Самый воздушный омлет 😍

📋 Ингредиенты:
• яичная маса - 300 мл
• молоко - 300 мл
• соль - по вкусу

Готовим 25 минут

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Кулечки с грибами 😍

📋 Ингредиенты:
• Слоеное тесто — 500 гр
• Шампиньоны — 250 гр
• Лук — 1 шт
• Раст масло — по вкусу
• Сыр — 100 гр
• Укроп — 1 п
• Яйца — 1 шт

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Маринованные шампиньоны 😋

📋 Ингредиенты:
- шампиньоны - 600 гр
- лавровый лист - 3-4 шт
- вода - 2 л
- черный перец горошком - 6 шт
- душистый перец - 5 шт
- соль - 2 ст.л
- острый перец - 1 шт
- морковь - 1 шт
- петрушка - 1 пучок
- сахар - 1 ч.л
- подсолнечное масло - 3 ст.л
- винный уксус 6% - 2 ст.л

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Сытный ужин 🥘

📋 Ингредиенты:
- капуста 500 гр
- куриная грудка 600 гр
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- сыр 50 гр
- сметана 100 гр
- соль, специи по вкусу

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Тертый пирог с черничным джемом 😍

📋 Ингредиенты (тесто):
Мука: 400 г (+/-)
Разрыхлитель: 1 ч. л. с горкой
Сливочное масло: 180 гр.
Яйцо: 1 шт.
Ванильный сахар: 1 пакетик
Сахар: 100 гр.
Сметана: 2 ст. л.

Дополнительно:
Черничный джем
Сахарная пудра

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Вкуснейшие ленивые пирожки 😍

📋 Ингредиенты:
• кефир - 300 мл
• яйцо - 1 шт
• растительное масло - 2 ст. л
• соль - 1 ч. л
• мука - 220 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• колбаса или ветчина - 120 гр
• сыр - 100 гр
• варёные яйца - 2 шт
• зелёный лук - 30 гр

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Закусочный торт "Снегурочка" 😍

📋 Ингредиенты:
• крабовые палочки - 10 шт
• яйца - 5 шт
• сыр - 250 гр
• майонез - 3 ст. л
• чеснок - 2 зубчика

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Трайфл с заварным кремом и бананом 🍫🍌

📋 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 140 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Молоко - 100 мл.
Мука - 125 гр.
Разрыхлитель - 1ч.л.
Ванилин
Кипяток- 100 мл.
Молоко - 700 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Сливочное масло
Сливки 20% - 200 мл.
Шоколад молочный - 200 гр.
Банан

📋 Приготовление:
1. Добавить молоко, растительное масло, взбить до однородности.
Дать бисквиту остыть и разделить на очень мелкие кусочки.
2. Готовим крем: Взбить яйцо с молоком, добавить муку, взбить венчиком до однородности, чтоб не было комочков.
3. В разогретое молоко добавить сахар, перемешать до растворения сахара и тонкой струёй вливать полученную массу, одновременно перемешивая венчиком, чтоб не было комочков.До кипения не доводить, как только начали появляться первые бульки, убираем с огня.
4. Добавить ванилин, сливочное масло.

А что на обед?

Лаймовый чизкейк 🍰🍋

📋 Ингредиенты:
Песочное тесто - 160 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Яичные желтки
Сгущенка
Сок лайма - 160 гр.

📋 Приготовление:
1. В блендере или скалкой измельчаем любое печенье и добавляем растопленное сливочное масло.
2. Перемешиваем и утрамбовываем хорошенько в форму. Делаем это стаканом. Выпекаем 10 минут при 175С.
3. Теперь лаймовая начинка. В чашу добавляем желтки, цедру лаймов и взбиваем до увеличения массы (минут 5).
4. Сгущеное молоко, сок свежих лаймов и ещё раз взбиваем. Перекладываем аккуратно на основу и ставим в духовку на 20 минут при 175С.
5. Вытаскаем из формы и украшаем по желания. Тут можно проявить креативность и сделать микс из свежих ягод или дольками лаймов, а можно просто украсить ромашками и цедрой лаймов.

А что на обед?

Курник на песочном тесте 🥧

📋 Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300-400 г
Сметана - 150 г
Сливочное масло - 150 г
Соль - 1/2 ч/л
Сода - 1/2 ч/л

Начинка:
Филе курицы - 500 г
Яйцо - 3 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Сыр - 300 г
Сметана - 50 г
Соль по вкусу

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Пицца на скорую руку 🍕

📋 Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сметана - 5 ст/л
Мука - 5 ст/л
Соль
Начинка по вашему вкусу

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

📋 Ингредиенты:
• Картофель - 1 кг.
• Шампиньоны - 500 гр.
• Говяжий фарш - 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 80 гр.
• Молоко - 200 мл.
• Сыр - 200 гр.
• Соль/перец/сушеный чеснок/паприка.

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Воздушные булочки с начинкой 😍

📋 Ингредиенты:
кефир - 100 мл
молоко - 100 мл
сливочное масло - 50 гр
сахар - 100 гр
яйцо - 1 шт
соль - щепотка
дрожжи сухие - 1 ст. л
ванильный сахар - 10 гр
мука - 400 гр
варёная сгущенка для начинки

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Бризоль 🫔

📋 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Перец
Фарш - 200 гр.
Зелень
Лук - 1 шт.
Масло растительное

📋 Приготовление:
1. Яйца соединить с солью и перцем , взбить венчиком и выпекать блины.
2. В фарш добавить мелко нарезаный лук, соль, перец, масло и воду. Перемешать.
3. Теперь блинчик смазываем сметаной, можно в сметану добавить чеснок, затем выкладываем начинку, сворачиваем в рулетик, выкладываем в форму, сверху немного смазать сметаной, и натереть сыр.
4. Выпекать при 180° , 25 минут.

А что на обед?

Кунжутное печенье 🍪

📋 Ингредиенты:
• Кунжут — 150 гр
• Сахар — 100 гр
• Масло слив — 100 гр
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 60 гр
• Лимонный сок — 1 ст л
• Разрыхлитель — 1 ч л
• Соль — по вкусу

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Закусочная выпечка а-ля хачапури 😍

Ингредиенты:
• слоеное тесто - 2 листа
• сыр Фета - 200 гр
• сыр сулугуни - 200 гр
• зеленый лук, петрушка
• яйцо - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• черный молотый перец - по вкусу
• кунжут

Выпекаем при 180° 25 минут

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Салат с курицей и ананасами 🥗

📋 Ингредиенты:
• Курица отварная — 200 гр
• Ананас консервированный
• Кукуруза — 150 гр
• Сыр — 100 гр
• Грецкий орех — 50 гр
• Чеснок — 2 зуб
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Паста c грибами по-быстрому 🔥

📋 Ингредиенты:
• Паста — 400 гр
• Курица — 300 гр
• Грибы — 300 гр
• Помидоры — 3 шт
• Сливки — 100 мл
• Сыр — 100 гр

📋 Приготовление в видео

А что на обед?

Вкуснейший Чизкейк без выпечки и без желатина 🍰

📋 Ингредиенты:
Песочное печенье
Сливочное масло - 100 гр.
Шоколад - 230 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 80 гр.
⠀
📋 Приготовление:
1. Печенье измельчить , добавить растопленное сливочное масло. Выложить в форму, разровнять, утрамбовать. Поставить в морозильник на время, пока готовится крем.
2. Шоколад измельчить и растопить. Добавить сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбить.
3. Крем переложить в форму поверх охлажденной основы, разровнять и поставить в морозильник на время, пока готовится ганаш.
4. Сливки нагреть почти до кипения, добавить шоколад, размешать до полного растворения шоколада. Затем добавить мягкое сливочное масло, перемешать. После остывания взбить блендером и вылить на крем.

А что на обед?

Шикарные шампиньоны на мангале 😋

📋 Ингредиенты:
Шампиньоны 400 гр.
Сметана 4 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Паприка копч. 1 ч.л.
Укроп
Чеснок - 3 зубчика
Масло

📋 Приготовление:
1. Грибочки промываем, зелень мелко нарезать.
2. Все ингредиенты смешиваем в пакете, хорошенько шевелякаем, чтобы маринад покрыло все грибочки и оставляем на 30-60мин.
3. Жарим в решётке или на шампурах.

А что на обед?