اوووونقدر خوشمزه خاص هست که دوستان خاص غیر بومی که تبریز نیستن اما این حلوا رو تست کردن میدونین چی رویایی هس🙋🏼‍♀️ اکثرا مراسمهاسون از تبریز شفارش
میدن

#حلوا
#حلوا_کفگیری

استاد فریبا سعادتی

مواد لازم:
۲ پیمانه آرد سفید قنادی
۱ پیمانه آرد نخودچی
۱ دوم پیمانه روغن جامد
۱۵۰ گرم کره حیوانی(مارگارین نباشه)
۲ ق چ پودر هل ناب
۱ دوم پیمانه گردوی دندانه ( دندون گیر)
۲ پیمانه سرخالی پودر قند

🔴نسبت ب نوع آردها کره خوری آرد هم متغیر هست ممکنه کمی کره بیشتری ببره پس حتما کنار دستتون کره نرم داشته باشید
🔴حتما کره حیوانی پاستوریزه استفاده شود مارگارین به هیچ عنوان
🔴عزیزانی که روغن جامد استفاده نمیکنند در اینصورت ۴ ق غ روغن مایع استفاده کرده و ۵۰ کرم به کره حیوانی اصافه کنند
🔴کره لبنی یعنی محلی به شرطی که دوغ گیری شود جایگزین کره حیوانی پاستوریزه میتواند باشد

🔴کره قابل حذف نیست چون به حلوا انسجام میدهد

🔵طرزتهیه کاملا در فیلم نشان داده شده است

#فریباسعادتی