مرغ ویا گوشت نیم کیلو.هویج 3 عدد. پیاز خرد شده یک عدد بزرگ. قارچ 200 گرم. پیاز رو کمی سرخ می کنیم.گوشت مرغ رو اضافه کمی نمک و زرد چوبه و فلفل می زنیم .کمی سرخ. .هویج ریخته کمی تفت می دیم و نیم کیلولوبیا سبز تفت داده رو اضافه میکنیم قارچ خرد شده کمی رب گوجه کمی تفت می دیم حدود 2 تا 2/5 لیوان آب می ریزیم. وحرارت تا جابیفته
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘
👩🍳💫 💫👩🍳
👩🍳
👩🍳
پیج اینستامونو فالو کن 😘
👩🍳
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘
👩🍳💫 💫👩🍳
👩🍳
👩🍳
پیج اینستامونو فالو کن 😘
👩🍳
#راحت الحلقوم.
یک لیوان نشاسته(گل ) رو با یک لیوان آب مخلوط کنید کمی صبر کنید تا ته نشین بشه بعد آب رو خالی کنید(بخاطر بوی نشاسته و ترش بودن ) و با دولیوان آب و یک لیوان شکر و یک قاشق غذاخوری آبلیمو و دو قاشق مربا خوری گلاب همه رو تو قابلمه بزارید و روی شعله و مرتب هم بزنید تا نشاسته جمع بشه (حدود یک ربع ) کمی بهش کره بزنید(یک قاشق چایخوری ) برای عطرش وبعد از کمی سرد شدن توی یخچال بزارید تا سفت بشه و در پودر نارگیل بغلتونید و شکل بدید و گردو برای تزیین.
پ.ن. من پودر نارگیل رو با رنگ غذا مخلوط کردم(بنفش ) البته رنگ سبز پودر پسته س
پ.ن. شما هر رنگی دوست دارید میتونید استفاده کنید.دوستان اگه میخواید باسلوقتون مثل بیرون بشه میتونید بجای آبلیمو از جوهر لیمو استفاده کنید که توی عطاریا فراوونه.ولی یادتون باشه اگه مقدارش کمی بیشتر از حد بشه راحت الحلقومتون خیلی سفت میشه.پ.ن. آخر:کره به اندازه یک قاشق چایخوری همونموقعه که گرمه مخلوط بشه
.🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
یک لیوان نشاسته(گل ) رو با یک لیوان آب مخلوط کنید کمی صبر کنید تا ته نشین بشه بعد آب رو خالی کنید(بخاطر بوی نشاسته و ترش بودن ) و با دولیوان آب و یک لیوان شکر و یک قاشق غذاخوری آبلیمو و دو قاشق مربا خوری گلاب همه رو تو قابلمه بزارید و روی شعله و مرتب هم بزنید تا نشاسته جمع بشه (حدود یک ربع ) کمی بهش کره بزنید(یک قاشق چایخوری ) برای عطرش وبعد از کمی سرد شدن توی یخچال بزارید تا سفت بشه و در پودر نارگیل بغلتونید و شکل بدید و گردو برای تزیین.
پ.ن. من پودر نارگیل رو با رنگ غذا مخلوط کردم(بنفش ) البته رنگ سبز پودر پسته س
پ.ن. شما هر رنگی دوست دارید میتونید استفاده کنید.دوستان اگه میخواید باسلوقتون مثل بیرون بشه میتونید بجای آبلیمو از جوهر لیمو استفاده کنید که توی عطاریا فراوونه.ولی یادتون باشه اگه مقدارش کمی بیشتر از حد بشه راحت الحلقومتون خیلی سفت میشه.پ.ن. آخر:کره به اندازه یک قاشق چایخوری همونموقعه که گرمه مخلوط بشه
.🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
#کالباس_خونگی
سلام بچه ها اومدم بادستورکالباس خونگی تواین روزا‌که میگن سعی کنیدازبیرون نخرید پس توخونه خودمون درست میکنم برای هرچیزی راه حلی پیدامیکنیم💪
سینه مرغ۵۰۰گرم
زرده تخم مرغ۱عدد
سیرریزخوردشده یاچرخ شده۴عدد
هویچ نگینی وابپزشده۱عددکوچک
روغن مایع۲قاشق غذاخوری
آردذرت۱قاشق غذاخوری
نمک۱قاشق چاییخوری
فلفل سیاه کمی
فلفل قرمزکمی
زنجبیل نصف قاشق چاییخوری
پودرهل نصف قاشق چاییخوری
طرزتهیه:
سینه مرغ راباسیرداخل چرخ گوشت یاغذاسازمیزاریم خوب لهش میکنیم .نمک وزرده تخم مرغ وآردوفلفل هاوزنجبیل وپودرهل وروغن مایع رومیریزیم وخوب ورزمیدیم تاموادچسبنده شوند.هویچ وقارچ راقبلا به صورت جداخوردواب پزکردیم اضاف میکنیم
حالاسلفون پهن میکنیم وموادوروش میریزیم وخوب فرم میدیم ورول میکنیم وچنددور سلفون پیچ میکنیم وانتهاهای سلفون روبانخ گره میدیم وداخل قابلمه ای که آبجوش داره میزاریم دوساعت بپزه دراین زمان کالباس روزیرورومیکنیم تاهمه جاش خوب بپزه.بعددرش میاریم ۱۲ساعت دریخچال قرارمیدیم تاآماده بشه وخوب برش بخوره
@ashpazishiik
سلام بچه ها اومدم بادستورکالباس خونگی تواین روزا‌که میگن سعی کنیدازبیرون نخرید پس توخونه خودمون درست میکنم برای هرچیزی راه حلی پیدامیکنیم💪
سینه مرغ۵۰۰گرم
زرده تخم مرغ۱عدد
سیرریزخوردشده یاچرخ شده۴عدد
هویچ نگینی وابپزشده۱عددکوچک
روغن مایع۲قاشق غذاخوری
آردذرت۱قاشق غذاخوری
نمک۱قاشق چاییخوری
فلفل سیاه کمی
فلفل قرمزکمی
زنجبیل نصف قاشق چاییخوری
پودرهل نصف قاشق چاییخوری
طرزتهیه:
سینه مرغ راباسیرداخل چرخ گوشت یاغذاسازمیزاریم خوب لهش میکنیم .نمک وزرده تخم مرغ وآردوفلفل هاوزنجبیل وپودرهل وروغن مایع رومیریزیم وخوب ورزمیدیم تاموادچسبنده شوند.هویچ وقارچ راقبلا به صورت جداخوردواب پزکردیم اضاف میکنیم
حالاسلفون پهن میکنیم وموادوروش میریزیم وخوب فرم میدیم ورول میکنیم وچنددور سلفون پیچ میکنیم وانتهاهای سلفون روبانخ گره میدیم وداخل قابلمه ای که آبجوش داره میزاریم دوساعت بپزه دراین زمان کالباس روزیرورومیکنیم تاهمه جاش خوب بپزه.بعددرش میاریم ۱۲ساعت دریخچال قرارمیدیم تاآماده بشه وخوب برش بخوره
@ashpazishiik