#پلو_ماهی_شکم_پر
یک عدد ماهی قزل آلا رو شکم رو تمیز کردم وخوب شستم بعد فلس ماهی رو گرفتم بانمک وفلفل وزردچوبه وپودرسیروآبلیمومزدارمیکنیم روی ماهی رو هم سه جا برش میدیم ونمک میزنیم بعد از مواد شکم پر که شامل گردو ریزخوردشده وروغن زیتون ورب انار وسبزی گشنیزوجعفری و کمی شنبلیله ریز خوردشده وسیر ریزخوردشده ونمک وفلفل که باهم خوب مخلوط شده شکم ماهی رو پر میکنیم ودر فربا درجه حرارت دویست وپنجاه میزاریم به مدت یک ساعت بعد از نیم ساعت درمیاریم وروی ماهی رو هم زعفران دم کرده وروغن زیتون میریزیم ودوباره درفرقرارمیدیم یک دقیقه گریل رو هم روشن میکنیم تا روی ماهی هم طلایی بشه برنج رو هم میپزیم و پیاز داغ وکشمش درست میکنیم درقالب اول مخلوط کشمش وپیاز داغ رو میزاریم بعد برنج داغ رو روی اون مواد میریزبم ودر ظرف مورد نظر برمیگردونیم ودرکنار ماهی شکم پر مون سرو میکنیم
یک عدد ماهی قزل آلا رو شکم رو تمیز کردم وخوب شستم بعد فلس ماهی رو گرفتم بانمک وفلفل وزردچوبه وپودرسیروآبلیمومزدارمیکنیم روی ماهی رو هم سه جا برش میدیم ونمک میزنیم بعد از مواد شکم پر که شامل گردو ریزخوردشده وروغن زیتون ورب انار وسبزی گشنیزوجعفری و کمی شنبلیله ریز خوردشده وسیر ریزخوردشده ونمک وفلفل که باهم خوب مخلوط شده شکم ماهی رو پر میکنیم ودر فربا درجه حرارت دویست وپنجاه میزاریم به مدت یک ساعت بعد از نیم ساعت درمیاریم وروی ماهی رو هم زعفران دم کرده وروغن زیتون میریزیم ودوباره درفرقرارمیدیم یک دقیقه گریل رو هم روشن میکنیم تا روی ماهی هم طلایی بشه برنج رو هم میپزیم و پیاز داغ وکشمش درست میکنیم درقالب اول مخلوط کشمش وپیاز داغ رو میزاریم بعد برنج داغ رو روی اون مواد میریزبم ودر ظرف مورد نظر برمیگردونیم ودرکنار ماهی شکم پر مون سرو میکنیم
#پلو_ماهی
اول ماهی ( هر مدل ماهی که دارید ) رو با کمی آب ، پیاز ، سیر یا پودر سیر ، چوب دارچین ، نمک ، فلفل ،زردچوبه ، تخم گشنیز گذاشتم بپزه . نیم ساعت کافیه .بعد پوست و تیغ اون رو جدا کردم ، توی پیاز داغ فراوان تفت دادم . می تونید گشنیز و سیر سبز هم به همراه اون تفت بدید . ادویه فراوان بزنید ، مثلا نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر زنجبیل ، دارچین ، پودر لیمو عمانی ....بعد لابلای سبزی پلو یا شوید پلو و یا مثل من #شوید_لوبیا_پلو دم بزارید
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘
👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
اول ماهی ( هر مدل ماهی که دارید ) رو با کمی آب ، پیاز ، سیر یا پودر سیر ، چوب دارچین ، نمک ، فلفل ،زردچوبه ، تخم گشنیز گذاشتم بپزه . نیم ساعت کافیه .بعد پوست و تیغ اون رو جدا کردم ، توی پیاز داغ فراوان تفت دادم . می تونید گشنیز و سیر سبز هم به همراه اون تفت بدید . ادویه فراوان بزنید ، مثلا نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر زنجبیل ، دارچین ، پودر لیمو عمانی ....بعد لابلای سبزی پلو یا شوید پلو و یا مثل من #شوید_لوبیا_پلو دم بزارید
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘
👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک