راز پاستیل بازاری😋

⤹༢➥ ❤️@Ashpazi_3s

هیچکس به یه سوپِ شیرِ خوشمزه و لعابدار دست رد نمیزنه
🥘@Ashpazi_3s
۲۰۰ گرم قارچ خرد شده رو تو ۱ ق غ کره تفت بدید و وقتی آبش کشیده شد ۱ عدد هویج رنده شده اضافه و باز کمی تفت بدید.

۱ پیمانه جو پرک
۴ لیوان آب

زمان بدید تا بپزه.

۱ ق کره و ۱ ق غ آرد رو کمی تفت بدید
شیر کم کم اضافه تا گلوله های آرد باز شه (با توجه به‌سایز قابلمه اتون ۴ پیمانه شیر رو کامل یا نصفش رو اضافه کنید)

عصاره مرغ یا نمک و ادویه اضافه کنید

بعد داخل قابلمه بریزید و مابقی شیر هم اضافه کنید .(شیر ۱ بطری ۱ لیتری یا ۴ پیمانه)

اگر دوست داشتین ۱۰۰ گرم خامه صبحانه هم اضافه کنید.

وقتی بجوش اومد ۵ دقیقه آخر جعفری خرد هم اضافه و داخل ظرف سرو بریزید و با پودر فلفل قرمز تزیین کنید

🥘@Ashpazi_3s

كباب ديگى

👩‍🍳مواد لازم
گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم
پياز ١ عدد درشت
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين
برنج ٣ پيمانه
زعفران
روغن
سماق
كنجد
گوجه فرنگي

🥘@Ashpazi_3s

🐦صبحانه جذاب🍛

🐦نون لواش ۲ عدد
🐦تخم مرغ ۳ عدد
🐦پیاز قرمز متوسط
🐦قارچ ۴ عدد
🐦گوجه‌فرنگی نصف عدد
🐦سیر ۲ حبه
🐦ژامبون ۴ ورقه
🐦پنیر پیتزا
🐦فلفل قرمز شیرین و فلفل دلمه‌ای دلخواه

🌮 @Ashpazi_3s 🍬

ناهار امروزت این باشه👌😋
اهل غذاهای اصیل ایرانی هستی؟🧐

مواد لازم:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز رنده و آب گرفته شده
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه  
نصف پیمانه کشمش پلویی
پیاز داغ
عصاره زعفران 
سه پیمانه برنج
یک و نیم لیوان رشته پلویی
گوجه فرنگی یا سیب زمینی (دلخواه)


🌮 @Ashpazi_3s 🍬

پسرخاله‌ی سالادشیرازی
این سالاد در کنار ماکارانی و لوبیاپلو محشره..

مواد لازم
خیار
گوجه
پیاز
برای سُس : جعفری، گشنیز، سیر، گردو، روغن‌زیتون، نمک، فلفل‌سیاه


🩷@Ashpazi_3s

•چیکن بندری🌭•
یه ساندویچ بی نهایت عالی و خوشمزه🥳

~❤️مواد لازم:
یک عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد پیاز بزرگ
۳۰۰ گرم فیله مرغ
۸ عدد قارچ
زردچوبه فلفل نمک پاپریکا
یک قاشق رب گوجه
🌿@Ashpazi_3s

🐦خوراک مرغ و پنیرچدار 🍗 🧀
پیش غذا یا عصرونه
🐦سینه مرغ ۱ دونه
🐦روغن زیتون ۱ ق غ
🐦اسفناج ۳ مشت
🐦پنیر خامه ای ۱ بسته
🐦پنیر چدار ۳ ق غ
🐦نمک و فلفل و پاپریکا

🧀@Ashpazi_3s

•تیرامیسو لوتوس😍•
ترکیب بهشتی ، ترکیب برنده:)) هرچی بگم کمه😋

~❤️چیزایی که لازم داری:
قهوه دم اومده یا اسپرسو دو پیمانه
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم
پودر قند ۳/۴ پیمانه(میتونید کمتر هم بزنید)
کرم لوتوس ۲ ق غ سرپر
بسکوییت لوتوس ۲تا ۳ بسته


🍧@Ashpazi_3s

ژله بستنی با تخم شربتی بینظیره🙈
🍨@Ashpazi_3s


موادلازم : . یک بسته ژله انار یک بسته ژله آلوورا ۱۰۰ گرم بستنی وانیلی ۲ لیوان دسته فرانسوی آبجوش ۴ ق‌غ تخم شربتی لعابدار پودر پسته  

اشتردول😍
🥐@Ashpazi_3s
مواد لازم:
آرد گندم ۲ پیمانه
خمیر مایه فوری ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
شکر ۱ ق غ
آب ولرم ۱ پیمانه
روغن ۱/۵ پیمانه

مواد میانی اشترودل:
( ترکیباتش کاملا سلیقه‌ایه؛ من مرغ رو با پیاز و سیر پختم و ادویه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن زدم. بعد بهش قارچ و فلفل دلمه اضافه کردم. آخرای پخت اگه دوس داشتین میتونین دو ق رب رو ‌تو همون تابه تفت بدین تا رنگش باز بشه و بعد با مواد ترکیب کنین.)

🥐@Ashpazi_3s

این ایده عرق نعنا رو‌میتونین واسه هر گیاهی امتحان کنین

🍀@Ashpazi_3s

برای کسانی که نمی‌دانند برای شام چه بپزند،

بادمجان را با کوفته بپیچید
مواد
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز رنده شده
1 عدد تخم مرغ
1 حبه سیر
1 لیوان چای خرده نان یا خرده نان کهنه
فلفل کاپیا 1 عدد
1 عدد جعفری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی (اختیاری)
فلفل سیاه در نوک یک قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
بادمجان 4-5 عدد
@Ashpazi_3s
سرخ کردن
روغن مایع

برای تزئین
فلفل سبز
گوجه فرنگیها
برای سس
نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری نمک مالشی
1 لیوان آب جوش

ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و از طول برش دهید و بگذارید 15 دقیقه در آب نمک بماند.
برای درست کردن کوفته ها، ادویه، نمک، پیاز، فلفل دلمه ای، فلفل، سیر، آرد سوخاری، تخم مرغ را اضافه کرده و گوشت چرخ کرده را ورز دهید.
کوفته ها را به شکل انگشت در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم.
بادمجان ها را آبکش کرده و سپس سرخ می کنیم.
بادمجان های سرخ شده را یکی یکی برمی داریم و یک عدد کوفته داخل آن می ریزیم و می پیچیم و در سینی می گذاریم و روی آن را با گوجه و فلفل تزیین می کنیم.

🍆@Ashpazi_3s

🐦اشکنه تخم مرغ🥚
مواد لازم🐦
🐦پیاز و زردچوبه
🐦آرد و شنبلیله
🐦روغن و رب
🐦نمک و فلفل
🐦تخم مرغ

🍳@Ashpazi_3s

🌎 شب بخیر.... 🌙 ✨

🩵@Ashpazi_3s