آموختن: علوم پایه، اجتماعی، اقتصادی، سیاسی
815. الکل يک ماده سرطانزا از نوع کلاس ۱ است، همان دستهيي که تنباکو و آزبست در آن قرار دارند. مصرف الکل، با دستکم هفت نوع سرطان از جمله سرطان پستان، روده بزرگ، کبد، مري، دهان، حلق و حنجره مرتبط است. این گزاره ...
816. مارکسيسم- لنينيسم ابداعي استالين در دههی 1920، در شوروي و تزريق آن به احزاب وابسته به خود در سرتاسر جهان (مانند حزب توده)، آگاهي کاذب و وارنهيي بود که در اواخر دههي 1980 فروپاشيد، يک ... تمام عيار بود.
Anonymous Quiz
88%
1. ايدهئولوژي
12%
2. مائويسم
🔴 #حافظه_تاريخي
@amookhtan
🔴«مالکيت خصوصي، طبيعتا" نه به معناي تملک بر اجناس مصرفي(ارزشهاي مصرفي) بلکه به عنوان سرمايهيي که کار را اجاره ميکند. مارکس مينويسد:
«بنابراين مالکيت خصوصي محصول، نتيجه و پيآمد ضروري کار بروني شده است، محصول مناسبات بروني کارگر با طبيعت و با خويشتن است. بنابراين مالکيت خصوصي توسط تجزيه و تحليل مقولهي کار بروني شده به معناي انسان بروني شده، کار بيگانه شده، زندهگي بيگانه شده و انسان بيگانه شد.»[معين ميگردد.»
مجموعه آثار مارکس و انگلس، جلد I,3،ص91
📚انسان از ديدگاه مارکس ✍️(اريش) اريک فروم؛ ص43
ترجمه: محمد راهرخشان
انتشارات سنبله- هامبورگ؛ چاپ اول؛ اکتبر1994/آبان1373
@amookhtan
🔴«مالکيت خصوصي، طبيعتا" نه به معناي تملک بر اجناس مصرفي(ارزشهاي مصرفي) بلکه به عنوان سرمايهيي که کار را اجاره ميکند. مارکس مينويسد:
«بنابراين مالکيت خصوصي محصول، نتيجه و پيآمد ضروري کار بروني شده است، محصول مناسبات بروني کارگر با طبيعت و با خويشتن است. بنابراين مالکيت خصوصي توسط تجزيه و تحليل مقولهي کار بروني شده به معناي انسان بروني شده، کار بيگانه شده، زندهگي بيگانه شده و انسان بيگانه شد.»[معين ميگردد.»
مجموعه آثار مارکس و انگلس، جلد I,3،ص91
📚انسان از ديدگاه مارکس ✍️(اريش) اريک فروم؛ ص43
ترجمه: محمد راهرخشان
انتشارات سنبله- هامبورگ؛ چاپ اول؛ اکتبر1994/آبان1373
آموختن: علوم پایه، اجتماعی، اقتصادی، سیاسی
816. مارکسيسم- لنينيسم ابداعي استالين در دههی 1920، در شوروي و تزريق آن به احزاب وابسته به خود در سرتاسر جهان (مانند حزب توده)، آگاهي کاذب و وارنهيي بود که در اواخر دههي 1980 فروپاشيد، يک ... تمام عيار بود.
817. مارکس در صفحه 18، «نقد فلسفه حق هگل» (با ترجمه محمودعباديان و حسن قاضي مرادي، نشر اختران ۱۴۰۰) بيان ميدارد: «دين افيون (ترياک) تودههاست.» معني اين جمله مشهور مارکس چيست؟
Anonymous Quiz
9%
1. دين مانند يک مُسَکِن عمل ميکندکه دردها ورنجهاي مردم را از نداشتن یک زندهگي نرمال کاهش ميدهد.
0%
2. دين به مردم اميد و تسلي ميدهد، تا فشارهای اقتصادی، اجتماعی زندهگی روزانه را تحمل کنند.
3%
3. در يک جامعه ناعادلانه طبقاتي، دين تسکيني براي کاهش دردها و ازخودبیگانهگی تودهها محسوب ميشود.
88%
4. گزينههاي 1 و 2 و 3 ، منظور مارکس از بيان آن جمله مشهور را ميرساند.
🔴 #حافظه_تاريخي
@amookhtan
🔴«حقيقتا" زماني ميتوان به مفهوم سوسياليسم پيبرد که تفاوت بين نيازهاي واقعي [خوراک، پوشاک، مسکن، اجتماعیبودن، جنسی] را مارکس بيان ميدارد و نيازهاي ساختهگي [پولپرستی، فتیشیسم، ...] و سنتزگيري شدهي انسان را درک کرد. نيازمنديهاي واقعي انسان ريشه در طبيعت وي دارند. ايجاد تمايز ميان نيازمنديهاي واقعي و نيازهاي ساختهگي انسان تنها براساس برداشتي که از طبع انساني ممکن است که ريشه در طبيعت وي دارد. نيازهاي واقعي انسان آنهايي هستند که ارضاءشان براي انسان به مثابه موجودِ انساني ضروري و حياتي است و انسان بايد به آن نيازها پاسخ گويد. ... غالبا" انسان تنها نسبت به نيازهاي غيرحقيقي خويش آگاهي دارد و به نيازهاي حقيقي خود ناآگاه است. ... مهمترين هدف سوسياليسم براي مارکس شناخت و تحقق بخشيدن به #نيازهاي_حقيقي انسان است و اين امر تنها زماني ميسر خواهد بود که توليد در خدمت انسان قرار گيرد و سرمايه نتواند نيازهاي غيرحقيقي يا کاذب، را در انسان بهپروراند و انسان را استثمار کند. ... انسان غيربيگانه که هدف سوسياليسم است، انساني است که بر طبيعت حکومت نميکند، بلکه با آن يکي ميگردد.» [تبليغ گسترده کالا براي جاانداختن نيازهاي غيرحقيقي انسان است.]ص48
@amookhtan
📚انسان از ديدگاه مارکس ✍️اريش [اريک] فروم
ترجمه: محمد راهرخشان
انتشارات سنبله- هامبورگ؛ چاپ اول؛ اکتبر1994/آبان1373
@amookhtan
🔴«حقيقتا" زماني ميتوان به مفهوم سوسياليسم پيبرد که تفاوت بين نيازهاي واقعي [خوراک، پوشاک، مسکن، اجتماعیبودن، جنسی] را مارکس بيان ميدارد و نيازهاي ساختهگي [پولپرستی، فتیشیسم، ...] و سنتزگيري شدهي انسان را درک کرد. نيازمنديهاي واقعي انسان ريشه در طبيعت وي دارند. ايجاد تمايز ميان نيازمنديهاي واقعي و نيازهاي ساختهگي انسان تنها براساس برداشتي که از طبع انساني ممکن است که ريشه در طبيعت وي دارد. نيازهاي واقعي انسان آنهايي هستند که ارضاءشان براي انسان به مثابه موجودِ انساني ضروري و حياتي است و انسان بايد به آن نيازها پاسخ گويد. ... غالبا" انسان تنها نسبت به نيازهاي غيرحقيقي خويش آگاهي دارد و به نيازهاي حقيقي خود ناآگاه است. ... مهمترين هدف سوسياليسم براي مارکس شناخت و تحقق بخشيدن به #نيازهاي_حقيقي انسان است و اين امر تنها زماني ميسر خواهد بود که توليد در خدمت انسان قرار گيرد و سرمايه نتواند نيازهاي غيرحقيقي يا کاذب، را در انسان بهپروراند و انسان را استثمار کند. ... انسان غيربيگانه که هدف سوسياليسم است، انساني است که بر طبيعت حکومت نميکند، بلکه با آن يکي ميگردد.» [تبليغ گسترده کالا براي جاانداختن نيازهاي غيرحقيقي انسان است.]ص48
@amookhtan
📚انسان از ديدگاه مارکس ✍️اريش [اريک] فروم
ترجمه: محمد راهرخشان
انتشارات سنبله- هامبورگ؛ چاپ اول؛ اکتبر1994/آبان1373
آموختن: علوم پایه، اجتماعی، اقتصادی، سیاسی
817. مارکس در صفحه 18، «نقد فلسفه حق هگل» (با ترجمه محمودعباديان و حسن قاضي مرادي، نشر اختران ۱۴۰۰) بيان ميدارد: «دين افيون (ترياک) تودههاست.» معني اين جمله مشهور مارکس چيست؟
. اثر نيروي گرانش يا جاذبهي زمين بر جرم اجسام، وزن اجسام را تعيين ميکند، و نيز همهي اجسام را در جهت مرکز زمين به پايين ميکشد. پس چرا آب به آساني از تنهي درختي که ممکن است 40 متر ارتفاع داشته باشد، بالا ميرود؟
Anonymous Quiz
63%
1. چون آوندهاي چوبي در تنه درختان بر اثر خاصيت مويينگي آب و موادخام را به برگها ميرسانند.
38%
2. چون آوندهاي آبکشي در پوست درختان بر اثر خاصيت مويينگي آب و موادخام را به برگها ميرسانند.
🔴 #حافظه_تاریخی
@amookhtan
🔴«ايران رضاشاهي جامعهيي است که به مدرن بودن تظاهر ميکند اما در واقع قرون وسطايي است. بودجهي سالانهي کشور 50 کرور است (هر کرور نيم ميليون تومان بود، معادل صدهزار پوند استرلينگ) که يک کرور آن خرج دربار ميشود، حال آنکه بودجه صحه يا بهداشت نيم کرور نيز نيست (دويست هزارتومان) و بودجهي معارف [آموزش و پرورش] به دو کرور نيز نميرسد، آن هم در کشوري که 12 ميليون نفر جمعيت دارد و حصبه و بيماريهاي واگيردار ديگر و بيسوادي در آن بيداد ميکند.»
@amookhtan
📚 تقي اراني؛ يک زندهگي کوتاه؛ ✍️يونس جلالي؛ ص234
@amookhtan
🔴«ايران رضاشاهي جامعهيي است که به مدرن بودن تظاهر ميکند اما در واقع قرون وسطايي است. بودجهي سالانهي کشور 50 کرور است (هر کرور نيم ميليون تومان بود، معادل صدهزار پوند استرلينگ) که يک کرور آن خرج دربار ميشود، حال آنکه بودجه صحه يا بهداشت نيم کرور نيز نيست (دويست هزارتومان) و بودجهي معارف [آموزش و پرورش] به دو کرور نيز نميرسد، آن هم در کشوري که 12 ميليون نفر جمعيت دارد و حصبه و بيماريهاي واگيردار ديگر و بيسوادي در آن بيداد ميکند.»
@amookhtan
📚 تقي اراني؛ يک زندهگي کوتاه؛ ✍️يونس جلالي؛ ص234
آموختن: علوم پایه، اجتماعی، اقتصادی، سیاسی
🔴 #حافظه_تاريخي @amookhtan 🔴برنامهريزي نظام سرمايهداري به طرف جنگ 🔴توليد تسليحات در نظام سرمايهداري معمولا" تحت عنوان «اقتصاد نظامي» يا «اقتصاد جنگي» شناخته ميشود. در اين نوع توليد، بخشي از وسايل توليد، شامل #سرمايهي_ثابت و #سرمايهي_متغير، به توليد…
@amookhtan
🔴 #حافظه_تاريخي
🔴افزایش شتابناک هزینههای تسلیحاتی در سراسر جهان
🔴هزینههای نظامی در سال ۲۰۲۴ در جهان به شدت افزایش یافته است. به گزارش موسسه تحقیقات صلح "سیپری"، دولتها بیش از ۲.۷ تریلیون دلار سرمایهگذاری تسلیحاتی کردهاند. این رقم ۹.۴ درصد بیشتر از سال پیش از آن است.
@amookhtan
🔴 #حافظه_تاريخي
🔴افزایش شتابناک هزینههای تسلیحاتی در سراسر جهان
🔴هزینههای نظامی در سال ۲۰۲۴ در جهان به شدت افزایش یافته است. به گزارش موسسه تحقیقات صلح "سیپری"، دولتها بیش از ۲.۷ تریلیون دلار سرمایهگذاری تسلیحاتی کردهاند. این رقم ۹.۴ درصد بیشتر از سال پیش از آن است.
@amookhtan
Audio
هر کجا که باشد برای من یکسان است:
در اسکلههای سییرالئون
در پنبهزارهای آلاباما
در معادن الماس کیمبرلی
در تپههای قهوهزار هائیتی
در موزستانهای آمریکای مرکزی
در خیابانهای هارلم
در شهرهای مراکش و طرابلس
سیاه
استثمار شده و کتک خورده و غارت شده
گلوله خورده به قتل رسیده است
خون جاری شده تا به صورت
دلار
پوند
فرانک
پزتا
لیر
درآید و بهرهکشان را بهرهورتر کند:
خونی که دیگر به رگهای من بازنمیگردد.
پس آن بهتر که خون من
در جویهای عمیق انقلاب جریان یابد
و حرص و آزی را که پروایی ندارد، از
سییرالئون
کیمبرلی
آلاباما
هائیتی
آمریکای مرکزی
هارلم
مراکش
طرابلس،
و از سراسر زمینهای سیاهان در همهجا، بیرون براند.
پس آن بهتر که خون من
با خون تمامی کارگران مبارز دنیا یکی شود
تا هر سرزمینی از چنگال
غارتگران دلار
غارتگران پوند
غارتگران فرانک
غارتگران پزتا
غارتگران لیر
غارتگران زندهگی
آزاد شود،
تا زحمتکشان جهان
با رخسارههای سیاه، سفید، زیتونی و زرد و قهوهیی
یگانه شوند و پرچم خون را که
هرگز به زیر نخواهد آمد برافرازند!
هیچ تفاوتی نمیکند|لنگستن هیوز|ترجمه و دکلمه: احمد شاملو
در اسکلههای سییرالئون
در پنبهزارهای آلاباما
در معادن الماس کیمبرلی
در تپههای قهوهزار هائیتی
در موزستانهای آمریکای مرکزی
در خیابانهای هارلم
در شهرهای مراکش و طرابلس
سیاه
استثمار شده و کتک خورده و غارت شده
گلوله خورده به قتل رسیده است
خون جاری شده تا به صورت
دلار
پوند
فرانک
پزتا
لیر
درآید و بهرهکشان را بهرهورتر کند:
خونی که دیگر به رگهای من بازنمیگردد.
پس آن بهتر که خون من
در جویهای عمیق انقلاب جریان یابد
و حرص و آزی را که پروایی ندارد، از
سییرالئون
کیمبرلی
آلاباما
هائیتی
آمریکای مرکزی
هارلم
مراکش
طرابلس،
و از سراسر زمینهای سیاهان در همهجا، بیرون براند.
پس آن بهتر که خون من
با خون تمامی کارگران مبارز دنیا یکی شود
تا هر سرزمینی از چنگال
غارتگران دلار
غارتگران پوند
غارتگران فرانک
غارتگران پزتا
غارتگران لیر
غارتگران زندهگی
آزاد شود،
تا زحمتکشان جهان
با رخسارههای سیاه، سفید، زیتونی و زرد و قهوهیی
یگانه شوند و پرچم خون را که
هرگز به زیر نخواهد آمد برافرازند!
هیچ تفاوتی نمیکند|لنگستن هیوز|ترجمه و دکلمه: احمد شاملو
آموختن: علوم پایه، اجتماعی، اقتصادی، سیاسی
. اثر نيروي گرانش يا جاذبهي زمين بر جرم اجسام، وزن اجسام را تعيين ميکند، و نيز همهي اجسام را در جهت مرکز زمين به پايين ميکشد. پس چرا آب به آساني از تنهي درختي که ممکن است 40 متر ارتفاع داشته باشد، بالا ميرود؟
819. در آستانه روز جهاني کارگر 2025؛ «چه چيزي باعث ميشود تا کارگران مزدبگير، سرمايهداران (سرمايهي صنعتي)، و زمينداران، سه طبقهي اجتماعي بزرگ را تشکيل دهند؟» منبع:سرمايه، مجلد سوم، ص886
Anonymous Quiz
21%
1. عملکردشان در روند توليد.
13%
2. طبقات اجتماعييي که کارکردي معين دارند.
63%
3. گزينههاي 1 و 2 درست است.
4%
4. گزينههاي 1 و 2 درست نيست.
@amookhtan
🔴آژانس فضایی اروپا (ESA) روز پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۴۰۴ برای اولین ماهوارهای را برای ارزیابی حدود ۱/۵ تریلیون درخت مناطق استوایی زمین با موفقیت به فضا پرتاب کرد.
این ماهواره ۱/۲ تنی که «چتر فضایی» نامگذاری شده است از سیستم راداری ویژهای مشابه سیتیاسکن استفاده میکند تا میزان دیاکسید کربن موجود در جسم درختان را آشکار کند.
امید میرود این ماهواره به دانشمندان کمک کند تا اهمیت جنگلهای استوایی در ذخیرهسازی کربن و تأثیر جنگلزدایی را درک کنند.
جنگلهای استوایی جهان اغلب به عنوان «ریههای زمین» شناخته میشوند. درختان این جنگلها میلیاردها تن کربن را در خود ذخیره میکنند و به این ترتیب به کاهش اثرات تغییرات اقلیمی کمک میکنند. اما با وجود بیش از یک و نیم تریلیون درخت، اندازهگیری دقیق میزان کربنی که ذخیره میکنند تا کنون تقریباً غیرممکن بوده است. بی بی سی
@amookhtan
🔴آژانس فضایی اروپا (ESA) روز پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۴۰۴ برای اولین ماهوارهای را برای ارزیابی حدود ۱/۵ تریلیون درخت مناطق استوایی زمین با موفقیت به فضا پرتاب کرد.
این ماهواره ۱/۲ تنی که «چتر فضایی» نامگذاری شده است از سیستم راداری ویژهای مشابه سیتیاسکن استفاده میکند تا میزان دیاکسید کربن موجود در جسم درختان را آشکار کند.
امید میرود این ماهواره به دانشمندان کمک کند تا اهمیت جنگلهای استوایی در ذخیرهسازی کربن و تأثیر جنگلزدایی را درک کنند.
جنگلهای استوایی جهان اغلب به عنوان «ریههای زمین» شناخته میشوند. درختان این جنگلها میلیاردها تن کربن را در خود ذخیره میکنند و به این ترتیب به کاهش اثرات تغییرات اقلیمی کمک میکنند. اما با وجود بیش از یک و نیم تریلیون درخت، اندازهگیری دقیق میزان کربنی که ذخیره میکنند تا کنون تقریباً غیرممکن بوده است. بی بی سی
@amookhtan
@amookhtan
🔴 #حافظه_تاريخي
🔴توهّمی به نام «ایران باستان»؛ تو گویی تا پیش از یورش اعراب، ایرانزمین یک بهشت برین بوده است. امروز دیگر بر همهی مورخان معلوم شده است که دو سده حاکمیت هخامنشیان و چهار سده زمامداری ساسانیان تماماً دینمحور بوده و با این دینمحوری هرچه و هرکه را «غیر» خواندهاند، قتل عام کردهاند. آنچه عیناً از آن تمدن باستان برجا مانده و هر سال در نوروز میعادگاه گذشتهگرایان میشود، همان خرابههای تخت جمشید و پاسارگاد است که بهکل، کاخهای امپراتوری و نظامی بوده. این بهاصطلاح تمدن هخامنشی و ساسانی در طول شش قرن نه یک بیمارستان ساخته، نه یک مدرسه، نه یک حمام یا کتابخانه، و نه حتی یک کاروانسرا. تنها در دورهی اشکانیان است که مردم بیچاره کمی نفس میکشند، چون دورهی اشکانیان لاییکترین دوران تاریخ ایران است. طرفه اینجاست که ایرانشهریها اشکانیان را «غیر» میخوانند و زود از آنها رد میشوند. کسی در بین آنان به خود نمیگوید چطور هیچ نامی از کورش در شاهنامه، خمسه و متون باستانی نیست. کسی بین آنان به خود نمیگوید چرا در صدر فردوسی و نظامی، و نیز بقیهی شاعران ما اینقدر اسکندرنامه نوشتهاند و از یک «متجاوز» چنین تمجید کردهاند؟ پیشتر مگر چه ظلمی بر سرشان ریخته بوده؟
...
امروز تداوم این نوع ملیگراییِ ایرانِ باستانپرستانه نشانگر این است که هنوز بهطور جدی ما با گذشتهمان تصفیهحساب نکردهایم، و پس از نزدیک به پنجاه سال از انقلاب ۵۷ تاکنون همچنان بخشی از جامعه به رونوشتی کاریکاتورگونه از اقتداری که در زمان خود فاقد پایههای اجتماعی بود، دخیل بسته است.
...
دستهی پرجمعیتتر این متوهّمان گمان میکنند با این چموخم دادن تحریفآمیز به تاریخ، میتوانند زمینه را برای بازگشت به «دروازههای تمدن» در رکاب ساواک و سیاهچالهای شکنجه هموار کنند.
منبع:
https://pecritique.com/?p=35500
@amookhtan
🔴 #حافظه_تاريخي
🔴توهّمی به نام «ایران باستان»؛ تو گویی تا پیش از یورش اعراب، ایرانزمین یک بهشت برین بوده است. امروز دیگر بر همهی مورخان معلوم شده است که دو سده حاکمیت هخامنشیان و چهار سده زمامداری ساسانیان تماماً دینمحور بوده و با این دینمحوری هرچه و هرکه را «غیر» خواندهاند، قتل عام کردهاند. آنچه عیناً از آن تمدن باستان برجا مانده و هر سال در نوروز میعادگاه گذشتهگرایان میشود، همان خرابههای تخت جمشید و پاسارگاد است که بهکل، کاخهای امپراتوری و نظامی بوده. این بهاصطلاح تمدن هخامنشی و ساسانی در طول شش قرن نه یک بیمارستان ساخته، نه یک مدرسه، نه یک حمام یا کتابخانه، و نه حتی یک کاروانسرا. تنها در دورهی اشکانیان است که مردم بیچاره کمی نفس میکشند، چون دورهی اشکانیان لاییکترین دوران تاریخ ایران است. طرفه اینجاست که ایرانشهریها اشکانیان را «غیر» میخوانند و زود از آنها رد میشوند. کسی در بین آنان به خود نمیگوید چطور هیچ نامی از کورش در شاهنامه، خمسه و متون باستانی نیست. کسی بین آنان به خود نمیگوید چرا در صدر فردوسی و نظامی، و نیز بقیهی شاعران ما اینقدر اسکندرنامه نوشتهاند و از یک «متجاوز» چنین تمجید کردهاند؟ پیشتر مگر چه ظلمی بر سرشان ریخته بوده؟
...
امروز تداوم این نوع ملیگراییِ ایرانِ باستانپرستانه نشانگر این است که هنوز بهطور جدی ما با گذشتهمان تصفیهحساب نکردهایم، و پس از نزدیک به پنجاه سال از انقلاب ۵۷ تاکنون همچنان بخشی از جامعه به رونوشتی کاریکاتورگونه از اقتداری که در زمان خود فاقد پایههای اجتماعی بود، دخیل بسته است.
...
دستهی پرجمعیتتر این متوهّمان گمان میکنند با این چموخم دادن تحریفآمیز به تاریخ، میتوانند زمینه را برای بازگشت به «دروازههای تمدن» در رکاب ساواک و سیاهچالهای شکنجه هموار کنند.
منبع:
https://pecritique.com/?p=35500
@amookhtan
🔴 مراسم جشن پنجاهمین سالگرد پایان جنگ ویتنام با آمریکا در هانوی
آیا در جوامع سرمایه داری روزی جنگ به پایان خواهد رسید؟
@amookhtan
آیا در جوامع سرمایه داری روزی جنگ به پایان خواهد رسید؟
@amookhtan
🔴آیا غذاهای فوق فراوری شده واقعا کشندهاند؟ یک مطالعه جهانی: بله
🔴نتایج این مطالعه که ۲۸ آوریل در مجله آمریکایی طب پیشگیرانه منتشر شده، نشان میدهد که غذاهای تولید شده صنعتی مسئول دهها هزار مرگ زودرس در سراسر جهان هستند.
غذاهای فوق فرآوریشده عمدتاً از مواد استخراجشده از غذاهای کامل، مانند چربیهای اشباعشده، نشاسته و قندهای افزوده، تهیه میشوند. آنها همچنین حاوی طیف گستردهای از افزودنیها هستند تا آنها را خوشمزهتر، جذابتر و ماندگارتر کنند، از جمله رنگها، امولسیفایرها، طعمدهندهها و تثبیتکنندهها. این غذاها معمولاً کالری بالا، مواد مغذی کم و قیمت پایینتری نسبت به غذاهای کامل دارند.
بر اساس نتایج این مطالعه، تقریبا هر دو سال یکبار، ۱۲۴ هزار آمریکایی بهدلیل مصرف این نوع غذاها دچار مرگ زودرس میشوند.
اهمیت این موضوع در این است که برخی افراد، برای سالمترخوردن، تنها به کاهش کالری، چربی، نمک یا شکر فکر میکنند،اما همچنان به مصرف غذاهای فوق فرآوریشده ادامه میدهند.
دانشمندان تاکیدمیکنند که اعتیادبه مواد غذایی فوقفرآوریشده در ۱۴ درصد از بزرگسالان و ۱۲ درصد از کودکان رخ میدهد.دویچه وله
@amookhtan
🔴نتایج این مطالعه که ۲۸ آوریل در مجله آمریکایی طب پیشگیرانه منتشر شده، نشان میدهد که غذاهای تولید شده صنعتی مسئول دهها هزار مرگ زودرس در سراسر جهان هستند.
غذاهای فوق فرآوریشده عمدتاً از مواد استخراجشده از غذاهای کامل، مانند چربیهای اشباعشده، نشاسته و قندهای افزوده، تهیه میشوند. آنها همچنین حاوی طیف گستردهای از افزودنیها هستند تا آنها را خوشمزهتر، جذابتر و ماندگارتر کنند، از جمله رنگها، امولسیفایرها، طعمدهندهها و تثبیتکنندهها. این غذاها معمولاً کالری بالا، مواد مغذی کم و قیمت پایینتری نسبت به غذاهای کامل دارند.
بر اساس نتایج این مطالعه، تقریبا هر دو سال یکبار، ۱۲۴ هزار آمریکایی بهدلیل مصرف این نوع غذاها دچار مرگ زودرس میشوند.
اهمیت این موضوع در این است که برخی افراد، برای سالمترخوردن، تنها به کاهش کالری، چربی، نمک یا شکر فکر میکنند،اما همچنان به مصرف غذاهای فوق فرآوریشده ادامه میدهند.
دانشمندان تاکیدمیکنند که اعتیادبه مواد غذایی فوقفرآوریشده در ۱۴ درصد از بزرگسالان و ۱۲ درصد از کودکان رخ میدهد.دویچه وله
@amookhtan
آموختن: علوم پایه، اجتماعی، اقتصادی، سیاسی
🔴آیا غذاهای فوق فراوری شده واقعا کشندهاند؟ یک مطالعه جهانی: بله 🔴نتایج این مطالعه که ۲۸ آوریل در مجله آمریکایی طب پیشگیرانه منتشر شده، نشان میدهد که غذاهای تولید شده صنعتی مسئول دهها هزار مرگ زودرس در سراسر جهان هستند. غذاهای فوق فرآوریشده عمدتاً از…
@amookhtan
🔴غذای فوقفرآوریشده (Ultra-Processed Foods) به غذاهایی گفته میشود که در فرآیند تولید آنها از مراحل و مواد افزودنی زیادی استفاده شده است. این غذاها معمولاً حاوی مقدار زیادی شکر، نمک، چربیهای ناسالم، مواد نگهدارنده، رنگها و طعمدهندههای مصنوعی هستند و در نتیجه، از نظر تغذیهای ارزشی ندارند.
@amookhtan
🔴غذای فوقفرآوریشده (Ultra-Processed Foods) به غذاهایی گفته میشود که در فرآیند تولید آنها از مراحل و مواد افزودنی زیادی استفاده شده است. این غذاها معمولاً حاوی مقدار زیادی شکر، نمک، چربیهای ناسالم، مواد نگهدارنده، رنگها و طعمدهندههای مصنوعی هستند و در نتیجه، از نظر تغذیهای ارزشی ندارند.
@amookhtan