#دسر_برفی
✍شیر یک لیتر _آرد ۱ پ _ نشاسته ذرت یک ق غ _شکر یک پ _کره ۱۲۵ گرم _ خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم _وانیل کمی
پودر نارگیل به میزان لازم
کره ، آرد و نشاسته ذرت را روی حرارت میگذاریم تا کره آب شود و کمی آرد را تفت میدهیم شکر و شیر را اضافه کرده مدام هم میزنیم تا بجوشد و غلیظ شود مثل فرنی . از روی حرارت برداشته کمی که از داغی افتاد با همزن برقی به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میزنیم تا سرد شود ، ته ظرف پیرکس را یک لایه ضخیم پودر نارگیل میریزیم و بعد نصف فرنی سرد شده را روی پودر نارگیل میریزیم و روی آن یک لایه خامه فرم گرفته میریزیم و بعد بقیه فرنی را ریخته و سطحش را با پشت قاشق صاف کرده و دوباره یک لایه پودر نارگیل روی دسر میپاشیم و ظرف را به مدت ۶_۷ ساعت داخل یخچال میگذاریم که البته من عجله داشتم و زودتر برش زدم
✍شیر یک لیتر _آرد ۱ پ _ نشاسته ذرت یک ق غ _شکر یک پ _کره ۱۲۵ گرم _ خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم _وانیل کمی
پودر نارگیل به میزان لازم
کره ، آرد و نشاسته ذرت را روی حرارت میگذاریم تا کره آب شود و کمی آرد را تفت میدهیم شکر و شیر را اضافه کرده مدام هم میزنیم تا بجوشد و غلیظ شود مثل فرنی . از روی حرارت برداشته کمی که از داغی افتاد با همزن برقی به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میزنیم تا سرد شود ، ته ظرف پیرکس را یک لایه ضخیم پودر نارگیل میریزیم و بعد نصف فرنی سرد شده را روی پودر نارگیل میریزیم و روی آن یک لایه خامه فرم گرفته میریزیم و بعد بقیه فرنی را ریخته و سطحش را با پشت قاشق صاف کرده و دوباره یک لایه پودر نارگیل روی دسر میپاشیم و ظرف را به مدت ۶_۷ ساعت داخل یخچال میگذاریم که البته من عجله داشتم و زودتر برش زدم
✅ دسر برفی 😋
✍ مواد لازم:
سه بسته ژله آلوورا
سه لیوان بستنی
پودر نارگیل
و مغزی دلخواه (دسر شیر عسلی یا میوه و ..... خلاصه که دستتون بازه )
🍜 طرز تهیه:
دو بسته ژله الورا رو با دو لیوان اب جوش اماده میکنیم میزارید کاملا سرد بشه و بعد با دو لیوان بستنی که به دمای محیط رسیده کاملا مخلوط میکنید سپس از صافی رد میکنید و توی قالب میریزید و توی یخچال میزارید بعد از اینکه کمی خودش رو گرفت میتونید برای مغزی وسط از دسر#شیرعسلی یا میوه دلخواه و یا یه رنگ دیگه ژله برای وسط دسر استفاده کنید و بعد بسته ژله ای که مونده رو طبق دستور بالا اماده کنید روی مغزی بریزید تا کامل بپوشونه روی مغزی رو
بعد از اینکه ژله اماده شد کمی پودر نارگیل روی دسر بپاشید (البته داخل ژله هم میتونید بریزید سلیقه ایه )
#دسر_برفی
✍ مواد لازم:
سه بسته ژله آلوورا
سه لیوان بستنی
پودر نارگیل
و مغزی دلخواه (دسر شیر عسلی یا میوه و ..... خلاصه که دستتون بازه )
🍜 طرز تهیه:
دو بسته ژله الورا رو با دو لیوان اب جوش اماده میکنیم میزارید کاملا سرد بشه و بعد با دو لیوان بستنی که به دمای محیط رسیده کاملا مخلوط میکنید سپس از صافی رد میکنید و توی قالب میریزید و توی یخچال میزارید بعد از اینکه کمی خودش رو گرفت میتونید برای مغزی وسط از دسر#شیرعسلی یا میوه دلخواه و یا یه رنگ دیگه ژله برای وسط دسر استفاده کنید و بعد بسته ژله ای که مونده رو طبق دستور بالا اماده کنید روی مغزی بریزید تا کامل بپوشونه روی مغزی رو
بعد از اینکه ژله اماده شد کمی پودر نارگیل روی دسر بپاشید (البته داخل ژله هم میتونید بریزید سلیقه ایه )
#دسر_برفی