کدبانوی ایرانی *mahfa*

694 views11:29

#حلقه_گوشت_و_بادمجان
#شام_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
بادمجان برش عمودی داده شده 3 عدد
گوشت چرخ کرده. 450 گرم
قارچ. نصف بسته
رب گوجه فرنگی. 2 قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده. 1 عدد
پنیر پیتزا. 500 گرم
ادویه. به مقدار لازم
قالب میان تهی. 1 عدد
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

❌بادمجان ها حتما قلمی و دراز باشد.

ابتدا بادمجان ها را پوست کنید و برش عمودی بزنید.
سپس به مدت 1 ساعت روی ان نمک ریخته و کنار بگذارید تا تلخی ان برطرف شود.
@ashpaziMahfa
سپس در روغن کم جداگانه سرخ کنید.

برای مواد داخل #حلقه 👇👇👇👇
ابتدا پیاز رنده شده را در روغن تفت دهید بعد از سرخ شدن ؛ گوشت را به ان اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ ان عوض شود سپس به ان ادویه را اضافه کرده و با رب تفت دهید و با یک استکان اب اجازه دهید تا پخته شود.
🌺🌻🌹🌷
@ashpaziMahfa
قارچ را جداگانه برش داده و سرخ کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید.

سپس قالب حلقه ای شکل میان تهی را با روغن چرب کنید.
سپس بادمجان ها را بترتیب طوری بچینید که دو طرف ان به بالا باشد (دو طرف اطراف قالب قرار گیرد
@ashpaziMahfa
یک طرف سمت قالب و طرف دیگر به بدنه ی وسط میان تهی بچسبد.
به همین ترتیب همه را کنار هم بچینید .
❌دقت کنید کمی روی هم باشند که بعد از برگرداندن از هم باز نشوند.
@ashpaziMahfa
بعد از اینکه بادمجان ها را چیدید ؛ ابتدا کمی پنیر پیتزا ریخته سپس روی ان مواد گوشتی را بریزید.
و در اخر روی ان پنیر پیتزا بریزید.
🌷
برای بستن بادمجان ها را از دو طرف روی مواد گوشتی بیاورید.
و اگر با هم فیکس نمی شدند با خلال ان را کنار هم بچسبانید. 😉
@ashpaziMahfa
فر را با حرارت 165 درجه سانتی گراد روشن کنید ؛ و به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر اب شود.

سپس بر روی ظرف برگردانید. 😋

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍜🍲🍥🍣
Telegram.me/ashpaziMahfa

آشپزی با عشق
کانال آموزشی
ارتباط با ادمين
@ch2112

537 views18:07

کدبانوی ایرانی *mahfa*

#حلقه_گوشت_و_بادمجان
#شام_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

629 views18:07

کدبانوی ایرانی *mahfa*

#حلقه_گوشت_و_بادمجان
#شام_چی_بپزم

🌸🌸 دستور بصورت عكس 🌸🌸
@ashpaziMahfa

738 views18:19

کدبانوی ایرانی *mahfa*