#ژله_رولتی


یه بسته ژله دلخواه رو با یه لیوان آبجوش قاطی کردم و ظرف رو روی بخار کتری گذاشتم تا هیچ دونه ای از ژله نباشه و کاملا شفاف باشه حالا یه لیوان بستنی پاستوریزه وانیلی حدودا ۵۰ گرم اضافه کردم (نیاز نیست بستنی قبلش اب بشه یا از فریزر خارج‌بشه)بستنی رو هم نزنید تا زمانیکه خودش اب بشه و بصورت یه لایه کف سفید رنگ روی ژله بمونه. داخل یه سینی ۲۰در۳۰(ابعاد سینی مهمممممه)پلاستیک فریزر رو باز کنید خوب پهن کنید ژله رو بریزید و با تکون دادن سینی ژله رو همه جای سینی یکدست پخش کنید بزارید یخچال تا۴۵دقیقه بعد سینی رو دربیارید با یه چاقوی خیس نوارهای ۱یا۲سانتی از طول برش بزنید آروم رول کنید دوباره رول ها رو بزارید یخچال بمونه به این ترتیب بهترین ژله رولتی رو دارین نمیشکنه ترک‌نمیخوره به راحتی از ظرف جدا میشه.
پ.ن بعدا اضافه شده:کف سینی رو با دست خیس کمی نمدار میکنم که پلاستیک بهش بچسبه و بلند نشه.نیازی نیست روی فریزر رو چرب کنید .ژله هایی که استفاده کردم :سبز(طالبی مارک آیدین)،بنفش(شاتوت مارک فرمند)،زرد(آناناس مارک فرمند)

آموزش دسر و ژله میخوای

#ژله_رولتی

آموزش دسر و ژله میخوای

#ژله_رولتی


یه بسته ژله دلخواه رو با یه لیوان آبجوش قاطی کردم و ظرف رو روی بخار کتری گذاشتم تا هیچ دونه ای از ژله نباشه و کاملا شفاف باشه حالا یه لیوان بستنی پاستوریزه وانیلی حدودا ۵۰ گرم اضافه کردم (نیاز نیست بستنی قبلش اب بشه یا از فریزر خارج‌بشه)بستنی رو هم نزنید تا زمانیکه خودش اب بشه و بصورت یه لایه کف سفید رنگ روی ژله بمونه. داخل یه سینی ۲۰در۳۰(ابعاد سینی مهمممممه)پلاستیک فریزر رو باز کنید خوب پهن کنید ژله رو بریزید و با تکون دادن سینی ژله رو همه جای سینی یکدست پخش کنید بزارید یخچال تا۴۵دقیقه بعد سینی رو دربیارید با یه چاقوی خیس نوارهای ۱یا۲سانتی از طول برش بزنید آروم رول کنید دوباره رول ها رو بزارید یخچال بمونه به این ترتیب بهترین ژله رولتی رو دارین نمیشکنه ترک‌نمیخوره به راحتی از ظرف جدا میشه.
پ.ن بعدا اضافه شده:کف سینی رو با دست خیس کمی نمدار میکنم که پلاستیک بهش بچسبه و بلند نشه.نیازی نیست روی فریزر رو چرب کنید .ژله هایی که استفاده کردم :سبز(طالبی مارک آیدین)،بنفش(شاتوت مارک فرمند)،زرد(آناناس مارک فرمند)


🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃

#ژله_رولتی

آموزش دسر و ژله میخوای

#ژله_رولتی

پودر ژله: ۱ بسته
بستنی وانیلی: ۱/۲ لیوان
آب جوش: ۱ لیوان سرخالی
ابتدا یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم.ژله رو روی حرارت غیر مستقیم مثل سماور قرار می دیم به طوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نماند و ژله کاملا حل بشه.کمی صبر می کنیم تا ژله یه کم سرد بشه (نه خیلی همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ باشه کافیه).بستنی رو اضافه می کنیم. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج می کنیم و داخل ژله می ریزیم.آروم بستنی رو با ژله مخلوط می کنیم. همینکه بستنی آب شد کفایت می کنه. زیاد هم نزنید که کف روش از بین بره و ژله دو رنگ نشه.روی سینی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ با ۳-۲ قطره روغن چرب می کنیم، ژله رو برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال میزاریم.ژله رو از یخچال بیرون آورده با چاقو دور ژله رو می بریم که از قالب جدا بشه، روی ژله نوارهایی با ضخامت دلخواه برش می دیم و آروم رول می کنیم و برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا ژله کاملا ببنده.
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#ژله_رولتی
مواد لازم:
پودر ژله: ۱ بسته
بستنی وانیلی: ۱/۲ لیوان
آب جوش: ۱ لیوان سرخالی
طرز تهیه:
ابتدا یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم.
ژله رو روی حرارت غیر مستقیم مثل سماور قرار می دیم به طوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نماند و ژله کاملا حل بشه.
کمی صبر می کنیم تا ژله یه کم سرد بشه (نه خیلی همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ باشه کافیه).
بستنی رو اضافه می کنیم. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج می کنیم و داخل ژله می ریزیم.
آروم بستنی رو با ژله مخلوط می کنیم. همینکه بستنی آب شد کفایت می کنه. زیاد هم نزنید که کف روش از بین بره و ژله دو رنگ نشه.
روی سینی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ با ۳-۲ قطره روغن چرب می کنیم، ژله رو برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال میزاریم.
ژله رو از یخچال بیرون آورده با چاقو دور ژله رو می بریم که از قالب جدا بشه، روی ژله نوارهایی با ضخامت دلخواه برش می دیم و آروم رول می کنیم و برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا ژله کاملا ببنده.