کانال آشپزی شیک و پیک
2K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کمپوت_آلوئه_ورا
#شربت_آلوئه_ورا
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

⬅️لینک کانال⬇️

@ashpazishiik
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کمپوت_آلوئه_ورا
#شربت_آلوئه_ورا
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

⬅️لینک کانال⬇️

@ashpazishiik
#کمپوت_آلوئه_ورا
#شربت_آلوئه_ورا

ازخواص آلوئه ورا نگم براتون که بسیار زیاده ،مناسب این فصلم که هست می تونید هم کمپوتش کنید وهم شربت، براتون توضیح میدم

اول اینکه:
از الوئه وراهایی که در کلیپ میبینید تهیه کنید
اون مدل الوئه وراهایی که خال خالی هستن معمولا سمی و غیر خوراکیه
الوئه ورایی که معمولا از مغازه ها تهیه میشه میزان تلخی کمتری داره به خاطر بازه زمانی که چیده ونگه داری شدند
الوئه ورایی که تازه از گلدان چیده میشه ممکنه تلخی بیشتری داشته باشه
که تلخی اونها باید گرفته بشه (بازم میزان تلخی بستگی به نوع الوئه ورا داره)

👈آلوئه وراها را خوب بشورید و سر وته(بخصوص قسمت زردرنگ پایین آلوئه ورا) وتیغ های اطراف آن ها را جدا کنید به قسمتهای کوچکتر برش بزنید ودو سه ساعتی درون آب یخ قرار بدین تا آب زرد رنگی که تلخه خارج بشه
سپس به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و ژل درون آن ها را خارج کنید،ژل ها را مکعبی خرد کنید

ژل ها را درون آب یخ چند ساعتی خیس کنید

هر از گاهی اب آن را عوض کنید ودرنهایت خوب ابکشی کنید
که حالت لزج ولغزنده گی ژل ها از بین برود

داخل اب یخ می توانید ۱ق سرکه سفید نیز بریزید

زمان خیساندن و هر بار عوض کردن اب ژل ها،بستگی به میزان تلخی الوئه ورا داره وممکنه بین ۲ تا ۲۴ ساعت طول بکشه،
من دو سه ساعتی خیس کردم بعد آبکشی کردم یکی رو امتحان کردم تلخی نداشت😎

برای ۲ تا برگ الوئه ورای بزرگ که

ژل داخل آن حدود ۴۰۰ گرم شد
۶۰۰ گرم (۳ پیمانه) اب و
۲۰۰ گرم(۱پیمانه) شکر را روی حرارت قرار بدین تا شکر حل شود
وقتی شکر حل شد
دو قاشق آبلیمو و۲قاشق گلاب اضافه کنید
و درنهایت ژل های خرد شده را

اجازه دهید تا حدود ۲۰ دقیقه ای الوئه ورا پخته شود وشربت کمی قوام آید
سپس حرارت را خاموش کنید وپس از ،از دما افتادن درون شیشه بریزید ودر یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود
ودر نهایت نوش جاان....

🚫می تونید به شربتش چندتا قطره اسانس مثل اسانس نارگیل هم اضافه کنید

🚫توجه کنید برای کمپوت میزان شکر بسته به ذائقه شما داره و اگر شیرین دوست ندارین می تونه کمتر باشه

🚫اگر خواستین شربت آلوئه ورا تهیه کنید میزان شکر را بیشتر در نظر بگیرید(حدود نصف میزان اب)وپس از اماده شدن کمپوت

الوئه ورا ها را از شربت جدا کنید
( با مقداری ازشربت )درون مخلوط کن کمی میکس کنید (اگر درشتن) سپس
درون پارچ بریزید
شربتی که جدا کردید و مقدار کافی آب ویخ واب لیمو روی ژل ها بریزید ونوش جان....

👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

⬅️لینک کانال⬇️

@ashpazishiik
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کمپوت_آلوئه_ورا
#شربت_آلوئه_ورا
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

⬅️لینک کانال⬇️

@ashpazishiik
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کمپوت_آلوئه_ورا
#شربت_آلوئه_ورا
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

⬅️لینک کانال⬇️

@ashpazishiik
#کمپوت_آلوئه_ورا
#شربت_آلوئه_ورا

ازخواص آلوئه ورا نگم براتون که بسیار زیاده ،مناسب این فصلم که هست می تونید هم کمپوتش کنید وهم شربت، براتون توضیح میدم

اول اینکه:
از الوئه وراهایی که در کلیپ میبینید تهیه کنید
اون مدل الوئه وراهایی که خال خالی هستن معمولا سمی و غیر خوراکیه
الوئه ورایی که معمولا از مغازه ها تهیه میشه میزان تلخی کمتری داره به خاطر بازه زمانی که چیده ونگه داری شدند
الوئه ورایی که تازه از گلدان چیده میشه ممکنه تلخی بیشتری داشته باشه
که تلخی اونها باید گرفته بشه (بازم میزان تلخی بستگی به نوع الوئه ورا داره)

👈آلوئه وراها را خوب بشورید و سر وته(بخصوص قسمت زردرنگ پایین آلوئه ورا) وتیغ های اطراف آن ها را جدا کنید به قسمتهای کوچکتر برش بزنید ودو سه ساعتی درون آب یخ قرار بدین تا آب زرد رنگی که تلخه خارج بشه
سپس به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و ژل درون آن ها را خارج کنید،ژل ها را مکعبی خرد کنید

ژل ها را درون آب یخ چند ساعتی خیس کنید

هر از گاهی اب آن را عوض کنید ودرنهایت خوب ابکشی کنید
که حالت لزج ولغزنده گی ژل ها از بین برود

داخل اب یخ می توانید ۱ق سرکه سفید نیز بریزید

زمان خیساندن و هر بار عوض کردن اب ژل ها،بستگی به میزان تلخی الوئه ورا داره وممکنه بین ۲ تا ۲۴ ساعت طول بکشه،
من دو سه ساعتی خیس کردم بعد آبکشی کردم یکی رو امتحان کردم تلخی نداشت😎

برای ۲ تا برگ الوئه ورای بزرگ که

ژل داخل آن حدود ۴۰۰ گرم شد
۶۰۰ گرم (۳ پیمانه) اب و
۲۰۰ گرم(۱پیمانه) شکر را روی حرارت قرار بدین تا شکر حل شود
وقتی شکر حل شد
دو قاشق آبلیمو و۲قاشق گلاب اضافه کنید
و درنهایت ژل های خرد شده را

اجازه دهید تا حدود ۲۰ دقیقه ای الوئه ورا پخته شود وشربت کمی قوام آید
سپس حرارت را خاموش کنید وپس از ،از دما افتادن درون شیشه بریزید ودر یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود
ودر نهایت نوش جاان....

🚫می تونید به شربتش چندتا قطره اسانس مثل اسانس نارگیل هم اضافه کنید

🚫توجه کنید برای کمپوت میزان شکر بسته به ذائقه شما داره و اگر شیرین دوست ندارین می تونه کمتر باشه

🚫اگر خواستین شربت آلوئه ورا تهیه کنید میزان شکر را بیشتر در نظر بگیرید(حدود نصف میزان اب)وپس از اماده شدن کمپوت

الوئه ورا ها را از شربت جدا کنید
( با مقداری ازشربت )درون مخلوط کن کمی میکس کنید (اگر درشتن) سپس
درون پارچ بریزید
شربتی که جدا کردید و مقدار کافی آب ویخ واب لیمو روی ژل ها بریزید ونوش جان....

👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

⬅️لینک کانال⬇️

@ashpazishiik