#‌شکلات_مغزدار_خانگی

مواد لازم برای درست کردن شکلات مغزدار خانگی :
كره : 200 گرم 
پودر كاكائو : 2 /1 پیمانه 
تخم‌مرغ درشت : 1 عدد 
شكر : 150 گرم 
پسته : 1 پیمانه 
گردوی خردشده : 1 پیمانه 
بیسكویت ساده : 200 گرم 
پودر پسته یا ترافل رنگی برای تزیین : به مقدار لازم

كره را در ظرفی مثل شیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا آب شود. كاكائو را هم اضافه كرده و با كره آب‌شده خوب مخلوط كنید. 
تخم‌مرغ را در كاسه‌ای مناسب شكسته، شكر را به آن اضافه كرده و با همزن برقی خوب هم بزنید و مخلوط كنید؛ تا جایی كه شكر حل شده و تخم‌مرغ پف كند.
تخم‌مرغ و شكر را به مخلوط كره و كاكائو اضافه كرده و خوب هم بزنید. حالا مخلوط را از روی حرارت بردارید.
بیسكویت را خرد كرده و همراه با پسته و گردوی خردشده به مواد دیگر اضافه كنید. مواد را خوب مخلوط كنید تا یكدست شود.
جعبه‌ای مثل جعبه باقلوا آماده كرده و در آن كیسه‌ فریزری پهن كنید طوری كه كف و دیواره ظرف با آن پوشانده شود. مواد شكلات را در ظرف روی نایلون ریخته و پهن كنید تا به صورت یكدست در همه سطح ظرف قرار گیرد.
روی شكلات را با پشت قاشق خوب صاف كنید، سپس روی آن را با پودر پسته یا ترافل رنگی تزیین كنید. بعد روی ظرف را پوشانده و آن را در فریزر بگذارید. بعد از سفت شدن شكلات آن را برش زده و در ظرف مورد نظر بچینید.

نکته :💫💫💫

وقتی کره را روی حرارت می‌گذارید باید حواستان باشد که نسوزد، حرارت ملایم کره را آب می‌کند.
کاکائو را هم که اضافه می‌کنید زمانی که با کره مخلوط شد، سریع از روی حرارت برداریدکه نسوزد @ashpazihaaa

#دسر_لیست_یک

#توپک_شکلاتی
#کوکی_های_شکلاتی_چسبناک
#شيرينى_شكلاتدار_بدون_تخم_مرغ
#بیسکویت_وانیلی_شکلاتی
#شیرینی_بادامی_شکلاتی
#آموزش_تزئين_كيك_با_فوندانت
#دسر_شكلاتى_تك_نفره
#موس_شكلاتى_دو_رنگ
#شيرينى_هويج_بدون_فر
#گاناش_شکلاتی
#کمپوت_سیب
#كراست_پاي
#شيرينى_شكلاتى_بدون_فر
#فالوده_بصورت_کامل
#دسر_پاناكوتا_گلى
#ژله_تلفيقى
#دسر_بيسكويتى_دو_رنگ
#مربا_پوست_هندوانه_بدون_آهك
#مربا_آلوئه_ورا
#شیرینی_دو_رنگ
#بستنى_سرخ_شده
#راه_های_تشخیص_عسل_طبـیعی
#آموزش_خمیر_فوندانت
#آچما_نان_تركيه
#شيرينى_ميكادو
#شله_زرد
#ژله_رولى_همراه
#ژله_رولى
#نان_شکلاتی_دو_رنگ
#شکلات_صبحانه
#بستنى_خشك
#حلوا_برنجى
#آموزش_خامه_كشى_كيك
#پاناکوتای_وانیلی
#دسر_اپل_رینگ
#کرم_کارامل_خوشمزه
#مسقطی_انار
#مسقطی_پرتقالی
#پيراشکي
#دسر_زعفرانى
#فرنی
#ژله_هندوانه
#بستنى_وانيلى_خانگى
#ژله_بستنی_انار
#بستنی_زمستونی
#دسر_کیوی_شکلاتی
#ژله_کاور
#دسر_زعفرونی
#دسر_داملا
#سمنو_خانگی
#باتر_کريم_شکلاتی
#شکلات_مغزدار_خانگى
#نوقا_پسته_اى
#تیرامیسو_بدون_پنیر_خامه_ای
#رشته_خشکار
#بستني_با_پوره_موز
#خمیر_فیلو_یوفکا
#آموزش_تهيه_گاناش_شكلاتى
#باسلوق
#دونات_خانگی
#براوونى_با_چيز_كيك_شكلاتى
#خمیر_نان_جادویی
#ژله_انار_با_كرم_شانتى
#تارت_سیب_آلمانی
#باقلوای_استانبولی
#باقلوای_لانه_بلبل
#دسر_تیرامیسو
#پیراشکی_پواچا
#قطايف_تركيه
#نان_رول_دارچینی
#شكلات_شب_يلدا
#کنافه_لانه_کبوتري
#کوکتل_میوه
#رولت_خرما_گردو
#دونات
#بیسکویت_ویفر
#براونى_شكلاتى
#میلک_شیک_موز
#بیسکویت_فانتزی_پاپی
#شيرينى_تر
#شيرينى_تاتلو_دويونلرآموزش
#دسر_پاناكوتا_گلى
#شیرینی_نارگیلی
#مربای_انار
#نان_سوخارى_خانگى
#شکلات_مغزدار_خانگى
#حلوا_ارده_خانگى
#فرم_دادن_خامه_صبحانه_براى
#شيرينى_رولت_بدون_فر
#رولت_خامه_اى
#سوهان_كنجدى
#دسر_موز_و_خامه_كاراملى
#شیرینی_پاپیون
#نان_با_کرم_وانیلی
#راهکار_برای_تشخیص_عسل_رب_و_شیر_سالم
#مافین_شکلاتی_و_بلوبری
#مافين_شكلاتى
#خامه_ترش
#پاناكوتا_شكلات_قهوه
#کرم_کارامل
#پاناكوتا_شكلاتى_توت_فرنگى
#دسر_سمولینا
#پاى_سيب
#نان_خانگى_بدون_فر
#خمیر_بنیه
#کرم_ژله_انار_ویژه_شب_یلدا
#دسر_ژله_هندوانه
#دیگچه_مشهدی
#بامیه_خانگی
#دونات_کدو_حلوایی
#پنکیک_کدو_حلوایی
#ژله_هندوانه
#پرتقال_ژله_ای
#دسر_شکلاتی_یلدایی
#باسلوق_ژله
#باسلوق_هندوانه
#خامه_کاراملی
#پاناکونای_کیوی
#دسر_کره_بادام_زمینی
#ژله_بستنی_انار
#سوهان_کنجدی
#چاکلت_لاواکیک
#ژله_رولی
#آموزش_ژله_اى_تزريقى_با_تصوير
#ژله_تزریقی_گلدار
#ژله_انار_با_مغز_بستنی
#معجون
#رشته_خوشکار_گیلانی
#دسر_آلبالو
#ژله_تلفیقی
#ژله_مجلسی
#ژله_تیوپی
#معجون_عسلی
#پودینگ_موز
#پودینگ_میوه
#دنت_زعفرانی
#ژله_بستنی
#ژله_انار
#دسر_نارگیلی
#دسر_بانوفی_پای


🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#شکلات_مغزدار 🍬

#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#حلوای_سیاه_اردبیل
#کیک_مرغ_مجلسی
#کرمفیل
#شکلات_مغزدار
#ماکارونی_آشیانه_ای
#باقلاقاتق_
#کال_کباب
#درست_کردن_هندوانه_بافوندانت
#ژله_شیرعسلی
#باواریای_ﺷﮑﻼتی_دسرخامه_ای
#چگونه_از_سبزی_خشک_استفاده_کنیم
#سس_بشامل_مخصوص_لازانیاوگراتن #سبزه_عروسکی‌
#شیرینی_خشک_گردویی
#سبزه_قالبی‌
#سبزه_درختچه‌ای
#سبزه_عیدباخاکشیر
#قلیه_ماهی
#شعریه_
#کیک_پرتقالی
#نباتی_انگشتی_
#پلوتن_ماهی_بافلفل_دلمه_و_ذرت
#املت_ایتالیایی
#ماکارونی_به_سبک_جدید
#ایده_جالب_
#مرغ_پیرکسی
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
#یه_غذای_شیک_بانان_تست
#دلمه_مرغ
#کیک_سیب_زمینی
#کیک_زبرا_بدون_فر
#ایده_تزیین_کیک_باخامه
#بوفی
#بلانچ_کردن_قارچ
#معیارهای_اندازه_گیری
#لعابدارکردن_غذا
#لوز_شکلاتی
#کوکولوبیا
#شيريني_دانماركي
#کته
#آش_اوماج_با_شیر
#شیربرنج_زعفرانی
#خاگینه_هویج
#کاچی
#سیروابیج_گیلانی
#کیک_خیس_ترکیه
#كيك_شكلاتي_موزي
#کیک_موزوگردو_باکرم_زعفرانی
#آش_جو
#کرم_لیمویي #شیرینی_پیچ_انگشتی_یاپفکی_گردویی
#نان_فرانسوی_کروسان
#املت_ریحان
#اردک_شکم_پرگیلانی
#جوجه_تندوری
#کوفته_ترکیه_ای
#تونابالز
#کیک_هویج_و_کشمش
#دلمه_کلم
#دلمه_ماکارونی
#پیتزا_تخم_مرغ
#چیکن_استروگانف
#کیک_گوشت
#فلافل_اصل_لبنانی
#حلواخرماودارچین
#کتلت_بادمجان
#سوپ_قارچ
#سوپ_جو_پرک
#سوپ_گوجه_فرنگی_وریحان
#سوپ_شیر
#خمیردکور
#کرم_پفی
#شربت_خاکشیر
#سیب_زمینی_سوخاری
#سیب_زمینی_کبابی_باکالباس
#کوردن_بلو
#پلو_یونانی
#پلمبیر
#آش_رشته
#موس_شکلاتی
#موساکا
#شویدخولی
#کیک_موجودار
#کیک_جادویی
#ران_مرغ_تقلبی
#کیک_مخملی_
#کیک_ماهی
#پای_ماهی
#ساندویچ_سالادمرغ_وترخون
#آش_عدس_و_انار
#ژله_آب_نباتی
#چیزکیک_پنبه_ای_ژاپنی
#لازانیااسفناج_وپنیر
#لازانیا_مرغ_وقارچ
#ژله_میان_تهی_طرح_اقیانوس
#پیتزاقیفی
#سوفله_کنگر
#شیرینی_قهوه
#خمیرهزارلا
#دسر_کاستر_دورنگ
#اسپرینگ_رول
#تارت_سیب_زمینی
#کیک_کافی_میت_باسس_کاراملی
#حلوای_سیاه_اردبیل
#شیرینی_نازک_قزوین
#آلومسما
#کیک_زبرا
#همبرگرخانگی_به_روش_مکدونالد
#دنت_خوشمزه
#املت_مکزیکی
#کوفته_تبریزی_مجلسی
#پیتزای_کیسه_ای_بانان_تست
#خورش_فسنجان_باهویج
#پاستالوله_ای
#خوراک_مرغ_فلفلی
#سوپ_عدس


🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#شیرینی_عید_بدون_فر
#شکلات_مغزدار_مخصوص_برای_عید

اول مغزهای بادوم و فندق رو سه چهار دقیقه ای بحوشونید تا نرم بشه بعد پوستشو جدا کنید

حالا مغزها رو داخل تابه بریزید و روی اجاق تفت بدید تا بوداده بشن

شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب کنید
یه قاشق هم کره اضافه کنید

نصف لیوان هم خامه ذوب شده

حالا مغز هارو به همراه مغز پسته و مغز بادوم زمینی رو اضافه کنید و مخلوط کنید

بریزیدش داخل قالب و چند ساعتی هم تو یخچال بزارید بمونه تا خودشو بگیره

خب دیگه شکلات مغزدارتون امادس
اونو برش بزنید و نوش جان کنید👌🏻

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#شکلات_مغزدار

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#شکلات_مغزدار👩‍🍳


🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛