# زرشک پلو_ با مرغ
#اندازه_ها_برای_چهار نفر

مواد لازم
مرغ 4 تکه
برنج 4 پیمانه
پیاز 2 عدد متوسط
سیر رنده شده 4 حبه
گوجه پوره شده 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 ق.غ
زعفران دم کرده 2 ق.غ
پودر هل 1 ق.م
برگ رزماری اگه تازه بود چه بهتر اگر نبود خشک شده آن مقداری
زرشک کمی
خلال پسته کمی
نمک و فلفل کمی
زردچوبه کمی
ادویه مرغ کمی

طرز تهیه
ابتدا مرغ رو با کمی آب حدود دو دقیقه جوشانده و آبش رو دور میریزیم بعد تکه های مرغ رو شسته و میزاریم تا کاملا آبش کشیده بشه بعد سرخ میکنیم و کنار میزاریم یک عدد پیاز رو خرد کرده سرخ میکنیم و کنار میزاریم و یک عدد دیگر رو رنده کرده و سرخ میکنیم وقتی که سرخ کردیم مرغ سرخ شده و یک عدد پیاز سرخ شده رو بهش اضافه می‌کنیم بعد زردچوبه و رب رو داخلش تفت داده ادویه ها که نمک فلفل ادویه مرغ و رزماری هست رو اضافه میکنیم در آخر پودر هل رو ریخته و بعد آب ریخته میزاریم بپزه 👌👌 نیم ساعت آخر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده بهش اضافه می‌کنیم و تمام
و در پایان روی پلو را هم با خلال پسته زعفران و زرشک تزئین میکنیم
دوستای عزیزم پودر هل داخل مرغ طعم مرغ رو بی نظیر می‌کنه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 👌