#آموزش_شیرینی_مارمالادی_نارگیلی
استاد خانم دایم الحضور
👈👈بافت این شیرینی محشره وکاملا نرم هست ودر دهان آب میشه
حتما درست کنید و از درست کردن و خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید 🌺
سلام به روی ماه تک تکتون 🙋♀️
موادلازم 👇👇👇
۱_کره حیوانی و پاستوریزه ۱۲۵ گرم (مثل شکلی ،دامداران ،کاله و...... لطفا از یک ربع قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط،برسد )جایگزین ندارد .
۲_ شکردانه ریز ۷۵ گرم (حتما شکر را الک کنید یا دردستگاه بریزید ۲ تا ۳ پالس بزنید تا بلورهای شکر خرد شوند )
۳_وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
۴_آرد قنادی حدودا ۲۷۵ گرم لطفا با احتیاط بریزید
۵_نشاسته ذرت ۲۲ گرم
۶_روغن مایع ۷۰ گرم
۷_زرده ۱۰ گرم
۸_تخم مرغ همزده ۲۵ گرم (یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید تا زرده و سفیده باهم مخلوط و یکدست شود پس ۲۵ گرم وزن کنید )
۹_عسل رقیق شده مقداری
۱۰_پودر نارگیل ،مقداری
۱۱_مارمالاد مقداری ( مارمالاد سیب ،هویج ، به ،توت فرنگی و.......)
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود به مدت تقریبی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه .
نکات 👇👇
👈استراحت خمیر در یخچال یک الی دو ساعت
👈قبل از رفتن در فر بهتره داخل یخچال نیم ساعت استراحت کند و سپس داخل
فر گرم بذارید
استاد خانم دایم الحضور
👈👈بافت این شیرینی محشره وکاملا نرم هست ودر دهان آب میشه
حتما درست کنید و از درست کردن و خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید 🌺
سلام به روی ماه تک تکتون 🙋♀️
موادلازم 👇👇👇
۱_کره حیوانی و پاستوریزه ۱۲۵ گرم (مثل شکلی ،دامداران ،کاله و...... لطفا از یک ربع قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط،برسد )جایگزین ندارد .
۲_ شکردانه ریز ۷۵ گرم (حتما شکر را الک کنید یا دردستگاه بریزید ۲ تا ۳ پالس بزنید تا بلورهای شکر خرد شوند )
۳_وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
۴_آرد قنادی حدودا ۲۷۵ گرم لطفا با احتیاط بریزید
۵_نشاسته ذرت ۲۲ گرم
۶_روغن مایع ۷۰ گرم
۷_زرده ۱۰ گرم
۸_تخم مرغ همزده ۲۵ گرم (یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید تا زرده و سفیده باهم مخلوط و یکدست شود پس ۲۵ گرم وزن کنید )
۹_عسل رقیق شده مقداری
۱۰_پودر نارگیل ،مقداری
۱۱_مارمالاد مقداری ( مارمالاد سیب ،هویج ، به ،توت فرنگی و.......)
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود به مدت تقریبی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه .
نکات 👇👇
👈استراحت خمیر در یخچال یک الی دو ساعت
👈قبل از رفتن در فر بهتره داخل یخچال نیم ساعت استراحت کند و سپس داخل
فر گرم بذارید
#آموزش_شیرینی_مارمالادی_نارگیلی
استاد خانم دایم الحضور
👈👈بافت این شیرینی محشره وکاملا نرم هست ودر دهان آب میشه
حتما درست کنید و از درست کردن و خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید 🌺
سلام به روی ماه تک تکتون 🙋♀️
موادلازم 👇👇👇
۱_کره حیوانی و پاستوریزه ۱۲۵ گرم (مثل شکلی ،دامداران ،کاله و...... لطفا از یک ربع قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط،برسد )جایگزین ندارد .
۲_ شکردانه ریز ۷۵ گرم (حتما شکر را الک کنید یا دردستگاه بریزید ۲ تا ۳ پالس بزنید تا بلورهای شکر خرد شوند )
۳_وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
۴_آرد قنادی حدودا ۲۷۵ گرم لطفا با احتیاط بریزید
۵_نشاسته ذرت ۲۲ گرم
۶_روغن مایع ۷۰ گرم
۷_زرده ۱۰ گرم
۸_تخم مرغ همزده ۲۵ گرم (یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید تا زرده و سفیده باهم مخلوط و یکدست شود پس ۲۵ گرم وزن کنید )
۹_عسل رقیق شده مقداری
۱۰_پودر نارگیل ،مقداری
۱۱_مارمالاد مقداری ( مارمالاد سیب ،هویج ، به ،توت فرنگی و.......)
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود به مدت تقریبی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه .
نکات 👇👇
👈استراحت خمیر در یخچال یک الی دو ساعت
👈قبل از رفتن در فر بهتره داخل یخچال نیم ساعت استراحت کند و سپس داخل
فر گرم بذارید
@ashpazishiik
👌👌
استاد خانم دایم الحضور
👈👈بافت این شیرینی محشره وکاملا نرم هست ودر دهان آب میشه
حتما درست کنید و از درست کردن و خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید 🌺
سلام به روی ماه تک تکتون 🙋♀️
موادلازم 👇👇👇
۱_کره حیوانی و پاستوریزه ۱۲۵ گرم (مثل شکلی ،دامداران ،کاله و...... لطفا از یک ربع قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط،برسد )جایگزین ندارد .
۲_ شکردانه ریز ۷۵ گرم (حتما شکر را الک کنید یا دردستگاه بریزید ۲ تا ۳ پالس بزنید تا بلورهای شکر خرد شوند )
۳_وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
۴_آرد قنادی حدودا ۲۷۵ گرم لطفا با احتیاط بریزید
۵_نشاسته ذرت ۲۲ گرم
۶_روغن مایع ۷۰ گرم
۷_زرده ۱۰ گرم
۸_تخم مرغ همزده ۲۵ گرم (یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید تا زرده و سفیده باهم مخلوط و یکدست شود پس ۲۵ گرم وزن کنید )
۹_عسل رقیق شده مقداری
۱۰_پودر نارگیل ،مقداری
۱۱_مارمالاد مقداری ( مارمالاد سیب ،هویج ، به ،توت فرنگی و.......)
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود به مدت تقریبی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه .
نکات 👇👇
👈استراحت خمیر در یخچال یک الی دو ساعت
👈قبل از رفتن در فر بهتره داخل یخچال نیم ساعت استراحت کند و سپس داخل
فر گرم بذارید
@ashpazishiik
👌👌