💞تخم گشنیز برای طعم بهتر و تردی ترشی هست.
💞زردچوبه برای خوشرنگ شدن ترشی هست.
💞بعضی‌ها توی این ترشی از سبزی معطر هم استفاده میکنن.
سرکه قرمز صد در صد بهتر از سرکه ی سفید هست مواد ترشی و ظرف ترشی کاملا خشک باشن که ترشی کپک نزنه و همچنین در طرف کاملا کیپ و سفت باشه به طوریکه هوا وارد شیشه نشه درجای خنک نگهداری بزارید
یه ترشی بی نظیر که اگه یه بار امتحانش کنی، عاشق طعمش میشی 😋
گل کلم 1 عدد کوچک
هویچ 2 عدد
خیار 3 عدد
ساقه کرفس 1 عدد
پیاز ترشی 2،3 عدد
سير چند حبه
فلفل تند 2،3 عدد
سرکه 1 لیوان
آب جوشیده 1 لیوان
نمک، زردچوبه، سیاه دونه، تخم گشنیز و پودر گلپر از هر کدام 1 ق چ سر پر
💞سیاه دونه سردی ترشی رو میگیره.
💞تخم گشنیز برای طعم بهتر و تردی ترشی هست.
💞زردچوبه برای خوشرنگ شدن ترشی هست.
💞بعضی‌ها توی این ترشی از سبزی معطر هم استفاده میکنن.
سرکه قرمز صد در صد بهتر از سرکه ی سفید هست مواد ترشی و ظرف ترشی کاملا خشک باشن که ترشی کپک نزنه و همچنین در طرف کاملا کیپ و سفت باشه به طوریکه هوا وارد شیشه نشه درجای خنک نگهداری بزارید