#کروکت_سیب_زمینی
✍طرزتهیه:
۴عدد سیب زمینی رو با اب کم پختم .بعد پوست گرفتم خنک که شد رنده زدم با نمک و جعفری خورد شده.کمی زردچوبه مخلوط کردم گذاشتم کنار تا مواد میانی رو آماده بشه.برای مواد داخلش .گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم قارچ و فلفل دلمه و آویشن بهش اضافه کردم و کمی زعفرون .همه باهم مخلوط شدن وقتی هیچ آب نداشت.حرارت رو خاموش کردم کمی پنیر پیتزا بهش اضافه کردم اجازه دادم تا مواد خنک بشه.از سیب زمینی به اندازه نارنگی برداشتم کف دستم پهن کردم از موادگوشتی داخلش گذاشتم بعد گردش کردم.۲تا کاسه آماده کردم داخل یکی آرد سفید و داخل اون یکی تخم مرغ زده شده ریختم .توپی ها رو اول داخل آرد بعد داخل تخم مرغ و دوباره داخل ارد زدم .ظرفی گودی رو روغن ریختم و گذاشتم داغ بشه .توپی ها رو داخلش انداختم و با حرارت متوسط گذاشتم تا سرخ بشه .اگر حرارت کم باشه کروکت روغن بیشتری به خودش جذب میکنه.بعدم روی دستمال آشپزخونه گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه.این غذا رو باید تا داغه صرف کرد وگرنه بعدش حالت خمیری به خودش میگیره.پس نمیشه از قبل برای مهمونی آمادش کرد.جذب روغنش خییییلی کمه چون یه پوشش آردی روی کروکت هست.شکلش دلبخواهه میتونید هر مدلی دلتون خواست آمادش کنید.🌹اون سس وسط ظرف هم از سسی که چند روز پیش برای کتلت درست کردم مونده بود .امروز کنار این غذا استفاده کردم.🌹میتونید بعد از اینکه داخل تخم مرغ زدین داخل آردسوخاری بزنید که امروز توی خونه آردسوخاری نداشتم وگرنه حتماااا استفاده میکردم
--------------------------------------------
🆔
✍طرزتهیه:
۴عدد سیب زمینی رو با اب کم پختم .بعد پوست گرفتم خنک که شد رنده زدم با نمک و جعفری خورد شده.کمی زردچوبه مخلوط کردم گذاشتم کنار تا مواد میانی رو آماده بشه.برای مواد داخلش .گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم قارچ و فلفل دلمه و آویشن بهش اضافه کردم و کمی زعفرون .همه باهم مخلوط شدن وقتی هیچ آب نداشت.حرارت رو خاموش کردم کمی پنیر پیتزا بهش اضافه کردم اجازه دادم تا مواد خنک بشه.از سیب زمینی به اندازه نارنگی برداشتم کف دستم پهن کردم از موادگوشتی داخلش گذاشتم بعد گردش کردم.۲تا کاسه آماده کردم داخل یکی آرد سفید و داخل اون یکی تخم مرغ زده شده ریختم .توپی ها رو اول داخل آرد بعد داخل تخم مرغ و دوباره داخل ارد زدم .ظرفی گودی رو روغن ریختم و گذاشتم داغ بشه .توپی ها رو داخلش انداختم و با حرارت متوسط گذاشتم تا سرخ بشه .اگر حرارت کم باشه کروکت روغن بیشتری به خودش جذب میکنه.بعدم روی دستمال آشپزخونه گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه.این غذا رو باید تا داغه صرف کرد وگرنه بعدش حالت خمیری به خودش میگیره.پس نمیشه از قبل برای مهمونی آمادش کرد.جذب روغنش خییییلی کمه چون یه پوشش آردی روی کروکت هست.شکلش دلبخواهه میتونید هر مدلی دلتون خواست آمادش کنید.🌹اون سس وسط ظرف هم از سسی که چند روز پیش برای کتلت درست کردم مونده بود .امروز کنار این غذا استفاده کردم.🌹میتونید بعد از اینکه داخل تخم مرغ زدین داخل آردسوخاری بزنید که امروز توی خونه آردسوخاری نداشتم وگرنه حتماااا استفاده میکردم
--------------------------------------------
🆔
#کروکت_سیب_زمینی
✍طرزتهیه:
۴عدد سیب زمینی رو با اب کم پختم .بعد پوست گرفتم خنک که شد رنده زدم با نمک و جعفری خورد شده.کمی زردچوبه مخلوط کردم گذاشتم کنار تا مواد میانی رو آماده بشه.برای مواد داخلش .گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم قارچ و فلفل دلمه و آویشن بهش اضافه کردم و کمی زعفرون .همه باهم مخلوط شدن وقتی هیچ آب نداشت.حرارت رو خاموش کردم کمی پنیر پیتزا بهش اضافه کردم اجازه دادم تا مواد خنک بشه.از سیب زمینی به اندازه نارنگی برداشتم کف دستم پهن کردم از موادگوشتی داخلش گذاشتم بعد گردش کردم.۲تا کاسه آماده کردم داخل یکی آرد سفید و داخل اون یکی تخم مرغ زده شده ریختم .توپی ها رو اول داخل آرد بعد داخل تخم مرغ و دوباره داخل ارد زدم .ظرفی گودی رو روغن ریختم و گذاشتم داغ بشه .توپی ها رو داخلش انداختم و با حرارت متوسط گذاشتم تا سرخ بشه .اگر حرارت کم باشه کروکت روغن بیشتری به خودش جذب میکنه.بعدم روی دستمال آشپزخونه گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه.این غذا رو باید تا داغه صرف کرد وگرنه بعدش حالت خمیری به خودش میگیره.پس نمیشه از قبل برای مهمونی آمادش کرد.جذب روغنش خییییلی کمه چون یه پوشش آردی روی کروکت هست.شکلش دلبخواهه میتونید هر مدلی دلتون خواست آمادش کنید.🌹اون سس وسط ظرف هم از سسی که چند روز پیش برای کتلت درست کردم مونده بود .امروز کنار این غذا استفاده کردم.🌹میتونید بعد از اینکه داخل تخم مرغ زدین داخل آردسوخاری بزنید که امروز توی خونه آردسوخاری نداشتم وگرنه حتماااا استفاده میکردم
--------------------------------------------
🆔
✍طرزتهیه:
۴عدد سیب زمینی رو با اب کم پختم .بعد پوست گرفتم خنک که شد رنده زدم با نمک و جعفری خورد شده.کمی زردچوبه مخلوط کردم گذاشتم کنار تا مواد میانی رو آماده بشه.برای مواد داخلش .گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم قارچ و فلفل دلمه و آویشن بهش اضافه کردم و کمی زعفرون .همه باهم مخلوط شدن وقتی هیچ آب نداشت.حرارت رو خاموش کردم کمی پنیر پیتزا بهش اضافه کردم اجازه دادم تا مواد خنک بشه.از سیب زمینی به اندازه نارنگی برداشتم کف دستم پهن کردم از موادگوشتی داخلش گذاشتم بعد گردش کردم.۲تا کاسه آماده کردم داخل یکی آرد سفید و داخل اون یکی تخم مرغ زده شده ریختم .توپی ها رو اول داخل آرد بعد داخل تخم مرغ و دوباره داخل ارد زدم .ظرفی گودی رو روغن ریختم و گذاشتم داغ بشه .توپی ها رو داخلش انداختم و با حرارت متوسط گذاشتم تا سرخ بشه .اگر حرارت کم باشه کروکت روغن بیشتری به خودش جذب میکنه.بعدم روی دستمال آشپزخونه گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه.این غذا رو باید تا داغه صرف کرد وگرنه بعدش حالت خمیری به خودش میگیره.پس نمیشه از قبل برای مهمونی آمادش کرد.جذب روغنش خییییلی کمه چون یه پوشش آردی روی کروکت هست.شکلش دلبخواهه میتونید هر مدلی دلتون خواست آمادش کنید.🌹اون سس وسط ظرف هم از سسی که چند روز پیش برای کتلت درست کردم مونده بود .امروز کنار این غذا استفاده کردم.🌹میتونید بعد از اینکه داخل تخم مرغ زدین داخل آردسوخاری بزنید که امروز توی خونه آردسوخاری نداشتم وگرنه حتماااا استفاده میکردم
--------------------------------------------
🆔
#کروکت_سیب_زمینی 🥙
✍️مواد لازم:
سیب زمینی نیم کیلو
سوسیس 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری خرد شده 1/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آرد سفید 1 پیمانه
آرد سوخاری 1 پیمانه
رو.غن برای سرخ کردن ♨️طرز تهیه:
1- سیب زمینی و سوسیس را بپزید. سیب زمینی های پخته شده را پوست بکنید و بکوبید یا رنده کنید. سوسیس پخته شده را هم رنده و به آن اضافه کنید.
2- نمک و فلفل و جعفری را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
3- خمیر را به شکل سوسیس های کوچک با دست شکل بدهید. ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ و بالاخره در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید.
--------------------------------------------
🆔 @ashpazishiik
✍️مواد لازم:
سیب زمینی نیم کیلو
سوسیس 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری خرد شده 1/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آرد سفید 1 پیمانه
آرد سوخاری 1 پیمانه
رو.غن برای سرخ کردن ♨️طرز تهیه:
1- سیب زمینی و سوسیس را بپزید. سیب زمینی های پخته شده را پوست بکنید و بکوبید یا رنده کنید. سوسیس پخته شده را هم رنده و به آن اضافه کنید.
2- نمک و فلفل و جعفری را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
3- خمیر را به شکل سوسیس های کوچک با دست شکل بدهید. ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ و بالاخره در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید.
--------------------------------------------
🆔 @ashpazishiik