حالا كه نيامدم دمت را بفرست

من نيستم آن جا كرمت را بفرست

گفتم كه مريضم و دوا مي خواهم

پس گرد و غبار حرمت را بفرست

میلاد امام رضا (ع) مبارک💕
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
@ashpaziMahfa

#چلو_گوشت

@ashpaziMahfa

☝️☝️☝️☝️☝️☝️
پرش به
دستور چلو گوشت 😍😍😍😍

#دسر_کارامل با گلیز شکلات
تقدیم به همه ی‌ دخترخانومای‌ خوشگل 😍
روزتوون‌ مبارک 🌸
😋😋😋😋
@ashpaziMahfa

#دسر_کارامل
برش خورده
بهمراه کیک خوشگل دخترونه مون 🎁
😍😍
@ashpaziMahfa

#دسر_کارامل
#دسر_عربی
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم :

کرم کارامل یک بسته
شیر دو لیوان
بیسکوییت پتی پور کاکائویی یک بسته
پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری
پودر نسکافه دو قاشق غذاخوری
شکر سه قاشق غذاخوری
خامه صبحانه نصف‌ پاکت
آب سرد نصف استکان
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه :
ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط میکنیم و روی بخار کتری قرار می دهیم‌تا بصورت بن‌ماری حل و شفاف گردد.
سپس پودر کرم کارامل رو با شیر روی حرارت ملایم می گذاریم و‌ مخلوط می کنیم تا به جوش بیاید
@ashpaziMahfa
پس‌ از جوشیدن از روی حرارت بر میداریم و بعد از سرد شدن بقیه ی مواد بیسکوییت پودر شده و خامه وشکر و ژلاتین بن ماری شده و پودر نسکافه رو هم اضافه میکنیم‌و با همزن‌دستی می‌زنیم‌تا یکدست شود ‌.
@ashpaziMahfa
سپس در قالب مورد نظر ریخته و به مدت سه‌الی پنج ساعت در یخچال قرار می دهیم‌تا ببندد ‌
نوش جان 🌸


✔️برداشت بدون ذکر منبع مجاز نیست .


کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍫🍿🍩🍪🍬🍭🍫🍿🍩🍪🍭🍬
Telegram.me/ashpaziMahfa

#دسر_کارامل
#دسر_عربی
🌸 دستور بصورت عکس 🌸

✔️برداشت بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🍭🍬🍭🍬🍭🍬🍭🍬
@ashpaziMahfa

#کیک_آلبالو
☺️☺️☺️☺️
@ashpaziMahfa

#کیک_آلبالو 🍒🍒
#تابستان
#کیک_میوه
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
تخم مرغ سه عدد
شکر یک و نیم پیمانه سرخالی
روغن مایع دو سوم (۲/۳) پیمانه
شربت آلبالو نصف پیمانه
آلبالو هسته گرفته یک و نیم پیمانه
وانیل 1/8 ق چ
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
@ashpaziMahfa

🌸🌸طرز تهیه :
ابتدا آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و 3 بار الک کنید.
آلبالو ها رو به 1 قاشق آرد آغشته کرده و کنار بذارید.
@ashpaziMahfa
سپس تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن حدود ده دقیقه بزنید تا کرم و کشدار بشه
روغن و شربت آلبالو را به ترتیب اضافه و مخلوط کنید

مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم اضافه و با لیسک به صورت دورانیمخلوط کنید تا یکدست شود .
قالب را چرب کنید
@ashpaziMahfa
یک مقدار از مایه کیک را در قالب بریزید

سپس آلبالو ها رو به بقیه مایه کیک اضافه کنید و مخلوط کنید و روی بقیه مایه کیک در قالب بریزید

قالب رو به مدت پنجاه دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه قرار بدید
نوش جان

✔️ برداشت بدون ذکر منبع مجاز نیست .

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
telegram.me/ashpaziMahfa

#کیک_آلبالو
#کیک_میوه #تابستان
🌸 دستور بصورت عکس 🌸

✔️برداشت بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🍭🍬🍭🍬🍭🍬🍭🍬
@ashpaziMahfa

#گراتن_مرغ
🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘
@ashpaziMahfa

#گراتن_مرغ
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم برای 4 نفر :

سینه مرغ ابپز شده یک عدد
سیب زمینی پنج عدد
حبه سیر سه عدد
پنیر پیتزا 250 گرم
فلفل دلمه ای یک عدد
پنیر گودا چند ورق
ادویه مخصوص به مقدار لازم
سس بشامل یک لیوان
سس فرانسوی دو قاشق غذاخوری
سس مایونز دو قاشق غ

@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ اب پز شده را  خلالی خرد کنید.
( میتونید سینه رو نپزید و سرخ کنید ولی مدت زمان بیشتری برای پختن هنگام سرخ لازمه)
سپس در تابه سرخ کرده و به ان‌ادویه و کمی ابلیمو بزنید .
@ashpaziMahfa
سیب زمینی ها را  نیم پز کرده  و به شکل حلقه های یک سانتی متری ببرید.
( من یک عدد سیب زمینی برای تزیین را کامل اب پز کردم )
فلفا دلمه را نیر جداگانه سرخ کنید.

ظرفی که میخوایین گراتن را در آن بپزید، چرب کنید و سیب زمینی ها را در کف ظرف بچینید.
خلال های مرغ را روی آنها بگذارید. سیر را ریز رنده کنید
فلفل دلمه ای سرخ شده را روی دیگر مواد بگذارید.
@ashpaziMahfa
سپس چند ورق پنیر گودا روی ان بگذارید .
در نهایت سس بشامل را با سس فرانسوی مخلوط و روی مواد بریزید ‌
سیب زمینی کامل ابپز شده را رنده کرده و با سس مایونز مخلوط رو به صورت گرد با کمک دست در بیاورید و روی مواد گذاشته و کناره ها را از پنیر پیتزا پر کنید
@ashpaziMahfa
فر را با حرارت175 درجه سانتیگراد روشن کنید و ظرف گراتن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و چندین بار فرو کردن چنگال در فویل، آن را سوراخ کنید و در فر بگذارید.
@ashpaziMahfa
بعد از 15 دقیقه فویل را از روی ظرف بردارید و دوباره در فر بگذارید تا پنیر ها نیز سرخ شوند .
دستور #سس_بشامل
نوش جان ☺️


✔️برداشت بدون ذکر منبع مجاز نیست .

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید .
🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗
telegram.me/ashpaziMahfa

مراحل پخت #گراتن_مرغ

✔️برداشت بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗
@ashpaziMahfa

#گراتن_مرغ
🌸 دستور بصورت عکس 🌸

✔️برداشت بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗
@ashpaziMahfa

#ایده
#تزیین
خورشت مرغ و الو ☺️
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
@ashpaziMahfa

☝️☝️☝️☝️☝️
براي داشتن عمري طولاني و پربار ، يكي از كارهايي كه بايد انجام بدهي اين است كه هر شب قبل از خواب ، همه چيز و همه كس را ببخشي
برنارد باروک

#شبتون_بخیر 💐
@ashpaziMahfa

#کیک_هویج
خوشمزه 😋😋
🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕
@ashpaziMahfa

#کیک_هویج
برش خورده
🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕
@ashpaziMahfa

#کیک_هویج
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک و یک چهارم پیمانه (۱ و 1/4 )
روغن مایع سه چهارم پیمانه
هویج ریز رنده شده و تفت داده شده با یک قاشق شکر دو پیمانه
آرد دو پیمانه و یک قاشق برای گردو
دارچین یک قاشق غذاخوری
وانیل و هل و نمک به مقدار کم
گردو درشت رنده شده نصف پیمانه
@ashpaziMahfa
🌸🌸 طرز تهیه :
1. ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت ده دقیقه هم زده تا کرم رنگ شود .

2 . سپس روغن را به ان اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید
@ashpaziMahfa
3 . هویج را به مواد اضافه کنید
4 . و با کمک همزن مخلوط کرده و یکدست نمایید .

5 . آرد و بیکینگ پودر و نمک و هل پودر شده را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک در یک جهت در حد مخلوط شدن هم بزنید
@ashpaziMahfa
6 . گردو را با یک قاشق ارد کنار گذاشته شده و دارچین محلوط کرده و به مواد اضافه کرده و در حد یکدست شدن مخلوط نمایید .
@ashpaziMahfa
7 . مواد را در ظرف چرب شده مستطیل شکل یا قالب مورد نظر خود ریخته و برای یکدست شدن (که بعد از پخت برامدگی نداشته باشد ) دو بار به ارامی به سطح کار بزنید .

قالب را در فر با درجه ۱۷۵ به مدت چهل الی چهل و پنج دقیقه قرار دهید .
@ashpaziMahfa
نوش جان ☺️
❌❌❌❌❌❌❌
نکته : در دستور کیک هویج انگلیسی در اشپزی بین الملل هویج رو ابپز میکنند که من بدلیل کمبود وقت هویج رو رنده ریز کردم تا اب نندازه و در کمی روغن سرخ کردم تا خوشرنگ و نرم تر شود .


✔️برداشت بدون ذکر منبع مجاز نیست .


کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕
Telegram.me/ashpaziMahfa

مراحل یک تا چهار پخت #کیک_هویج

✔️برداشت بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🥕🥕🥕🥕🥕🥕
@ashpaziMahfa