#کتلت_گوشت
⭕️موادلازم:
👈گوشت 200 گرم
سیب زمینی3 عددمتوسط
پیاز 1 عدد بزرگ
تخم مرغ1عددکوچک
ارد نخود چی 3 قاشق سوپ خوری سر پر
نمک.فلفل قرمز.زردچوبه.پودر لیمو ترش.دارچین
👈طرزتهیه:
تمام مواد و باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم
ارد نخودچی باعث ترد شدن کتلت و ارد سوخاری کتلت را خمیر میکند
نکته :کتلت را در روغن زیاد سرخ کنید وبعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغنش گرفته شود
😍 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
⭕️موادلازم:
👈گوشت 200 گرم
سیب زمینی3 عددمتوسط
پیاز 1 عدد بزرگ
تخم مرغ1عددکوچک
ارد نخود چی 3 قاشق سوپ خوری سر پر
نمک.فلفل قرمز.زردچوبه.پودر لیمو ترش.دارچین
👈طرزتهیه:
تمام مواد و باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم
ارد نخودچی باعث ترد شدن کتلت و ارد سوخاری کتلت را خمیر میکند
نکته :کتلت را در روغن زیاد سرخ کنید وبعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغنش گرفته شود
😍 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#کتلت_گوشت
سیب زمینی 2 عدد متوسط
گوشت چرخکرده 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
سیر 1 حبه کوچک
زردچوبه،نمک وفلفل
سیب زمینی رو با پیاز و سیر رنده میکنیم و آبشو میگیریم بعد گوشت چرخ کرده وادویه و تخم مرغ و اضافه کرده و خوب ورز میدیم و بیست دقیقه دریخچال استراحت میدیم و بعد در روغن سرخ میکنیم
سیب زمینی 2 عدد متوسط
گوشت چرخکرده 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
سیر 1 حبه کوچک
زردچوبه،نمک وفلفل
سیب زمینی رو با پیاز و سیر رنده میکنیم و آبشو میگیریم بعد گوشت چرخ کرده وادویه و تخم مرغ و اضافه کرده و خوب ورز میدیم و بیست دقیقه دریخچال استراحت میدیم و بعد در روغن سرخ میکنیم
#کتلت_گوشت_ .
فکر کنم همه درست کردن کتلت رو بلد باشید .هر کی به روش خودش درست میکنه بعضیا سیب زمینی پخته وتخم مرغ وآرد نخودچی یا ذرت یا آرد سوخاری میزنن من فقط یک قاشق سرخالی آرد سفید میزنم .(نزنید هم مشکلی پیش نمیاد میتونید حذفش کنید)
این روش منه دوست داشتید امتحان کنید
همسرم اعتقاد داره کتلت باید با دست درست بشه و رد انگشتا رو کتلت بمونه😄ولی من با کیسه فریزر راحتترم 😊
موادلازم
گوشت قرمز ۷۰۰گرم
سیب زمینی خام ۲۰۰گرم
پیاز۳۰۰گرم
نمک و زردچوبه از هرکدوم ۱ق غ
پودرفلفل قرمز،فلفل سیاه ۱ق م
جعفری خرد شده ۳ق غ
گوشت وپیاز وسیب زمینی رو باهم چرخ کنید.
اگه تیغه چرخ گوشتتون تیز نباشه آب میندازه که باید آبشو بگیرید.ادویه ها ونمک وجعفری رو اضافه کرده وخوب ورز دهید.
طبق تصویر به کمک کیسه فریزر شکل داده و تو روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید(حرارت کم باشه تا مغز پخت بشه)
بعد از سرخ شدن رو دسمال آشپزخونه بزارید که روغن اضافه جذب دستمال شه.
🤖
فکر کنم همه درست کردن کتلت رو بلد باشید .هر کی به روش خودش درست میکنه بعضیا سیب زمینی پخته وتخم مرغ وآرد نخودچی یا ذرت یا آرد سوخاری میزنن من فقط یک قاشق سرخالی آرد سفید میزنم .(نزنید هم مشکلی پیش نمیاد میتونید حذفش کنید)
این روش منه دوست داشتید امتحان کنید
همسرم اعتقاد داره کتلت باید با دست درست بشه و رد انگشتا رو کتلت بمونه😄ولی من با کیسه فریزر راحتترم 😊
موادلازم
گوشت قرمز ۷۰۰گرم
سیب زمینی خام ۲۰۰گرم
پیاز۳۰۰گرم
نمک و زردچوبه از هرکدوم ۱ق غ
پودرفلفل قرمز،فلفل سیاه ۱ق م
جعفری خرد شده ۳ق غ
گوشت وپیاز وسیب زمینی رو باهم چرخ کنید.
اگه تیغه چرخ گوشتتون تیز نباشه آب میندازه که باید آبشو بگیرید.ادویه ها ونمک وجعفری رو اضافه کرده وخوب ورز دهید.
طبق تصویر به کمک کیسه فریزر شکل داده و تو روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید(حرارت کم باشه تا مغز پخت بشه)
بعد از سرخ شدن رو دسمال آشپزخونه بزارید که روغن اضافه جذب دستمال شه.
🤖