‌
زادروز ارنست میلر همینگوی داستان‌نویس بزرگ آمریکایی، برنده‌ی نوبل ادبیات و جایزه‌ی پولیتزر


هیچ کس برای آن که "پیر ِ دِیر ِ میگساری"
[در تعبیر انگلیسی،
drinking guru
[
حسابش کنیم، شایسته‌تر از ارنست همینگوی نیست. این باور نیکلاس مَنکال-بیتل ستون‌نویس و طنزپرداز است. یادداشت‌نویس دیگری به اسم آنا آرچیبالد مجموعه‌ی "باید و نبایدهای نوشیدن" را از دل گفته‌های همینگوی، فهرست‌بندی کرده است‌.
مانند انبوهی نویسندگان بزرگ، می‌توان عکس‌های بسیاری از همینگوی در حال نوشیدن یا معاشرت همزمان با نوش، یافت. (همزمان، می‌توان حسرت خورد که چرا هر عکسی در این احوال خوش ِ انسانی از هر نویسنده‌ یا حتی کلی‌تر، هر هنرمند ایرانی، غیرقابل‌انتشار است. حتی اگر طرف درگذشته باشد یا در ایران کنونی هم زندگی نکند، عرف و احساسات عمومی می‌گوید خوب نیست عکس گیلاس به دستش را نشر دهیم، چون به بدگویی عده‌ای می‌انجامد).
حتی دستورالعمل تدارک خیلی از کاکتِیل‌های معروف مثل بلادی مِری یا کاکتِیل‌‌هایی با شامپاین، از همینگوی نقل شده. با کمی تفاوت نسبت به دستور رایج، با توصیفات خاص خودش که مثل نثر داستان‌هایش است: به ظاهر با جملات نه چندان طولانی، اما همراه با پیچیدگی در نوع تعابیر (نه به کارگیری واژه‌های پیچیده).
از او نقل قول‌های فراوان درباره‌ی مشروب و آداب نوشیدن و نگاه کردن به آن به چشم یک فرهنگ زیستی، بر جای مانده. به بهانه‌ی زادروش دو سه تا از آنها را اینجا می‌آورم تا در نوش‌خواری ِ بعدی‌تان، هر وقت که بود، یک چَتوَل/پیک/شات/گیلاس/لیوان هم به یاد استاد بروید بالا:


یک. "کاری را که در حالت مستی گفته‌ای انجامش می‌دهی، در حالت هوشیاری انجام بده. این به آدم یاد می‌دهد که گاهی موقع مستی بهتر است دهانش را ببندد"!
دو. "هرگز برای بوسیدن یک دختر زیبا یا باز کردن یک بطری ویسکی تأخیر نکنید و تردید به دل‌تان راه ندهید."
سه. "با رفتن به کلیساها، ساختمان‌های دولتی یا میدان‌های شهر خود را خسته نکنید. اگر می‌خواهید فرهنگ ِ جایی را بشناسید، شبی را در بارهای آن بگذرانید"

پی‌نوشت یک: بار دیگر و مانند خیلی از پُست‌ها و حرف‌های دیگر، عذرِ دوستان هم‌پیاله‌‌ی سال‌های دور و نزدیک که از بیم رصد شدن توسط ارتش سایبری داخلی، از لایک کردن به نشانه‌ی تأیید این چند سطر، معذورند، پیشاپیش پذیرفته می‌شود‌!

پی‌نوشت دو: حال خود همینگوی را در عکس سه‌نفره‌ی مستی شدیدش و حال گربه‌ را در تنها عکس گربه‌دار، خریدارم. همچنین عیش و افتخاری را که نصیب مردمان حاضر در عکس پرجمعیت شده.
@amiropouria

#ارنست_همینگوی #زادروز #مشروب #شراب #میگساری #نوش #مستی #ادبیات_داستانی