یادمان باشد
فردا دم صبح ، جور دیگر باشیم
بد نگوییم ؛ به هوا،آب،زمین
مهربان باشیم ، با مردم شهر
و فراموش کنیم ، هر چه گذشت...
🍂ظهرتون بخیر 🍂

#کراکت_مرغ
#کروکت
🥘🍗🥘🍗🥘🍗
@ashpaziMahfa

‍ #کراکت_مرغ
#کروکت
کراکت غذایی فرانسوی است که با انواع گوشت یا سیب زمینی می توان آن را درست کرد.
* Croquette *

@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم :
سینه مرغ نصف عدد
سیب زمینی یک عدد (۲۰۰ گرم)
سیر دو حبه
قارچ نصف لیوان
آرد سوخاری به مقدار لازم
زرده تخم مرغ یک عدد
نمک ؛فلفل؛زردچوبه
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم‌ برای سس داخل خمیر :
آب دو قاشق غذاخوری
کره صد گرم
آرد چهار قاشق غذاخوری
زعفران‌ دم‌ کرده
❌❌❌❌
اگر از سس استفاده نکردید حتما این مواد را به خمیر اضافه کنید :
پنیر گودا نصف لیوان
نان تست یک عدد

@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک برش داده و با سیر در کمی‌ روغن سرخ می‌کنیم . سپس سینه ی سرخ شده را بهمراه ادویه و قارچ چرخ می‌کنیم .
و سیب زمینی پخته شده ی رنده را به ان‌می افزاییم .
@ashpaziMahfa
در این‌مرحله یا سس را داخل مواد میریزیم که چسبندگی ایجاد کند یا
پنیر گودا و‌ وسط نان‌ تست (بدون لایه های قهوه ای کناره ) را خرد کرده و به مواد می‌افزاییم و خوب ورز می دهیم .
@ashpaziMahfa
🔴🔴🔴🔴🔴🔴
نکته :
اگر حس کردید موادتون شل هست یکم‌ بهش ارد سوخاری بزنید ‌.

حال ابتدا مواد را داخل زرده تخم‌ مرغ زده سپس با ارد سوخاری پوشش می دهیم و در ماهیتابه با ‌حرارت کم و روغن داغ سرخ می کنیم ‌ .
@ashpaziMahfa
در حین‌ سرخ کردن کراکت ها را جابجا می‌کنیم .
☺️☺️☺️☺️
نکته :
اگر‌حرارت زیاد باشه مغز کراکت‌ خام‌ خواهد ماند .
🔴🔴🔴🔴🔴
اگر از سس استفاده میکنید باید ابتدا کره را باز کرده و با ارد تفت دهید و به ان‌ آب و کمی زعفران اضافه کنید و مخلوط کنید تا غلیظ شود ‌
اگر سس‌ غلیظ نبود مجاز هستید یک‌ قاشق آرد دیگر به ان‌ بیافزایید ‌

@ashpaziMahfa
نوش جان 😋

✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست .


کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🥘🍗🥘🍗🥘🍗
telegram.me/ashpaziMahfa

#کراکت_مرغ
#کروکت

🌸دستور بصورت عکس🌸

✔️کپی بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🥘🍗🥘🍗🥘🍗
@ashpaziMahfa

🌻🌺🌸🌼ادامه آموزش های کانال :


#کوبیده_مرغ
#دسر_گلابی
#کیک_گلابی
#زرشک_پلو با مرغ
#کیک_گاتوشا
#ساندویچ_گوشت
#کلوچه_زنجبیلی
#شیرینی_زنجبیلی
#کیک_میوه
#فینگر_فود #نیمرو
#کیک_صبحانه
#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#نانک_نوتلا
#نان_نوتلا
#صبحانه
#پای_پیتزا
#جوجه_چینی
#کیک_اسفناج
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
#کراکت_مرغ #کروکت
#کیک_شنی
#کیک_الرمل
#بورک_لانه_زنبوری
#ماندل_بولار
#شیرینی_ماندل_بولار

برای دسترسی سریع و آسان روی #عناوین کلیک کرده و پایین‌ صفحه فلش 🔼 را زده تا به مطلب مورد نظر برسید .

کانال کدبانوی ایرانی مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa

🌻🌺🌸🌼ادامه آموزش های کانال :


#کوبیده_مرغ
#دسر_گلابی
#کیک_گلابی
#زرشک_پلو با مرغ
#کیک_گاتوشا
#ساندویچ_گوشت
#کلوچه_زنجبیلی
#شیرینی_زنجبیلی
#کیک_میوه
#فینگر_فود #نیمرو
#کیک_صبحانه
#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#نانک_نوتلا
#نان_نوتلا
#صبحانه
#پای_پیتزا
#جوجه_چینی
#کیک_اسفناج
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
#کراکت_مرغ #کروکت
#کیک_شنی
#کیک_الرمل
#بورک_لانه_زنبوری
#ماندل_بولار
#شیرینی_ماندل_بولار
#فینگر_فود
#ژله_رنده_ای
#خورشت_چاقاله_بادام
#خورشت_چغاله_بادام
#پودر_پاپریکا #پاپریکا
#کیک_عریان
#بستنی_میوه_ای
#مسقطی
#ماه_رمضان
#نان_حجیم با کرم
#حلوا با کرم شیر
#نان_شکلاتی
#فرنی_موز
#حلوا_آرد_گندم
#نان_رمضان
#کیک_شیفون
#کیک_کرم_پنیری
#کیک_موز
#کیک_شکلاتی_موز
#پنکیک
#پیتزا_قیفی
#نان_پنیر #خمیر_جادویی
#پای_سیب
#کیک_سیب
#کلیپ_پای_سیب
#استیک_شتر_مرغ #استیک
#کیک_دو_رنگ
#سیب_ژله_ای
#دسر_سیب
#مافین_شکلاتی
#روکر_موز
#کیک_مخصوص_صبحانه
#رول_سوئیس_شکلاتی #رولت
#کیک_تر_ژله_ای
#کیک_برشی_ژله_ای
#کاپ_کیک_هندوانه
#دسر_انار
#شکلات_یلدا
#تزیین_هندوانه #یلدا
#رولت_هندوانه
#بیسکوییت_یلدا
#کوکیز_هندوانه
#ژله_هندوانه
#کوبیده_مرغ
#قلب_سوپرایز #ولنتاین
#کیک_قلب_سوپرایز
#تافل_بادام_زمینی_کره_ای
#شیرینی_عید_نوروز
#لینزر_بیسکویت
#چاکلت_چانک_کوکی
#دایسی_لیمون
#کیندر_مش
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_الماسی
#گز #گز_خانگی
#تورتل_بار
#کیک_توت_فرنگی
#پلو_شوشتری
#فرنی_ساده #فرنی
#فرنی_ژله_ای
#محلبی
#حلوا_زعفرانی
#قنبر_پلو_شیرازی
#خاگینه_مغزدار
#خاگینه_تبریزی
#نان_خرمایی
#حلوا_پرتقال
#نان_شیرمال
#ماقوت
#رنگینک
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#مرغ_سوخاری
#سینی_سبزیجات
#سالاد_مرغ
#کوکی_میکری
#کیک_سه_دقیقه_ای
#کیک_بدون_همزن_و_فر
#رولت_نسکافه_ای
#بستنی_سنتی
#بستنی_زعفرانی
#بستنی_کاکائویی
#هش_براون
#کوکی_فوندانت #کوکی
#کته_گوجه #دمپخت
#ته_چین_مرغ
#کشک_و_بادمجون
#قروت_بیرجندی
#ترتیلای_کدو #ترتیلا_کدو
#کاپ_کیک_قهوه با گردو
#کیک_زرشک #کیک_میوه
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
#پاستا_ریحان
#پاستا_پنه_مهفا
#پنه_آلفردو
#بستنی_زمستونی
#بستنی_زمستونی_یلدا
#سالاد_کلم_انار
#سالاد_انار
#سالاد_کلم
#بیسکوییت_یلدا
#کیک_یلدا
#کوکی_کریسمس #کریسمس
#کوکی_خونه
#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#اسکرامبل #نیمرو
#گراتن_سیب_زمینی
#سیب_زمینی_کریپسی
#نان_پواچا
#کوکی_دفاع
#کیک_سوپرایز_پول
#ذرت_تند_سرخ_شده
#پنکیک
#نان_سیمیت #ایده_صبحانه
#نان_لواش_خانگی
#عصرانه
#نان_هندی آلو پارتا
#نان_سیر
#نان_ایتالیایی
#نان_فانتزی
#شله_زرد
#املت
#املت_بقچه_ای
#سوپ_شیر
#کیک_یخچالی
#شنسل_مرغ
#شنیسل
#کیک_صبحانه با رویه شکلاتی
#بستنی_سنتی
#بستنی_سنتی_مهفا
#خوراک_مرغ ساده
#ژله_رنگین_کمان
#کیک_شکلاتی
#کیک_زعفرانی
#کیک_به_و_گردو
#کیک_هویج
#کیک_دندانپزشکی



برای دسترسی سریع و آسان روی #عناوین کلیک کرده و پایین‌ صفحه فلش 🔼 را زده تا به مطلب مورد نظر برسید .

کانال کدبانوی ایرانی مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa