#رول_مرغ_سوخاری
بریم سراغ مواد اولیه برای داخل مرغ 🍲
📌 کره ۱ فنجان رنده شده
📌پنیر پارمسان 1 فنجان رنده شده
📌جعفری 3 قاشق غذاخوری
📌سیر 3 میخک ( حبه ) رنده شده
📌 ۲ عدد سینه مرغ
📌 نمک
📌آرد 1 فنجان
📌تخم مرغ ۲ عدد زده شده
📌 پودرهای سوخاری ۱ فنجان
💯 نکات مهم 👩🏻🍳
برای درست کردن رول مرغ باید ترجیحا از سینه و یا فیله مرغ استفاده کرد.
سینه مرغ را میتوانید به اندازه هایی که دوست دارید تکه کنید ولی بهتر است به اندازه کف دست و ضخامت 1و نیم تا 2 سانت برش بزنید.
بعد گوشت مرغ را به وسیله بیفتک کوب و یا تیغه ی پشت چاقو که پهن تر است بکوبیم.
برای این کار باید یه نایلون زیر گوشت و یک نایلون هم روی گوشت قرار دهید و این کار باعث میشود گوشت هنگام کوبیدن پاره نشود.
چون گوشت مرغ نرم و لطیف است لازم نیست زمان زیادی برای کوبیدن استفاده کنید. فقط در حد چند ضربه. وقتی گوشت کوبیده شد ، اندازه آن یک و نیم برابر میشود
کانال دستورات غذا📚📝😍👇
👩🍳@ashpazihaaa👨🍳
بریم سراغ مواد اولیه برای داخل مرغ 🍲
📌 کره ۱ فنجان رنده شده
📌پنیر پارمسان 1 فنجان رنده شده
📌جعفری 3 قاشق غذاخوری
📌سیر 3 میخک ( حبه ) رنده شده
📌 ۲ عدد سینه مرغ
📌 نمک
📌آرد 1 فنجان
📌تخم مرغ ۲ عدد زده شده
📌 پودرهای سوخاری ۱ فنجان
💯 نکات مهم 👩🏻🍳
برای درست کردن رول مرغ باید ترجیحا از سینه و یا فیله مرغ استفاده کرد.
سینه مرغ را میتوانید به اندازه هایی که دوست دارید تکه کنید ولی بهتر است به اندازه کف دست و ضخامت 1و نیم تا 2 سانت برش بزنید.
بعد گوشت مرغ را به وسیله بیفتک کوب و یا تیغه ی پشت چاقو که پهن تر است بکوبیم.
برای این کار باید یه نایلون زیر گوشت و یک نایلون هم روی گوشت قرار دهید و این کار باعث میشود گوشت هنگام کوبیدن پاره نشود.
چون گوشت مرغ نرم و لطیف است لازم نیست زمان زیادی برای کوبیدن استفاده کنید. فقط در حد چند ضربه. وقتی گوشت کوبیده شد ، اندازه آن یک و نیم برابر میشود
کانال دستورات غذا📚📝😍👇
👩🍳@ashpazihaaa👨🍳