«Окрошка» сахалыы Очыычаах, Осэгэрим...🤔

Ингридиен:
.
📌сымыыт 5шт
📌хортуоппуй 3шт
📌оҕурсуу 2шт
📌редиска 7шт
📌халбаһыы Докторскай (Молочнай эмиэ барсар) 300гр
📌зелень (укроп, кинза, зелёный лук)
📌суорат 1 литр
📌уу 0,5 литра
📌сүөгэй 100мл
📌лимон аҥарын сога
📌туус


@asaidaana | #миин

@asaidaana | #миин

Борщ по Ивлевски

🔹Эт (любой барсар)
🔹Моркуоп - 80 гр.,
🔹Репчатый лук- 80гр.,
🔹Уу - 2,5-3 литра.,
🔹Туус.

Пассировка:
🔹Свёкла- 250гр.,
🔹Томатнай паста - 150гр.,
🔹Мас арыыта - 50 мл.,
🔹Ынах арыыта - 40гр.,
🔹Лимон (биитэр уксус 1 ст.л ) - 1/3 шт.,
🔹Туус/сахар по вкусу.

Борщ:
🔹Бульон
🔹Пассировка
🔹Хаппыыста - 200гр.,
🔹Хортуоппуй - 250гр.,
🔹Чеснок.,
🔹Туус/перец горошком,
🔹Лавровый лист - 1-2 шт.,
🔹Ынах арыыта - 40 гр.,
🔹Сок свеклы - стакан аҥара.

@asaidaana | #миин #борщ

🌿Сайыҥҥы миин ✅Тымныы БОРЩ

🔺Тымныы борщ свекольнай отварга оҥоһуллар. Окрошка курдук ингридиеннары кутан баран буккуйан эрэ кээһэҕит.

🔺Ингредиен:

▫️Сүбүөкүлэ - 400 г
▫️Сүбүөкүлэ отвара - 2 л
▫️Оҕурсуу - 400 г
▫️Сымыыт - 4 шт
▫️Ветчина - 300 г
▫️Хортуоппуй - 350 г
▫️Күөх луук - 60 г
▫️Укроп - 30 г
▫️Сахар - 2 ст.л.
▫️Хара пиэрэс - 1/2 ч.л.
▫️Хаттыыһа - 1 ст.л.
▫️Лимон сога - 6 ст.л.
▫️Туус. @asaidaana | #миин #борщ