#خورش کرفس
@ashpazihaaa👨‍🍳

#خورش کرفس
مواد لازم :👇
گوشت ۳۵۰گرم
پیاز خرد شده۱عدد
روغن
کرفس ۱کیلو
نعناع خشک۱ق غ
جعفری ۲۰۰گرم
نمک وادیه
ابلیمو ترش یا اب نارنج ۲ق غ
دستور تهیه :👇
گوشت خرد شده رو با پیاز داخل قابلمه تفت میدیم تا رنگ گوشت تغییر کنه ودو لیوان اب میریزیم ومیذاریم گوشت بپزه
کرفس رو پاک کرده ونخ های روی ساقه هارو میگیریم خرد میکنیم وبرگهای تازشو هم جدا خرد میکنیم ساقه های خرد شده رو با یک لیوان آب اب پز میکنیم تا نرم شود بعد با یک قاشق روغن زیتون تفت میدهیم وبرگای خرد شده کرفس وجعفری خرد شده ونعنا خشک رو اضافه میکنیم و تفت میدیم وهمه سبزی هارو داخل گوشت پخته اضافه میکنیم ونمک وادویه میزنیم
ومن دوسه تا لیمو عمانی اضافه کردم ومیذاریم اب خورش کشیده بشه و جا بیفته واواخر پخت اب نارنج و زعفران دم کرده اضافه میکنیم
میتوانید داخل خورشتتون یک قاشق رب هم اضافه کنید در پستهای قبل من اینکار کردم ولی این دفعه بدون رب درست کردم که اینم عالی میشه
@ashpazihaaa👨‍🍳

🍽دستورات غذا🍽


#خورش کرفس

📚 معصومه خانم از کاشان👨‍🍳

کانال ما🍋🍊🍐🍍🍒

@ashpazihaaa

👏👏🌹🌹🇮🇷🇮🇷

#خورش_کرفس☘☘🍀🍀🍀

کرفس یک بوته
گوشت یا فیله مرغ (و یا هر قسمت مرغ باشه فرقی نمیکنه بستگی به سلیقه خودتون داره ) نیم کیلو
پیاز دو عدد متوسط
جعفری و نعناع نیم کیلو خرد شده
بعد از شستن کرفس ، ساقه هاش رو خرد میکنیم (هر اندازه ای که دوست دارید من خودم درشت دوست دارم ).
برگ کرفس و جعفری و نعناع رو هم خرد کنید و سرخ کنید . ساقه کرفس هم توی کمی روغن سرخ کنید.
پیاز رو تفت بدید کمی زرد چوبه بزنید کمی که سبک شد گوشت و یا مرغ رو اضافه کنید وکمی تفت بدید. اگر از مرغ استفاده میکنید میتونی کمی نمک موقع تفت دادن بهش بزنید ولی اگه از گوشت قرمز استفاده میکنید نمک رو آخر پخت بزنید.سبزی سرخ شده رو بریزید و حدود سه لیوان آب بریزید تا خورشت ما جا بیافته.البته وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید تا جا بیافته . نمک و فلفل و چاشنی خورشت رو اندازه کنید .میتونید از آب لیمو و یا آب نارنج و یا آبغوره استفاده کنید.من از آب لیمو تازه وکمی گرد لیمو استفاده کردم.بسته به ذائقه است ❤️راشین پز❤️
بپزید ونهایت لذت رو درکنار خانواده ببرید

👩‍🍳@ashpazihaaa👨‍🍳

#انواع_خورش

#مرغ_ذغالی
#مرغ_ترش_يونانى
#خورش_مرغ_مجلسى
#خورش_داوود_پاشا_تركيه_اى
#قرمزه_نخودچی
#قیمه_ریزه
#خورش_مرغ_مكزيكى
#خورش_بادمجان_مجلسی
#خورشت_بامیه
#فسنجان_با_كوفته_قلقلى
#مرغ_ترش
#خورش_آلو_مسما
#خورش_آلو_اسفناج
#خورش_ريواس
#خورش_کرفس
#خورش_بز_قرمه
#خورش_قورمه_سبزى
#خورش_قارچ
#خورش_تابه_ران
#خورش_غوره_مسما
#مرغ_اتوبو
#فسنجان_گیلانی
#سیر_غلیه
#خورش_باقالا_قاتق_با_ماهی_کولی
#میرزا_قاسمی
#مرغ_آبپز_با_مزه_پیاز_قرمز_و_هویج
#خورش_مرغ_و_اسفناج
#چلوگوشت_مخصوص
#خورش_قارچ_فوری_غذاهای_دانشجویی
#قیمه_بوشهری
#خورش_گوجه_سبز
#خورش_به

#دستورات_غذا 📚📝😍👇🇮🇷

@ashpazkhoonerashin👩‍🍳
@ashpazihaaa👩‍🍳

#خورش_کرفس_با_مرغ_و_غوره

مواد لازم:
فیله مرغ
برگ کرفس
ساقه کرفس
پیاز
غوره (شما میتوانید از آب غوره یا غوره تازه نیز استفاده کنید)
نعناع خشک
ادویه
آب لیمو

طرزتهیه:
برگ‌های کرفس را خرد کنید... و در روغن تفت دهید
ساقه کرفس را به اندازه دلخواه برش بزنید... در روغن تفت دهید
مرغ را با پیاز تفت دهید و خوب سرخ کنید
همه مواد را باهم مخلوط کرده آب جوش را به آن اضافه کنیدو اجازه بدهید خرست خوب بپزد و جا بیفتد
نیمه‌های پخت غوره ادویه ها را اضافه کنید و در آخر آب لیمو یا آبغوره را اضافه کنید.... و با پلو خوشمزه ایرانی نوش جان کنید.

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#خورش_کرفس

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#خورش_کرفس👩‍🍳

👩‍🍳مواد لازم برای ۴ نفر:
کرفس ی بوته کوچک
جعفری ۲۵۰ گرم
نعنا ۵۰ گرم
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ا ق م
زردچوبه،فلفل سیاه و نمک
آبغوره به مقدار لازم

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#خورش_کرفس👩‍🍳

👩‍🍳مواد لازم برای ۴ نفر:
کرفس ی بوته کوچک
جعفری ۲۵۰ گرم
نعنا ۵۰ گرم
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ا ق م
زردچوبه،فلفل سیاه و نمک
آبغوره به مقدار لازم

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛