Новый конкурс! Приз - 3 продуктовые корзины с деликатесами!
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 9 декабря.
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 9 декабря.
#заметки_от_винного_эксперта #Cabriz
Эх, побывать бы сейчас в Португалии. Отчего в Португалии, а, скажем, не в Испании? Потому что Португалия для любителя вина как лес, в котором и белые, и подосиновики, и лисички, и грузди с рыжиками. Закрыл их первый снег у нас теперь надолго. Недополучил я, как все любители медленных прогулок по лесу в поисках грибов в этом сезоне, так тянет туда, где поиски всегда результативны. Хоть в прикормленное место иди, хоть в чащу незнакомую ломись, а корзина пустой не будет. Как и в грибной охоте, так и в поисках вина доброго стремлюсь в такие места, где сразу разного можно набрать. Такие места бывают.
Сначала в прикормленные места пойдем за сухим красным, красным, как головки подосиновиков. У меня такие места в славном регионе Дао есть, с юных лет я туда повадился, и всегда удачно заглядывал. Сегодня три вина. Все – аристократы, утонченные, но без лишнего пафоса. На все точки зрения и взгляды на вопрос изящества, хоть анфас, хоть сбоку. Проще сказать, самые разнообразные варианты стиля региона Дао, который многие эксперты, и я их поддерживаю, называют португальской Бургундией.
Вино Cabriz Colheita Selecionada - первое к рассмотрению вино из линейки Кабриз, а этот «Кабриз» - самые востребованные, популярные, продаваемые вина из региона Дао, как хотите скажем, и все будет верно. Компания Глобал Вайнз, ранее известная как Дао Сул, с начала девяностых годов прошлого века занимается поиском секретного ключа к производству вин, которые можно было бы назвать винами-лицами каждого региона португальского виноделия. А начали они со своей родины, с региона Дао, сочетая все стоящие традиции со всеми возможными разумными реновациями. Искали и нашли, и не лицо, а лица.
Первое – неюное, скорее, молодое лицо, хотя жизнь уже повидавшее. Шесть месяцев во французском дубе. Срок? Ну, школа жизни, как минимум. Купаж сортов Алфрошейру, Арагонеш, Турига Насьональ – свежесть, сила, изящество. Вино в стиле легком, но интенсивном. В аромате смесь ягод садовых и лесных, красных и черных, красных больше. Оттенками ягодный джем, штрихи специй, ванили и минералов. Вкус выраженно сухой, отлично сбалансированный, ягодные вспышки перемежаются с приятной шелковистой терпкостью. Долгое послевкусие с характером хорошего ягодного соуса. Хорошо это вино подать к экзотике, к блюдам азиатской, индийской, даже африканской кухни.
Cabriz Escolha – второе «лицо», оформленное без дуба, но небыстро. Полтора года в чанах, из них полгода на осадке. Оттенков и сложности в песню вина добавили, но песня эта про виноград, и про него спеть стоило. Отлично вызревшие Арагонеш и Турига Насьонал в купаже, легкая фруктовая тема и изящество в паре. В аромате красные тона – клубника, вишня садовая, смородина и малина, ягодный джем со сладковатыми специями. Вкус – фруктовый водопад, ягодные переливы, переходящие во взрывное послевкусие. Подать лучше к мясным блюдам с обилием пряностей или к кисло-сладким китайским мясным деликатесам. Португальцы его подают с рыбой, необязательно с тунцом, а с океанической и нежирной. Вино – просто находка для любителей запивать рыбу красным.
Cabriz Reserva – «лицо» довольно выдержанное. Девять месяцев в бочках из французского дуба, для нежного вина это серьезно. Отборные грозди винограда сортов Алфрошейру, Арагонеш, Турига Насьональ – свежесть, легкая фруктовость и изящество тут в купаже. Низкие температуры брожения и мацерации, настаивании на кожице – все тут сделано для передачи свойств самого винограда, бочка для оправки картины в витиеватую рамку для добавления в изящное еще изящества.
В аромате переливы вишни, черешни, малины, голубики, ежевики, сливы, сладких специй и тостов. Вкус полнотелый, мягкий, с фруктово-ягодными взрывами. Смаковать такое вино и смаковать, и наслаждаться каждым новым всплеском вкуса, а потом стойким, элегантным послевкусием.
Эх, побывать бы сейчас в Португалии. Отчего в Португалии, а, скажем, не в Испании? Потому что Португалия для любителя вина как лес, в котором и белые, и подосиновики, и лисички, и грузди с рыжиками. Закрыл их первый снег у нас теперь надолго. Недополучил я, как все любители медленных прогулок по лесу в поисках грибов в этом сезоне, так тянет туда, где поиски всегда результативны. Хоть в прикормленное место иди, хоть в чащу незнакомую ломись, а корзина пустой не будет. Как и в грибной охоте, так и в поисках вина доброго стремлюсь в такие места, где сразу разного можно набрать. Такие места бывают.
Сначала в прикормленные места пойдем за сухим красным, красным, как головки подосиновиков. У меня такие места в славном регионе Дао есть, с юных лет я туда повадился, и всегда удачно заглядывал. Сегодня три вина. Все – аристократы, утонченные, но без лишнего пафоса. На все точки зрения и взгляды на вопрос изящества, хоть анфас, хоть сбоку. Проще сказать, самые разнообразные варианты стиля региона Дао, который многие эксперты, и я их поддерживаю, называют португальской Бургундией.
Вино Cabriz Colheita Selecionada - первое к рассмотрению вино из линейки Кабриз, а этот «Кабриз» - самые востребованные, популярные, продаваемые вина из региона Дао, как хотите скажем, и все будет верно. Компания Глобал Вайнз, ранее известная как Дао Сул, с начала девяностых годов прошлого века занимается поиском секретного ключа к производству вин, которые можно было бы назвать винами-лицами каждого региона португальского виноделия. А начали они со своей родины, с региона Дао, сочетая все стоящие традиции со всеми возможными разумными реновациями. Искали и нашли, и не лицо, а лица.
Первое – неюное, скорее, молодое лицо, хотя жизнь уже повидавшее. Шесть месяцев во французском дубе. Срок? Ну, школа жизни, как минимум. Купаж сортов Алфрошейру, Арагонеш, Турига Насьональ – свежесть, сила, изящество. Вино в стиле легком, но интенсивном. В аромате смесь ягод садовых и лесных, красных и черных, красных больше. Оттенками ягодный джем, штрихи специй, ванили и минералов. Вкус выраженно сухой, отлично сбалансированный, ягодные вспышки перемежаются с приятной шелковистой терпкостью. Долгое послевкусие с характером хорошего ягодного соуса. Хорошо это вино подать к экзотике, к блюдам азиатской, индийской, даже африканской кухни.
Cabriz Escolha – второе «лицо», оформленное без дуба, но небыстро. Полтора года в чанах, из них полгода на осадке. Оттенков и сложности в песню вина добавили, но песня эта про виноград, и про него спеть стоило. Отлично вызревшие Арагонеш и Турига Насьонал в купаже, легкая фруктовая тема и изящество в паре. В аромате красные тона – клубника, вишня садовая, смородина и малина, ягодный джем со сладковатыми специями. Вкус – фруктовый водопад, ягодные переливы, переходящие во взрывное послевкусие. Подать лучше к мясным блюдам с обилием пряностей или к кисло-сладким китайским мясным деликатесам. Португальцы его подают с рыбой, необязательно с тунцом, а с океанической и нежирной. Вино – просто находка для любителей запивать рыбу красным.
Cabriz Reserva – «лицо» довольно выдержанное. Девять месяцев в бочках из французского дуба, для нежного вина это серьезно. Отборные грозди винограда сортов Алфрошейру, Арагонеш, Турига Насьональ – свежесть, легкая фруктовость и изящество тут в купаже. Низкие температуры брожения и мацерации, настаивании на кожице – все тут сделано для передачи свойств самого винограда, бочка для оправки картины в витиеватую рамку для добавления в изящное еще изящества.
В аромате переливы вишни, черешни, малины, голубики, ежевики, сливы, сладких специй и тостов. Вкус полнотелый, мягкий, с фруктово-ягодными взрывами. Смаковать такое вино и смаковать, и наслаждаться каждым новым всплеском вкуса, а потом стойким, элегантным послевкусием.
Друзья, готовьтесь к Новому году выгодно!
И мы вам в этом поможем, ведь каждый день со 2 по 21 декабря в магазинах Ароматный Мир действует повышенное списание бонусов, либо удвоенное накопление бонусов на товары, участвующие в акции.
Акционные товары меняются каждые 2-3 дня и выделены на полке заценником «Наполняем настроение вкусом!»
Подробности об условиях акции уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте amwine.ru
И мы вам в этом поможем, ведь каждый день со 2 по 21 декабря в магазинах Ароматный Мир действует повышенное списание бонусов, либо удвоенное накопление бонусов на товары, участвующие в акции.
Акционные товары меняются каждые 2-3 дня и выделены на полке заценником «Наполняем настроение вкусом!»
Подробности об условиях акции уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте amwine.ru
#заметки_от_винного_эксперта #Sauvignon_Torresella
Накануне праздников хорошо, если удается, кроме прочих подготовительных дел, провести с родней несколько тренировок. Разминка, растяжка желудка, отработка стандартных положений за столом и штрафных для опоздавших к столу. Наигрываются комбинации блюд и вин, которые имеют шанс выстрелить в важный момент. Новогодние праздники – они как крупное спортивное соревнование, финал его точнее, и тяжесть потом бывает, как после финального матча, если достаточно не тренироваться. Но во всем требуется разумность подхода. Вес на тренировках надо поднимать постепенно, без фанатизма.
Я для первых тренировок, втягивающих в процесс, предлагаю рыбные блюда в петрушке или с соусом из хумуса со сливками, например. Креветок, жаренных с сахаром и красными специями, морских гадов, моллюсков. Паштеты из птицы и грибов, салаты из овощей, мягкие сыры и подсоленный творог с перцем, чесноком и оливковым маслом. Подобный набор и на праздничном столе уместен – этого добра можно уничтожить очень много, сохранив при этом легкость восприятия кулинарной действительности и не потеряв желания потанцевать для утра. Для хорошей втягивающей трапезы вино стоит выбрать с требованиями специфическими. Белое, легкое, сочетаемое, не слишком тянущее одеяло со стола на себя, с невысокой кислотностью, тренировка должна быть долгой, а то просто зря вспотели, считайте!
Sauvignon Torresella – подходящий образец из итальянского региона Венето. В 1984 году в восточной части Венето в квадрате, очерченном реками Тальяменто на севере и Ливенца на юге, Альпами на северо-западе и Венецианской лагуной на востоке, было основано винодельческое хозяйство Торреселла, взявшее курс на демонстрацию аутентичных характеристик винограда, традиционного для региона. Интерес ко всем техническим новшествам в винодельческом оборудовании – один из плюсов хозяйства, другой серьезный плюс – участки под виноградниками.
Глинистые почвы, богатые минералами, в месте, где в микроклимате совершенно нет резкости. Тут природе нужно только чуть помочь создать вино глубокое, мягкое и нежное одновременно. Такой стиль быстро оценила широкая публика – Торреселла стала одним из самых популярных производителей региона в мире. Яркий и дерзкий иногда Совиньон Блан получается в хозяйстве оригинальным, особенным. Подходящим особо для длительного застолья с легкими блюдами. Основа нежного, интеллигентного аромата – белые ягоды, и крыжовник у них – лидер. Оттенками-слоями идут скошенная трава, зрелый лимон и экзотический фруктовый мотив.
В этом варианте сорта нет знакомых многим «животных нот» сорта. Мой кот Бейлис не закапывает бокал, и не говорит глазами: «а кто это мог сделать?». Вкус освежает, будит аппетит, но он при этом нежен и мягок. Пряные, пикантные оттенки от глотка до послевкусия, на фруктовом полотне. Спелое белое яблоко, белая смородина, зрелые цитрусы. Отлично ведет себя за столом с соседями. С возможных идей блюд я начал сегодня, сейчас еще икру добавлю в качестве отличной пары – палтусовую, красную, щучью, жареную икру трески и камбалы, печень! Причем сначала кажется, что больше подпевает вино, а потом видно, что дирижирует и не утомляет, что важно. Только подавайте охлажденным до 8-10 градусов, не позволяйте вину греться!
Накануне праздников хорошо, если удается, кроме прочих подготовительных дел, провести с родней несколько тренировок. Разминка, растяжка желудка, отработка стандартных положений за столом и штрафных для опоздавших к столу. Наигрываются комбинации блюд и вин, которые имеют шанс выстрелить в важный момент. Новогодние праздники – они как крупное спортивное соревнование, финал его точнее, и тяжесть потом бывает, как после финального матча, если достаточно не тренироваться. Но во всем требуется разумность подхода. Вес на тренировках надо поднимать постепенно, без фанатизма.
Я для первых тренировок, втягивающих в процесс, предлагаю рыбные блюда в петрушке или с соусом из хумуса со сливками, например. Креветок, жаренных с сахаром и красными специями, морских гадов, моллюсков. Паштеты из птицы и грибов, салаты из овощей, мягкие сыры и подсоленный творог с перцем, чесноком и оливковым маслом. Подобный набор и на праздничном столе уместен – этого добра можно уничтожить очень много, сохранив при этом легкость восприятия кулинарной действительности и не потеряв желания потанцевать для утра. Для хорошей втягивающей трапезы вино стоит выбрать с требованиями специфическими. Белое, легкое, сочетаемое, не слишком тянущее одеяло со стола на себя, с невысокой кислотностью, тренировка должна быть долгой, а то просто зря вспотели, считайте!
Sauvignon Torresella – подходящий образец из итальянского региона Венето. В 1984 году в восточной части Венето в квадрате, очерченном реками Тальяменто на севере и Ливенца на юге, Альпами на северо-западе и Венецианской лагуной на востоке, было основано винодельческое хозяйство Торреселла, взявшее курс на демонстрацию аутентичных характеристик винограда, традиционного для региона. Интерес ко всем техническим новшествам в винодельческом оборудовании – один из плюсов хозяйства, другой серьезный плюс – участки под виноградниками.
Глинистые почвы, богатые минералами, в месте, где в микроклимате совершенно нет резкости. Тут природе нужно только чуть помочь создать вино глубокое, мягкое и нежное одновременно. Такой стиль быстро оценила широкая публика – Торреселла стала одним из самых популярных производителей региона в мире. Яркий и дерзкий иногда Совиньон Блан получается в хозяйстве оригинальным, особенным. Подходящим особо для длительного застолья с легкими блюдами. Основа нежного, интеллигентного аромата – белые ягоды, и крыжовник у них – лидер. Оттенками-слоями идут скошенная трава, зрелый лимон и экзотический фруктовый мотив.
В этом варианте сорта нет знакомых многим «животных нот» сорта. Мой кот Бейлис не закапывает бокал, и не говорит глазами: «а кто это мог сделать?». Вкус освежает, будит аппетит, но он при этом нежен и мягок. Пряные, пикантные оттенки от глотка до послевкусия, на фруктовом полотне. Спелое белое яблоко, белая смородина, зрелые цитрусы. Отлично ведет себя за столом с соседями. С возможных идей блюд я начал сегодня, сейчас еще икру добавлю в качестве отличной пары – палтусовую, красную, щучью, жареную икру трески и камбалы, печень! Причем сначала кажется, что больше подпевает вино, а потом видно, что дирижирует и не утомляет, что важно. Только подавайте охлажденным до 8-10 градусов, не позволяйте вину греться!
QR-код на скидку на вино Sauvignon Torresella
Попробуйте вино Sauvignon Torresella со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.
Акция действует с 5 по 8 декабря включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе два QR-кода: QR-код виртуальной карты из мобильного приложения Ароматный Мир и QR-код на скидку из данного поста.
Попробуйте вино Sauvignon Torresella со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.
Акция действует с 5 по 8 декабря включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе два QR-кода: QR-код виртуальной карты из мобильного приложения Ароматный Мир и QR-код на скидку из данного поста.
Ароматный Мир pinned «QR-код на скидку на вино Sauvignon Torresella Попробуйте вино Sauvignon Torresella со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала. Акция действует с 5 по 8 декабря включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца…»
#заметки_от_винного_эксперта #напитки_для_корпоративов
Декабрь – время подведения итогов года, а этим делом лучше всего заниматься на корпоративе - итоги выходят на загляденье, кривые роста распрямляются, коллектив крепнет на глазах. Хорошая компания собирает сотрудников дважды, лучшие из лучших и по три раза успевают. Ответственным лицам давно было пора начать задумываться о музыкальной программе, о маскарадных костюмах, сейчас ведь просто маску хрюшки или зайки не напялишь – определят моментально в квадроберы со всеми вытекающими. О напитках и не говорю. Да, имея под боком магазин Ароматный Мир, можно дремать до «без пяти минут мероприятие». Но лучше все купить заранее. Сегодня начну делиться опытом в подборе напитков на корпоративы – ох, сколько я их отвел. Первый вариант подборка – своеобразная классика. Простая, логичная, бронебойная, многократно, безотказно удачно опробованная.
Prosecco Doc Rose Extra dry Millesimato – первый напиток вечера как камертон задает настроение, и тут у хорошего игристого мало конкурентов. А предлагаю не просто хорошее, а на все вкусы сразу. Розе Экстра Драй – сухое, но не слишком, от почтенного семейства Серена, входящего в «Историческое общество Италии», куда итальянская торговая палата включает только самых значимых производителей. 140 лет истории, и вино, которое не стоит называть еще одним Просекко. Наш образец из традиционной пары черного Пино Неро и белого сорта Глера одобрили бы даже руководители Нетфликс, но мы им не предложим! Самим бы хватило изящного бледно-розового с благородным перляжем вина. Аромат освежает и бодрит тонами клубники, спелой груши, сочного яблока, красной смородины. Вкус взрывной, яркий, ягодный, с отменным балансом кислотности и сладости. Легкий мусс из пузырьков тихо шипит: «Я нравлюсь всем!», и ему можно верить! При подаче охлаждаем до 7-8 градусов и встречаем гостей. Отлично подойдет к типичным небольшим закускам на корпоративах, совершенно ко всему, что привезет кейтеринг. А роллы будут, так еще лучше!
Old Nick Carribean Spiced – ром держит на себе центральную часть мероприятия, это он умеет, а наш образец хорошо умеет. От французской компании Бардине, занимающейся карибскими спиртами уже 120 лет. Хорош сам по себе, пикантен в аромате, тут нас ждут тропические фрукты с бананом во главе, приправленные ванилью, корицей, карамелью. Вкус мягок, но способен освежить. Ноты аромата повторяются и переливаются оттенками ванили, банана, пряностей, сливочной помадки, конфет, экзотических плодов, специй… Но он пойдет в коктейли. Ловкие гости, конечно, попробуют и в чистом виде, успеют, а по логике плана из этого рома можно быстро накрутить-навертеть множество простых, ярких и доступных коктейлей. Ром-кола – раз. А-ля Куба Либре - то же самое, но рома и колы поровну, а сока лайма или иного цитруса – в половину от рома - два. Грог – смесь с чаем, а можно цедру добавить, как для горячей подачи, так и со льдом - три и четыре сразу. И не надо для радости собравшихся сложных составляющих. Отличную гастрономическую пару составит… с танцами, как с зажигательными, так и с медленными.
Коньяк Rastignac VS – это на финал. Молодой коньяк от Дома Растиньяк, владеющего знаменитым Шато Плассон в самом сердце Бон Буа, зоны производства в Коньяке со своим шармом и спецификой. Спирты здесь склонны к раннему созреванию, а виноградники хозяйства богаты мелованной почвой, дающей даже молодым спиртам особую длительность послевкусия. Цветочный в аромате, с оттенком нежной ванили. Во вкусе ощущение более выдержанной категории – сухофрукты, орехи, дикий мед, лакричная конфета. Отличный вариант для финала торжества в чистом виде – имеет свойство при применении в разумном количестве бодрить ослабших духом. Отлично подойдет к кофе и десертам, хорош с фруктами.
Декабрь – время подведения итогов года, а этим делом лучше всего заниматься на корпоративе - итоги выходят на загляденье, кривые роста распрямляются, коллектив крепнет на глазах. Хорошая компания собирает сотрудников дважды, лучшие из лучших и по три раза успевают. Ответственным лицам давно было пора начать задумываться о музыкальной программе, о маскарадных костюмах, сейчас ведь просто маску хрюшки или зайки не напялишь – определят моментально в квадроберы со всеми вытекающими. О напитках и не говорю. Да, имея под боком магазин Ароматный Мир, можно дремать до «без пяти минут мероприятие». Но лучше все купить заранее. Сегодня начну делиться опытом в подборе напитков на корпоративы – ох, сколько я их отвел. Первый вариант подборка – своеобразная классика. Простая, логичная, бронебойная, многократно, безотказно удачно опробованная.
Prosecco Doc Rose Extra dry Millesimato – первый напиток вечера как камертон задает настроение, и тут у хорошего игристого мало конкурентов. А предлагаю не просто хорошее, а на все вкусы сразу. Розе Экстра Драй – сухое, но не слишком, от почтенного семейства Серена, входящего в «Историческое общество Италии», куда итальянская торговая палата включает только самых значимых производителей. 140 лет истории, и вино, которое не стоит называть еще одним Просекко. Наш образец из традиционной пары черного Пино Неро и белого сорта Глера одобрили бы даже руководители Нетфликс, но мы им не предложим! Самим бы хватило изящного бледно-розового с благородным перляжем вина. Аромат освежает и бодрит тонами клубники, спелой груши, сочного яблока, красной смородины. Вкус взрывной, яркий, ягодный, с отменным балансом кислотности и сладости. Легкий мусс из пузырьков тихо шипит: «Я нравлюсь всем!», и ему можно верить! При подаче охлаждаем до 7-8 градусов и встречаем гостей. Отлично подойдет к типичным небольшим закускам на корпоративах, совершенно ко всему, что привезет кейтеринг. А роллы будут, так еще лучше!
Old Nick Carribean Spiced – ром держит на себе центральную часть мероприятия, это он умеет, а наш образец хорошо умеет. От французской компании Бардине, занимающейся карибскими спиртами уже 120 лет. Хорош сам по себе, пикантен в аромате, тут нас ждут тропические фрукты с бананом во главе, приправленные ванилью, корицей, карамелью. Вкус мягок, но способен освежить. Ноты аромата повторяются и переливаются оттенками ванили, банана, пряностей, сливочной помадки, конфет, экзотических плодов, специй… Но он пойдет в коктейли. Ловкие гости, конечно, попробуют и в чистом виде, успеют, а по логике плана из этого рома можно быстро накрутить-навертеть множество простых, ярких и доступных коктейлей. Ром-кола – раз. А-ля Куба Либре - то же самое, но рома и колы поровну, а сока лайма или иного цитруса – в половину от рома - два. Грог – смесь с чаем, а можно цедру добавить, как для горячей подачи, так и со льдом - три и четыре сразу. И не надо для радости собравшихся сложных составляющих. Отличную гастрономическую пару составит… с танцами, как с зажигательными, так и с медленными.
Коньяк Rastignac VS – это на финал. Молодой коньяк от Дома Растиньяк, владеющего знаменитым Шато Плассон в самом сердце Бон Буа, зоны производства в Коньяке со своим шармом и спецификой. Спирты здесь склонны к раннему созреванию, а виноградники хозяйства богаты мелованной почвой, дающей даже молодым спиртам особую длительность послевкусия. Цветочный в аромате, с оттенком нежной ванили. Во вкусе ощущение более выдержанной категории – сухофрукты, орехи, дикий мед, лакричная конфета. Отличный вариант для финала торжества в чистом виде – имеет свойство при применении в разумном количестве бодрить ослабших духом. Отлично подойдет к кофе и десертам, хорош с фруктами.
Все начинается с шоколада
В Австрии, на родине Вольфганга Амадея Моцарта, вот уже более 65 лет создается шоколадный ликер Mozart. Он, как и музыка великого композитора, отличается высочайшим качеством и вниманием к деталям.
В рецептуре ликера Mozart используются по-настоящему уникальные ингредиенты, например, бурбонская ваниль с острова Мадагаскар, бельгийский шоколад, свежие сливки из Голландии и элитные сорта какао из Западной Африки — Форастеро и Тринитарио.
Вдохновляющая история, натуральные ингредиенты, тщательно разработанные рецепты и особый производственный процесс превращают 100% шоколадный ликер Mozart в настоящий шедевр вкуса.
Помимо того, что ликер Mozart создан для того, чтобы наслаждаться вкусом натурального шоколада, он еще и является незаменимыми спутником при создании разнообразных десертов.
Начните свое знакомство с ликером Mozart: экспериментируйте с разными вкусами и рецептами, почувствуйте красоту каждой ноты — создайте свою шоколадную симфонию!
В Австрии, на родине Вольфганга Амадея Моцарта, вот уже более 65 лет создается шоколадный ликер Mozart. Он, как и музыка великого композитора, отличается высочайшим качеством и вниманием к деталям.
В рецептуре ликера Mozart используются по-настоящему уникальные ингредиенты, например, бурбонская ваниль с острова Мадагаскар, бельгийский шоколад, свежие сливки из Голландии и элитные сорта какао из Западной Африки — Форастеро и Тринитарио.
Вдохновляющая история, натуральные ингредиенты, тщательно разработанные рецепты и особый производственный процесс превращают 100% шоколадный ликер Mozart в настоящий шедевр вкуса.
Помимо того, что ликер Mozart создан для того, чтобы наслаждаться вкусом натурального шоколада, он еще и является незаменимыми спутником при создании разнообразных десертов.
Начните свое знакомство с ликером Mozart: экспериментируйте с разными вкусами и рецептами, почувствуйте красоту каждой ноты — создайте свою шоколадную симфонию!
Друзья, готовьтесь к Новому году выгодно!
Каждый день со 2 по 21 декабря в магазинах Ароматный Мир действует повышенное списание бонусов, либо удвоенное накопление бонусов на товары, участвующие в акции.
До 7 декабря включительно вы сможете оплатить бонусами до 25% от суммы чека при покупке вин Aqui Syrah, Punto Final Malbec Rose, Punto Final Malbec Reserva.
Акционные товары меняются каждые 2-3 дня и выделены на полке заценником «Наполняем настроение вкусом!»
Подробности об условиях акции уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте https://amwine.ru/customers/promo/kurs-na-novyy-god/
Каждый день со 2 по 21 декабря в магазинах Ароматный Мир действует повышенное списание бонусов, либо удвоенное накопление бонусов на товары, участвующие в акции.
До 7 декабря включительно вы сможете оплатить бонусами до 25% от суммы чека при покупке вин Aqui Syrah, Punto Final Malbec Rose, Punto Final Malbec Reserva.
Акционные товары меняются каждые 2-3 дня и выделены на полке заценником «Наполняем настроение вкусом!»
Подробности об условиях акции уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте https://amwine.ru/customers/promo/kurs-na-novyy-god/
Рулет с фисташками
Ингредиенты:
- грудка индейки - 1 кг;
- бедро индейки - 1 кг;
- бекон варено-кпоченый - 200 гр;
- каперсы маринованные - 4 ст. л.;
- фисташки очищенные несолёные - 100 гр;
- яйцо куриное - 2 шт.;
- крахмал - 2 ст. л.;
- сливки жирностью 10-20% - 100 мл;
- соль - по вкусу;
- перец черный - по вкусу;
- тимьян сушёный - по вкусу;
- орех мускатный - по вкусу;
- паприка сладкая - по вкусу.
1. Филе грудки индейки нарежьте небольшими кусочками. Мясо бедра пропустите через мясорубку, используя мелкое отверстие.
2. Фисташки очистите от скорлупы и крупно порубите.
3. С каперсов слейте жидкость, промокните бумажным полотенцем.
4. В фарш добавьте яйцо, сливки, кусочки филе, крахмал, орехи, каперсы, соль, перец по вкусу, паприку, мускатный орех и сухой тимьян. Хорошо перемешайте.
5. Форму застелите фольгой, либо возьмите форму из фольги в два слоя. Выложите в форму бекон так, чтобы концы свешивались за края формы. На бекон переложите фарш, уплотните его в форме и разровняйте. Сверху можно так же закрыть беконом, накройте фольгой.
6. Разогрейте духовку до 180°C. Рулет для большей сочности необходимо запекать на водяной бане. Для этого в форму, которая больше формы с рулетом, налейте горячей воды и поставьте в нее форму с рулетом так, чтобы вода доходила до половины формы с рулетом.
7. Запекайте рулет в течение от 1 часа до 1 часа 30 мин. в зависимости от того, как быстро приготовится рулет.
8. Достаньте форму с рулетом из духовки, снимите фольгу и аккуратно слейте мясной сок, остудите.
9. Затем накройте рулет чистой фольгой, сверху положите груз (пакет с молоком, соком) и поставьте на холод на несколько часов, можно и на ночь.
10. Готовый террин нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с красным сухим итальянским вином Salterio Rosso di Montepulciano
Ингредиенты:
- грудка индейки - 1 кг;
- бедро индейки - 1 кг;
- бекон варено-кпоченый - 200 гр;
- каперсы маринованные - 4 ст. л.;
- фисташки очищенные несолёные - 100 гр;
- яйцо куриное - 2 шт.;
- крахмал - 2 ст. л.;
- сливки жирностью 10-20% - 100 мл;
- соль - по вкусу;
- перец черный - по вкусу;
- тимьян сушёный - по вкусу;
- орех мускатный - по вкусу;
- паприка сладкая - по вкусу.
1. Филе грудки индейки нарежьте небольшими кусочками. Мясо бедра пропустите через мясорубку, используя мелкое отверстие.
2. Фисташки очистите от скорлупы и крупно порубите.
3. С каперсов слейте жидкость, промокните бумажным полотенцем.
4. В фарш добавьте яйцо, сливки, кусочки филе, крахмал, орехи, каперсы, соль, перец по вкусу, паприку, мускатный орех и сухой тимьян. Хорошо перемешайте.
5. Форму застелите фольгой, либо возьмите форму из фольги в два слоя. Выложите в форму бекон так, чтобы концы свешивались за края формы. На бекон переложите фарш, уплотните его в форме и разровняйте. Сверху можно так же закрыть беконом, накройте фольгой.
6. Разогрейте духовку до 180°C. Рулет для большей сочности необходимо запекать на водяной бане. Для этого в форму, которая больше формы с рулетом, налейте горячей воды и поставьте в нее форму с рулетом так, чтобы вода доходила до половины формы с рулетом.
7. Запекайте рулет в течение от 1 часа до 1 часа 30 мин. в зависимости от того, как быстро приготовится рулет.
8. Достаньте форму с рулетом из духовки, снимите фольгу и аккуратно слейте мясной сок, остудите.
9. Затем накройте рулет чистой фольгой, сверху положите груз (пакет с молоком, соком) и поставьте на холод на несколько часов, можно и на ночь.
10. Готовый террин нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с красным сухим итальянским вином Salterio Rosso di Montepulciano
Ароматный Мир
Новый конкурс! Приз - 3 продуктовые корзины с деликатесами! Условия конкурса: ⁃ нужно быть совершеннолетним ⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru ⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный…
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. gyx (@gyx_vpl)
2. ANDREY (@and_rey15)
3. Дмитрий (@MrShramD)
Проверить результаты
Победители:
1. gyx (@gyx_vpl)
2. ANDREY (@and_rey15)
3. Дмитрий (@MrShramD)
Проверить результаты
Новый конкурс! Приз - 3 продуктовые корзины с деликатесами!
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 16 декабря.
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 16 декабря.
#заметки_от_винного_эксперта #Tvishi_Iberiuli
Как всем угодить за праздничным столом, когда все имеют право на пристрастия, и они разные? Любителей сухого и полусладкого как скрепить? Водкой! Согласен, но это крайняя мера. Для начала любителям полусладкого стоит предложить очень хорошее полусладкое, а любителям сухого – очень хорошее полусладкое. Да, им предлагаю потерпеть две секунды, любители сухого – сознательнее как граждане. Через две секунды забудут, что только вот говорили, что они исключительно сухое пьют. Да и вино я предлагаю рассмотреть, которое просто пить – грех перед Бахусом, это вино надо вкушать, наслаждаться им, прожить с ним маленькую жизнь, пока оно у вас в бокале.
Tvishi Iberiuli – грузинское белое полусладкое из региона Рача - Лачхуми. Если есть место, где нашел самородок, вернись туда, может, еще один там лежит. Рача – место, где легко находится лучшее в мире красное полусладкое. И белое полусладкое тут поискать логично. А долго и не придется! Цоликоури – местный уникальный белый виноград, способный дать идеальный баланс кислотности и сладости в вине с повышенным содержанием сахаров. Хотя далеко не везде растет в регионе, но и не прячется. Производителя нужно выбрать толкового. «Шуми» - хозяйство, проверенное многократно лично проверено и в составе экспертных групп. Лучшая винодельня Грузии согласно результата конкурса MUNDUS VINI.
О кахетинских винах хозяйства мы говорили часто, но только окрестностями родной деревни Цинандали круг интересов «Шуми» не ограничен. Виноград из Рачи, собранный на сертифицированных виноградниках микрозоны Твиши, попадает в руки умелые, но жесткие. Только лучшие грозди – первый принцип отбора, только лучшие ягоды из лучших гроздей – второй принцип. Тщательный, жесткий триаж, иначе сказать. Это действительно премиальное грузинское вино. Такой требовательный подход к отбраковке винограда не только в Грузии, во всем современном винодельческом мире редок. Ставший за счет кропотливого ручного труда «драгоценным», виноград превращают в вино опытные виноделы хозяйства, имеющие большой опыт в работе с сортом, знающие все его тайны и секреты.
Главный секрет – умение поймать момент, когда настало время прервать ферментацию. Аромат вина быстро заставит разговоры за столом стихнуть. Волнами идет по комнате из бокалов. Спелая южная груша, сводный хор цветов во фруктовых садах, яркие, очень сочные и зрелые цитрусовые. Баланс во вкусе обещал сорт Цоликоури – ему можно доверять, есть баланс, и он отменный! Сладость дыни, абрикоса, пикантный оттенок айвы, медовые нюансы рука об руку с мягкой, свежей фруктовой кислинкой. Подать лучше, охладив, но без фанатизма, до 12-13 градусов. Отменное вино на разноплановый, праздничный стол. Отлично находит общий язык с самыми разнообразными закусками и особенно с салатами.
У меня к Твиши давно есть простой рецепт с грузинским оттенком. Первым делом тонко нарезаете две красные луковицы, заливаете смесью из растительного масла, меда и соуса, лучше гранатового, но и соевый сгодится, по столовой ложке масла, соуса и меда. Пока лук маринуется, быстро нарезаем куриную грудку гриль грамм 300, один крупный болгарский перец, пучок зелени, хорошо бы кинзы, но и петрушка подойдет. Грецкие орехи 100 грамм режем мелко. Открываем банку красной фасоли в собственном соку. Закидываем все к луку, перемешиваем, посыпав чесноком тертым, перцем черным, хмели-сунели и солью по вкусу, добавляем немного растительного масла. Готово! Писать дольше, чем делать. А с Твиши это блюдо бесподобно!
Как всем угодить за праздничным столом, когда все имеют право на пристрастия, и они разные? Любителей сухого и полусладкого как скрепить? Водкой! Согласен, но это крайняя мера. Для начала любителям полусладкого стоит предложить очень хорошее полусладкое, а любителям сухого – очень хорошее полусладкое. Да, им предлагаю потерпеть две секунды, любители сухого – сознательнее как граждане. Через две секунды забудут, что только вот говорили, что они исключительно сухое пьют. Да и вино я предлагаю рассмотреть, которое просто пить – грех перед Бахусом, это вино надо вкушать, наслаждаться им, прожить с ним маленькую жизнь, пока оно у вас в бокале.
Tvishi Iberiuli – грузинское белое полусладкое из региона Рача - Лачхуми. Если есть место, где нашел самородок, вернись туда, может, еще один там лежит. Рача – место, где легко находится лучшее в мире красное полусладкое. И белое полусладкое тут поискать логично. А долго и не придется! Цоликоури – местный уникальный белый виноград, способный дать идеальный баланс кислотности и сладости в вине с повышенным содержанием сахаров. Хотя далеко не везде растет в регионе, но и не прячется. Производителя нужно выбрать толкового. «Шуми» - хозяйство, проверенное многократно лично проверено и в составе экспертных групп. Лучшая винодельня Грузии согласно результата конкурса MUNDUS VINI.
О кахетинских винах хозяйства мы говорили часто, но только окрестностями родной деревни Цинандали круг интересов «Шуми» не ограничен. Виноград из Рачи, собранный на сертифицированных виноградниках микрозоны Твиши, попадает в руки умелые, но жесткие. Только лучшие грозди – первый принцип отбора, только лучшие ягоды из лучших гроздей – второй принцип. Тщательный, жесткий триаж, иначе сказать. Это действительно премиальное грузинское вино. Такой требовательный подход к отбраковке винограда не только в Грузии, во всем современном винодельческом мире редок. Ставший за счет кропотливого ручного труда «драгоценным», виноград превращают в вино опытные виноделы хозяйства, имеющие большой опыт в работе с сортом, знающие все его тайны и секреты.
Главный секрет – умение поймать момент, когда настало время прервать ферментацию. Аромат вина быстро заставит разговоры за столом стихнуть. Волнами идет по комнате из бокалов. Спелая южная груша, сводный хор цветов во фруктовых садах, яркие, очень сочные и зрелые цитрусовые. Баланс во вкусе обещал сорт Цоликоури – ему можно доверять, есть баланс, и он отменный! Сладость дыни, абрикоса, пикантный оттенок айвы, медовые нюансы рука об руку с мягкой, свежей фруктовой кислинкой. Подать лучше, охладив, но без фанатизма, до 12-13 градусов. Отменное вино на разноплановый, праздничный стол. Отлично находит общий язык с самыми разнообразными закусками и особенно с салатами.
У меня к Твиши давно есть простой рецепт с грузинским оттенком. Первым делом тонко нарезаете две красные луковицы, заливаете смесью из растительного масла, меда и соуса, лучше гранатового, но и соевый сгодится, по столовой ложке масла, соуса и меда. Пока лук маринуется, быстро нарезаем куриную грудку гриль грамм 300, один крупный болгарский перец, пучок зелени, хорошо бы кинзы, но и петрушка подойдет. Грецкие орехи 100 грамм режем мелко. Открываем банку красной фасоли в собственном соку. Закидываем все к луку, перемешиваем, посыпав чесноком тертым, перцем черным, хмели-сунели и солью по вкусу, добавляем немного растительного масла. Готово! Писать дольше, чем делать. А с Твиши это блюдо бесподобно!
QR-код на скидку на вино Tvishi Iberiuli
Попробуйте вино Tvishi Iberiuli со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.
Акция действует с 12 по 15 декабря включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе два QR-кода: QR-код виртуальной карты из мобильного приложения Ароматный Мир и QR-код на скидку из данного поста.
Попробуйте вино Tvishi Iberiuli со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.
Акция действует с 12 по 15 декабря включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе два QR-кода: QR-код виртуальной карты из мобильного приложения Ароматный Мир и QR-код на скидку из данного поста.
Ароматный Мир pinned «QR-код на скидку на вино Tvishi Iberiuli Попробуйте вино Tvishi Iberiuli со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала. Акция действует с 12 по 15 декабря включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии…»
Мы говорим «нет» суевериям и с 13 по 14 декабря объявляем Счастливую пятницу, что означает, что
бонусами с Винной карты можно оплатить от 25 до 50% от стоимости напитков.
Вас ждут более 170 товаров, отмеченных на полке красными ценниками!
Торопитесь, пока все не раскупили!
Акция действует при наличии товаров в магазине. Подробности об условиях акции уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте amwine.ru
бонусами с Винной карты можно оплатить от 25 до 50% от стоимости напитков.
Вас ждут более 170 товаров, отмеченных на полке красными ценниками!
Торопитесь, пока все не раскупили!
Акция действует при наличии товаров в магазине. Подробности об условиях акции уточняйте у продавцов-консультантов и на сайте amwine.ru
