Не Гербалайф.
12.6K subscribers
619 photos
69 videos
2 files
250 links
Хочешь разжиреть? Спроси меня как.

Полный каталог рецептов тут: https://ariil.notion.site

Вопросы и предложения: @ariil
Download Telegram
Бутерброд с сардинами

Открыл банку консервов, масло из неё слил на сковородку. В нем пожарил яйцо.

Нарезал мелко шалот и каперсы, добавил к ним рыбу и ложку дижонской горчицы, размял вилкой в кашицу.

Поджарил хлеб в тостере. На нижний ломтик дольку помидора, черный перец, соль, оливковое масло. Сверху рыбную начинку. На неё яйцо. Накрыл вторым ломтиком хлеба. Съел.

#рецепт
Внезапный пост для саморекламы. Если у вас есть мелкие уютные каналы на любые темы, делитесь в комментах.
Страшно, очень страшно, мы не знаем что это такое, если бы мы знали, что это такое, но мы не знаем, что это такое.
Кстати, сегодня у нашего любимого Альбертончика день рождения. Давайте поздравим дружно в комментах 🫶

Заодно хороший повод пересмотреть что-нибудь из нашего наивного творчества (и приготовить). Например, баттер чикен.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мало кто знает, что Антуана Воллона на написание этого холста вдохновила моя подготовка к приготовлению печенек.
Как испортить хорошее блюдо? Перемудрить с яркими вкусами. Это именно то, что я и сделал по неведомой причине. Не выспался что ли.

Тут фенхель, тархун и голубой сыр. Ну вы поняли.

А могло бы быть круто. В целом, оно и так круто, но слишком ядерный состав. Во рту просто гаражная хард басс дискотека.

Короче, не забывайте про чувство меры.
По телеге вирусится видео масляного бургера, я его амбассадорю уже много лет. Один из самых любимых рецептов, который считается национальным достоянием штата Висконсин.

В классическом составе 3 ингредиента – мясо, тушеный лук и сливочное масло. Ну еще сыр опционально.

Я когда готовлю для себя, то иногда добавляю в масло разные вкусы, очень люблю с вялеными томатами. Как варианты еще: коричневое масло, чесночное, мисо, трюфель, острые перцы, морская соль и тд.

Техника простая. Лук нарезать крупными кубиками, немного посолить, обжарить пару минут на масле, залить говяжьим бульоном и тушить на медленном огне 20-30 минут. Лук должен быть мягким, но не разваливаться в кашу. Карамелизация не нужна! Это именно тушеный лук.

Котлеты пожарить на сильном огне до корочки, перевернуть, сверху накрыть сыром. Плеснуть воды и накрыть крышкой. Котлета должна пропариться и оставаться сочной.

Булки подсушить, обильно смазать маслом, собрать бургер, запастись огромным количеством салфеток, съесть.