#کته_قالبی
#تزیین_سالاد_سیب_زمینی_بادمجان_مرغ_برنج
🇮🇷ناشنوایان ایران 🇮🇷
❤️خانم مهلا از اصفهان👏😍
🍽(کانال دستورات غذا)🍽
📝📚🍱😍👇
┏━━━👩🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
┗━━━👨🍳━━━┛
#تزیین_سالاد_سیب_زمینی_بادمجان_مرغ_برنج
🇮🇷ناشنوایان ایران 🇮🇷
❤️خانم مهلا از اصفهان👏😍
🍽(کانال دستورات غذا)🍽
📝📚🍱😍👇
┏━━━👩🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
┗━━━👨🍳━━━┛
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کته_قالبی😋
مواد لازم🔻
برنج ایرانی ۱ پیمانه
نمک
روغن
زعفران
قابلمه نچسب
طرز تهیه🔻
ببینید مهمترین نکته در تهیه یه کته قالب خوش قیافه استفاده از ظرف نچسب هست،به این صورت کف ظرف رو چرب کرده،برای تهیه برنج ،برنج را به حالت دم کردنی ۱ بند انگشت آب بالای قابلمه ، آب ریخته و نمک و روغن بعد وقتی آب برنج تموم شدمقداری از برنج را طبق فیلم با کره و زعفران مخلوط کرده و کف قابلمه ریخته و با پشت قاشق فشار میدیم تا فیکس بشه،بعد مابقی برنج سفید را روی برنج زعفرانی ریخته و دوباره با پشت قاشق فیکس میکنیم و میزاریم روی شعله ملایم حدودا ۱ ساعت و بعد به راحتی از قالب جدا کرده و سرو میکنیم.
👇نکات👇
مواد لازم🔻
برنج ایرانی ۱ پیمانه
نمک
روغن
زعفران
قابلمه نچسب
طرز تهیه🔻
ببینید مهمترین نکته در تهیه یه کته قالب خوش قیافه استفاده از ظرف نچسب هست،به این صورت کف ظرف رو چرب کرده،برای تهیه برنج ،برنج را به حالت دم کردنی ۱ بند انگشت آب بالای قابلمه ، آب ریخته و نمک و روغن بعد وقتی آب برنج تموم شدمقداری از برنج را طبق فیلم با کره و زعفران مخلوط کرده و کف قابلمه ریخته و با پشت قاشق فشار میدیم تا فیکس بشه،بعد مابقی برنج سفید را روی برنج زعفرانی ریخته و دوباره با پشت قاشق فیکس میکنیم و میزاریم روی شعله ملایم حدودا ۱ ساعت و بعد به راحتی از قالب جدا کرده و سرو میکنیم.
👇نکات👇