#کیک_بستنی_گردویی👨‍🍳
مواد لازم:
بستنی ساندویچی ۵ عدد
کوکی یا کیک خورد شده ۱ پیمانه
شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه
کره نصف پیمانه
شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه
کره نصف پیمانه
دارچین ۲ ق غ
گرد ۵ پیمانه
خامه یک و نیم پیمانه
بستنی وانیلی ۱ پیمانه
خامه قنادی برای تزیین



🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞

📽 آموزش #کیک_بستنی 🧁 😋👆

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی_گردویی👨‍🍳
مواد لازم:
بستنی ساندویچی ۵ عدد
کوکی یا کیک خورد شده ۱ پیمانه
شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه
کره نصف پیمانه
شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه
کره نصف پیمانه
دارچین ۲ ق غ
گرد ۵ پیمانه
خامه یک و نیم پیمانه
بستنی وانیلی ۱ پیمانه
خامه قنادی برای تزیین

🍛دستورات غذا 🍛:
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی 🧁🍰

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی_موزی🍌 😋

نان بستنی 12 عدد
کره بدون نمک 6 ق غ
موز 3 عدد
بستنی وانیلی
بستنی کاکائویی
بستنی توت فرنگی


🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی

برای درست کردن کیک بستنی اول به یه کیک با بافت سبک نیاز داریم که بعد از یخ زدن سفت نشه
کیک پیشنهادی من کیک اسفنجی یا کیک شیفون هست
چون قبلاً براتون کیک اسفنجی درست کردم این بار میخوام با یه دستور عالی کیک شیفون درست کنم

#کیک_شیفون

تخم مرغ ۳ عدد
ِآرد ۱ لیوان
شکر ۲/۳ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان
آب یا آبمیوه ۱/۴ لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
۱ کیلو بستنی
۸۰ گرم خامه صبحانه
۴۰ گرم‌شکلات

🔥من از قالب لوف به سایز ۲۳ در ۱۳ استفاده کردم

طرز تهیه
مثل همیشه اول آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید
کف قالب کاغذ روغنی بندازید و فر رو هم با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید

مرحله اول

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی

تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا حجیم، روشن و کشدار بشه
آب و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله بطور پراکنده روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی به آرومی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه
مواد رو داخل قال بریزید و توی فر حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه
بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد اطرفش رو آزاد کنید و کیک رو روی پارچه نخی برگردونید تا کاملاً سرد بشه

🔥کیک رو تو مشما بزارید و یک روز بزارید تو یخچال استراحت کنه تا موفع برش دادن پودر نشه

یک لایه نازک روی کیک رو برش بدید و کنار بزارید

مرحله دوم

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی

داخل کیک رو خالی کنید و بستنی دلخواهتون رو توش بریزید
بستنی رو از فریزر در بیارید و بزارید چند دقیقه بمونه تا کمی نرم بشه
به هیچ وجه نباید شل و آبکی باشه چون کیک رو خراب میکنه
من ۱ کیلو بستنی وانیلی داشتم که به نصفش کمی پوره توت فرنگی و توت فرنگی خرد شده اضافه کردم اول این بستنی رو توی کیک ریختم یک ربع توی فریزر گذاشتم و بعد بستنی ساده رو روش ریختم
روی بستنی رو صاف کنید
اون لایه نازک کیک رو روی بستنی بزارید و چند ساعت احازه بدید توی فریزر بمونه تا یخ بزنه
خامه و شکلات رو داخل یه کاسه بریزید و روی بخار کتری بزارید تا یکدست بشه

کیک رو از قالب خارج کنید و با گاناش و میوه های خوشمزه تزیین کنید

مرحله آخر

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_بستنی
#دسر

کیک دلخواه خودتونو درست کنید, بستنی نرم روبا انواع میوه مخلوط کنید لابه لای کیک بدید, بزاریید فریزر, روشم با #گاناش بپوشونید وبه دلخواه تزیین کنید

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛