#اشکنه یک غذای معروف و قدیمی ایرانی که معمولا با نون خورده میشه 🍵🥖
مخصوص شبهای سرد زمستون ☃

#اشکنه_کشک
پیاز یک عدد درشت معمولی و نعناع داغ فلفل زردچوبه ب میزان لازم و حدود یک کاسه کشک که با آب مخلوط کنید
پیاز داغ درست کنید بعد فلفل زردچوبه اضافه میکنید و نعناع اضافه میکنید و شکل نعناع داغ بشه بعد کشک حل شده بهش اضافه میکنید گردو و کنجد اضافه میکنم این غذا به اسمها اصلی قروتو کلجوش کله جوش در یک از شهر های کشور به یک نام می شنا سند نوش جان
@ashpazihaaa

🍜🍜🍜🍜#انواع_آش_سوپ🍜🍜🍜🍜

#سوپ_کرم_قارچ
#سوپ_پیازچه
#سوپ_ذرت
#سوپ_قارچ
#آش_ترش
#آش_بادمجان
#آش_شیله_عدس
#شله_مشهدی
#سوپ_قارچ_کرفس
#سوپ_مرغ_و_کدو
#سوپ_مینسترون
#سوپ_عدس_مجارستانی
#اشکنه
#آش_اوماج
#سوپ_سیب_زمینی_و_قارچ
#سوپ_مقوی_اسفناج
#آش_اسپیدبا
#آش_بادمجان

………………………………………………
کانال ما دستورات غذا

@ashpazihaaa👩‍🍳

#نوشیدنی_شکلات_سفید

#لازانیا
#آش_انار
#رولت_خرما

#کتلت_لپه
#کباب_ترک_با_سس_مخصوص

#سوفله_اسفناج
#تیرامیسو_کلاسیک

#پیتزا_باگت
#اردور_سوسیس
#پودینگ_میوه
#کوفته_ایزگارا
#اش_ابادانی
#دالاس_برگر
#پیتزا_گوجه_و_ریحان
#سیب_زمینی_فرانسوی

#خوراک_نخود_قارچ
#پیتزا_فاهیتا_مرغ

#سوهان_نارگیلی
#دسر_فرانسوی
#ژله_روز_عشق

#پارفیت_میوه
#پودینگ_موزی
#پنکیک_سیب
#دسر_برفی

#غذای_مخصوص_دیابت

#خورش_مرغ_ماست
#چیز_کیک_ساده
#بیسکویت_جو رژیمی

#کباب_لقمه_ای_خانگی
#کباب_مرغ_و_کرفس

#کاپ_کیک_ژله_ای
#اش_فلفل
#پودینگ_انبه
#گوزلمه_تخم_مرغ_و_پنیر
#املت_کبابی_رژیمی

#سوپ_گیاهی_رژیمی

#پوره_سیب_زمینی_وگل_کلم
#رولت_گردو_دارچین
#پاپ_کورن

#مافین_کشمش_گردو
#اسلایس_نارگیل
#املت_بادمجان_بدون_روغن رژیمی

#شیرینی_توت
#نان_همبرگر_و_باگت
#کالباس_خانگی_مرغ_گوشت_دودی
#کوکی_قلبی
#ژله_قلب_راه_راه
#خورش_بروکلی
#سوپ_پرتقال
#املت_تایلندی
#دمی_آلمانی
#اشکنه_رب_انار
#تارت_شکلات_تلخ
#کاری_سبزیجات
#دسر_ولنتاین
#پیتزا_بروشتا
#ساندویچ_تخم_مرغ
#تست_کاپ
#سوگی
#املت_سوسیس

#پروفیت_با_سس_شکلات
#دسر_خرمالو
#اسموتی_چند_میوه
#تارت_شلیل

#دمپخت_میگو
#سالاد_پرتقال_و_پیاز

#کرپ_مرغ_و_سبزیجات

#کاری_سبزیجات
#آموزش _خمیر_تارت_شیرین
#آش_ابلیمو
#کوفته_عربی
#شنیسل_مرغ
#نان_رولتی_فلفل_پنیر
#بیسکویت_کره_ای
#کباب_موهامورا
#دسر_موزی

#کرم انار
#کومپیر
#کباب_ترکی_خانگی
#رولت_پنیری_
#سالاد_کلم_برکلی
#پنکیک_چوبی کاملا متفاوت
#آیس_پک_خانگی
#نان_چای_قزوین
#مینیون_حلوا

#پاناکوی_ایتالیایی
#شیرینی_بادام_زمینی
#نان_به_شکل_گل
#سیر_استیک_تابه_ای

#کوفته_باقلا_سبز

#ژیگو
#دسر_پرتقال
#کیک_شکلاتی_برفی
#نان_رول_دارچین
#گوزلمه_سیب_زمینی

#کاسه_گوشتی
#بیسکوییت_بستنی
#کیک_گوشت
#توپک_سیب_زمینی_پیتزایی
#شیرینی_بادامی

#الویه_توپی
#رولت_قارچ_مرغ_با_خمیر_مخصوص

#خمیر_پیتزا_و_پیراشکی

#مرغ_تندوری
#سالاد_نخود_گوجه_فرنگی
#شیرینی_پادرازی
#رول_استیک_ژاپنی
#کیک_ماگما
#کوکی_اسمارتیز

#استیک
#کلوچه_کنجدی

#پیتزا_بادمجون
#ساندویج_تخم_مرغ_فانتزی

#کیمالی بورک_غذای_ترکیه ای

#شیرینی_الماسی_ترکیه
#ژله_کادویی

#شیرینی_گره_ای

#بورانی_کدو_تنبل

#کوکی_بلغور
#ته_چین_انگشتی
#شکلات_مارسیپانی
#کاپ_کیک_کدو_حلوایی
#خمیر_هزار_لا_با_گوجه_و_پنیر_پیتزا

#کیک_اسفنجی_با_روکش_شکلات
#کبه
#شیرینی_اسکار

#سس_تارتار

#شیرینی_گردویی
#کرم_موز_و_شکلات


#سالاد_لوبیا_چیتی
#کیک_های_پرسی
#کدو_شکم_پر
#کته_عدس_و_لوبیا

#دسر_انبه_خامه

#پیش_غذا_بادمجان_و_عدس
#پیتزا_رولی
#خوراک_لقمهای_گوشت_وپنیر

#املت_گیاهی

#مربای_شقایق
#شیرینی_مخصوص_صبحونه

#رولت_هویج
#سالاد_سنگاپوری
#حلوای_ساده

#چیز_برگر
#اسنک_کدو_رژیمی
#ژله_بستنی
#اشترودل_مرغ_با_خمیر_جادویی
#کاپ_کیک_قرمز_مخملی
#کیک_شکلاتی_پنیر_ماسکارپونه_فندق

#دسر_بار_لیمو
#دسر_بانوفی_پای
#ساچر_کیک
#نان_برنجی
#املت_قارچ_پنیر
#آبگوشت_گیاهی
#نان_خرما
#کرپ_قارچ

#باگت_و_تخم_مرغ

#کدو_رژیمی

#کوفته_مرغ
#دسر_بیسکوییت_اوریو
#میرزا_کدو
#مسقطی انار
#کباب گوشت_اسپانیایی
#پودینگ_رنگارنگ
#کباب_با_خمیر_یوفکا

#رول_مرغ

#نون_سوپی

#هویچ_پلو_مرغ
#کاستر
#فلفل_دلمه_ای_میان_پر
#خورش_اسفناج

#خورش _قیمه_آلبالو

#ساندویج_مرغ_لقمه ای
#شفته_اراکی

#ژله_فالوده
#شیرینی_ماکارون
#دسر_توت_فرنگی

#ماهی
#میگوی_کبابی
#دسر_هندوانه
#ژله_هفت_رنگ_مورب

#کیک_روگازی
#سوفله_پرتقال
#کوکو_سلزی_با_خمیر_جادویی
#سوفله_توت_فرنگی
#اسپاگتی_تنوری
#دسر_نارگیلی

#مافین_گیلاس_زغال_اخته
#رولت_سویسی

#کاسه_شکلاتی
#اسنک_با_نان_ترتیلا

#باقلوا
#استیک_پارمیجانا
#کوکی_مارمالادی
#دسر_کدو_حلوایی

#بورانی_کدو
#دسر_ژله_و_چوب_شور

#رولت_مرغ_اسفناج

#کلوچه_اویشن
#باونتی
#املت_انار
#آش_دوغ

#کوکی_شکری
#کباب_تابه_ایی_مرغ

#کیک_صخره ای
#سبزیجات_برشته

#پلو_پوست_پرتقال

#دلمه_تره_فرنگی

#دلمه_فلفل_سبز
#رول_تخم_مرغ

#اشکنه_لوبیا
پیاز
سیب_زمینی
سیر
گوجه_فرنگی
تخم_مرغ
لوبیاچیتی
بلغورجو
آردگندم
رب_گوجه
شنبلیله خشک
نعناع خشک
فلفل_سیاه
زردچوبه
نمک وآبغوره
لوبیا و بلغورجو را از روز قبل خیس می کنیم.
سیر و پیاز داخل روغن مایع تفت می دهیم تا کامل طلایی شود گوجه رنده شده را اضافه کرده صبر می کنیم تا آب آن خشک بشه به ترتیب رب گوجه، سیب زمینی نگینی درشت ریزشده، آردگندم، فلفل، زردچوبه، شنبلیله و نعناع را اضافه تفت داده و هم می زنیم ۵ لیوان آب اضافه کرده بعد جوش آمدن آب شعله را کم کرده تا دو ساعت غذا به آرامی بجوشه.
بلغورجو و لوبیا را جداگانه داخل آب کامل می پزیم.
بعد از جا افتادن اشکنه بلغورجو و لوبیای پخته شده را به همراه نمک و آبغوره اضافه می کنیم، حدود نیم ساعت صبر می کنیم تا غذا با شعله کم بجوشه در نهایت تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده شعله را بیشتر کرده، بدون هم زدن غذا ۱۰ دقیقه دیگه با پختن تخم مرغ ها اشکنه ما آماده هست.
نکات:می توانید بجای آبغوره رب انار به همراه شکر اضافه کنید.
طریقه سرو این غذا داخل کاسه به همراه نون خشک و بصورت تیلیتمی باشد.
موقع پخت لوبیا و بلغورجو، بعلت خاصیت ته گرفتن بلغور هر چند دقیقه هم بزن

#اشکنه_گوجه
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#اشکنه_بادمجان
زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#اشکنه

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#اشکنه با هر دستوری خوشمزست مخصوصا اگه با بادمجون باشه😍

به یک عدد پیاز تفت داده شده
۲ حبه سیر خردشده
ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه هر کدوم نصف ق چ)
یک ق غ رب و نصف ق غ نعنا خشک و یک ق غ شنبلیله خشک
اضافه کنید و تفت بدید.
۲ عدد گوجه خرد شده
۳ عدد  بادمجان مکعبی شده
و یک عدد  سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید.
آبجوش بریزید و درشو بزارید.

یک ق غ آرد رو کمی تفت بدید و نصف پیمانه آب سرد بریزید.
هم بزنین تا غلیظ بشه و به مواد اضافه کنید
۳ عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و جا بیفته این غذا جون میده واسه روزای سرد عالیه

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛