angelica_sea
451 subscribers
796 photos
8 videos
7 files
404 links
Клуб запойных библиофилов и культурно пьющих эрудитов. Цвет русской интеллигенции в глубокой эмиграции. In vino veritas
Download Telegram
Две последние недели прошли весело и с огоньком 😎
Те несколько человек, которые по старой памяти иногда заглядывают в мой тг-канал, должно быть, удивляются крайней нерегулярности публикаций и отсутствию сколько-нибудь вразумительных текстов в последние месяцы.

Mea culpa. На то есть несколько причин - с декабря 2023 я являюсь и.о. маленькой хозяйки большого дома, у нас бесконечные гости, которые оказывали нам честь своим присутствием от пары дней до пары месяцев, я разрываюсь между стольным градом Никосией и Простоквашино: поскольку часть семьи осталась в столице, мне приходится жить на два города. Неистовые путешествия в формате "галопам по Европам", отравление устрицами и/или гребешками (и это был кошмарный ужас, как бы гламурно сие ни звучало), а также внезапная смена вектора профессиональной деятельности (самым ярким моментом которой пока остается едва не постигшая меня скоропостижная смерть во цвете лет от гипотермии в walk-in холодильнике итальянского ресторана, где я с недавнего времени принимаю самое активное участие в приготовлении десертов), оставляют не так много времени на соцсети и прочую бесовщину.

Но на самом деле это прекрасно, потому что данные события, включая несостоявшуюся смерть от переохлаждения между ящиками с клубникой, головками сыра, созревающими стейками, распластавшимся лососем и грустными осьминогами - реальная жизнь, а денно-нощное бдение в интернетиках - большей частью тупое убийство времени, так что je suis très contente по поводу такого развития событий.

Возможно, давние посетители моего уютного фб помнят историю о том, как несколько лет назад мне предложили работу в компании, занимающейся переводом шедевров концептуального синематографа про любовь без прикрас - в мои должностные обязанности входило бы написание русских субтитров к фильмам 18+. Больше мне таких интересных предложений не поступало. Реально оценив свои шансы я поняла, что ХХХХХ уже не вариант, и решила хеджироваться плюшками. Ибо на еду будет спрос при любом строе, экономической системе и политическом режиме, в отличие от кина 18+ с русскими субтитрами.

Так что теперь у меня 2 работы плюс периодические устные переводы в полиции, письменные переводы художественных текстов, дети, гости, собакены, они же монстры, эллипс по утрам, морько в обед и немного ночного сна, сразу после "Джентльменов" Гая нашего Ричи и вечерней прогулки с монстрами. And repeat.
Пока я колдую над плюшками, в моей голове рождаются, достигают кульминации и бесславно умирают десятки самых разных историй - от дэйтинга до глобальных геополитических процессов, случаев из детства, диких новостей, прочитанных в последнее время (не про войны и несчастья, а реальная дичь из параллельной вселенной ебанутых людей).

О чем вам было бы интересно читать? Какие истории вам больше по душе? Про Кипр, жизнь в глухом медвежьем углу Бретани, (неудавшуюся) покупку яхты на Коста дель Соль, гастрономическое паломничество в английские ебеня к шефу Джордану из нетфликсовского реалити 5 star chef, будни уездной деревни Д, плюшечки и варенье, странных людей, коих судьба подкидывает мне в огромных количествах, фильмы, книги, ежиков, черепашек, часы Судного дня?
Как я почти попала на первые полосы газет (посмертно)
Утром моего первого рабочего дня в итальянском ресторане владелец заведения, мой непосредственный начальник, провел экскурсию по всем помещениям с обязательной дотошной инспекцией каждого шкафчика, полки и технического девайса.
Наконец мы дошли до холодильной камеры. Это индустриальный холодильник размером с небольшую комнату с полками вдоль стен. Там хранятся ингредиенты для десертов, мясо и рыба сувид, ферментирующиеся стейки, сыры, свежие овощи и фрукты, зелень, словом, все скоропортящиеся продукты.
В недобрый час мне вспомнилась черная шведская комедия про столетнего дедушку и я спросила, что будет, если дверь в холодильную камеру захлопнется, когда ты находишься внутри.
Босс с довольным видом уверенного в себе человека: "А ничего не будет, смотри, тут есть специальная ручка именно на такой случай". И захлопывает дверь изнутри. Пытается открыть - а она не открывается. Специальная ручка светит, но не греет двигается. Со слегка офигевшим видом он, все еще не веря в реальность происходящего, подергал за ручку. Стукнул по ней пару раз. Ничего не произошло. Долбанул по ней с разбегу ногой. С тем же нулевым результатом. Всё это произошло за какие-то 3-4 секунды, и тут выключился свет и включилось охлаждение. Прохладный арктический ветерок +4.
Мы в шефских блузах с коротким рукавом. На кухне еще никого, придут только через час, да нас и не слышно, хоть стучись, хоть ори. Дверь толстенная, а на кухне работает вытяжка, гриль и даже стоя рядом приходится повышать голос.
Меня охватила легкая паника, я мысленно попрощалась с мамой, детьми, любимым и друзьями и представила заголовки в желтой прессе вроде: "Первый день на новой работе стал последним в ее жизни" или: "Смерть от гипотермии на жарком острове: как ей это удалось?!"
На самом деле нас бы рано или поздно обнаружили, конечно, и мы бы даже не умерли до тех пор, благо камера не морозильная, а всего лишь холодильник, но перспектива получить пневмонию в общем так себе.
На счастье, у шефа был с собой телефон, и он сработал, и коллега, которому он позвонил, был уже на подходе к ресторану. И освободил нас из хладных объятий индустриального холодильника.
С тех пор, отправляясь туда и тем паче в морозилку, я предупреждаю кого-нибудь из коллег и подставляю под дверь ящик для подстраховки. Ныне и присно и вовеки веков.
ИИ видит эту историю так