This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Каждый день в погребе похож на предыдущий…
Те же бочки, тот же знакомый аромат, та же успокаивающая тишина.
Но вино внутри бочек уже другое, оно живет свою жизнь, за которой мы с интересом наблюдаем.
Те же бочки, тот же знакомый аромат, та же успокаивающая тишина.
Но вино внутри бочек уже другое, оно живет свою жизнь, за которой мы с интересом наблюдаем.
🔥4❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем знакомить Крым с «Аранчи» в разных городах и пространствах.
18 апреля будем в WINEPARK на Днях российского виноделия. Это возможность познакомиться с нашими винами, задать вопросы и почувствовать стиль «Аранчи» в бокале.
Шатёр
🕒 15:00–18:00
Салон вин полуострова «Винный компас»
Небольшой формат, в котором через вино раскрывается характер разных терруаров Крыма.
Будем рады встрече.
18 апреля будем в WINEPARK на Днях российского виноделия. Это возможность познакомиться с нашими винами, задать вопросы и почувствовать стиль «Аранчи» в бокале.
Шатёр
🕒 15:00–18:00
Салон вин полуострова «Винный компас»
Небольшой формат, в котором через вино раскрывается характер разных терруаров Крыма.
Будем рады встрече.
❤1👍1🔥1
С каким вином встречать последний месяц весны и долгожданные майские выходные?
Мы уже подумали за вас и выбрали три белых вина «Аранчи», которые добавят этим дням свежести и настроения, несмотря на погоду за окном.
•Вионье
Глубокий и мягкий. В аромате спелый абрикос, персик, груша, белые цветы и лёгкие оттенки мёда и миндаля. Тонкая работа с дубом даёт штрихи ванили и сливочности. Во вкусе — плотное, обволакивающее, с длинным и гармоничным послевкусием.
•Кокур
Собранный и выразительный. Яблоко, белая слива, липовый мёд и травяные ноты с аккуратной минеральностью. Во вкусе — баланс свежести и зрелости, живая кислотность и лёгкий солоноватый оттенок в финале.
•Мускат белый
Яркий и ароматный. В аромате белые цветы, цитрус, виноград, лёгкие ноты акации и личи. Во вкусе — свежесть с деликатной сладостью, чистое и цветочно-фруктовое послевкусие.
А познакомиться с винами «Аранчи» можно 6 мая с 13:00 до 15:00
Вино и Сыр Крым
с. Кипарисное, Алуштинская 11Б
До встречи за бокалом. И с наступающими праздниками 🥂🍾
Мы уже подумали за вас и выбрали три белых вина «Аранчи», которые добавят этим дням свежести и настроения, несмотря на погоду за окном.
•Вионье
Глубокий и мягкий. В аромате спелый абрикос, персик, груша, белые цветы и лёгкие оттенки мёда и миндаля. Тонкая работа с дубом даёт штрихи ванили и сливочности. Во вкусе — плотное, обволакивающее, с длинным и гармоничным послевкусием.
•Кокур
Собранный и выразительный. Яблоко, белая слива, липовый мёд и травяные ноты с аккуратной минеральностью. Во вкусе — баланс свежести и зрелости, живая кислотность и лёгкий солоноватый оттенок в финале.
•Мускат белый
Яркий и ароматный. В аромате белые цветы, цитрус, виноград, лёгкие ноты акации и личи. Во вкусе — свежесть с деликатной сладостью, чистое и цветочно-фруктовое послевкусие.
А познакомиться с винами «Аранчи» можно 6 мая с 13:00 до 15:00
Вино и Сыр Крым
с. Кипарисное, Алуштинская 11Б
До встречи за бокалом. И с наступающими праздниками 🥂🍾
❤4🔥2
В 2026 году в «Винную карту России» вошли 41 лучших красных российских вин — и для нас особенно ценно стать частью этого списка.
В карту были включены:
— Каберне Совиньон Резерв «Аранчи» 2021 года
— Санджовезе Резерв «Аранчи» 2022 года
Для нашей винодельни это важный этап и ещё одно подтверждение того, что спокойная, последовательная работа и уважение ко времени всегда находят отклик.
Подробный список вин можно посмотреть на сайте VINO.RU.
Спасибо всем, кто выбирает и поддерживает «Аранчи».
Продолжаем двигаться дальше.
В карту были включены:
— Каберне Совиньон Резерв «Аранчи» 2021 года
— Санджовезе Резерв «Аранчи» 2022 года
Для нашей винодельни это важный этап и ещё одно подтверждение того, что спокойная, последовательная работа и уважение ко времени всегда находят отклик.
Подробный список вин можно посмотреть на сайте VINO.RU.
Спасибо всем, кто выбирает и поддерживает «Аранчи».
Продолжаем двигаться дальше.
🔥5❤3
Иногда даже великое вино появляется тихо...
Уже 30 мая мы собираемся на эноужин от Аранчи в ресторане Доктор Виски. Это будет камерный вечер с живыми разговорами, будто оказался в теплом семейном кругу.
В этот вечер мы представим несколько новых вин из нашей новой коллекции. Вина, которые пока ещё не доступны широкому потребителю, и нашим гостям представится возможность первыми познакомиться с ними. Какие именно будут вина — пока не раскрываем.
Деталями поделимся уже завтра: полная карта вин и меню эноужина!
Подробная информация и бронирование по номеру:
+79787017014
Не упустите возможность первыми познакомиться с одним из будущих лидеров винных рейтингов и конкурсов. Рекомендуем бронировать место заранее, ведь количество гостей ограничено
Уже 30 мая мы собираемся на эноужин от Аранчи в ресторане Доктор Виски. Это будет камерный вечер с живыми разговорами, будто оказался в теплом семейном кругу.
В этот вечер мы представим несколько новых вин из нашей новой коллекции. Вина, которые пока ещё не доступны широкому потребителю, и нашим гостям представится возможность первыми познакомиться с ними. Какие именно будут вина — пока не раскрываем.
Деталями поделимся уже завтра: полная карта вин и меню эноужина!
Подробная информация и бронирование по номеру:
+79787017014
Не упустите возможность первыми познакомиться с одним из будущих лидеров винных рейтингов и конкурсов. Рекомендуем бронировать место заранее, ведь количество гостей ограничено
❤5
Forwarded from Ресторан Доктор Виски Ялта
Весна — время появления новых вин
Наша собственная винодельня «Аранчи» продолжает активную работу над созданием новых купажей, с которыми можно познакомиться исключительно на нашем следующем Эноужине!
В программе ужина — 6 курсов:
•Крудо из морского волка с коралловыми грибами
Кариканте, 2025 (новинка)
•Пять видов зелени с сыром страчателла, печеным авокадо и соусом из трав
Кокур, 2025 (новинка)
•Утиное филе с квасным демиглясом и копченой черешней
Монтепульчано, 2022
•Сердечки бургиньон с шалфеем
Темпранильо, 2022 (новинка)
•Энкрут из телятины с печеной сахарной сливой
Саперави, 2021
•Хрустящая брюшина поросенка с артишоками и чесночной мятой
Бордоский Бленд, 2022 (новинка)
Ведущие вечера — Бренд-амбассадор винодельни «Аранчи» Дмитрий Плотников и Шеф-повар ресторана «Доктор Виски» Дмитрий Зюзь, а также авторы финальных купажей вин!
Дата: 30 мая
Сбор гостей: 18:30
Начало ужина: 19:00
Стоимость: 15 000₽
Адрес: Пушкинская, 9Б
Подробная информация и бронирование по номеру:
+79787017014
Наша собственная винодельня «Аранчи» продолжает активную работу над созданием новых купажей, с которыми можно познакомиться исключительно на нашем следующем Эноужине!
В программе ужина — 6 курсов:
•Крудо из морского волка с коралловыми грибами
Кариканте, 2025 (новинка)
•Пять видов зелени с сыром страчателла, печеным авокадо и соусом из трав
Кокур, 2025 (новинка)
•Утиное филе с квасным демиглясом и копченой черешней
Монтепульчано, 2022
•Сердечки бургиньон с шалфеем
Темпранильо, 2022 (новинка)
•Энкрут из телятины с печеной сахарной сливой
Саперави, 2021
•Хрустящая брюшина поросенка с артишоками и чесночной мятой
Бордоский Бленд, 2022 (новинка)
Ведущие вечера — Бренд-амбассадор винодельни «Аранчи» Дмитрий Плотников и Шеф-повар ресторана «Доктор Виски» Дмитрий Зюзь, а также авторы финальных купажей вин!
Дата: 30 мая
Сбор гостей: 18:30
Начало ужина: 19:00
Стоимость: 15 000₽
Адрес: Пушкинская, 9Б
Подробная информация и бронирование по номеру:
+79787017014
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сезон розлива новых вин в Аранчи — в самом разгаре.
Первые партии уже готовы, и совсем скоро мы откроем вина нового сезона — свежие, выразительные, с тонким характером и настроением южного вечера.
Попробовать новинки можно уже в эту субботу на эноужине Аранчи.
Вино, гастрономия и атмосфера, ради которой хочется замедлиться.
Подробности по телефону: +79787017014
Первые партии уже готовы, и совсем скоро мы откроем вина нового сезона — свежие, выразительные, с тонким характером и настроением южного вечера.
Попробовать новинки можно уже в эту субботу на эноужине Аранчи.
Вино, гастрономия и атмосфера, ради которой хочется замедлиться.
Подробности по телефону: +79787017014
❤2🔥2
Мы редко говорим о наградах. Не потому что они не важны, а потому что главной оценкой всегда считаем людей, которые возвращаются к нашим винам снова.
Но сегодня тот случай, когда молчать буквально невозможно, поэтому мы хотим разделить с вами нашу победу:
На международном конкурсе Concours Mondial de Bruxelles 2026 наши вина получили сразу три медали:
🥇 Grand Gold Medal — Cabernet Sauvignon South Coast Reserve 2021
🥇 Grand Gold Medal — Cabernet Sauvignon Aranchi Reserve 2021
🥇 Gold Medal — Bordeaux Blend Reserve 2021
Из 7 российских вин взявших Grand Gold Medal мы забрали 2 награды!
В этом году в конкурсе участвовало более 7000 вин со всего мира, а оценивали их международные эксперты в формате слепой дегустации.
Еще два наших вина — Rebo by Aranchi Reserve 2022 и Sangiovese by Aranchi Reserve 2022 — вошли в категорию CMB Merit, которую получают образцы, остановившиеся всего в шаге от медалей.
За каждой такой наградой стоят годы работы. Лоза, которая не любит спешки. Урожай, который невозможно повторить. Десятки решений, принятых в винограднике и на винодельне. И, конечно же, вы — наши самые строгие критики и наша главная мотивация становиться лучше и лучше каждый день.
Мы благодарны каждому, кто выбирает Аранчи и разделяет с нами этот путь. Оставайтесь с нами, впереди еще не одна вершина, которую мы обязательно покорим вместе с вами 🍷
Но сегодня тот случай, когда молчать буквально невозможно, поэтому мы хотим разделить с вами нашу победу:
На международном конкурсе Concours Mondial de Bruxelles 2026 наши вина получили сразу три медали:
🥇 Grand Gold Medal — Cabernet Sauvignon South Coast Reserve 2021
🥇 Grand Gold Medal — Cabernet Sauvignon Aranchi Reserve 2021
🥇 Gold Medal — Bordeaux Blend Reserve 2021
Из 7 российских вин взявших Grand Gold Medal мы забрали 2 награды!
В этом году в конкурсе участвовало более 7000 вин со всего мира, а оценивали их международные эксперты в формате слепой дегустации.
Еще два наших вина — Rebo by Aranchi Reserve 2022 и Sangiovese by Aranchi Reserve 2022 — вошли в категорию CMB Merit, которую получают образцы, остановившиеся всего в шаге от медалей.
За каждой такой наградой стоят годы работы. Лоза, которая не любит спешки. Урожай, который невозможно повторить. Десятки решений, принятых в винограднике и на винодельне. И, конечно же, вы — наши самые строгие критики и наша главная мотивация становиться лучше и лучше каждый день.
Мы благодарны каждому, кто выбирает Аранчи и разделяет с нами этот путь. Оставайтесь с нами, впереди еще не одна вершина, которую мы обязательно покорим вместе с вами 🍷
❤6🔥1🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Магнум — формат, который выбирают для особых поводов.
Больше вина, больше времени, больше глубины и больше возможностей для развития в бутылке. Именно поэтому магнумы так ценят коллекционеры и винные энтузиасты.
Вино, которому хочется дать больше времени.
Вино, которым хочется делиться.
Больше вина, больше времени, больше глубины и больше возможностей для развития в бутылке. Именно поэтому магнумы так ценят коллекционеры и винные энтузиасты.
Вино, которому хочется дать больше времени.
Вино, которым хочется делиться.
❤3👍3
Пять вин. Пять наград.
Для винодельни «Аранчи» это ещё одна важная глава.
Все пять образцов, которые мы представили на Korea Wine Challenge 2026, были отмечены медалями.
Korea Wine Challenge — крупнейший и один из самых авторитетных винных конкурсов Южной Кореи, который проводится с 2005 года. В этом году жюри оценивало 442 вина из 20 стран, а награды получили лишь около 40% всех заявленных образцов.
Особенно приятно, что все пять наших вин были высоко оценены международными экспертами.
Для нас каждая награда — это подтверждение того, что внимание к деталям, уважение ко времени и спокойная, последовательная работа действительно находят отклик у потребителей по всему миру.
Спасибо каждому, кто выбирает «Аранчи» и разделяет с нами этот путь. Самое интересное, как всегда, впереди.
Для винодельни «Аранчи» это ещё одна важная глава.
Все пять образцов, которые мы представили на Korea Wine Challenge 2026, были отмечены медалями.
Korea Wine Challenge — крупнейший и один из самых авторитетных винных конкурсов Южной Кореи, который проводится с 2005 года. В этом году жюри оценивало 442 вина из 20 стран, а награды получили лишь около 40% всех заявленных образцов.
Особенно приятно, что все пять наших вин были высоко оценены международными экспертами.
Для нас каждая награда — это подтверждение того, что внимание к деталям, уважение ко времени и спокойная, последовательная работа действительно находят отклик у потребителей по всему миру.
Спасибо каждому, кто выбирает «Аранчи» и разделяет с нами этот путь. Самое интересное, как всегда, впереди.
❤4🔥4
Forwarded from Вино и люди
#чтото_белое Мы только отметили триумф
вин Аранчи в Бразилии. И это немного сдвинуло публикацию поста о белых винах этого ялтинского хозяйства. Их для себя открыла участница нашего комьюнити, независимый винный эксперт Екатерина Бутенко-Графова. Белые приятно удивили ее во время дегустации на недавно прошедшем Summer Wine Fest 2026 в мск.
По сравнению с первыми белыми винами, которые мы пробовали на дегустации клуба, пишет Екатерина, это очень уверенная работа. Возможно, только Рислинг не дотягивает пока, но это можно объяснить молодыми лозами. Новые белые от Аранчи набрали тело, ароматику, имеют сортовые характеристики, вина яркие, не разваливаются.
🍷Карриканте 2025, впервые этот сорт в России. Самое интересное белое вино Феста. Цитрусы (лимон, лайм, зелёный грейпфрут), анис, соль, выраженная минеральность. Тело среднее, кислотность высокая, достаточное мощное, но в балансе. Сравнимо с новым Треббьяно у Селлар Мастер.
🍷Рислинг 2025. Свежий, цитрусовый, лимон, лимонная цедра, яблоко Белый Налив, грейпфрут, тело среднее, кислотность средняя, для Крыма достаточно прохладный и скромный рислинг.
🍷Кокур 2025. Пышная цветочная ароматика, белый персик, груша, тело среднее округлое, кислотность средняя+. Яркий Кокур. Сравним с Кокуром от Селлар Мастер, оба очень хороши. Не зря Аранчи получили золото за это белое в Бразилии.
🍷Мускат Белый 2025, готовится к релизу. Очень благородный тон тмина и белых цветов, немного ананаса. Для муската неожиданно тонкая ароматика, тело среднее, кислотность средняя, во вкусе приятная горчинка грейпфрута. Конкурент для муската Усадьбы Маскага.
🍷Вионье 2024 (очень недавний розлив, следует подержать). Ваниль, белый перец, зеленое яблоко, зеленая груша, немного лайма, тело среднее, уверенное, кислотность средняя. Во вкусе пока буйное и бочковое.
вин Аранчи в Бразилии. И это немного сдвинуло публикацию поста о белых винах этого ялтинского хозяйства. Их для себя открыла участница нашего комьюнити, независимый винный эксперт Екатерина Бутенко-Графова. Белые приятно удивили ее во время дегустации на недавно прошедшем Summer Wine Fest 2026 в мск.
По сравнению с первыми белыми винами, которые мы пробовали на дегустации клуба, пишет Екатерина, это очень уверенная работа. Возможно, только Рислинг не дотягивает пока, но это можно объяснить молодыми лозами. Новые белые от Аранчи набрали тело, ароматику, имеют сортовые характеристики, вина яркие, не разваливаются.
🍷Карриканте 2025, впервые этот сорт в России. Самое интересное белое вино Феста. Цитрусы (лимон, лайм, зелёный грейпфрут), анис, соль, выраженная минеральность. Тело среднее, кислотность высокая, достаточное мощное, но в балансе. Сравнимо с новым Треббьяно у Селлар Мастер.
🍷Рислинг 2025. Свежий, цитрусовый, лимон, лимонная цедра, яблоко Белый Налив, грейпфрут, тело среднее, кислотность средняя, для Крыма достаточно прохладный и скромный рислинг.
🍷Кокур 2025. Пышная цветочная ароматика, белый персик, груша, тело среднее округлое, кислотность средняя+. Яркий Кокур. Сравним с Кокуром от Селлар Мастер, оба очень хороши. Не зря Аранчи получили золото за это белое в Бразилии.
🍷Мускат Белый 2025, готовится к релизу. Очень благородный тон тмина и белых цветов, немного ананаса. Для муската неожиданно тонкая ароматика, тело среднее, кислотность средняя, во вкусе приятная горчинка грейпфрута. Конкурент для муската Усадьбы Маскага.
🍷Вионье 2024 (очень недавний розлив, следует подержать). Ваниль, белый перец, зеленое яблоко, зеленая груша, немного лайма, тело среднее, уверенное, кислотность средняя. Во вкусе пока буйное и бочковое.
🔥2