#خوراک_مرغ_و_سبزیجات
یک دوم سینه مرغ بصورت خلالی خرد شده قارچ ورقه شده ۱۰۰گرم هویج خلال شده دو عدد (بخار پز)یک سوم فلفل دلمه خلال شده(رنگی باشه که چه بهتر)کدو خلال شده یک عددروغن مایع یا زیتون دو قاشق غذاخوری پیاز خورد شده یک عدد نمک، فلفل سیاه وقرمز،آویشن اول پیاز خورد شده روباروغن تفت میدیم کمی که تفت خورد سینه مرغ رومی ریزیم و با حرارت زیاد چند دقیقه تفتش میدیم تامرغ کاملابپزه بعدقارچ هم اضافه میکنیم وتفت میدیم تا آب قارچ کشیده بشه(اگه خیلی تفت بخوره سینه مرغ سفت میشه بعداز ماهی تابه خارج میکنیم وتوی همون چربی کم اول کدو، بعدفلفل دلمه و بعد هویج روتفت میدیم (هر کدوم ۵ دقیقه تا تقریبا نرم بشن حالا سینه مرغ و قارچ تفت خورده هم میریزیم نمک، فلفل و کمی آویشن هم میریزم وشعله رو خاموش میکنیم.
🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک

#خوراک_مرغ_و_سبزیجات😍😋

از سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
کدو و بامجون رو حلقه حلقه و سرخ کردم گذاشتم کنار بعد سیب زمینی مکعبی خرد شده رو سرخ کردم گذاشتم کنار. قارچ هم همینطور
تو تابه یه سینه مرغ رو که مکعبی خورد کرده بودم سرخ کردم پیاز داغ و فلفل دلمه ای های رنگیمو که خورد کرده بودم اضافه و تفت دادم تا نرم بشن نمک فلفل زردچوبه و ادویه و یه حبه سیرهم اضافه کردم(در صورت دلخواه). یه قاشق رب به مواد زدم. قارچ و کدو و بادمجونای سرخ شده رو اضافه کردم میتونید سیب زمینی ها رو هم الان به موادتون اضافه کنید ولی من کنار غذا سرو کردم خوب هم بزنید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا مزه ها به خورد هم برن و بپزن😋

@ashpazishiik