Лихорадка Ласса
✅Изучение этой болезни началось в 1969 году, после того, как в поселке Ласса в Нигерии медицинская сестра умерла от геморрагической лихорадки. В 1970 году был выделен возбудитель этой инфекции – вирус, который назвали вирусом Ласса.
✅Лихорадка Ласса – зоонозная природно-очаговая вирусная особо опасная инфекционная болезнь, характеризующаяся развитием геморрагического синдрома, язвенно-некротического фарингита, пневмонии, миокардита, поражений почек и высоким уровнем летальности.
🔻Болезнь распространена в странах Западной и Центральной Африки (Сьерра-Леоне, Нигерия, Сенегал, Мали, Гвинея, Либерия, Конго, Буркина Фасо, ЦАР).
✅Резервуаром инфекции в природе являются грызуны, известные под обобщенным названием «многососковые крысы», которые обитают в большинстве стран Африки вблизи жилья человека.
🦠Источники инфекции — грызуны или больной человек.
📌Пути передачи: воздушно-капельный, контактный, пищевой, водный.
📌Факторы передачи: пищевые продукты, вода, загрязненные выделениями грызунов предметы.
✔️Заражение человека в природных очагах лихорадки Ласса возможно при вдыхании аэрозоля, содержащего экскреты грызунов; при употреблении воды из загрязненных источников и мяса зараженных животных без достаточной термической обработки.
✔️Летальность при тяжелом течении лихорадки Ласса может достигать 67%.
🔻Путешественникам необходимо избегать любых контактов с грызунами.
✔️Несмотря на эпидемиологическое благополучие в Российской Федерации, Роспотребнадзор ведет постоянный мониторинг ситуации в мире по вирусу Ласса и другим опасным заболеваниям с целью предупреждения их завоза и распространения в нашей стране.
✅Изучение этой болезни началось в 1969 году, после того, как в поселке Ласса в Нигерии медицинская сестра умерла от геморрагической лихорадки. В 1970 году был выделен возбудитель этой инфекции – вирус, который назвали вирусом Ласса.
✅Лихорадка Ласса – зоонозная природно-очаговая вирусная особо опасная инфекционная болезнь, характеризующаяся развитием геморрагического синдрома, язвенно-некротического фарингита, пневмонии, миокардита, поражений почек и высоким уровнем летальности.
🔻Болезнь распространена в странах Западной и Центральной Африки (Сьерра-Леоне, Нигерия, Сенегал, Мали, Гвинея, Либерия, Конго, Буркина Фасо, ЦАР).
✅Резервуаром инфекции в природе являются грызуны, известные под обобщенным названием «многососковые крысы», которые обитают в большинстве стран Африки вблизи жилья человека.
🦠Источники инфекции — грызуны или больной человек.
📌Пути передачи: воздушно-капельный, контактный, пищевой, водный.
📌Факторы передачи: пищевые продукты, вода, загрязненные выделениями грызунов предметы.
✔️Заражение человека в природных очагах лихорадки Ласса возможно при вдыхании аэрозоля, содержащего экскреты грызунов; при употреблении воды из загрязненных источников и мяса зараженных животных без достаточной термической обработки.
✔️Летальность при тяжелом течении лихорадки Ласса может достигать 67%.
🔻Путешественникам необходимо избегать любых контактов с грызунами.
✔️Несмотря на эпидемиологическое благополучие в Российской Федерации, Роспотребнадзор ведет постоянный мониторинг ситуации в мире по вирусу Ласса и другим опасным заболеваниям с целью предупреждения их завоза и распространения в нашей стране.
🕷 На предыдущей неделе от присасывания клещей пострадало 525 жителей Алтайского края
🚨 С начала сезона активности клещей (28.03.2024 г.) в поликлиники края с жалобами на присасывание клещей обратились 1345 человек (2023 – 1409) из 60-ти районов Алтайского края, из них 441 ребенок в возрасте до 14 лет (2023 – 502). Всем подлежащим детям введен иммуноглобулин, установлено медицинское наблюдение.
💊 Зарегистрировано 42 случая заболевания сибирским клещевым тифом, в том числе у 7 детей. С подозрением на клещевой вирусный энцефалит госпитализированы 3 взрослых жителей края.
🔬 При исследовании клещей, снятых с лиц, пострадавших от их присасывания в 18,59% случаев обнаружен возбудитель иксодового клещевого боррелиоза, в 6% клещей – вирус клещевого энцефалита. Всем пострадавшим от присасывания зараженных клещей назначено профилактическое лечение.
📝 Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю проводится надзор за подготовкой к обработкам от клещей территорий парков, скверов, «зеленых зон». В адреса администраций муниципальных образований края, г. Барнаула, владельцев баз отдыха, туристических баз, санаториев, парков выданы письма и предписания о необходимости проведения расчистки территорий энтомологической экспертизы и, при обнаружении клещей, акарицидной обработки.
🛡 На сегодняшний день в крае от клещей обработано 991,5 га территорий парков и баз отдыха. Проводятся энтомологические экспертизы социально-значимых территорий, для определения необходимости проведения противоклещевых обработок. Всего в текущем году планируется обработать 2560 га.
✅ По состоянию на 10.05.2024 г. в г. Барнауле от клещей обработаны парки «Зоопарк «Лесная сказка» и «Парк культуры и отдыха «Арлекино». В остальных парках проведены энтомологические экспертизы, клещей не обнаружено, парки безопасны для посещения.
✅ Также от клещей обработаны все кладбища г. Барнаула.
❗ В настоящее время наблюдается интенсивный рост активности клещей. Пик активности клещей прогнозируется в мае-июне, однако опасность пострадать от присасывания клеща сохранится в течение всего теплого времени года.
⚠ Специалисты ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" напоминают о необходимости при выездах на природу ношения защитной одежды, регулярном проведении само- и взаимоосмотров, применении репеллентов.
🚨 С начала сезона активности клещей (28.03.2024 г.) в поликлиники края с жалобами на присасывание клещей обратились 1345 человек (2023 – 1409) из 60-ти районов Алтайского края, из них 441 ребенок в возрасте до 14 лет (2023 – 502). Всем подлежащим детям введен иммуноглобулин, установлено медицинское наблюдение.
💊 Зарегистрировано 42 случая заболевания сибирским клещевым тифом, в том числе у 7 детей. С подозрением на клещевой вирусный энцефалит госпитализированы 3 взрослых жителей края.
🔬 При исследовании клещей, снятых с лиц, пострадавших от их присасывания в 18,59% случаев обнаружен возбудитель иксодового клещевого боррелиоза, в 6% клещей – вирус клещевого энцефалита. Всем пострадавшим от присасывания зараженных клещей назначено профилактическое лечение.
📝 Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю проводится надзор за подготовкой к обработкам от клещей территорий парков, скверов, «зеленых зон». В адреса администраций муниципальных образований края, г. Барнаула, владельцев баз отдыха, туристических баз, санаториев, парков выданы письма и предписания о необходимости проведения расчистки территорий энтомологической экспертизы и, при обнаружении клещей, акарицидной обработки.
🛡 На сегодняшний день в крае от клещей обработано 991,5 га территорий парков и баз отдыха. Проводятся энтомологические экспертизы социально-значимых территорий, для определения необходимости проведения противоклещевых обработок. Всего в текущем году планируется обработать 2560 га.
✅ По состоянию на 10.05.2024 г. в г. Барнауле от клещей обработаны парки «Зоопарк «Лесная сказка» и «Парк культуры и отдыха «Арлекино». В остальных парках проведены энтомологические экспертизы, клещей не обнаружено, парки безопасны для посещения.
✅ Также от клещей обработаны все кладбища г. Барнаула.
❗ В настоящее время наблюдается интенсивный рост активности клещей. Пик активности клещей прогнозируется в мае-июне, однако опасность пострадать от присасывания клеща сохранится в течение всего теплого времени года.
⚠ Специалисты ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" напоминают о необходимости при выездах на природу ношения защитной одежды, регулярном проведении само- и взаимоосмотров, применении репеллентов.
В России сложились свои традиции и ценности.
Семья, будучи одним из важнейших институтов общества и первой ступенью социализации человека, остаётся хранительницей человеческих ценностей, культуры и исторической преемственности поколений. Она играет роль фактора стабильности и развития. Именно благодаря семье крепнет и процветает государство, улучшается благосостояние народа.
15 мая ежегодно отмечается международный День семьи.
Так, одной из важных тем классного часа у воспитанников КГБ ПОУ "Алтайского училища олимпийского резерва" стали семейные ценности.
6 мая специалистом Учебно-консультационного центра по защите прав потребителей гигиенического обучения и воспитания населения ФБУЗ Центра гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае была проведена беседа с учащимися 8-ого класса.
Основной целью нашей беседы было напомнить о важности семейных ценностей и объяснить, что семья — это источник поддержки, любви, безопасности и защиты. Мы обсудили, как важно помогать и заботиться друг о друге внутри семьи.
Семья, будучи одним из важнейших институтов общества и первой ступенью социализации человека, остаётся хранительницей человеческих ценностей, культуры и исторической преемственности поколений. Она играет роль фактора стабильности и развития. Именно благодаря семье крепнет и процветает государство, улучшается благосостояние народа.
15 мая ежегодно отмечается международный День семьи.
Так, одной из важных тем классного часа у воспитанников КГБ ПОУ "Алтайского училища олимпийского резерва" стали семейные ценности.
6 мая специалистом Учебно-консультационного центра по защите прав потребителей гигиенического обучения и воспитания населения ФБУЗ Центра гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае была проведена беседа с учащимися 8-ого класса.
Основной целью нашей беседы было напомнить о важности семейных ценностей и объяснить, что семья — это источник поддержки, любви, безопасности и защиты. Мы обсудили, как важно помогать и заботиться друг о друге внутри семьи.
Международный день семьи (International Day of Families) отмечается 15 мая.
Цель праздника — обратить внимание общественности стран на многочисленные проблемы семьи. По мнению Генерального секретаря ООН, когда нарушаются основные права одной семьи, единство всей человеческой семьи, членами которой они являются, находится под угрозой.
Цель праздника — обратить внимание общественности стран на многочисленные проблемы семьи. По мнению Генерального секретаря ООН, когда нарушаются основные права одной семьи, единство всей человеческой семьи, членами которой они являются, находится под угрозой.
Forwarded from Ваш Роспотребнадзор
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Делитесь нашими советами и будьте здоровы!
@rospotrebnadzor_ru
#санпросвет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🕷Осторожно: клещи!
🕷Напоминаем основные меры профилактики клещевых инфекций.
⚠️При выезде на природу, дачу, прогулке по парку обязательно применяйте реппеленты, проводите самоосмотры и взаимоосмотры каждые 15-20 минут, надевайте закрытую одежду и головной убор.
🤱Нижние детали детской коляски и детскую одежду следует заранее обработать подходящим акарицидным средством в соответствии с инструкцией.
🔬При обнаружении присосавшегося клеща необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, а клеща сдать в лабораторию для проведения исследований.
💉При обнаружении антигена клещевого энцефалита в исследуемом клеще следует обратиться в пункты серопрофилактики для введения иммуноглобулина.
💉Противоклещевой иммуноглобулин в Алтайском крае вводится детям до 14 лет бесплатно в г. Барнауле в травмпункте детской поликлиники № 9, в других городах и районах края – в детских поликлиниках по месту жительства.
Взрослые обслуживаются через страховые компании: застрахованные – по страховым полисам, незастрахованные – за личные средства.
🔥Если нет возможности доставить клеща в лабораторию, то его следует сжечь. Клещей нельзя давить руками, так как вирус может попасть в организм через микротравмы.
🕷Напоминаем основные меры профилактики клещевых инфекций.
⚠️При выезде на природу, дачу, прогулке по парку обязательно применяйте реппеленты, проводите самоосмотры и взаимоосмотры каждые 15-20 минут, надевайте закрытую одежду и головной убор.
🤱Нижние детали детской коляски и детскую одежду следует заранее обработать подходящим акарицидным средством в соответствии с инструкцией.
🔬При обнаружении присосавшегося клеща необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, а клеща сдать в лабораторию для проведения исследований.
💉При обнаружении антигена клещевого энцефалита в исследуемом клеще следует обратиться в пункты серопрофилактики для введения иммуноглобулина.
💉Противоклещевой иммуноглобулин в Алтайском крае вводится детям до 14 лет бесплатно в г. Барнауле в травмпункте детской поликлиники № 9, в других городах и районах края – в детских поликлиниках по месту жительства.
Взрослые обслуживаются через страховые компании: застрахованные – по страховым полисам, незастрахованные – за личные средства.
🔥Если нет возможности доставить клеща в лабораторию, то его следует сжечь. Клещей нельзя давить руками, так как вирус может попасть в организм через микротравмы.
С начала сезона активности клещей (28.03.2024 г.) в поликлиники края с жалобами на присасывание клещей обратились 2381 человек из 64-х районов Алтайского края, из них 730 детей до 14 лет. Всем подлежащим детям введен иммуноглобулин, установлено медицинское наблюдение.
🔬Зарегистрировано 58 случаев заболевания сибирским клещевым тифом, в том числе у 10 детей, госпитализированы 4 взрослых жителей края с подозрением на клещевой вирусный энцефалит.
При исследовании клещей, снятых с лиц, пострадавших от их присасывания в 19,2% клещей обнаружен возбудитель иксодового клещевого боррелиоза, в 6,4% – вирус клещевого энцефалита. Всем пострадавшим от присасывания зараженных клещей назначено профилактическое лечение.
✅Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю проводится надзор за проведением обработок от клещей территорий парков, скверов, «зеленых зон». В текущем году планируется обработать 2560 га. На сегодняшний день в крае от клещей обработано 1746,95 га. территорий парков, скверов, санаториев, баз отдыха и туристических баз. Обработки продолжаются.
🌳По состоянию на 16.05.2024 г. в г. Барнауле от клещей обработаны парки «Зоопарк «Лесная сказка», «Парк культуры и отдыха «Арлекино».
В остальных парках проведены энтомологические экспертизы, клещей не обнаружено, парки безопасны для посещения.
Обработаны от клещей все кладбища г. Барнаула, зеленые зоны и скверы города. Проводятся обработки детских загородных лагерей отдыха.
❗️В настоящее время наблюдается интенсивный рост численности и активности клещей.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю еще раз напоминают, что в настоящее время лучше воздержаться от выездов на природу.
🌳При выезде на природу рекомендуется соблюдение основных мер профилактики клещевого энцефалита: ношение защитной одежды, проведение регулярных осмотров, применение репеллентов.
При обнаружении присосавшегося клеща необходимо своевременно обращаться за медицинской помощью в поликлиники по месту жительства, для решения вопроса о необходимости введения иммуноглобулина. Иммуноглобулин следует вводить в первые три-четыре дня с момента присасывания клеща и при установленном факте, что клещ заражен вирусом клещевого энцефалита. 💉
🔬Зарегистрировано 58 случаев заболевания сибирским клещевым тифом, в том числе у 10 детей, госпитализированы 4 взрослых жителей края с подозрением на клещевой вирусный энцефалит.
При исследовании клещей, снятых с лиц, пострадавших от их присасывания в 19,2% клещей обнаружен возбудитель иксодового клещевого боррелиоза, в 6,4% – вирус клещевого энцефалита. Всем пострадавшим от присасывания зараженных клещей назначено профилактическое лечение.
✅Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю проводится надзор за проведением обработок от клещей территорий парков, скверов, «зеленых зон». В текущем году планируется обработать 2560 га. На сегодняшний день в крае от клещей обработано 1746,95 га. территорий парков, скверов, санаториев, баз отдыха и туристических баз. Обработки продолжаются.
🌳По состоянию на 16.05.2024 г. в г. Барнауле от клещей обработаны парки «Зоопарк «Лесная сказка», «Парк культуры и отдыха «Арлекино».
В остальных парках проведены энтомологические экспертизы, клещей не обнаружено, парки безопасны для посещения.
Обработаны от клещей все кладбища г. Барнаула, зеленые зоны и скверы города. Проводятся обработки детских загородных лагерей отдыха.
❗️В настоящее время наблюдается интенсивный рост численности и активности клещей.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю еще раз напоминают, что в настоящее время лучше воздержаться от выездов на природу.
🌳При выезде на природу рекомендуется соблюдение основных мер профилактики клещевого энцефалита: ношение защитной одежды, проведение регулярных осмотров, применение репеллентов.
При обнаружении присосавшегося клеща необходимо своевременно обращаться за медицинской помощью в поликлиники по месту жительства, для решения вопроса о необходимости введения иммуноглобулина. Иммуноглобулин следует вводить в первые три-четыре дня с момента присасывания клеща и при установленном факте, что клещ заражен вирусом клещевого энцефалита. 💉
Грецкий орех – один из лидеров по содержанию необходимых организму полиненасыщенных жирных кислот. А по уровню альфа-липоевой кислоты – той самой омега-3 в растительной форме – абсолютный рекордсмен.
Научные исследования показали, что употребление грецких орехов необходимо для организма человека:
✅ Улучшается здоровье сердца, увеличивается выработка хорошего холестерина, что полезно для мышечных тканей сердца.
✅ Улучшается здоровье головного мозга, снижается риск развития депрессии: омега-3 жирные кислоты необходимы для мембран нервных клеток, улучшения синаптической пластичности и памяти.
✅ Предотвращают рак: ежедневное употребление нескольких грецких орехов может снизить риск развития рака через подавление воспаления.
✅ Поддерживают здоровье костей: грецкий орех содержит незаменимую жирную кислоту, известную как альфа-линоленовая кислота. Эта кислота помогает костям становиться крепче и здоровее.
✅ Способствуют улучшению сна: грецкий орех содержит мелатонин, который способствует хорошему сну.
✅ Необходимы во время беременности: будущие мамы могут получить много пользы от ежедневного употребления грецкого ореха, потому что он содержит комплекс витаминов группы В, таких как фолаты, рибофлавин и тиамин. Они необходимы женщинам во время беременности для здоровья плода.
✅ Облегчают работу пищеварительной системы: грецкий орех содержит большое количество клетчатки, которая полезна для поддержания здоровья пищеварительной системы. Нам необходима клетчатка ежедневно для правильной работы кишечника.
✅ Укрепляют иммунитет: грецкие орехи наиболее известны как средство для укрепления иммунитета. Грецкие орехи содержат большое количество антиоксидантов, которые поддерживают иммунную систему в здоровом состоянии и защищают ее от многих заболеваний.
✅ Лечат воспалительные заболевания, такие как астма, артрит и экзема. Орехи содержат большое количество жирных кислот.
✅ Задерживают старение кожи: грецкие орехи богаты витаминами группы В, которые лучше всего подходят для кожи. Витамин В снижает уровень стресса.
✅ Увлажняют и питают кожу: масло полезно для увлажнения кожи. Оно также питает кожу изнутри и способствует росту здоровых клеток кожи.
✅ Избавляют от темных кругов: масло грецкого ореха снимает отеки под глазами и помогает вернуть коже сияние и блеск.
✅ Придают сияние коже лица.
✅ Предотвращают появление перхоти: масло грецкого ореха широко используется в маслах для волос благодаря своим богатым увлажняющим свойствам.
✅Здоровая кожа головы: регулярное применение масла грецкого ореха поможет вам избежать заболеваний, таких как дерматит.
✅ Улучшают состояние волос.
⚠Кому орехи могут навредить
Как мы выяснили, грецкий орех – звезда здорового рациона питания. Но все же есть противопоказания. Плоды орехового дерева – сильный аллерген, и в случае диагностированной аллергии обязательно обсудите с врачом возможность добавления их в меню. Кроме того, стоит с осторожностью есть орехи при хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и при подагре. Есть риск спровоцировать обострение болезни.
Высокая калорийность плодов может грозить прибавкой в весе. В 100 г орехов содержится 650 ккал, поэтому, увлекшись, легко превысить суточный калораж. Не стоит использовать грецкий орех и в качестве топинга в калорийных десертах с мороженым, шоколадом, взбитыми сливками. Лучше есть не более 30-35 г в качестве перекуса или как добавку к овсяной каше, творогу, йогурту.
🥜🥜🥜Подводя итоги:🥜🥜🥜
Грецкий орех — невероятно полезный продукт, который станет прекрасным дополнением рациона. Он содержит очень необходимые нам полиненасыщенные жирные кислоты, большое количество витаминов и микроэлементов, растительный белок, а его своеобразный сладковато-горьковатый вкус добавит интересную ноту в состав привычных блюд. Конечно же, грецкий орех относится к категории высококалорийных продуктов — за счет содержания жирных кислот.
Но, как много веков назад совершенного справедливо сказал Парацельс, «все — яд, все — лекарство; и то и другое определяет доза». Поэтому при умеренном потреблении (не более 3–5 половинок ореха в день) орех не
Научные исследования показали, что употребление грецких орехов необходимо для организма человека:
✅ Улучшается здоровье сердца, увеличивается выработка хорошего холестерина, что полезно для мышечных тканей сердца.
✅ Улучшается здоровье головного мозга, снижается риск развития депрессии: омега-3 жирные кислоты необходимы для мембран нервных клеток, улучшения синаптической пластичности и памяти.
✅ Предотвращают рак: ежедневное употребление нескольких грецких орехов может снизить риск развития рака через подавление воспаления.
✅ Поддерживают здоровье костей: грецкий орех содержит незаменимую жирную кислоту, известную как альфа-линоленовая кислота. Эта кислота помогает костям становиться крепче и здоровее.
✅ Способствуют улучшению сна: грецкий орех содержит мелатонин, который способствует хорошему сну.
✅ Необходимы во время беременности: будущие мамы могут получить много пользы от ежедневного употребления грецкого ореха, потому что он содержит комплекс витаминов группы В, таких как фолаты, рибофлавин и тиамин. Они необходимы женщинам во время беременности для здоровья плода.
✅ Облегчают работу пищеварительной системы: грецкий орех содержит большое количество клетчатки, которая полезна для поддержания здоровья пищеварительной системы. Нам необходима клетчатка ежедневно для правильной работы кишечника.
✅ Укрепляют иммунитет: грецкие орехи наиболее известны как средство для укрепления иммунитета. Грецкие орехи содержат большое количество антиоксидантов, которые поддерживают иммунную систему в здоровом состоянии и защищают ее от многих заболеваний.
✅ Лечат воспалительные заболевания, такие как астма, артрит и экзема. Орехи содержат большое количество жирных кислот.
✅ Задерживают старение кожи: грецкие орехи богаты витаминами группы В, которые лучше всего подходят для кожи. Витамин В снижает уровень стресса.
✅ Увлажняют и питают кожу: масло полезно для увлажнения кожи. Оно также питает кожу изнутри и способствует росту здоровых клеток кожи.
✅ Избавляют от темных кругов: масло грецкого ореха снимает отеки под глазами и помогает вернуть коже сияние и блеск.
✅ Придают сияние коже лица.
✅ Предотвращают появление перхоти: масло грецкого ореха широко используется в маслах для волос благодаря своим богатым увлажняющим свойствам.
✅Здоровая кожа головы: регулярное применение масла грецкого ореха поможет вам избежать заболеваний, таких как дерматит.
✅ Улучшают состояние волос.
⚠Кому орехи могут навредить
Как мы выяснили, грецкий орех – звезда здорового рациона питания. Но все же есть противопоказания. Плоды орехового дерева – сильный аллерген, и в случае диагностированной аллергии обязательно обсудите с врачом возможность добавления их в меню. Кроме того, стоит с осторожностью есть орехи при хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и при подагре. Есть риск спровоцировать обострение болезни.
Высокая калорийность плодов может грозить прибавкой в весе. В 100 г орехов содержится 650 ккал, поэтому, увлекшись, легко превысить суточный калораж. Не стоит использовать грецкий орех и в качестве топинга в калорийных десертах с мороженым, шоколадом, взбитыми сливками. Лучше есть не более 30-35 г в качестве перекуса или как добавку к овсяной каше, творогу, йогурту.
🥜🥜🥜Подводя итоги:🥜🥜🥜
Грецкий орех — невероятно полезный продукт, который станет прекрасным дополнением рациона. Он содержит очень необходимые нам полиненасыщенные жирные кислоты, большое количество витаминов и микроэлементов, растительный белок, а его своеобразный сладковато-горьковатый вкус добавит интересную ноту в состав привычных блюд. Конечно же, грецкий орех относится к категории высококалорийных продуктов — за счет содержания жирных кислот.
Но, как много веков назад совершенного справедливо сказал Парацельс, «все — яд, все — лекарство; и то и другое определяет доза». Поэтому при умеренном потреблении (не более 3–5 половинок ореха в день) орех не