This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я к вам с быстрым домашним видео, но ведь и показываю быстрый домашний обед😄 в аврале перед праздниками особенно тяжело нормально питаться. А все мы знаем, что 8 марта для кондитера - это второй Новый год🙈
Что я делаю? Нарезаю филе индейки или курицы, смешиваю с небольшим количеством оливкового масла с чесноком и цедрой лимона или лайма, соль-перец по вкусу. Это можно сделать прямо с утра или хотя бы за часик. А когда проголодались, за пару минут обжариваете на гриле. Всё! С овощным салатом в идеале или чем хотите - у вас отличная порция белка, которая спасает от сладких перекусов. Поверьте, я знаю, что это такое.
И да, такой же гриль, как у меня, только более новую модель, сейчас можно получить в комплекте с Cooking chef. Это тот самый гриль, где ещё и плоские пластины, и для вафель🧇 До 15 марта при покупке кухонной машины Cooking chef XL с моим промокодом VERY18 вы получаете цену 109900₽ вместо 119900₽, кондитерский сет и гриль в комплекте (модель CG9167 CG BRAUN STEEL INTRUKZSKA). От меня курс из 6 уроков по десертам в Cooking chef, среди которых макаронс и мой фирменный медовик, а также два любых вебинара с сайта.
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxyWBucd
Что я делаю? Нарезаю филе индейки или курицы, смешиваю с небольшим количеством оливкового масла с чесноком и цедрой лимона или лайма, соль-перец по вкусу. Это можно сделать прямо с утра или хотя бы за часик. А когда проголодались, за пару минут обжариваете на гриле. Всё! С овощным салатом в идеале или чем хотите - у вас отличная порция белка, которая спасает от сладких перекусов. Поверьте, я знаю, что это такое.
И да, такой же гриль, как у меня, только более новую модель, сейчас можно получить в комплекте с Cooking chef. Это тот самый гриль, где ещё и плоские пластины, и для вафель🧇 До 15 марта при покупке кухонной машины Cooking chef XL с моим промокодом VERY18 вы получаете цену 109900₽ вместо 119900₽, кондитерский сет и гриль в комплекте (модель CG9167 CG BRAUN STEEL INTRUKZSKA). От меня курс из 6 уроков по десертам в Cooking chef, среди которых макаронс и мой фирменный медовик, а также два любых вебинара с сайта.
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxyWBucd
🔥18❤10
С утра вовсю кипит работа🔥 взбитые ганаши - конечно, очень удобная вещь👍 веганские кстати тоже. Нет, на фото не веган - это апероль и айриш из моих коктейльных. Но вообще веганские начинки готовятся и стабилизируются проще классических, об этом ещё расскажу😉
Я традиционно готовлю большой корпоративный заказ к 8 марта, но планирую и свободных наборчиков сделать☺️
Я традиционно готовлю большой корпоративный заказ к 8 марта, но планирую и свободных наборчиков сделать☺️
🔥32❤6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вы знали, что больший объем меренги взбивается быстрее? Перед праздниками у меня чаще замесы на 250 г белка💪 на швейцарскую меренгу вместе с подогревом уходит минут 7. Главное, чтобы объем миксера позволял)
🔥28❤12
Купила такие милые манго, но абсолютно невкусные, или уже лежалые, не знаю. Ну хоть для фото пригодились🥭
Начинка без молочных продуктов)) фруктовые, честно говоря, с шоколадом делать особо и не хочется с моими новыми наработками
Начинка без молочных продуктов)) фруктовые, честно говоря, с шоколадом делать особо и не хочется с моими новыми наработками
🔥39❤11
Вчера побывала на дегустации, посвященной истории шоколада в дореволюционном Петербурге. Если честно, для меня стало открытием, что в то время была такая высокая культура шоколада! В городе было более 100 шоколатье, много выходцев из Швейцарии. Самым знаменитым был - Мориц Конради, который основал крупнейшую фабрику шоколада в Петербурге. Поразительно, сколько видов конфет там было, а ещё меня впечатлила упаковка в стиле ар-нуво.
Сама дегустация проходила в мещанской квартире в центре Петербурга - и это было очень красивое погружение в атмосферу дореволюционного города на 3 часа. Фото с телефона к сожалению не тянут передать всю эстетику, но я получила большое удовольствие от разглядывания деталей, посуды, раритетных вещиц. Я уже была на дегустации шоколада у Виктории - такие мероприятия для меня, примерно как поход в театр.
Дегустация - это не «поесть шоколада», а глубокий анализ, сложный процесс для мозга, во время которого формируются новые нейронные связи. Для меня, как человека, у которого вкус - один из основных каналов восприятия мира, - невероятно захватывающе💔
Мы попробовали горячий шоколад по старинному рецепту, старинный русский десерт кулага (впервые узнала о таком, и поняла, что на каком-то подсознательном уровне даже использовала эту идею в своих десертах), и несколько плиток шоколада из разных какао-бобов, приготовленных по разным технологиям. И конечно, все это было параллельно с погружением в историю.
А вам доводилось бывать на дегустациях шоколада?
Сама дегустация проходила в мещанской квартире в центре Петербурга - и это было очень красивое погружение в атмосферу дореволюционного города на 3 часа. Фото с телефона к сожалению не тянут передать всю эстетику, но я получила большое удовольствие от разглядывания деталей, посуды, раритетных вещиц. Я уже была на дегустации шоколада у Виктории - такие мероприятия для меня, примерно как поход в театр.
Дегустация - это не «поесть шоколада», а глубокий анализ, сложный процесс для мозга, во время которого формируются новые нейронные связи. Для меня, как человека, у которого вкус - один из основных каналов восприятия мира, - невероятно захватывающе💔
Мы попробовали горячий шоколад по старинному рецепту, старинный русский десерт кулага (впервые узнала о таком, и поняла, что на каком-то подсознательном уровне даже использовала эту идею в своих десертах), и несколько плиток шоколада из разных какао-бобов, приготовленных по разным технологиям. И конечно, все это было параллельно с погружением в историю.
А вам доводилось бывать на дегустациях шоколада?
❤33👍6🔥3
Весной как никогда хочется чего-то нового, свежего🌿 и вот веганские макаронс, в которые я погрузилась, стали для меня как раз этим глотком вдохновения. Это не про ограничения в питании, а именно новые грани вкуса, которых иногда так хочется✨
❤48
Друзья, последние дни акции🔥 До 15 марта при покупке кухонной машины Cooking chef XL с моим промокодом VERY18 вы получаете цену 109900₽ вместо 119900₽, кондитерский сет и гриль в комплекте (модель CG9167 CG BRAUN STEEL INTRUKZSKA). От меня курс из 6 уроков по десертам в Cooking chef, среди которых макаронс и мой фирменный медовик, а также два любых вебинара с сайта. Вместо двух вебинаров можно выбрать 8000 бонусных рублей на моем сайте.
Если нужна помощь с оформлением заказа, или есть какие-то вопросы по кухонной машине, не стесняйтесь писать☺️
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxvSmdU5
Если нужна помощь с оформлением заказа, или есть какие-то вопросы по кухонной машине, не стесняйтесь писать☺️
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxvSmdU5
🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Помните мой оливковый макарон?🫒 так вот, без шоколада этот вкус оказался куда удобней в приготовлении, молчу уже про себестоимость. Не обязательно даже оливку в центр - начинка с
оливковым маслом, ванилью и лимонной цедрой сама по себе оооочень вкусная🥰 разумеется, берём хорошее масло☝🏻
Это точно будет один из бонусов в курсе по веганским макаронс😉
оливковым маслом, ванилью и лимонной цедрой сама по себе оооочень вкусная🥰 разумеется, берём хорошее масло☝🏻
Это точно будет один из бонусов в курсе по веганским макаронс😉
🔥26👍7❤5🥰3