#زرشک_پلو_با_مرغ_رستورانی

دوطرف مرغ رو به زعفران و نمک آغشته میکنیم و چند دقیقه میگذاریم بماند، بعد داخل روغن دو طرف مرغ رو سرخ میکنیم، مرغ ها را از قابلمه خارج کرده...
در همان قابلمه یک عدد پیاز نگینی را سرخ میکنیم، بعد از کمی تفت دادن دوحبه سیر خرد شده را افزوده، کمی پودر لیموعمانی، فلفل، دو قاشق رب اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگر تفت میدهیم، تکه های مرغ را به ظرف برمیگردانیم، دوتا سه لیوان آبجوش اضافه میکنیم، درظرف را گذاشته و میگذاریم تا مرغها پخته شود و خورشتمون جا بیافته...
اینجوری یه زرشک پلو با مرغ کاملا رستورانی خواهید داشت..