#پودینگ وانیلی و توت فرنگی

مواد لازم:
شیر: 2 لیوان ، نشاسته ذرت: 3 ق غ، آرد سفید: 1 ق غ ، شکر :یک سوم لیوان ، خامه : یک چهارم لیوان، کره : 1 ق چ ، وانیل : نوک ق چ ، ژله توت فرنگی: نصف بسته ، سیروپ توت فرنگی : 1 ق غ

طرز تهیه:
نشاسته و آرد و شیر سرد رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم تا خوب باهم مخلوط بشن و بعد از صافی رد میکنیم. سپس روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم .
در این فاصله خامه رو هم روی حرارت کتری گذاشته فقط در حدی که کمی گرم بشه.
بعد شکر رو به مواد اضافه کرده و وقتی موادمون به غلظت رسید خامه و کره و وانیل رو اضافه میکنیم، و نصف مواد را از روی حرارت برمیداریم، داخل ظرفها ریخته و داخل یخچال قرار میدیم.
به نصف دیگر مواد کمی سیروپ توت فرنگی اضافه میکنیم کمی همزده و بعد از روی حرارت برمیداریم. (به دلخواه میشه از شربت یا مربا یا پوره ی توت فرنگی یا هر نوع شربت دیگه ای داخل پودینگ استفاده کرد).
سپس روی لایه ی اول ریخته و داخل یخچال قرار میدیم. برای لایه ی آخر هم ژله ی توت فرنگی رو کمی غلیظ تر از همیشه درست کرده و روی موادمون میریزیم.
*سیروپ توت فرنگی نوعی سس طعم دهنده هست که روی انواع دسر و بستنی استفاده میشه، میتونید از لوازم قنادیها تهیه کنید.


🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃

#پودینگ وانیلی و توت فرنگی

مواد لازم:
شیر: 2 لیوان ، نشاسته ذرت: 3 ق غ، آرد سفید: 1 ق غ ، شکر :یک سوم لیوان ، خامه : یک چهارم لیوان، کره : 1 ق چ ، وانیل : نوک ق چ ، ژله توت فرنگی: نصف بسته ، سیروپ توت فرنگی : 1 ق غ

طرز تهیه:
نشاسته و آرد و شیر سرد رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم تا خوب باهم مخلوط بشن و بعد از صافی رد میکنیم. سپس روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم .
در این فاصله خامه رو هم روی حرارت کتری گذاشته فقط در حدی که کمی گرم بشه.
بعد شکر رو به مواد اضافه کرده و وقتی موادمون به غلظت رسید خامه و کره و وانیل رو اضافه میکنیم، و نصف مواد را از روی حرارت برمیداریم، داخل ظرفها ریخته و داخل یخچال قرار میدیم.
به نصف دیگر مواد کمی سیروپ توت فرنگی اضافه میکنیم کمی همزده و بعد از روی حرارت برمیداریم. (به دلخواه میشه از شربت یا مربا یا پوره ی توت فرنگی یا هر نوع شربت دیگه ای داخل پودینگ استفاده کرد).
سپس روی لایه ی اول ریخته و داخل یخچال قرار میدیم. برای لایه ی آخر هم ژله ی توت فرنگی رو کمی غلیظ تر از همیشه درست کرده و روی موادمون میریزیم.

#پودینگ وانیلی و توت فرنگی

مواد لازم:
شیر: 2 لیوان ، نشاسته ذرت: 3 ق غ، آرد سفید: 1 ق غ ، شکر :یک سوم لیوان ، خامه : یک چهارم لیوان، کره : 1 ق چ ، وانیل : نوک ق چ ، ژله توت فرنگی: نصف بسته ، سیروپ توت فرنگی : 1 ق غ

طرز تهیه:
نشاسته و آرد و شیر سرد رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم تا خوب باهم مخلوط بشن و بعد از صافی رد میکنیم. سپس روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم .
در این فاصله خامه رو هم روی حرارت کتری گذاشته فقط در حدی که کمی گرم بشه.
بعد شکر رو به مواد اضافه کرده و وقتی موادمون به غلظت رسید خامه و کره و وانیل رو اضافه میکنیم، و نصف مواد را از روی حرارت برمیداریم، داخل ظرفها ریخته و داخل یخچال قرار میدیم.
به نصف دیگر مواد کمی سیروپ توت فرنگی اضافه میکنیم کمی همزده و بعد از روی حرارت برمیداریم. (به دلخواه میشه از شربت یا مربا یا پوره ی توت فرنگی یا هر نوع شربت دیگه ای داخل پودینگ استفاده کرد).
سپس روی لایه ی اول ریخته و داخل یخچال قرار میدیم. برای لایه ی آخر هم ژله ی توت فرنگی رو کمی غلیظ تر از همیشه درست کرده و روی موادمون میریزیم.

#پودینگ وانیلی و توت فرنگی

برای قسمت توت فرنگی:
3 پیمانه شیر
1 بسته پودر پودینگ توت فرنگی

برای قسمت سفید:
1 لیتر شیر
1/2 پیمانه شکر
1/4 پیمانه آرد سمولینا یا ایرمیک
3 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت
وانیل
1 قاشق مرباخوری کره

برای تزیین:
پودر پسته، شکلات چیپسی و ... برای قسمت توت فرنگی، شیر و پودینگ رو داخل قابلمه بریزین و مدام هم بزنین تا بجوشه و خوب غلیظ شه.بعد داخل قالب که خیس کردین کمی، بریزین و بزارین کنار.برای قسمت سفید هم همه موادو بجز کره و وانیل، مخلوط کنین و مدام هم بزنین تا بجوشه و غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارید و کره و وانیل رو اضافه کنین و مخلوط کنین.بعد که ولرم شد، روی لایه اول که روش پوسته بسته با قاشق بریزین و 4-5 ساعت بزارین یخچال.بهتره یک شب بمونه تا بگیره.حین درآوردن هم، اول اطرافشو با چاقو از قالب جداکنید.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#پودینگ وانیلی با تخم شربتی

مواد لازم :
نشاسته ذرت ۳ ق غ
شیر سرد ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
وانیل نصف ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد

تخم شربتی نصف پیمانه
اب نصف پیمانه
ژله دلخواه ۱ ق غ
اب سرد و گرم هر کدوم ۱.۳ لیوان .

طرز تهیه :
نشاسته شیر و شکر با هم مخلوط کنید هم بزنید بعد وانیل و زرده را اضافه کنید روی حرارت ملایم بزارید و مداوم هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود پودینگ تو یخچال بزارید تا خنک بشه گاهی هم بزنید تا رویه نبنده ، تخم شربتی رو بشورین و با اب مخلوط کنید کنار بزارید تا لعاب بندازه .
۱ ق غ ژله موز را تو ۱.۳ لیوان اب جوش حل کنید بعد ۱.۳ لیوان اب سرد بریزید بزارید یخچال تا نیم بند بشه مثل غلظت سفیده تخم مرغ بعد از خنک شدن بهش دو ق غ از تخم شربتی اضافه کنید و باقیمانده تخم شربتی داخل پودینگ بربزید سپس توی ظرف مورد نظرتون لایه لایه از مواد بریزید و تزیین کنید

#پودر_پودینگ_خونگی

پودر پودینگ آماده و خونگی،چی ازین بهتر که وقتی عجله داری یا مهمون داری ،بتونی خیلی سریع و فوری دسرای شیک و خوشگل درست کنید

✅#پودینگ_شکلاتی
‎
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
پودر قند ۱ لیوان و نیم
پودر کاکائو ۴ ق غ

✅#پودینگ_زعفرونی:
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
پودر نبات ۱ لیوان و نیم
هل ۱/۲ ق چ
زعفرون ۱/۲ ق چ

✅#پودینگ_صورتی:
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
پودر قند ۱ لیوان و نیم
پودر لبو ۲ ق غ
پودر وانیل ۱ ساشه

✅#پودینگ_نسکافه_ای:
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
پودر قند ۱ لیوان و نیم
پودر نسکافه فوری ۳ ساشه

✅#پودینگ_وانیلی:

آرد سفید قنادی ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
پودر قند ۱ لیوان و نیم
پودر وانیل شکری ۱ ساشه
🔺وانیل اگه ساشه ای نبود به جاش ۱/۲ ق چ بریزید.