Шеф Архитектор
148 subscribers
210 photos
124 links
Здесь все о еде, где за вкусом скрывается множество смыслов и знаний. Красота подачи — важная часть многосоставного удовольствия.

Над каналом работают:
Шеф и знаток вина — архитектор Фёдор Ращевский
Консультант — доктор-гастроэнтеролог Елена Белякова
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤10🔥6💯2
🇮🇹 Салат «Колхозница едет в Италию»

🍈 Дыня колхозница
🤩 Инжир
🥬 Руккола
🤩 Фриллис
💛 Сыр горгонзола
🥓 Прошутто
полейте соком
🍋 Лайма
🧂 Посолите и поперчите

#есть_нюанс

⛔️ В составе прошутто и других мясных полуфабрикатов избегайте
🙅‍♂️ нитрата калия

#сезонныепродукты

#ВсеПутиТебеОткрыты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤6🔥4
🤩 Колхозница так же может поехать в Грецию.

🤩 Сыр сиртаки и
🇺🇸Бальзамический уксус

#сезонныепродукты
#ВсеПутиТебеОткрыты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11
на самом деле наша героиня выглядит так
❤10🔥2
🍄‍🟫 Шампиньоны
🥬 Руккола
🥚 Пашот
🥓 Бекон

#есть_нюанс
Бекон - польза или вред?
Читайте 👉 тут


#нескучный_завтрак
#пашот_женыхудожникашефа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8
🛒 Готовая еда с отличным составом

🍆 Баклажаны
🍅 Томаты
🫑 Перец
🧂 Соль поваренная

Купить можно 👉 тут
или

#на_рынках_всейстраны

#бывает_и_такое

Банка выглядит вот так

💛💛💛💛💛💛💛💛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11
🥦 Цветная капуста
🍄 Грибы
🥓 Бекон (для запаха)
🤩 Шпинат
🥛 Сливки
🔥 Перец
👩‍🍳 в самый последний момент

#воскресный_завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥2
🤩 Шпинат
🥦 Брокколи сырая
🥣 Киноа
🍎 Яблоко
🤩 Авокадо
🥒 Огурец

Заправка:
🫒оливковое масло и
🥜 ореховый соус

#вкусно_и_красиво
#экстремальный_ЗОЖ
#есть_нюанс

🧡 Наш Шеф оставил на тарелке место для
яйца/ рыбы/ птицы или дополнительной порции киноа.

#добавьте_а_то_быстро_проголодаетесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8💯2
😍 Скучали?

🏖 А Шеф был в отпуске) видите ли)

😢 А я к каналу подойду, думаю — нет там Шефа, а мне чего там тогда делать?! [1]

🎁 Возвращаемся красиво
с #рецепт соленой Форели:

🐟 Свежую форель, натираем солью — обычной, крупной, без добавок.

🧂 Можно добавить щепотку сахара и чёрный перец, если хочется.

🍴 Убираем в холодильник.

⏰ Через 12–24 часа — готово.

👩‍🍳 Сливаем образовавшуюся жидкость, промокаем бумажным полотенцем, нарезаем тонко.

#вкусно_и_красиво
#всёгениальное_просто
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13🔥5✍1💯1
💰 Открыли для себя новый маленький рынок с большим выбором недорогих овощей и других продуктов
💳 в два раза дешевле соседнего Бутырского)

👌 Выглядит не так презентабельно, как Бутырский, но ассортимент отличный )))

🗺️ Точка на карте
55.800348,37.578860
https://yandex.ru/maps?whatshere%5Bzoom%5D=17&whatshere%5Bpoint%5D=37.578860,55.800348&si=0x77xv82f6nwhq90e3y6mk45yc

🍳 Сейчас что нибудь приготовим))

#точка_на_карте
#бывает_и_такое
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7
📢 Друзья, пока мы готовим, хочу рассказать о потрясающей услуге. Правда потрясающей.

👎 Это не реклама, вы же понимаете))
Просто все должны об этом знать.

😡 Раньше от некоторых врачей можно было услышать вопрос: зачем вам назначают такие подробные исследования? Гомоцистеин, инсулин, ЛДГ и другие.

🚑 Теперь можно убедиться: это необходимые обследования.

🔏 Московский чекап
включает более 35 пунктов только в анализах крови: инсулин, гомоцистеин и масса других очень сложных и подробных исследований.

🔬 Инструментальные обследования: ультразвук, гастроскопия, колоноскопия, рентген, сложные гинекологические пробы.

💯 Всё, что может понадобиться.

➕ Плюс самое современное оборудование.

🪙 К тому же, это огромная экономия.

#московский_чекап
#здоровья_всем
#бывает_и_такое
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
🍅 Карпаччо
из ассорти помидоров.

😌 Смотрите, какая красота получилась))

▪️сложные углеводы - энергия
▪️клетчатка - сытые микробы - отличный иммунитет - прекрасная работа кишечника

🍳 Сейчас добавим белков и жиров))

#искусство_буквально
#сезонные_продукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
К карпаччо из помидоров
добавляем:

☺️ Омлет - рулет
🧀 с голубым сыром
🤩 и беконом

О голубом сыре можно почитать 👉 тут

Бекон: польза или вред? ответ 👉 тут

#вкусно_и_красиво
#идеальный_завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
❤6🔥1