​​Вряд ли существует пивной фестиваль более известный, чем мюнхенский Октоберфест, который ежегодно собирает огромное количество любителей пива и снеков.

Отмечайте Октоберфест с нами! Ведь с 15 сентября по 3 октября при покупке любого пива вы получаете скидку 20% на гренки «Фишка», чипсы «Московский хруст», чипсы «Bruto» и начос «Mission».

Акция действительна при наличии товаров в магазине, подробности об условиях акции и акционном ассортименте уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте https://amwine.ru/customers/promo/skidka-20-na-sneki-pri-pokupke-piva/

​​Друзья, удваивайте шансы на победу и участвуйте также в конкурсе в нашей группе в Одноклассниках.

Скорее переходите по ссылке https://ok.ru/group/70000000624754/topic/155350800038002

​​#заметки_от_винного_эксперта #рубрика_СергеяПарамонова #Рьоха

У каждой винодельческой страны есть свой символ – сорт винограда или регион производства. Первое, что приходит в голову, когда мы слышим название страны. Не менее, а иногда и более благородные соседи-конкуренты отстают не в качестве, а в популярности, востребованности публикой. А общественное признание никогда не возникает просто так. Символы заслужили свое место своей стабильностью, своей стилистической узнаваемостью.

При упоминании об Испании, прямо из подсознания возникает слово Рьоха. При всем уважении к Приорату, Рибере и Бьерсо. Рьоханские сухие красные вина были символом испанского виноделия еще во времена моей молодости, в советских магазинах продавались, остались символом и по сей день. Рьоха, как регион виноделия, предлагает много вариантов «весовых категорий» вин, но в любой из них мы обычно находим, характерные для символа, яркие узнаваемые черты.

Viña Otano Crianza - отличное вино средней, годичной выдержки. Честное и немного рустичное. Классическая Рьоха из тех времен, когда завоевывалось звание символа, а местный виноград еще не давал обильных телом вин. В аромате - кожа, изюм, слива и вишня с ванильным оттенком. Вкус изящный, с балансом сливового джема, спелой вишни на фоне дубовых специй. Современное вино с хорошей долей ностальгии в послевкусии. Подойдет к самым разнообразным мясным блюдам с обильным соусом. Хорошо сочетается с пряностями. Подать чуть охлажденным до 16-17 градусов и дать раскрыться в бокале.

​​Предлагаем вам попробовать вино Viña Otano Crianza со скидкой 15% по акции только для подписчиков нашего Телеграм-канала.

Акция действует только с 16 по 19 сентября включительно. Просто предъявите на кассе магазина штрих-код из данного поста и QR-код виртуальной дисконтной карты из мобильного приложения Ароматный Мир.

​​En Paradero Desconocido Бобаль - красное сухое испанское вино с полным, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с оттенками ежевики, клюквы, инжира, ванили и кокоса.

Результаты розыгрыша

Победитель(и):
1. Levatory

​​#заметки_от_винного_эксперта #рубрика_СергеяПарамонова

Если вино востребовано в магазинах, подается в ресторанах в регионе производства, и не в туристических, а в заведениях для своих, местных – для вина это весомый плюс. На полках Ароматного Мира немало вин, популярных не просто у себя в стране, а именно в регионе производства.

Что сразу бросилось в глаза:

Val di Suga Brunello di Montalcino – частый гость в винных картах тосканских ресторанов, гость, а не постоялец, потому что не задерживается! Отличное Брунелло по лакомой цене, представитель классических итальянских вин из автохтонных сортов с длительной выдержкой и еще более длинной историей. В аромате собрано буквально все, что может дать контакт с дубом. От кожи и дорогого табака, красного дерева и грибной опушки леса до вишни и клубники в ликере. Не пытайтесь декантировать или аэрировать – сорт Санджовезе Гроссо не любит этого. Откройте за 30-40 минут до подачи на комнатной температуре. Окончательное развитие вина наблюдайте в бокале – это особое удовольствие, как наблюдение за летним ночным ясным небом в звездопад, все время что-то происходит. Вкус так же богат, много всего и танина, и джема из белых фруктов, и кислотность хороша. Послевкусие длительное и концентрированное. Требовательно к кухне. Что-то деликатесное придется подать, мясное или дичь.

Pago de Los Capellanes Tinto Crianza – вино из сердца Рибера дель Дуэро, района, который сам можно назвать сердцем Испании. Местный Тинто дель Паис, Темпранильо – визитная карточка винной карты любого приличного испанского ресторана. А наш образец знатоки разбирают быстро при всем богатстве выбора. Оценивают труды одноименного хозяйства, отличающегося индивидуальным подходом к каждому своему участку виноградника, и цокают языком от удовольствия. Солодка и ваниль украшают в аромате конфитюр из черных ягод. Вкус полный, насыщенный, ровный – фруктовость, пряная терпкость, умеренная кислотность. Подается при почти комнатной температуре, дышит в бокале. К мясу на огне и жаренному сыру. А пока готовится мясо – тапас, мелкие закуски.

Domaine des Marroniers Chablis – Шабли популярно не только во французских ресторанах и лучших кафе, но и у нас на Родине. В этом году будем отмечать 210 лет популярности шабли в России, юбилей… Наш образец изящен и минерален в аромате и во вкусе. Тонкие тона цитрусовых и среднеспелого хрустящего яблока. Длительное ненавязчивое послевкусие. Подают при 11 градусах к морепродуктам, икре, легким салатам и благородным видам рыбы. А уж с устрицами или белыми грибами в сливочном масле…

​​Teruzzi Vernaccia di San Gimignano - белое сухое вино с
хорошей структурой, не агрессивное, со свежим финишем с оттенком миндаля.

Яркий комплексный аромат с доминантами минералов, спелых садовых фруктов и травяными оттенкам.

#конкурс #ароматный_мир

Внимание, новый конкурс! Разыгрываем сертификат в магазины Ароматный Мир на 2000 рублей!


✔️Условия просты:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на тг-канал компании "Ароматный Мир" -
t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская облась, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"

‼️ Выигрывают только подписчики канала, бот автоматически выберет победителей

Итоги розыгрыша - 24 сентября. Всем удачи!

​​В Ароматном Мире любимые всегда возвращаются!

Долгожданная акция "2=3" снова в действии! Оплатите только 2 бутылки из ассортимента акции, а заберите - 3!

Подробности об условиях акции и акционном ассортименте уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте https://amwine.ru/customers/promo/dvarovnotri/

​​#заметки_от_винного_эксперта #рубрика_СергеяПарамонова #Тоскана

Есть на карте места, куда пристально посмотрел Бахус. Но иногда он видимо смотрел с прищуром. Есть уникальные регионы для одного сорта винограда, ну или для пары. Как правило, местных, автохтонных, своих. А бывают такие, где хорошо многим - и аборигенам, и пришельцам. А точнее – место, где у многих разных есть равные шансы. Эдакий виноградный Лос-Анджелес – свой или пришлый – не важно, дерзай, докажи, и, если достоин - получишь звезду на знаменитом бульваре. Сегодня речь о таком месте – о Тоскане. За последние полвека многие дерзавшие виноделы в Тоскане достигли звезд, и цены на их продукцию воистину космические. Рационально обратить внимание на те винодельни, имя которых пока не добавляет нолик к ценнику бутылки, но они дерзают и доказывают!

Тоскана – разная, Тоскана – красная… Нет общего понятия «Тоскана», а есть возможность найти шедевр. На самый придирчивый вкус найдем мы образцы, от самых классических традиционалистов до экспериментальных модернистов. Потому что главный секрет Тосканы - в неоднородности, в одной локации в приделах 10-20 километров на качество винограда и вина работают разные факторы. К примеру, деревня Болгери, где амфитеатр гор-холмов, удерживает морской бриз по вечерам на виноградниках. Соседи изнывают от жары, от этого разрушается кислота в винограде, и они его снимают, не самый зрелый. У нас же в Болгери все идеально, прохлада сохраняет кислотность, зреем дальше, зреем до Победного!

Principe doc bolgheri – наш первый образец, и он довольно молодой. И хорошо - нечего этому вину долго делать в дубовой бочке. Все уже готово – в аромате сложное сочетание черных и красных ягод, специй с оттенком сладкой ванили. Во вкусе – бархатистость и легкость, и это при солидном спелом теле вина. Многослойное, от конфитюра к живым ягодам, а от них - к джему. Полнота без тяжести, сила без агрессии. И блюда к этому вину должны быть богатыми, но не перенасыщенными специями. Мясо – значит пусть показывает свой истинный вкус. Рататуй - не пожалейте времени, чтобы каждый ингредиент звучал, и аккуратнее со специями. И Хлеб лучшего качества, с большой буквы.

Principino igt toscana – шаг в сторону от идеальных условий Болгери. Но это не значит, что будет хуже, будет по-другому. Нет пышности – ладно, есть изящество. Аромат вина - красные ягоды, легкие специи и тон цветов шиповника. Вкус - сочный, фруктовый, умеренный, сквозь фрукты и ягоды пробивается минеральность, особенно заметная в послевкусии. Очень сочетаемое вино, особо рекомендую апологетам красного, когда придется угощаться рыбой и морепродуктами. Но готовить их желательно в томатном соусе.

​​Предлагаем вам попробовать вина Principe doc bolgheri и Principino igt toscana со скидкой 15% по акции только для подписчиков нашего Телеграм-канала.

Акция действует только с 21 по 24 сентября включительно. Просто предъявите на кассе магазина штрих-код из данного поста и QR-код виртуальной дисконтной карты из мобильного приложения Ароматный Мир.

​​#заметкиотвинногоэксперта #рубрикаСергеяПарамонова #3поцене2

Осень началась строго по календарю, а значит, у нас все меньше и меньше возможностей в этом году сходить на природу, посидеть на опушке или у озера, устроить пикник или пожарить шашлык на пленэре. Нужно пользоваться, нужно торопиться, собирать компании или в узком кругу, вдохнуть пряный осенний воздух, полюбоваться красками увядания и получить свою долю, становящегося дефицитным, тепла. Ароматный Мир этой осенью балует своих покупателей, третья бутылка доброго вина бесплатно не будет лишней в хорошем обществе на хорошей прогулке. Да и запасы не вредно сделать – берите пример с белок, они уже вовсю этим занимаются. Хоть и не смотрели «Игру престолов», но знают и без нее, что зима близко, и они правы…

Предложение щедрое, выбор сделать нелегко, больше двенадцати бутылок не унести, поэтому четыре вина, и три будут красными – нужно торжественно проводить сезон мяса на углях:

Domaine de Carmignan Cote du Rhone – отличное вино для осеннего дня, можно даже никуда не ходить, если вдруг дождь. И в аромате, и во вкусе пряный осенний тон - с доставкой на дом осень! Аромат отчетлив, но скорее сдержан, зато вкуса с избытком – спелые южные фрукты - черешня, инжир, слива, и они - в специях. Кислотность весьма умеренная, а послевкусие подталкивает сделать еще глоток. И к овощам на гриле, и к традиционным шашлыкам подойдет отлично. Особо порекомендую под дичь, но можно и сырную тарелку организовать, но без меда и орехов.

En Paradero Desconocido Монастрель – как говорят знакомые теологи, именно в вино из этого сорта превратил во время брачного пира в Кане Галилейской воду Сын Божий, совершая свое первое чудо. Возможно. Сорт Монастрель-Мурведр - и древний, и популярный с давних пор в Средиземноморье. На отечественном рынке представлен скромно, а жаль. Вино с ароматом очень спелой черники, плюс восточные специи. Вкус - густой, тягучий, но бархатистый. Снова черника, поздняя, подвяленная. Все сбалансировано, пышно, но не вычурно. Снова к мясу на углях, лучше, если это баранина. Овощной шашлык, рассольный сыр, обжаренный на углях, даже просто хлеб, разогретый на костре.

Udaca - португалец, о котором мы вспоминали, говоря о Сангрии. Когда такое вино отдают на таких условиях, надо запасаться. Смесь типичных сортов центра страны в изящном стиле региона Дан. Для тех, кто предпочитает вина не слишком насыщенные, но и не слишком легкие. Аромат чуть подвяленных черных ягод, тон специй. Вкус бархатисто-шелковистый и скорее ягод красных. Пикантное послевкусие, довольно длительное, чуть перечно-минеральное. Попробуйте его с птицей хорошей прожарки или даже с красной рыбой с дымком. Очень неплохо с пиццей или сложными, фантазийными бутербродами.

Landlust Rivaner Weisser Burgunder – не все же мясо есть на природе. Пино блан и Риванер – сын Рислинга и Сильванера в равных пропорциях. Добротное, интересное вино почти задаром. Аромат - слоистый, белая слива, груша и цитрус. Во вкусе – баланс кислотности, сладости и ощущается минеральность. Поздние цветы и орехи напоследок в послевкусии. Вино сочетается даже не с едой, сочетается с осенью. Аперитив, но, если проголодались – морская рыба и морепродукты.

Словом, стоит запастись, и взять больше запланированных двенадцати бутылок… Дотащу, поднатужусь!

​​Все удобное - просто!

Уважаемые клиенты, рады сообщить, что теперь в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и Ленинградской области вы можете оплачивать покупки телефоном через систему быстрых платежей. Просто сообщите кассиру, что вам нужен этот способ оплаты и отсканируйте появившийся на экране кассы кьюар-код.

​​#рецепты_Ароматный_Мир

Черничные маффины

Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1,5 стак.;
- сода — 1 ч. л;
- корица — 1,5 ч. л;
- имбирь (порошок) — 1 ч. л;
- орех мускатный — 0,5 ч. л;
- соль Kotanyi— 0,25 ч. л;
- масло сливочное — 100 гр;
- сахар — 0,5 стак.;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- мед — 0,5 стак.;
- молоко — 0,5 стак.;
- черника - 300 гр.

1. Смешать все сухие ингредиенты. Специи регулируйте по своему вкусу.
2. Масло взбить с сахаром до пышного состояния.
3. Добавить яйцо. И еще раз хорошо взбить. Вмешать мед.
4. Добавить муку и молоко (чередуя) в 3 приема: 1. половина мучной смеси -2. молоко тонкой струйкой, продолжая перемешивать - 3. оставшаяся мука).
5. Добавить в тесто чернику и перемешайте.
6. Вложить бумажные капсулы в форму для кексов и налить тесто, оставляя немного места. Лучше - не более, чем на 3/4.
7. Выпекать при 180 градусах около 25-30 минут.
8. Подавайте с виски KENSEI - https://amwine.ru/catalog/krepkie_napitki/viski/kensei_japanese_whisky/

​​#заметки_от_винного_эксперта #рубрика_СергеяПарамонова #суперитальянскиевина

Нет такого термина "Суперитальянские вина", а надо бы его ввести. Критерий - отборный, идеальный по сахарной и фенольной зрелости виноград, традиционные сорта, длительная выдержка. Пьемонт, север, даст нам Бароло, Кампания, юг – Таурази, а в центре без вариантов и сомнений - Брунелло ди Монтальчино – вино символ понятия «Классика». Самая крупная ягода из всего благородного семейства Санджовезе. И не просто ягода-переросток, Санджовезе гроссо - это много всего, и всего достаточно. Объем и пропорция и вызов, попробуйте подобное сотворить – снимем шляпу… Не стоит искать аналоги, когда оригинал буквально раздают.

Rigodina Brunello di Montalcino Docg - как раз тот случай, когда Вам раздают вино задаром. Десять лет назад сегодняшняя цена была выгодной на вино такого класса. Классику нам воплотили, только реверанс остается исполнить, в аромате главная «фишка» Брунелло - бальзамический тон. Его необходимо поймать, и ловим в бокале. Вино стоит открыть за час до подачи, и никаких декантеров – нечего пока декантировать, и упаси Бог Бахус, аэраторов. Раз заплатили за вино – все от него получайте. Букет достоин получаса наблюдения. Слои бальзамика, джема, пряностей, мощно и изящно. Вкус – три глотка сделаете и три варианта ощущений получите, схожие с ароматом. Бальзамик плюс джем. Джем и пряности. Пряности плюс бальзамик – все гармонично, все слоями.

Для Брунелло стоит поковыряться на кухне. Гастрономические пары должны быть с фантазией. Я люблю с таким серьезным вином использовать баклажаны, смесь перцев и мясо с ярким вкусом. Главное не переборщить – у вина длительное послевкусие, не стоит его перебивать, от такого вина нужно получить все, за что мы заплатили, все девять ярдов.

​​Предлагаем вам попробовать вино Rigodina Brunello di Montalcino Docg со скидкой 15% по акции только для подписчиков нашего Телеграм-канала.

Акция действует только с 23 по 26 сентября включительно. Просто предъявите на кассе магазина штрих-код из данного поста и QR-код виртуальной дисконтной карты из мобильного приложения Ароматный Мир.

​​Друзья, мы ценим ваше мнение, поэтому предлагаем пройти опрос по ссылке https://ru.surveymonkey.com/r/ZJKMXNT , после прохождения которого вы получите уникальный QR-код на 20% скидку на все товары по регулярной цене без скидки, кроме табачной продукции. Письмо с QR-кодом придёт на указанную в анкете почту в течение суток. Для получения QR-кода на скидку опрос необходимо пройти до 07.10.22.

Кьюар-код действует до 20 октября, воспользоваться скидкой можно один раз. Скидка применяется при одновременном считывании QR кода виртуальной дисконтной карты и QR кода после прохождения опроса. QR-код высылается только при условии прохождения всей анкеты. Скидка не суммируется с другими акциями и преложениями.

​​#вина_Нового_Света #Аргентина

Одна из лидирующих стран по объемам производства вина. Важнейший изготовитель вин Южной Америки. Большинство виноградников находятся высоко в Андах, на склонах гор или у их подножия. Главный сорт винограда — красный Мальбек, известный своим интенсивным темным цветом и фруктовым взрывным ароматом.

Попробуйте вина Аргентины со скидкой 15%. Скидка действует до 30 сентября включительно при покупке от 3 бутылок любого вина из ассортимента акции "Вина Нового Света".

Punto Final, Malbec — красное сухое вино с приятным, сочным, хорошо сбалансированный, округлый, ярким вкусом с нотами черники, малины, ежевики, оттенками орехов и шоколада, мягкими танинами, живой кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Antigal, Uno Malbec - красное сухое вино с щедрым сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием с легкими дымными нюансами. Элегантный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, пряностей, трав и минералов.

Акция действительна при наличии товаров в магазине. Подробности об условиях акции и акционном ассортименте уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте https://amwine.ru/customers/promo/vina-novogo-sveta/