کدبانوی ایرانی *mahfa*
182 subscribers
1.59K photos
89 videos
2 files
432 links
آشپزی با عشق
کانال آموزشی
ارتباط با ادمين
@ch2112
Download Telegram
#کیک_پرتقال 🍊🍋🍊🍋🍊
👇👇👇👇👇
@ashpaziMahfa
#کیک_پرتقال

توی این روزای سرد پاییزی خونتون رو با عطر خوش پرتقال پر کنید 😊😊

@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
وانیل کمی
شکر نصف پیمانه
آرد الک شده. 1/5 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
آب پرتقال طبیعی. نصف پیمانه
روغن مایع. یک سوم پیمانه
رنده پوست پرتقال. کمی
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ را بهمراه وانیل و شکر با همزن به مدت ده تا پانزده دقیقه می زنیم تا کرم رنگ شود.
سپس روغن مایع را افزوده و یک دقیقه دیگر هم میزنیم.
@ashpaziMahfa
اب پرتقال را بهمراه رنده پوست پرتقال ریخته و با همزن مخلوط میکنیم .
ارد را بهمراه بیکینگ پودر الک کرده و با لیسک در چندین مرحله ب مواد اضافه میکنیم تا یکدست شود
@ashpaziMahfa
درجه فر را روی 175 درجه سانتی گراد گذاشته و به مدت 40دقیقه در فر قرار دهید.

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋
Telegram.me/ashpaziMahfa
#کیک_پرتقال
@ashpaziMahfa
🌸دستور بصورت عکس 🌸
#کیک_به_و_گردو
🍏🍎🍐🍊🍋🍓🍈🍒🍑🍍🍅🍆🍉🍌
👇👇👇👇👇
@ashpaziMahfa
#کیک_به_و_گردو
🍏🍎🍐🍊🍋
@ashpaziMahfa
عطر خوب " کیک به " فضای خانه را پر می کند.

🌸🌸مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر. 1پیمانه
وانیل مقداری
ارد. دو پیمانه
بیکینگ پودر.. 2قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده. 3 قاشق غذاخوری
به رنده شده 1پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
گردوخردشده نصف پیمانه

@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ را بهمراه وانیل و شکر با همزن ب مدت 10 تا 15 دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود
سپس روغن مایع را ریخته و یک دقیقه دیگر هم میزنیم
آرد را بهمراه بکینگ پودر دو بار الک کرده و ب کمک لیسک در طی چند مرحله بمواد اضافه کرده و فقط دو حدی که یکدست شوند مخلوط کنید .
@ashpaziMahfa
سپس زعفران را بهمراه به رنده شده اضافه کرده و در آخر گردو را اضافه کرده و فقط کمی با لیسک هم میزنیم تا مخلوط شود
@ashpaziMahfa
درجه فر 180
زمان 40 دقیقه

نوش جان
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🌶🍆🍅🍍
Telegram.me/ashpaziMahfa
#کیک_به_و_گردو
👇👇👇👇👇👇👇
🌸دستور بصورت عکس 🌸
@ashpaziMahfa
#فینگر_فود
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯
👇👇👇👇👇👇
@ashpaziMahfa
کرم شکلاتی
🍘🍢🍡🍧🍨🍦🍦🍩🍿🍫🍭🍬
@ashpaziMahfa
ژله چرخشی
@ashpaziMahfa
سفارشات امروز ☝️☝️☝️☝️☝️☝️

وقت گیر ولی خوشرنگ😍😍

با ما همراه باشید
Telegram.me/ashpaziMahfa
#دسر_خرمالو
🍏🍎🍐🍊🍋
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:

خرمالو پنج عدد
خامه صبحانه یک بسته
شکر. یک چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
آب سرد 7 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 2قاشق مرباخوری
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

شیر و شکر را روی گاز قرار داده تا شکر حل شود.
سپس اجازه دهید تا خنک شود.
پودر ژلاتین را در اب سرد ریخته و به روش بن ماری حل کنید.
@ashpaziMahfa
سپس خرمالو های رسیده را میکس کنید.
مخلوط شیر و شکر و همچنین خامه را به خرمالو ها اضافه کرده و خوب میکس کنید.
در آخر ژلاتین را اضافه کرده و مخلوط کنید
.
در قالب مورد نظر ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار بدید و برگردونید 😊
@ashpaziMahfa
نوش جان

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa
#دسر_خرمالو
🌸دستور بصورت عکس 🌸
👇👇👇👇
@ashpaziMahfa
#کرم_شکلاتی
🍘🍢🍡🍧🍨🍦🍦🍩🍿🍫🍭🍬
@ashpaziMahfa
نميگويم روزتان به خیر
که خیري ست به کوتاهي روز
ميگويم عاقبتتان بخیر
که خیري ست
به بلنداي سرنوشت
عاقبتتان بخیر
غم هایتان فاني
شادي هايتان باقي
شبتون بخیر
@ashpaziMahfa
#کرم_شکلاتی
🍮🍬🍭🍫🍫🍿🍩🍪
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:

شیر چهار پیمانه
پودر کاکائو. چهار قاشق غذاخوری
آرد سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت پنج قاشق غذاخوری
بیسکوئیت پتی بور نصف بسته
موز خرد شده یک عدد
کره. 50 گرم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا شیر ،شکر،آرد ،نشاسته،پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و میذاریم روی شعله و هم میزنیم تا زمانی که بجوش اید و به غلظت فرنی برسد
@ashpaziMahfa
سپس کره رو بهش اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.
داخل قالب را کمی چرب کرده.
ابتدا یک لایه از مواد را ریخته سپس چند بیسکوییت پودر شده با موز میریزیم و روی ان از مواد را ریخته.
@ashpaziMahfa
به این ترتیب ادامه داده و لایه اخر فقط مواد را ریخته و بمدت چند ساعت در یخچال میگذاریم تا ببند.
@ashpaziMahfa
نوش جان 😊

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa
#کرم_شکلاتی
🌸🌸🌸🌸
دستور بصورت عکس
@ashpaziMahfa
#بیسکوییت_هندوانه
🍮🍬🍭🍫🎂🍰🍦🍨🍧
👇👇👇👇
@ashpaziMahfa
#بیسکوییت_هندوانه
🍉🍉🍉🍉🍉🍉
@ashpaziMahfa
🌸مواد لازم:
تخم مرغ. یک عدد
وانیل. نصف قاشق چای خوری
کره یا روغن قنادی. 150 گرم
شکر. 100 گرم
آرد سه بار الک شده. 300 گرم
بیکینگ پودر. نصف قاشق چای خوری
@ashpaziMahfa
🌸طرز تهیه:

ابتدا کره به دمای محیط رسیده را به مدت یک دقیقه بهمراه شکر با همزن بزنید.
سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و بمدت یک دقیقا هم بزنید.
@ashpaziMahfa
ارد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و مرحله مرحله به مواد اضافه کنید و ورز بدین.
تا جایی ارد اضافه کنید که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دسس نچسبه.
دقت کنید اگه خیلی ورز بدین خمیر به روغن میفته و بعد پخت بیسکوییت سفت میشه.
@ashpaziMahfa

برای چیدن خمیر ها ابتدا خمیر رو نصف کنید.
نصف خمیر رو قرمز رنگ کنید.
اوت نصف دیگه رو هم دو قسمت کنید و یک قسمت بی رنگ باقی بمونه و قسمت بعدی رو سبز رنگ کنید.
(یا مواد رو سه قسمت کنید )
خمیر رو به مدت یک ربع داخل یخچال بزارید.
@ashpaziMahfa
سپس یک سلفون یا پلاستیک پهن کنید.
ابتدا خمیر سبز رنگ رو روی پلاستیک پهن کنید
سپس خمیر سفید رو باز کرده و روی خمی سبز پهن کنید .
خمیر قرمز رو جداگانه رول کنید و وسط خمیر ها قرار بدید.
و به کمک پلاستیک دو طرف خمیر ها را روی قرمز بیارین تا کنار هم فیکس بشن و بمدت بیست دقیقه داخل یخچال بزارین.
@ashpaziMahfa
و بعد برش بدین و روی کاغذ روغنی گذاشته.
و روش هم شکلات چیپسی های نازک گذاشته.
و در نهایت در فر با درجه 175 درجه که ده دقیقه گرم شده بمدت 20 دقیقه قرار بدین.


نوش جان 🌸
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa