.
سلام عزیزای دلم خوبید
امروز خیلی دیر رسیدم برای آموزش 🥲
بریم برای آموزش این کیک یخچالی خیلی خوشمزه و جذاب
درست کردنش خیلی راحته
امیدارم دوست داشته باشید و حمایت کنید 😍
برای این مقدار مواد
سه پیمانه شیر
دو سوم پیمانه شکر
دو بسته کافی میکس
سه بسته پتی بور ساده
ژله آلوورا. یک بسته
دو ق غ آرد
دو ق غ نشاسته ذرت
اول از همه داخل نظر مورد نظر رو نایلون فریزر بزارید اگر میخواید قالبی خارج کنید اگر نه نیاز نیست از رینگ و قالب کمربندی هم میتونید استفاده کنید بعد
همه ی مواد رو باهم تو ظرفی مخلوط و بزارید رو حرارات و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه مثل فرنی
بعد تا داغ هست باید بچینید
یک ردیف بیسکوییت بزارید کمی از مواد رو بریزید بعد صاف کنید دوباره یه ردیف بیسکوییت اینکارو تا مواد تمام بشه انجام بدید بعد موز هارو بچینید روش و بزارید خنک بشه در یخچال
تو این فاصله ژله رو با یک و نیم لیوان آب‌جوش مخلوط و شفاف کنید
اینم خوب خنک شد یه مقدار بریزید روی کیک. و بزارید یخچال نیم بند بشه و موز ها فیکس بشن بعد مابقی ژله و در آخر چند ساعتی یخچال بمونه تا خوب جا بیافته
به همین سادگی و خوشمزه گی😋
راستی میتونید مواد رو ساده یا شکلاتی کنید اگر دوست دارید یا از بیسکوییت شکلاتی
#کیک_یخچالی_نسکافه_ای
سلام عزیزای دلم خوبید
امروز خیلی دیر رسیدم برای آموزش 🥲
بریم برای آموزش این کیک یخچالی خیلی خوشمزه و جذاب
درست کردنش خیلی راحته
امیدارم دوست داشته باشید و حمایت کنید 😍
برای این مقدار مواد
سه پیمانه شیر
دو سوم پیمانه شکر
دو بسته کافی میکس
سه بسته پتی بور ساده
ژله آلوورا. یک بسته
دو ق غ آرد
دو ق غ نشاسته ذرت
اول از همه داخل نظر مورد نظر رو نایلون فریزر بزارید اگر میخواید قالبی خارج کنید اگر نه نیاز نیست از رینگ و قالب کمربندی هم میتونید استفاده کنید بعد
همه ی مواد رو باهم تو ظرفی مخلوط و بزارید رو حرارات و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه مثل فرنی
بعد تا داغ هست باید بچینید
یک ردیف بیسکوییت بزارید کمی از مواد رو بریزید بعد صاف کنید دوباره یه ردیف بیسکوییت اینکارو تا مواد تمام بشه انجام بدید بعد موز هارو بچینید روش و بزارید خنک بشه در یخچال
تو این فاصله ژله رو با یک و نیم لیوان آب‌جوش مخلوط و شفاف کنید
اینم خوب خنک شد یه مقدار بریزید روی کیک. و بزارید یخچال نیم بند بشه و موز ها فیکس بشن بعد مابقی ژله و در آخر چند ساعتی یخچال بمونه تا خوب جا بیافته
به همین سادگی و خوشمزه گی😋
راستی میتونید مواد رو ساده یا شکلاتی کنید اگر دوست دارید یا از بیسکوییت شکلاتی
#کیک_یخچالی_نسکافه_ای
این کیک موکای یخچالی هم فوق‌العاده خوشمزس 😋👌هم آسون نیازی هم به فر و همزن نداره 😊؛ حتی میتونید به عنوان کیک تولد هم درست کنید و لذتشو ببرید 😍🥰
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#کیک_یخچالی_موکا_نسیم
اینا لازمه 👇
🌈پودر قهوه یک قاشق چایخوری
🌈پودر نسکافه یک قاشق چایخوری
🌈آب‌جوش ۱/۴ لیوان
🌈خامه صبحانه ۲۰۰ گرم(خامه قنادی هم میشه فقط باید از مقدار پودر قند کم کنید چون شیرینه)
🌈پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بی نمک ۲۰۰ گرم
🌈پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند ۲/۳ لیوان
🌈بيسکوئيت پتی بور ۴ بسته(۲ بسته کاکائویی ۲ بسته ساده)
🌀قالب گرد ۲۰ سانت
قالب مربع یا مستطیل هم میشه
بيسکوئيت ها رو یکی در میون ساده و کاکائویی بچینید. کاملا چسبیده به هم.حتما قبل از اینکه بذارید یخچال چند بار به سطح کار بکوبید تا کرم جای خالی بین بيسکوئيت ها رو پر کنه.
یک شب تا صبح یخچال بمونه تا مزه ی کرم به خورد بيسکوئيت ها بره.
برای تزئین میتونید از خامه ی فرم گرفته هم استفاده کنید. من گاناش استفاده کردم و با شوکورول تزئین کردم.
🌈برای گاناش ۱۰۰ گرم خامه رو روی بخار کتری بذارید تا گرم و روان بشه بعد بهش ۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیری اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب و مواد یکدست بشه.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#کیک_یخچالی_موکا_نسیم
اینا لازمه 👇
🌈پودر قهوه یک قاشق چایخوری
🌈پودر نسکافه یک قاشق چایخوری
🌈آب‌جوش ۱/۴ لیوان
🌈خامه صبحانه ۲۰۰ گرم(خامه قنادی هم میشه فقط باید از مقدار پودر قند کم کنید چون شیرینه)
🌈پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بی نمک ۲۰۰ گرم
🌈پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند ۲/۳ لیوان
🌈بيسکوئيت پتی بور ۴ بسته(۲ بسته کاکائویی ۲ بسته ساده)
🌀قالب گرد ۲۰ سانت
قالب مربع یا مستطیل هم میشه
بيسکوئيت ها رو یکی در میون ساده و کاکائویی بچینید. کاملا چسبیده به هم.حتما قبل از اینکه بذارید یخچال چند بار به سطح کار بکوبید تا کرم جای خالی بین بيسکوئيت ها رو پر کنه.
یک شب تا صبح یخچال بمونه تا مزه ی کرم به خورد بيسکوئيت ها بره.
برای تزئین میتونید از خامه ی فرم گرفته هم استفاده کنید. من گاناش استفاده کردم و با شوکورول تزئین کردم.
🌈برای گاناش ۱۰۰ گرم خامه رو روی بخار کتری بذارید تا گرم و روان بشه بعد بهش ۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیری اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب و مواد یکدست بشه.