💫 NESCAFÉ

Вначале в Nestlé к этой инициативе отнеслись скептически: предыдущие попытки компании создать растворимый кофе нельзя назвать успешными. Во всех созданных к тому моменту продуктах терялся кофейный аромат, вкус получался неполноценным, а сам кофе плохо растворялся.

Однако в 1930 году компания согласилась и начала исследование проблемы. Задачу поставили команде специалистов во главе с химиком Максом Моргенталером, который после обучения в Бернском университете переехал в швейцарский город Веве, чтобы работать в Nestlé.

На компанию Великая депрессия повлияла слабо. Американское дочернее подразделение Nestlé's Food Company почти не почувствовало крах фондового рынка, а сама фирма в начале 30-х создавала новые дочерние филиалы по всей Южной Америке и Европе.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

После четырёх лет исследований специалисты обнаружили, что кофе с добавлением молока и сахара, превращенный в порошок, сохраняет вкус лучше. Однако растворялся он с трудом, а использование молока и сахара создавало проблемы при производстве. Специалисты пришли к выводу, что решения проблемы нет, поскольку при хранении также ухудшается и аромат.

Бразилия тем временем уничтожила 52 млн мешков кофе в зёрнах, мировая рыночная цена продукта упала вдвое. В августе 1935 года руководство Nestlé заявило о прекращении эксперимента. Но Моргенталер работал над проектом в свободное время в заводской лаборатории. Он также купил запас кофейных зерен и продолжил исследования дома.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

Химик высушил равное количеств кофейного экстракта и растворимых углеводов, что позволяло получить гранулы с лучшим вкусом и долгим сроком хранения. В начале 1937 года он показал результат руководству Nestlé. Компании результат понравился и продукту дали название Nescafe — слияние слов Nestlé и cafe.

Nestlé планировала производить Nescafe в Бразилии, но появились административные трудности, и в 1938 году кофе начали производить в Швейцарии. В одной из первых реклам в газете компания делала акцент на простоте приготовления и длительном сроке хранения.

Целевой аудиторией для «растворимого кофе» стали одинокие мужчины, которые теперь могли самостоятельно приготовить напиток, а также домохозяйки среднего класса. Вторые, благодаря Nescafe, могли быстро угостить неожиданных гостей.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

Компания бесплатно раздавала образцы альпинистам, яхтсменам, бойскаутам и ночным рабочим. Из-за того, что Nescafe имел форму растворимого порошка, потребители могли контролировать количество используемого кофе. Очень скоро продукт в Швейцарии стал популярен, а выручка Nestlé достигла $20 млн во многом благодаря новому продукту.

В 1939 году продажи Nescafe запустили уже в Великобритании и США. К 1940 году продукт продавался более чем в 30 странах на всех континентах.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

Готовясь к войне в Европе Nestlé в 1936 году основала в Панаме новую компанию Unilac с офисом в США. Таким образом, она разделила штаб-квартиру в Веве, передав часть своих руководителей и управление команде в США, чтобы контролировать рынки Американского континента. Если бы нацистская Германия вторглась в Швейцарию, корпорация смогла бы вести бизнес по всему миру через две разные организации.

С началом войны прибыль Nestlé упала с $20 млн до $6 млн по сравнению с 1938 годом. Компании не хватало продуктов и сырья несмотря на то, что Швейцария сохраняла нейтральное положение в военное время. Продажи Nescafe упали везде, кроме Великобритании, Швейцарии и США. Швейцарцы использовали кофе в бомбоубежищах, а британцы пили напиток после блиц-атак немецкой армии.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

В 1942 году в США вырос спрос на кофе со стороны армии. Правительство классифицировало продукт как «товар, жизненно важный для военных действий». Большим спросом у солдат также пользовались сгущенное и сухое молоко. Nescafe открыла две новые фабрики в стране, и к 1943 году годовой объём производства кофе и молочных продуктов достиг 1 млн ящиков.

К 1945 году общий объём продаж Nestlé вырос со $180 млн до войны до $225 млн. Наибольший рост пришелся на Северную Америку — с $14 до $60 млн. К концу войны Nescafe добавили в пакеты гуманитарной помощи Объединения денежных переводов из Америки в Европу CARE. Нуждающееся население в Европе и Японии получало их, а в дальнейшем это повлияло на спрос по всему миру.

С 1950 по 1959 год продажи растворимого кофе выросли в три раза. В 1954 году Nescafe разработала метод производства порошка из зерен без добавления углеводов для стабилизации, как раньше.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

В начале 50-х компания столкнулась с национализацией предприятий в восточноевропейских странах. Nestlé потеряла пять промышленных организаций в Чехословакии. Правительство Польши конфисковало у компании крупный завод, а в Югославии её вынудили прекратить всю деятельность. Корпорация также могла потерять свои заводы в Азии, но благодаря правительству Швейцарии, сохранила их.

В 1953-1954 годах Nestlé продавала более 7000 ящиков кофе в год в Индии. В 1955 году компания решила производить Nescafe в этой стране, предложив государству создать совместное предприятие с местным партнером, у которого будет контрольный пакет акций, техническая помощь и лицензионные отчисления в виде процента от продаж.

Но правительство Индии отказалось, так как растворимый кофе не был стратегическим продуктом для экономики страны.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

В 1957 году Nestlé изменила стратегию, предложив государству производить в стране сухое молоко в гуманитарных целях. Завозя в страну всё необходимое оборудование, компания планировала после нескольких лет эксплуатации переубедить государство и начать там производство кофе.

В 1961 году в Индии открылся первый завод молочных продуктов, принадлежавший Nestlé на 90%, а на 10% гражданам Индии. Четыре года спустя он начал производить Nescafe для внутреннего рынка и экспорта в Венгрию, а позже в СССР.

В конце 1960-х лаборатория, связанная с NASA, обратилась к Nestlé с просьбой создать сжатые пищевые продукты маленького размера без крошек для космической миссии «Аполлон-11». Крошки или гранулы неудобны для использования и опасны в невесомости: они могут попасть в глаза космонавтам или в электрические панели, где они могут вызвать пожар. Компания им предложила кофе. Это был американский вариант Nescafé — Taster’s Choice.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

В 1967 году Nestlé представила в Канаде красную кружку, а в 1970 году она стала глобальным логотипом. С 1950 по 1970 год объём продаж Nescafe по всему миру вырос более чем на 900%.

Заводы производства напитка появились в Кот-д’Ивуаре, на Филиппинах и в Японии. Неизвестно, сколько бренд принёс материнской компании, но аналитики считают, что влияние было огромным.

В 1986 году Nestlé открыла во Франции исследовательский центр для выведения сортов кофе, которые будут более устойчивы к воздействиям изменения климата, болезням и вредителям.

В 1987-м компания запустила свои сельскохозяйственные службы в разных странах для поддержки фермеров. Служба помогает с обучением и внедрением новых технологий в Индонезии, Тайланде, Китае, Эквадоре и других странах.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

В 1987 году на телевидение Великобритании шёл 12-ти серийный рекламный сериал Gold Blend с актёрами Энтони Хэдом и Шэрон Моэн. Кампания состояла из 12 роликов по 45 секунд, в течение которых у молодой пары развиваются романтические отношения за чашкой кофе Nescafe.

Последнюю серию в 1992 году посмотрели 30 млн зрителей, а продажи Gold Blend выросли на 50%. В 1990 году в США запустили сериал с подобным сюжетом из 13 серий для бренда Taster’s Choice который длился до 1997 года и назывался Taster’s Choice Saga.

В 2004 году Nescafe контролировал 47% рынка растворимого кофе и занимал 12 место в рейтинге самых важных мировых брендов от Interbrand с оценкой в $11 млрд. В 2010 году Nestlé заявила, что инвестировала в кофейные проекты $200 млн за прошедшие десять лет, и планирует потратить ещё $500 млн к 2020 году для снижения выбросов углерода и поддержки фермерских хозяйств.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

💫 NESCAFÉ

В 2013 году продажи бренда составили $22,8 млрд, и аналитики заявили, что он генерировал примерно пятую часть операционной прибыли Nestlé — $13,5 млрд. Однако доля Nescafe на рынке растворимого кофе за десять лет упала до 44,3%, и он спустился на 37 место в рейтинге мировых брендов.

Как пишут аналитики Euromonitor International, в Западной Европе и США растворимый кофе рассматривается как продукт низкого качества, и его продажи упали на фоне популярности капсульных кофемашин Nespresso. Но на рынках Азии этот напиток считается предметом роскоши, и его продажи всё это время росли.

Как пишет Forbes, на 2020 год Nescafe имеет более 5000 различных наименований продуктов, в том числе кофе-машины различного типа. Каждую секунду в мире выпивается более 5000 чашек напитков Nescafe, и это пятая часть всего кофе, продаваемого на планете. Продажи бренда составили $9,2 млрд, а его стоимость оценивается в $20 млрд.

⭐ Назад в прошлое! ⭐

📽️ #всевыпускиназадвпрошлое
☕ #историянескафе

📸 Стильные фотосъемки
@photo_albina_p
@photokusty

🤩 Крутая печать на бейсболках
@artspacesochi

🧐 Место для проведения мероприятия нечто большее, чем просто зал со зрительными местами и сценой, огромный холл для множества гостей и барная стойка с напитками. Event-площадка — это неотъемлемая часть происходящего, которая, несомненно, должна гармонировать с общей идеей и производить на гостей самое приятное впечатление.

⚡ @artspacesochi
⚡ http://wa.me/79654792959