‍ #ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#دستور_دوم

🌸🌸مواد لازم

پودر ژله در چهار طعم مختلف (بلوبری؛زغال اخته، سیب، پرتقال)
آب جوش یک لیوان برای هر ژله
نیم لیوان آب سرد برای هر ژله
@ashpaziMahfa
مواد برای پایه ژله:
شیر یک و نیم لیوان
ژلاتین یک‌و نیم قاشق غذاخوری
خامه سه قاشق غذاخوری

🌸🌸طرز تهيه:

برای تهیه خرده ژله ها ابتدا باید ژله های رنگی رو آماده کند.
هر بسته ژله رو در یک لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم.
سپس نيم لیوان آب سرد به هر ژله اضافه میکنیم.
@ashpaziMahfa
هر ژله رو هم در ظرف پیرکس کوچک مستطیلی بریزید تا كامل ببندد .
😋😋😋😋
بعد از اینکه ژله ها بسته شد ؛ برش های مكعبب و کوچک زده حتی می توانید با کاتر های قلب شکل ؛ قالب بزنید .
@ashpaziMahfa
بعد هم ژله های خرد شده رو در قالب مورد نظرتون بچینید.

حالا میرییم سراغ اماده کردن پایه ژله
👇👇👇👇👇👇

🌸🌸طرز تهیه ژله زمینه :

ابتدا پودر ژلاتین را داخل یک استکان اب سرد ریخته و سپس ظرف روی حرارت کتری یا چای ساز قرار می‌دهیم تا با حرارت کتری حل گردد (بن ماری شدن )
@ashpaziMahfa
در ظرفی دیگر شیر را ریخته و روی حرارت گذاشته و اجازه دهید بجوش آید .
سپس خامه را به ان‌ افزوده و با همزن‌دستی‌می‌زنیم‌تا یکدست شده و مخلوط شوند .
@ashpaziMahfa
سپس ژلاتین حل گردیده را به مواد می افزاییم‌ و حرارت را خاموش کرده . و هم می زنیم‌.

اجازه دهید کرم کاملا سرد شود و خرده ژله ها میریزیم‌..


بعد از بستن‌کامل ژله را با چاقو یا کاتر برش دهید ☺️
نوش جان
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
*نکته مهم :

دلیل شفاف بودن ژله مقادیر زیاد خرده شیشه می باشد .


✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست ‌


کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍨🍧🍨🍧🍨🍧🍨🍧🍨
Telegram.me/ashpaziMahfa

#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#دستور_دوم

🌸دستور بصورت عکس🌸

✔️کپی بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🍧🍨🍧🍨🍧🍨
@ashpaziMahfa

#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#دستور_دوم

🌸دستور بصورت عکس🌸

✔️کپی بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🍧🍨🍧🍨🍧🍨
@ashpaziMahfa