#فرنی_نارگیلی
مواد اولیه
شیر یک لیتر
شکر یک پیمانه (میتونید از عسل یا نبات هم استفاده کنید)
زرده تخم‌مرغ یک عدد
آرد سفید و آرد برنج و نشاسته ذرت هر کدام یک قاشق سوپ‌خوری
پودر نارگیل دو قاشق سوپ‌خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه* همه مواد به جز وانیل را با هم مخلوط نموده و روی حرارت مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.* وقتی حباب زد وانیل را افزوده و هم می‌زنیم سپس از روی حرارت برداشته در ظرف مورد نظر می‌ریزیم.* اول فرنی رو تو ظرفتون میریزید و اجازه میدید رویه ببنده...بعد با قلموی صفر و شماره 3...کار میکنید...یه مقدار پودر کاکایو و پودر دارچین تو ظرف میریزید و یه لیوانم اب کنار دستتون...برای طرح زدن با قلموی صفر...و کمی پودر کاکایو که با اب قاطی شده طرح اولیه رو خط وار میکشید...و بعد شروع به سایه زدن میکنید...برای سایه های کمرنگ پودر دارچین و پودر کاکایو رو با قلم شماره 3مانند فرچه رژگونه به سطح کار بکشید..برای جاهای پررنگم از شکلات اب شده استفاده میکنید
persian_chefs
مواد اولیه
شیر یک لیتر
شکر یک پیمانه (میتونید از عسل یا نبات هم استفاده کنید)
زرده تخم‌مرغ یک عدد
آرد سفید و آرد برنج و نشاسته ذرت هر کدام یک قاشق سوپ‌خوری
پودر نارگیل دو قاشق سوپ‌خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه* همه مواد به جز وانیل را با هم مخلوط نموده و روی حرارت مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.* وقتی حباب زد وانیل را افزوده و هم می‌زنیم سپس از روی حرارت برداشته در ظرف مورد نظر می‌ریزیم.* اول فرنی رو تو ظرفتون میریزید و اجازه میدید رویه ببنده...بعد با قلموی صفر و شماره 3...کار میکنید...یه مقدار پودر کاکایو و پودر دارچین تو ظرف میریزید و یه لیوانم اب کنار دستتون...برای طرح زدن با قلموی صفر...و کمی پودر کاکایو که با اب قاطی شده طرح اولیه رو خط وار میکشید...و بعد شروع به سایه زدن میکنید...برای سایه های کمرنگ پودر دارچین و پودر کاکایو رو با قلم شماره 3مانند فرچه رژگونه به سطح کار بکشید..برای جاهای پررنگم از شکلات اب شده استفاده میکنید
persian_chefs
Telegram