#مربای_انجیر 😋👆
🔸یک کیلو انجیر رو چوبکهاشو درآوردم،،
بعد جدا پونصد گرم شکر رو با چهارلیوان آب گذاشتم رو شعله تاشکر هل بشه توش و انجیرهارواضاف کردم و گذاشتم نیم ساعت باشعله متوسط بجوشه و بعد کمی زعفرون ،یک قاشق آبلیمو و دوقاشق گلاب و کمی هل بهش اضاف کردم و باز گذاشتم نیم ساعت باهمون شعله متوسط جوشید و آبش غلیظ شد،،
بعد از این آبش هم مقداری برمیدارم برای شربت ،
میتونین بعداز سرد شدن میکسش کنین اما من به سلیقه همسری گذاشتم سالم باشن
با انجیر سیاه هم خیلی عااالی میشه
شکر دراصل باید هفتصد گرم باشه اما چون نمیخام زیادشیرین بشه کمترش کردم
@ashpazishiik
🔸یک کیلو انجیر رو چوبکهاشو درآوردم،،
بعد جدا پونصد گرم شکر رو با چهارلیوان آب گذاشتم رو شعله تاشکر هل بشه توش و انجیرهارواضاف کردم و گذاشتم نیم ساعت باشعله متوسط بجوشه و بعد کمی زعفرون ،یک قاشق آبلیمو و دوقاشق گلاب و کمی هل بهش اضاف کردم و باز گذاشتم نیم ساعت باهمون شعله متوسط جوشید و آبش غلیظ شد،،
بعد از این آبش هم مقداری برمیدارم برای شربت ،
میتونین بعداز سرد شدن میکسش کنین اما من به سلیقه همسری گذاشتم سالم باشن
با انجیر سیاه هم خیلی عااالی میشه
شکر دراصل باید هفتصد گرم باشه اما چون نمیخام زیادشیرین بشه کمترش کردم
@ashpazishiik