آموزش ۴ مدل بستنی خونگی😍😋
تو زمستون هم برخلاف تصور بستنی میچسبه

بستنی پسته ای :
پودر پسته ۳ ق غ
موز یخ زده ۳۵۰ گرم
عسل یا شربت بار غلیظ ۲ ق غ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
رنگ سبز ۱ قطره
بستنی توت فرنگی :
خامه صبحانه ۱ پاکت
عسل یا شربت بار غلیظ ۲ ق غ
توت فرنگی یخ زده ۳۵۰ گرم
بستنی قهوه :
آب جوش ۱ ق غ
قهوه فوری ۱ ق غ
موز یخ زده ۳۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱ پاکت
خامه صبحانه ۱ پاکت
شربت بار ۲ ق غ
شکلات چند تکه
بستنی شکلاتی :
شکلات ۲۰ گرم
موز یخ زده ۳۵۰ گرم
عسل یا شربت بار ۲ ق غ
خامه صبحانه ۱ پاکت
پودر کاکائو ۲ ق غ



@Ashpaz_bashiii


دوستان مهربون با ری اکشن زدن روی پستا به ارتقای  کانال کمک میکنید این محبت رو از ما دریغ نکنید ❤️

فسنجون مجلسی 😍😋

مواد لازم:
گردو:🌰 ۳۰۰ گرم
ران مرغ:🍗 پنج تکه
پیاز: 🧅یک عدد
آب انار: 🍷یک فنجان
رب گوجه فرنگی: 🥫یک قاشق چایخوری
رب انار: 🥣دو قاشق غذاخوری
زعفران:💛 به مقدار لازم ‌و دلخواه
نمک🧂، فلفل سیاه🌶 و زردچوبه🟡: به مقدار لازم و دلخواه
آب یخ:🧊 هفت لیوان.

نکات مهم:
اضافه کردن آب یخ در چند مرحله باعث میشه به گردو شوک دمایی وارد شه و روغن گردو بیشتر در بیاد. البته بالا بردن زمان پخت و کیفیت گردو هم توی روغن انداختن گردو موثره
مزه دار کردن مرغ‌ها و سرخ کردنشون طعم فسنجون رو خیلی بهتر میکنه.
یه قاشق چایخوری سرخالی رب گوجه فرنگی، این غذا رو از اصالت در میاره ولی رنگ و طعم فسنجان رو خیلی بهبود میده.
اضافه کردن زعفرون هم کاملا اختیاریه ولی فسنجون با زعفرون هم یکی از فسنجون های قدیمی ایرانیه



@Ashpaz_bashiii


دوستان مهربون با ری اکشن زدن روی پستا به ارتقای  کانال کمک میکنید این محبت رو از ما دریغ نکنید ❤️

یه نوشیدنی خوشمزه برای شب‌های زمستون😍☕️
📌شیر ۱/۵ لیوان
📌شکر ۲ قاشق غذاخوری
📌نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
📌بیسکوییت مادر یک بسته(۷۰ گرم)

بدون الک کردن و خامی گرفتن آرد حلوا درست کن تو دهن آب میشه🤌🏻🧈

۲پیمانه آرد
۱/۵پیمانه روغن

مواد لازم شهد📍
۱/۵ پیمانه روغن
۱/۵پیمانه شکر
۱پیمانه گلاب
۲پیمانه آب
زعفران و هل میزان دلخواه

کباب ترکی رو دیگه از بیرون نمیخری اگه اینمدلی درست کنی👌🏿🥓
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گ
پیاز نگینی درشت ۳ عدد متوسط
فلفل دلمه سبز یک عدد بزرگ
قارچ ۳۰۰ گرم
گوجه پوست گرفته ۳ عدد متوسط
روغن ۳/۴ لیوان به همراه نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر،کمی زردچوبه،پولبیبر

سس ساندویچ: سه قاشق غ سس مایونز با کمی سس خردل ملایم نبود ایرادی نداره
بهش دوتا خیارشور کوچیک رنده شده اضافه کن کمی پودر آویشن سرکه و کمی جعفری اضافه میکنی و میزاری یخچال تا غذا آماده شه و سسم کامل مزه دار شده

این کشک بادمجون کم روغنه ولی بی نهایت مجلسی و خوشمزست🤤🍆
۷ عدد بادمجان
یک استکان آب
دو عدد پیاز بزرگ
۵ حبه سیر
زردچوبه فلفل نمک نعناع
۵۰ گرم مغز گردو
یک استکان کشک رقیق شده

این کوبیده پیچ رو حتما امتحان کن مطمئنم عاشقش میشی🥰🥓
هر یک کیلو گوشت دویست و پنجاه گرم تفاله پیاز میخواد یعنی باید حسابی آب پیازو بگیری حتی یک قطره هم آب نداشته باشه
گوشت کوبیده هم قبلا توضیح دادم هفتاد درصد سردست گوساله هست و سی درصد قلوه گاه گوسفند
پرده گوسفندی و نمک فلفل سیاه به مقدار لازم

۵ مدل اوتمیل 😍😋

مواد لازم:
پایه ی همه ی اوتمیل ها:
چهار ق غ جو دوسر پرک🌾(40گرم)، یک ق غ دانه چیا🥄(10گرم)،یک ق غ عسل🍯 (15تا20گرم) و نصف پیمانه شیر 🥛(120 میلی لیتر)
برای مدل اول:🥜
یک ق غ کره بادوم زمینی(16گرم) بعلاوه نصف موز  متوسط پوره شده(50) گرم و کمی وانیل بدون تاپینگ 450کالری 17.1گرم پروتئین و 10گرم فیبر
برای مدل دوم(اوتمیل شکلاتی)🍫
یک ق غ پودر کاکائو(۷گرم) و نصف موز پوره شده بدون تاپینگ 376 کالری 15.1گرم پروتئین 12.3گرم فیبر
مدل سوم(توتفرنگی)🍓
60گرم پوره توتفرنگی و کمی اسانس توتفرنگی و یک ق کره پسته بدون تاپینگ 423کالری، 16.3گرم پروتئین، 10.5 گرم فیبر
مدل چهارم (تیرامیسو)☕️
یه شات اسپرسو و یک ق چ پودر کاکائو
یکو نیم ق پرو پنیر (30گرم) جایگزینش میتونین از ماست ایسلندی یا ماسکار پونه استفاده کنین، بدون تاپینگ، 354کالری ، 31.5گرم پروتیین، 7.7 گرم فیبر
مدل پنجم🍎
یک سیب متوسط(100گرم)و یک ق چ پودر دارچین و یک ق غ کره بادوم زمینی بدون تاپینگ 446 کالری، 16.9گرم پروتئین، 11ونیم گرم فیبر

خورشت خلال کرمانشاه😍😋

مواد لازم:
۲ عدد پیاز متوسط رنده شده
۶۰۰ گرم گوشت گوساله قیمه ای ریز خورد شده
۱ پیمانه خلال بادام درختی
۱/۳ پیمانه گلاب
زعفران دم شده فراوان
۲ ق غ خ روغن کرمانشاهی و یا روغن گی
۲ ق ع خ رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، چوب دارچین، هل
تقریبا ۴ الی ۵ لیوان آب جوش
۴ عدد لیمو عمانی(از قبل سوراخشون کن و توی آب بذار ۲ ساعتی بمونه تلخیش بره)

سلام عزیزان
این روزها اینترنت متصل شده، اما هیچ ارتباطی نمی‌تونه سنگینیِ غمی را که بر شانه‌هایمان نشسته‌ رو  سبک کنه
داغ از دست دادن هم‌وطنانمان، زخمیست که با هیچ پیامی التیام پذیر نیست
از طرف تیم خانه ی بهشتی  در این لحظات سخت، به همه ی خانواده‌های داغدار و عزادار ایرانی تسلیت می‌گیم 🖤

کیک پرتقالی🍊 راحت و بی دردسر🤤
• ۱ عدد پرتقال
• ۳ عدد تخم‌مرغ
• ۱ لیوان شکر
• ۱ لیوان روغن مایع
• ۲ و نیم لیوان آرد
• ۱ قاشق جای خوری وانیل
• ۱ قاشق چای خوری بکینگ‌ پودر


@Ashpaz_bashiii


دوستان مهربون با ری اکشن زدن روی پستا به ارتقای  کانال کمک میکنید این محبت رو از ما دریغ نکنید ❤️

هم #کروسان هم #پیراشکی پر از شکلات نرم و خوشمزه

مواد لازم :
تخم مرغ یک عدد
مایه خمیر یک ق غ
نمک نوک ق چ
شیر ولرم یک لیوان
شکر یک سوم لیوان
کره نرم شده پنجاه گرم
آرد دو و نیم لیوان

خمیر در دمای محیط یکساعت استراحت کنه
بعد این زمان برش بدین و ده دقیقه دیگه استراحت کنه بعد هم داخل روغن داغ سرخ کنید ،از داغی افتاد با شکلات صبحانه یا گاناش پر کنید


@Ashpaz_bashiii


دوستان مهربون با ری اکشن زدن روی پستا به ارتقای  کانال کمک میکنید این محبت رو از ما دریغ نکنید ❤️

پاستا لیمویی با مرغ گریل😍😋

مواد لازم:
۱) گریل کردن مرغ🍗
• سینه مرغ رو با روغن زیتون + سیر له‌شده + نمک + فلفل مزه‌دار کن.
• روی تابه داغ گریل کن تا طلایی بشه، بعد نواری برش بزن.
۲) درست کردن سس🥣🍄
• قارچ رو تفت بده تا آبش بره، بعد کمی کره یا روغن اضافه کن.
• شیر + خامه رو بریز، هم بزن.
• زِست لیمو + آب‌لیمو اضافه کن و ۲–۳ دقیقه بذار کمی غلیظ بشه.
۳) ترکیب نهایی🍝
• پاستای پخته‌شده رو بریز داخل سس.
• مرغ‌های گریل‌شده رو اضافه کن.
• حرارت رو خاموش کن و همه رو مخلوط کن تا سس به خورد پاستا بره⁩⁩



@Ashpaz_bashiii


دوستان مهربون با ری اکشن زدن روی پستا به ارتقای  کانال کمک میکنید این محبت رو از ما دریغ نکنید ❤️

حــــرف قلبتو با عکــــس پروفــایلت بـــــزن ...!!!

   @profiile_city
                @profiile_city

عکس نوشته و متن و اهنگ هاش عالیه👆😍
#استوری تلگرام 😍😍

انقدر این غذا خوشمزه ست که مطمئنم اگه یه بار درستش کنی میره تو لیست غذا های مورد علاقه ت

#پوره_سیب_زمینی
سیب زمینی متوسط ۴ عدد، کره ۲ ق غ، شیر 1/4 لیوان، نمک و فلفل سیاه و به دلخواه جعفری خشک یا تازه

#مواد_میانی
پیاز متوسط ۱ عدد، گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم، قارچ ۲۰۰-۳۰۰ گرم، ذرت پخته یا فلفل دلمه و انواع سبزیجات به دلخواه، نمک و ادویه دلخواه👈فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه تندوری، کمی دارچین، پودر سیر، آویشن، پول بیبر و زردچوبه

#سس_بشامل:
آرد سفید ۲ ق غ، شیر 1 و نیم لیوان، کره ۳۰ گرم، کمی پنیر پیتزا به دلخواه، فلفل سیاه و نمک، پنیر پیتزا

🔸داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود ۱۰ دقیقه تا پنیرش آب شه و ۱-۲ دقیقه آخر میتونین گریل رو روشن کنین که روش هم طلایی شه.
🔸اگه فر ندارین داخل تابه روی گاز درست کنین و دربشو ببندین تا فقط پنیرش آب شه
🔸میتونین از مرغ یا انواع سبزیجات استفاده کنین.
🔸من سس بشامل رو کمی رقیق تر برداشتم.


@Ashpaz_bashiii


دوستان مهربون با ری اکشن زدن روی پستا به ارتقای  کانال کمک میکنید این محبت رو از ما دریغ نکنید ❤️

#ترشی_لبو😍😋

مواد لازم:
2 کیلو کلم
1 کیلو گل کلم
1 کیلو خیار
1 کیلو هویج
1 کیلو شلغم
1کیلو لبو
فلفل تند به مزه
سیر به دلخواه
زیتون نیم کیلو
سرکه و آب به میزان لازم
نمک
ادویه ترشی
بعد از  3 روز  آماده است.
همه مواد  به جز لبو رو خورد کرده نمک بزنید مخلوط کنید و ۶ ساعت  کنار بزارید سپس بشورید  و ابکش کنید  لبوها رو پوست گرفته با آب کمی بپزید  روی مواد بریزید  نمک ادویه ترشی  سرکه و آب رو بریزید در ظرف رو محکم ببندید و اجازه بدین ترشی اماده شه





@ashpaz_bashiii
به ما بپیوندید 🔺

نون اِردَک زنجان😍😋

مواد لازم:
برای ده تا نون
آرد نون فانتزی یا آرد بربری🥡 ۵۰۰ گرم ۴ تا پیمانه
شیر 🥛۱ و ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۱ عدد
خمیر مایه فوری🥄 ۱ ق غ
نمک🧂 ۱ ق مربا
شکر 🍚۴ تا۵ ق غ
روغن مایع🫗 ۵ ق غ
زردچوبه 🟡۱ ق چ
پودر هل یا وانیل 🌸 کمی

استراحت اول کمی طولانیه چون شکرش زیاده دیر پف میکنه پس عجله نکنید شاید دوساعت طول بکشه
بعد از تقسیم کردن هم یه ربع استراحت داره بعد دیگه باز کنید و تو روغن داغ سرخ کنید
دوست داشتید روش پودر قند الک کنید مثل شیرینی میشه بچه ها خیلی دوست دارن
یا شکلات صبحانه بزنید براشون

#نان_اردک

@Ashpaz_bashiii


دوستان مهربون با ری اکشن زدن روی پستا به ارتقای  کانال کمک میکنید این محبت رو از ما دریغ نکنید ❤️

اگر برای شام نون نداری حتما درستش کن😌🍕
مواد خمیر:
تخم مرغ سه عدد
آرد یک و نیم لیوان
روغن مایع یک لیوان
ماست یک لیوان
بکینگ پودر دو ق چ
نمک دو ق چ
فلفل سیاه پودر سیر آویشن هر کدام یک ق چ
مواد پیتزا:
ژامبون خرد شده یک لیوان
پنیر پیتزا یک لیوان
فلفل دلمه ای خرد شده سه ق غ



#نان_پیتزایی
#کیک_پیتزا
 
@ashpaz_bashiii
به ما بپیوندید 🔺