Истории про музыку, войну и любовь, которые мы нашли на Авито

Мы продолжаем наш рассказ о семье Полины и Миши Боруля, чьи письма мы нашли на Авито.

Прочитать вторую часть истории о музыкальной семье:
"Надумали Скоморовские ехать на гастроли с джазом"


Полина пела в джазовом ансамбле кинотеатра «Темп» и рассказывала в своих письмах о жизни оркестра. Нас заинтриговало экзотичное сочетание - предвоенные советские годы и джаз? Так, Полина стала нашим проводником в мир советского джаза.

Во второй части истории мы расскажем, как джаз появился в Советском Союзе, кем вдохновлялись первые джаз-банды и что отличало ранний советский джаз от того звучания, которое сейчас знаем мы.

В этом лонгриде много музыки, чтобы вы погрузились в атмосферу!

А первую часть истории можно прочитать по ссылке: «И я имею на ком изливать все чувство, которого хватило бы и на тебя тоже» или в канале по тегу #Боруля.

Всем чао!

Мы готовим большое исследование о греках в Российской империи - влиятельных греческих семьях, которые играли ключевую роль в экономике юга России. Подробней об этом расскажем позже, а пока - один неожиданный факт про Таганрог и… итальянскую пасту.

До XIV века вся паста в Италии была свежей - технологий производства сухой просто не существовало. Ситуация изменилась, когда на Сицилии начали использовать особый вид пшеницы - дурум (durum wheat). Благодаря его высокой плотности и содержанию белка стало возможно сушить пасту, хранить её дольше и перевозить на большие расстояния.

В XIX веке Таганрог стал одним из главных портов по экспорту зерна. В Италию ежегодно уходили десятки тысяч тонн дурума, известного под общим названием «Taganrog». Это было зонтичное имя для группы донских и волжских разновидностей зерна, вывозимых через порт. Греческие купцы, владевшие складами, судами и экспортными конторами в Таганроге, сыграли ключевую роль в этой торговле.

Пшеница отличалась настолько высоким качеством, что слово Taganrog стало в Европе почти синонимом хорошей пасты. В начале XX века на упаковках лучших итальянских макарон даже печатали Taganrog - как знак качества. Старейшая паста-компания Италии Agnesi до сегодняшнего дня сохранила в своём логотипе парусник - символ кораблей, возивших зерно из Таганрога

После революции 1917 года регулярные поставки из России прекратились, и итальянские фабрики перешли на местные и североамериканские дурумы. Сорт Taganrog некоторое время выращивали и в самой Италии, но к 1960-м он исчез: агробизнесу было удобнее работать с более «машиноустойчивыми» разновидностями.

Но примерно 20 лет назад итальянская семейная компания по производству пасты Latini решила вернуть и имя, и сам сорт. Они снова начали выращивать пшеницу Taganrog у себя в Италии и выпускать пасту под маркой Pasta Taganrog, используя традиционную бронзовую формовку. А в России в 2010-е годы селекционеры зарегистрировали новые сорта твёрдой пшеницы - и дали им историческое название «Таганрог» .

Такая вот история (старались быть краткими!) и идея для ужина на сегодня🍝

На фото - вид порта Таганрога начала 20 века

Ну и для полного погружения - так выглядело ручное производство пасты в Неаполе в начале 20 века🍝

Привет!

Рассказали Хобе, как подступиться к изучению истории семьи.
И памятку для интервью с родственниками собрали!

Недавно «Архивные крысы» были информационными партнёрами одного очень классного мероприятия в Петербурге 🐀

Все победители получили сертификаты на нашу услугу «Генеалогическая разведка» — и это, кстати, один из самых крутых способов начать исследование своей семьи.

Что это вообще такое?

За 7 000 рублей мы:

— разбираем и систематизируем всё, что у вас уже есть
— анализируем семейные документы, фото и истории
— ищем информацию в онлайн-базах и доступных архивах
— собираем отчёт по 2–3 фамилиям

В результате вы получаете:
• новые факты о предках
• места их проживания и детали биографий
• найденных родственников (да, такое реально происходит)
• план дальнейшего поиска конкретно для вас

А дальше уже как пойдёт:
либо вы втягиваетесь и продолжаете сами (это часто случается),
либо приходите к нам за более глубоким исследованием.

Если давно хотели начать, но не знали как - пишите, крыски всё найдут 🐀