#حلوا_بوتیکی
#حلوا_مدرن
#حلوا_هویج_باکراست_بیسکوییت
#حلوا_بادام
دوستان عزیزم سلام🙌
براتون آموزش حلوا دارم اونم از نوع بوتیکیش!👌
شش مدل حلوا تو سینی هست ,دوتاشو اینجا براتون میگم
یاداور میشم اموزش حلوای بوتیکی در اکثر پیج ها پولی هست پس حتما از دستور تهیه استفاده کنید
حلوای هویج با کراست بیسکویتی
مواد لازم:
آرد برنج 1و1/4پ
هویج 250گرم
آب 1پ
گلاب1/2پ
کره 150گرم
شکر3/4پ
زعفران دمکرده
هل ساییده شده 1ق چ
مواد لازم کراست بیسکویتی:
بیسکویت پتی بور2بسته
کره 150گرم
دارچین 1ق چ
روش تهیه:
بیسکویت را پودر میکنیم کره آب شده و دارچین را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،در قالبهای کوچک از مخلوط بیسکویت ریخته و خوب پرس وفشرده کرده در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد.برای درست کردن حلوا شکر،آب ،گلاب و زعفران را روی حرارت میگذاریم .همینکه یکی دو جوش زد از روی حرارت برداشته،هل را اضافه کرده و کنار میگذاریم .
هویج را با 1لیوان آب پخته و به صورت پوره در میآوریم .حالا آرد برنج الک شده را روی حرارت متوسط گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آن گرفته شود ،آرد تغییر رنگ ندهد.حدودا 10دقیقه طول میکشد بعد از آن کره را اضافه میکنیم.هویج پوره را داخل شهد ریخته و به مخلوط آرد و کره اضافه میکنیم . هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و وقتی قابلمه را تکان دهیم حلوا وسط ظرف جمع شود.
از حلوا روی بیسکویت پرس شده میریزیم و روی حلوا را صاف میکنیم .برای اینکه حلوا تمیز از قالب بیرون بیاد یکساعت داخل فریزر گذاشته و به راحتی از قالب جدا میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
حلوا بادام
آرد سنگک 1/2پ
شکر1/2پ
آب3/4پ
بادام پودر شده 1/4پ
روغن جامد1/4پ سرخالی
گلاب1/4پ
زعفران دمکرده 1ق س
دارچین اق چ
روش تهیه:
شکر،آب،گلاب و زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید یکی دو قل که زد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم.آرد را الک کرده و روی حرارت بو میدهیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاید،پودر بادام و دارچین را داخل آرد میریزیم.روغن رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم ،در آخر هم شربت را ریخته و مرتب هم زده تا شربت جذب آرد شود و حلوا یکدست شده و از ظرف جدا شود.این حلوا را هم میتوان با قالبهای شکلات شکل داد و تزیین کرد.
#حلوا_مدرن
#حلوا_هویج_باکراست_بیسکوییت
#حلوا_بادام
دوستان عزیزم سلام🙌
براتون آموزش حلوا دارم اونم از نوع بوتیکیش!👌
شش مدل حلوا تو سینی هست ,دوتاشو اینجا براتون میگم
یاداور میشم اموزش حلوای بوتیکی در اکثر پیج ها پولی هست پس حتما از دستور تهیه استفاده کنید
حلوای هویج با کراست بیسکویتی
مواد لازم:
آرد برنج 1و1/4پ
هویج 250گرم
آب 1پ
گلاب1/2پ
کره 150گرم
شکر3/4پ
زعفران دمکرده
هل ساییده شده 1ق چ
مواد لازم کراست بیسکویتی:
بیسکویت پتی بور2بسته
کره 150گرم
دارچین 1ق چ
روش تهیه:
بیسکویت را پودر میکنیم کره آب شده و دارچین را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،در قالبهای کوچک از مخلوط بیسکویت ریخته و خوب پرس وفشرده کرده در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد.برای درست کردن حلوا شکر،آب ،گلاب و زعفران را روی حرارت میگذاریم .همینکه یکی دو جوش زد از روی حرارت برداشته،هل را اضافه کرده و کنار میگذاریم .
هویج را با 1لیوان آب پخته و به صورت پوره در میآوریم .حالا آرد برنج الک شده را روی حرارت متوسط گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آن گرفته شود ،آرد تغییر رنگ ندهد.حدودا 10دقیقه طول میکشد بعد از آن کره را اضافه میکنیم.هویج پوره را داخل شهد ریخته و به مخلوط آرد و کره اضافه میکنیم . هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و وقتی قابلمه را تکان دهیم حلوا وسط ظرف جمع شود.
از حلوا روی بیسکویت پرس شده میریزیم و روی حلوا را صاف میکنیم .برای اینکه حلوا تمیز از قالب بیرون بیاد یکساعت داخل فریزر گذاشته و به راحتی از قالب جدا میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
حلوا بادام
آرد سنگک 1/2پ
شکر1/2پ
آب3/4پ
بادام پودر شده 1/4پ
روغن جامد1/4پ سرخالی
گلاب1/4پ
زعفران دمکرده 1ق س
دارچین اق چ
روش تهیه:
شکر،آب،گلاب و زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید یکی دو قل که زد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم.آرد را الک کرده و روی حرارت بو میدهیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاید،پودر بادام و دارچین را داخل آرد میریزیم.روغن رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم ،در آخر هم شربت را ریخته و مرتب هم زده تا شربت جذب آرد شود و حلوا یکدست شده و از ظرف جدا شود.این حلوا را هم میتوان با قالبهای شکلات شکل داد و تزیین کرد.
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#حلوا_بوتیکی
#حلوا_مدرن
#حلوا_هویج_باکراست_بیسکوییت
#حلوا_بادام
دوستان عزیزم سلام🙌
براتون آموزش حلوا دارم اونم از نوع بوتیکیش!👌
شش مدل حلوا تو سینی هست ,دوتاشو اینجا براتون میگم
یاداور میشم اموزش حلوای بوتیکی در اکثر پیج ها پولی هست پس حتما از دستور تهیه استفاده کنید
حلوای هویج با کراست بیسکویتی
مواد لازم:
آرد برنج 1و1/4پ
هویج 250گرم
آب 1پ
گلاب1/2پ
کره 150گرم
شکر3/4پ
زعفران دمکرده
هل ساییده شده 1ق چ
مواد لازم کراست بیسکویتی:
بیسکویت پتی بور2بسته
کره 150گرم
دارچین 1ق چ
روش تهیه:
بیسکویت را پودر میکنیم کره آب شده و دارچین را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،در قالبهای کوچک از مخلوط بیسکویت ریخته و خوب پرس وفشرده کرده در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد.برای درست کردن حلوا شکر،آب ،گلاب و زعفران را روی حرارت میگذاریم .همینکه یکی دو جوش زد از روی حرارت برداشته،هل را اضافه کرده و کنار میگذاریم .
هویج را با 1لیوان آب پخته و به صورت پوره در میآوریم .حالا آرد برنج الک شده را روی حرارت متوسط گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آن گرفته شود ،آرد تغییر رنگ ندهد.حدودا 10دقیقه طول میکشد بعد از آن کره را اضافه میکنیم.هویج پوره را داخل شهد ریخته و به مخلوط آرد و کره اضافه میکنیم . هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و وقتی قابلمه را تکان دهیم حلوا وسط ظرف جمع شود.
از حلوا روی بیسکویت پرس شده میریزیم و روی حلوا را صاف میکنیم .برای اینکه حلوا تمیز از قالب بیرون بیاد یکساعت داخل فریزر گذاشته و به راحتی از قالب جدا میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
حلوا بادام
آرد سنگک 1/2پ
شکر1/2پ
آب3/4پ
بادام پودر شده 1/4پ
روغن جامد1/4پ سرخالی
گلاب1/4پ
زعفران دمکرده 1ق س
دارچین اق چ
روش تهیه:
شکر،آب،گلاب و زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید یکی دو قل که زد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم.آرد را الک کرده و روی حرارت بو میدهیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاید،پودر بادام و دارچین را داخل آرد میریزیم.روغن رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم ،در آخر هم شربت را ریخته و مرتب هم زده تا شربت جذب آرد شود و حلوا یکدست شده و از ظرف جدا شود.این حلوا را هم میتوان با قالبهای شکلات شکل داد و تزیین کرد.
#حلوا_مدرن
#حلوا_هویج_باکراست_بیسکوییت
#حلوا_بادام
دوستان عزیزم سلام🙌
براتون آموزش حلوا دارم اونم از نوع بوتیکیش!👌
شش مدل حلوا تو سینی هست ,دوتاشو اینجا براتون میگم
یاداور میشم اموزش حلوای بوتیکی در اکثر پیج ها پولی هست پس حتما از دستور تهیه استفاده کنید
حلوای هویج با کراست بیسکویتی
مواد لازم:
آرد برنج 1و1/4پ
هویج 250گرم
آب 1پ
گلاب1/2پ
کره 150گرم
شکر3/4پ
زعفران دمکرده
هل ساییده شده 1ق چ
مواد لازم کراست بیسکویتی:
بیسکویت پتی بور2بسته
کره 150گرم
دارچین 1ق چ
روش تهیه:
بیسکویت را پودر میکنیم کره آب شده و دارچین را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،در قالبهای کوچک از مخلوط بیسکویت ریخته و خوب پرس وفشرده کرده در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد.برای درست کردن حلوا شکر،آب ،گلاب و زعفران را روی حرارت میگذاریم .همینکه یکی دو جوش زد از روی حرارت برداشته،هل را اضافه کرده و کنار میگذاریم .
هویج را با 1لیوان آب پخته و به صورت پوره در میآوریم .حالا آرد برنج الک شده را روی حرارت متوسط گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آن گرفته شود ،آرد تغییر رنگ ندهد.حدودا 10دقیقه طول میکشد بعد از آن کره را اضافه میکنیم.هویج پوره را داخل شهد ریخته و به مخلوط آرد و کره اضافه میکنیم . هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و وقتی قابلمه را تکان دهیم حلوا وسط ظرف جمع شود.
از حلوا روی بیسکویت پرس شده میریزیم و روی حلوا را صاف میکنیم .برای اینکه حلوا تمیز از قالب بیرون بیاد یکساعت داخل فریزر گذاشته و به راحتی از قالب جدا میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
حلوا بادام
آرد سنگک 1/2پ
شکر1/2پ
آب3/4پ
بادام پودر شده 1/4پ
روغن جامد1/4پ سرخالی
گلاب1/4پ
زعفران دمکرده 1ق س
دارچین اق چ
روش تهیه:
شکر،آب،گلاب و زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید یکی دو قل که زد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم.آرد را الک کرده و روی حرارت بو میدهیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاید،پودر بادام و دارچین را داخل آرد میریزیم.روغن رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم ،در آخر هم شربت را ریخته و مرتب هم زده تا شربت جذب آرد شود و حلوا یکدست شده و از ظرف جدا شود.این حلوا را هم میتوان با قالبهای شکلات شکل داد و تزیین کرد.
#حلوا_بوتیکی
#حلوا_مدرن
#حلوا_هویج_باکراست_بیسکوییت
#حلوا_بادام
دوستان عزیزم سلام🙌
براتون آموزش حلوا دارم اونم از نوع بوتیکیش!👌
شش مدل حلوا تو سینی هست ,دوتاشو اینجا براتون میگم
یاداور میشم اموزش حلوای بوتیکی در اکثر پیج ها پولی هست پس حتما از دستور تهیه استفاده کنید
حلوای هویج با کراست بیسکویتی
مواد لازم:
آرد برنج 1و1/4پ
هویج 250گرم
آب 1پ
گلاب1/2پ
کره 150گرم
شکر3/4پ
زعفران دمکرده
هل ساییده شده 1ق چ
مواد لازم کراست بیسکویتی:
بیسکویت پتی بور2بسته
کره 150گرم
دارچین 1ق چ
روش تهیه:
بیسکویت را پودر میکنیم کره آب شده و دارچین را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،در قالبهای کوچک از مخلوط بیسکویت ریخته و خوب پرس وفشرده کرده در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد.برای درست کردن حلوا شکر،آب ،گلاب و زعفران را روی حرارت میگذاریم .همینکه یکی دو جوش زد از روی حرارت برداشته،هل را اضافه کرده و کنار میگذاریم .
هویج را با 1لیوان آب پخته و به صورت پوره در میآوریم .حالا آرد برنج الک شده را روی حرارت متوسط گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آن گرفته شود ،آرد تغییر رنگ ندهد.حدودا 10دقیقه طول میکشد بعد از آن کره را اضافه میکنیم.هویج پوره را داخل شهد ریخته و به مخلوط آرد و کره اضافه میکنیم . هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و وقتی قابلمه را تکان دهیم حلوا وسط ظرف جمع شود.
از حلوا روی بیسکویت پرس شده میریزیم و روی حلوا را صاف میکنیم .برای اینکه حلوا تمیز از قالب بیرون بیاد یکساعت داخل فریزر گذاشته و به راحتی از قالب جدا میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
حلوا بادام
آرد سنگک 1/2پ
شکر1/2پ
آب3/4پ
بادام پودر شده 1/4پ
روغن جامد1/4پ سرخالی
گلاب1/4پ
زعفران دمکرده 1ق س
دارچین اق چ
روش تهیه:
شکر،آب،گلاب و زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید یکی دو قل که زد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم.آرد را الک کرده و روی حرارت بو میدهیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاید،پودر بادام و دارچین را داخل آرد میریزیم.روغن رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم ،در آخر هم شربت را ریخته و مرتب هم زده تا شربت جذب آرد شود و حلوا یکدست شده و از ظرف جدا شود.این حلوا را هم میتوان با قالبهای شکلات شکل داد و تزیین کرد.
#حلوا_مدرن
#حلوا_هویج_باکراست_بیسکوییت
#حلوا_بادام
دوستان عزیزم سلام🙌
براتون آموزش حلوا دارم اونم از نوع بوتیکیش!👌
شش مدل حلوا تو سینی هست ,دوتاشو اینجا براتون میگم
یاداور میشم اموزش حلوای بوتیکی در اکثر پیج ها پولی هست پس حتما از دستور تهیه استفاده کنید
حلوای هویج با کراست بیسکویتی
مواد لازم:
آرد برنج 1و1/4پ
هویج 250گرم
آب 1پ
گلاب1/2پ
کره 150گرم
شکر3/4پ
زعفران دمکرده
هل ساییده شده 1ق چ
مواد لازم کراست بیسکویتی:
بیسکویت پتی بور2بسته
کره 150گرم
دارچین 1ق چ
روش تهیه:
بیسکویت را پودر میکنیم کره آب شده و دارچین را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،در قالبهای کوچک از مخلوط بیسکویت ریخته و خوب پرس وفشرده کرده در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد.برای درست کردن حلوا شکر،آب ،گلاب و زعفران را روی حرارت میگذاریم .همینکه یکی دو جوش زد از روی حرارت برداشته،هل را اضافه کرده و کنار میگذاریم .
هویج را با 1لیوان آب پخته و به صورت پوره در میآوریم .حالا آرد برنج الک شده را روی حرارت متوسط گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آن گرفته شود ،آرد تغییر رنگ ندهد.حدودا 10دقیقه طول میکشد بعد از آن کره را اضافه میکنیم.هویج پوره را داخل شهد ریخته و به مخلوط آرد و کره اضافه میکنیم . هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و وقتی قابلمه را تکان دهیم حلوا وسط ظرف جمع شود.
از حلوا روی بیسکویت پرس شده میریزیم و روی حلوا را صاف میکنیم .برای اینکه حلوا تمیز از قالب بیرون بیاد یکساعت داخل فریزر گذاشته و به راحتی از قالب جدا میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
حلوا بادام
آرد سنگک 1/2پ
شکر1/2پ
آب3/4پ
بادام پودر شده 1/4پ
روغن جامد1/4پ سرخالی
گلاب1/4پ
زعفران دمکرده 1ق س
دارچین اق چ
روش تهیه:
شکر،آب،گلاب و زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید یکی دو قل که زد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم.آرد را الک کرده و روی حرارت بو میدهیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاید،پودر بادام و دارچین را داخل آرد میریزیم.روغن رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم ،در آخر هم شربت را ریخته و مرتب هم زده تا شربت جذب آرد شود و حلوا یکدست شده و از ظرف جدا شود.این حلوا را هم میتوان با قالبهای شکلات شکل داد و تزیین کرد.