Шарлотка по старинному рецепту бабушки 🍏

📋 Что нужно:
- яйца — 3 шт
- яблоки — 5 шт
- мука — 250 г
- сахар — 180 г
- сметана — 180 г
- растительное масло — 80 мл
- разрыхлитель — 10 г
- ванилин — 2 г

Выпекаем час при 180 °C

📋 Как готовить — в видео

А что на обед?

Сочный салат с кальмарами, который покорит вкус 😍

📋 Что понадобится:
• кальмары — 4 шт
• яйца — 3 шт
• огурец — 1 шт
• зеленый лук
• греческий йогурт / сметана
• соль — по вкусу
• лавровый лист
• перец горошком

📋 Как приготовить — в видео

А что на обед?

Чебуреки, которые тают во рту 🌯🔥

📋 Что понадобится:
Кипяток — 150 мл
Соль — 1 ч.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Мука — 500 г
Фарш — 350 г
Лук — 2 шт.
Зелень
Вода — 50 мл
Соль, перец, зелень — по вкусу
Масло для жарки

📋 Как готовить:
1. В миске соединяем кипяток, соль и масло. Постепенно вводим просеянную муку, вымешиваем упругое тесто. Накрываем и даём отдохнуть 15 минут.
2. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, зелень, соль, перец, воду. Хорошо вымешиваем.
3. Делим тесто на 8–10 кусочков. Раскатываем, кладём начинку, закрываем края и обрезаем лишнее.
4. Жарим на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон, на среднем огне.
5. Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

Подавайте горячими — идеально с чашкой чая! 🫖

А что на обед?

Настоящий столичный кекс по ГОСТу времён СССР 🧁

📋 Что понадобится:
Яйца — 3 шт
Масло сливочное — 175 г
Изюм — 175 г
Сахар — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Мука — 240 г
Ванилин — по вкусу

📋 Как приготовить — смотрите в видео

А что на обед?

Салат с копчёной курицей и грибами — пальчики оближешь! 😋

📋 Что понадобится:
- копчёная курица – 200 г
- маринованные грибы – 150 г
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- масло и специи – для обжарки
- яйца – 3-4 шт
- сыр – 100 г
- майонез – по вкусу

📋 Как приготовить — смотрите в видео

А что на обед?

Печеночный тортик из говяжьей печени — пальчики оближешь! 😋

📋 Ингредиенты:
• Говяжья печень — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Чёрный перец — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Мука — 120 г
• Молоко — 200 мл
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Для соуса:
• Майонез — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика

📋 Видео с пошаговым приготовлением — в источнике

А что на обед?

Тесто получается невероятно нежным — как пух! 😍

📋 Ингредиенты:
2,5 стакана муки
0,5 стакана тёплой воды
0,5 стакана кипятка
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3 ст. л. подсолнечного масла
1 упаковка сухих дрожжей (8 г)

📋 Как готовить — смотрите в видео

А что на обед?

Нежная творожная запеканка для лёгкого завтрака 🍮

📋 Ингредиенты:
• творог — 180 г
• яйца — 3 шт
• кукурузный крахмал — 15 г
• сахар — 2 ч. л.
• натуральный йогурт — 80 г
• миндальные хлопья — по желанию
• сгущённое молоко, сметана или джем — для подачи

Запекаем 30–35 минут при 160°

📋 Как приготовить — в видео

А что на обед?

Курица по-французски — идеальный рецепт на каждый день 🍽️

📋 Что понадобится:
Мясо курицы
Картофель
Лук
Помидоры
Грибы
Майонез
Соль, перец
Немного воды

📋 Как готовить — смотрите в видео

А что на обед?

Орешки со сгущёнкой 😍

📋 Что нужно:
Яйца — 2 шт
Сахар — 100 г
Сливочное масло (мягкое) — 200 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л
Щепотка соли, ваниль
Мука — 440–450 г

Начинка:
Варёная сгущёнка — 500 г
Грецкие орехи (по желанию)

📋 Как готовить — в видео

А что на обед?

Куриный рулет с чесноком и сырной начинкой 😋

📋 Что понадобится:
Куриная грудка
Творожный сыр — 160 г
Сыр — 90 г
Помидоры — 2 шт.
Сливки — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Зелень
Чеснок — 1 зубчик
Лаваш — 100 г
Желток — 1 шт.

📋 Как готовить:
1. Отварите грудку, остудите и нарежьте кубиками.
2. В миске соедините творожный сыр, 50 г натёртого сыра и сливки.
3. Добавьте зелень, помидоры, курицу, чеснок, соль и специи. Хорошо перемешайте.
4. Разложите лаваш, смажьте сметаной, выложите начинку и аккуратно сверните — как в видео.
5. Смажьте рулет желтком и запекайте 20–25 минут при 180 °C.

А что на обед?

💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚

Набор посуды всего за 450 рублей 😍🔥

Спешите, пока не пропало! Глюки такого уровня — ловите здесь 👇

А что на обед?

Нежные панкейки на кефире, которые точно получатся 🥄🥞

📋 Ингредиенты:
• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 140 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Раст. масло — 2 ст. л.

📋 Как готовить — в видео

А что на обед?

Хрустящие крылышки с картошкой 🍗🥔
⠀
📋 Что нужно:
• Куриные крылышки — 1 кг
• Соль и перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Картофель — 500 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Маринованный лук

📋 Как готовить — в видео

А что на обед?

Тёплый салат с курицей — идеальный баланс вкуса и лёгкости 🥗🍗

📋 Что понадобится:
Филе куриное
Лук
Помидоры
Огурцы
Зелень
Карри
Растительное масло
Соевый соус
Молотый имбирь

📋 Как готовить:
1. Нарежь филе полосками толщиной 1 см. Добавь карри, немного масла, перемешай.
2. Влей соевый соус, оставь мариноваться на 30 минут. Овощи нарежь, как в видео.
3. Нагрей масло на сильном огне. Обжарь лук 2 минуты, затем добавь помидоры — тоже 2 минуты. Вынуть удобно маленьким ситечком.
4. Приготовь заправку: смешай сок лимона и соевый соус 1:1, добавь чуть масла (по желанию) и сухой имбирь.
5. Перемешай. На блюдо выложи слоями: сначала огурцы, потом томаты с луком (посоли), сверху — курицу. Полей соусом и подавай сразу.

А что на обед?

Вкусный минтай в духовке — просто и сочно 🌿🔥

📋 Что понадобится:
- минтай 3 шт
- соль 1,5 ч.л
- сухой чеснок 1,5 ч.л
- прованские травы 1 ч.л
- чёрный перец 0,5 ч.л
- паприка 1 ч.л
- растительное масло 20 мл
- лук 3 шт
- сушёный укроп

📋 Как готовить — смотрите в видео

А что на обед?

Медовик без возни с раскаткой коржей 😋

📋 Что нужно:
Коржи:
Мёд — 3–4 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 100 г
Мука — 200 г

Крем:
Сметана 25% — 400–500 мл
Сахарная пудра — 150 г

📋 Как приготовить — в видео

А что на обед?

Удон с курицей 🍜🍗

📋 Ингредиенты:
Лапша удон — 300 г
Филе куриного бедра — 600 г
Морковь — 150 г
Болгарский перец — 150 г
Шампиньоны — 300 г
Чеснок — 3 зубчика
Имбирь
Соевый соус
Кунжут

📋 Готовим:
1. Отвари удон согласно инструкции на упаковке.
2. Мелко порежь курицу и обжарь на сухой сковороде.
3. Вынь курицу, а на той же сковороде спассеруй чеснок, натёртую морковь, имбирь и нарезанные кубиками шампиньоны. Готовь до полуготовности.
4. Добавь болгарский перец, жарь ещё 3 минуты.
5. Введи лапшу, курицу и соевый соус. По желанию — чуть устричного соуса. Всё хорошо перемешай, посыпь кунжутом и подавай сразу.

А что на обед?

Сочный свекольный салат за пару минут 🥗

Свекла отварная — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелёный лук — 1 пучок
Майонез — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу

Как приготовить — в видео ниже ⬇️

А что на обед?

Картофельные оладьи из трёх простых ингредиентов — быстро и вкусно

📋 Что понадобится:
• Картофель — 1 кг
• Яйцо — 2 шт
• Сыр — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Раст. масло — для жарки

📋 Как приготовить — смотрите в видео

А что на обед?

Воздушная шарлотка по классическому рецепту 🍏✨

📋 Что нужно:
Яблоки — 4–5 штук
Яйца — 3 штуки
Сахар — 200 г (1 стакан)
Мука — 160 г (1 стакан)
Разрыхлитель — ½ ч. л.

📋 Как приготовить — в видео

А что на обед?