Дубль два) Вышла запись эфира с моим обзором новостей EAACI2022.

Огромный труд! Спасибо большое

Для начала попрошу о максимальном репосте! Это уникальный список для каждой семьи с аллергиком! Где отдохнуть аллергику, чтобы не пришлось тащить с собой чемодан специальной еды? Неужели это возможно в нашей стране? Да! Спасибо девочкам-активисткам! Поставьте им 🧡

В списке на сайте https://allergiky.ru/sanatorii-dlya-allergikov/
сейчас около 40 отелей/санаториев из самых популярных городов для отдыха летом у моря.
Я не думала, что наберем и десяток!
Как ориентироваться в таблице? Мы задавали всем несколько вопросов.
Как минимум, можно ли там попросить индивидуальное меню или хотя бы кашу без молока на воде.

Салат-бар: готовые салаты наши детки не всегда могут есть, а из салат-бара вы сможете ему собрать свое блюдо.
Животные: мы спрашивали, пускают ли в ваш отель гостей с животными?
Помним, что ни один отель и санаторий в нашей стране не имеет сертификацию по работе с людьми с ограничениями в питании, там общая кухня, поэтому следы возможны.

Расскажите о своем опыте отдыха с аллегиком в России⬇️

Провели секцию, посвященную длительному насморку, на (Не)Конференции с чудесными коллегами. Надеюсь, проблема «соплей» для коллег стала менее туманной.

Тут вышло видео со мной для проекта «Среда здоровья». Говорили про аллергию, то, как она проявляется, как на нее влияет наш образ жизни и вообще, что можно с ней сделать.

And now it’s official! Мы получили лицензию для работы в новом офисе. С четверга, с 21.07 моя клиника будет работать по новому адресу: Санкт-Петербург, ул. Мичуринская 14/3. Телефон остается прежним: 507-82-72

Уважаемые коллеги,
компания MedicalApps (проект AllerGeek) и врач-аллерголог-иммунолог Ольга Жоголева приглашают вас на БЕСПЛАТНЫЙ вебинар, посвященный обзору основных тем прошедшего Международного конгресса по аллергологии и иммунологии.

На вебинаре мы осветим следующие темы:
- концепция «Одно здоровье»
- аллергия - заболевание барьеров
- иммунонутрициология
- новый гайдлайн по молекулярной аллергологии MAUG 2.0
и многое другое

ВАЖНО! Также на вебинаре мы расскажем о первом в России многофункциональном мобильном приложении для аллергиков с любым видом аллергии.

Дата: 25.07.2022
Время: 18:00 (Мск)
Регистрация по ссылке: http://allergeek.ru/webinar

Напоминаю про вебинар для врачей 25.07

Уважаемые коллеги,
компания MedicalApps (проект AllerGeek) и врач-аллерголог-иммунолог Ольга Жоголева приглашают вас на БЕСПЛАТНЫЙ вебинар, посвященный обзору основных тем прошедшего Международного конгресса по аллергологии и иммунологии.

На вебинаре мы осветим следующие темы:
- концепция «Одно здоровье»
- аллергия - заболевание барьеров
- иммунонутрициология
- новый гайдлайн по молекулярной аллергологии MAUG 2.0
и многое другое

ВАЖНО! Также на вебинаре мы расскажем о первом в России многофункциональном мобильном приложении для аллергиков с любым видом аллергии.

Дата: 25.07.2022
Время: 18:00 (Мск)
Регистрация по ссылке: http://allergeek.ru/webinar

Сняла видео, как пройти в клинику. От метро Горьковская ровно 6 минут

​​Я не фанатка постов на тему “щас я вам расскажу, откуда получать нутриет X”, потому что они бесполезны, однобоки и усиливают тревожность. Но когда “специалисты по питанию” призывают брать кальций из кунжута, рыбных консервов и овощей, хочется влезть на трибуну и наконец поведать миру (и особенно тем, кто репостит эту чушь) про усвоение кальция. Все ссылки на источники, которые тут упоминаются, в главе про молоко из моей книги “Еда для радости. Записки диетолога”.

Итак, у взрослого здорового человека при смешанном питании всасывается примерно четверть кальция, поступающего с пищей, но это количество на разных этапах жизни может меняться. У детей, подростков, беременных женщин его поглощение значительно выше, в пожилом возрасте – ниже.

Рекомендации по потреблению кальция несколько различаются по всему миру. ВОЗ пишет, что в развитых странах расчетное потребление кальция у взрослых составляет 520 мг в сутки. Однако из-за того, что кальций постоянно выводится с пóтом, мочой и фекалиями, потребность в нем увеличивается до 840 мг. Это средний уровень потребления, достаточный для 50 % здоровых людей в популяции. Округлив эту цифру, ВОЗ дает рекомендуемое потребление кальция с едой на уровне 1000 мг в сутки. У женщин в постменопаузе и мужчин старше 65 лет эта цифра повышается до 1300 мг. EFSA рекомендует взрослым 18–24 лет получать 1000 мг, а тем, кто старше 25 лет, – 950 мг кальция с едой. Из европейских стран самые низкие рекомендации в Британии – 700 мг кальция в сутки с 19 лет (у подростков – 800–1000 мг).

Достаточное потребление кальция с едой в любом возрасте рекомендуют все официальные экспертные организации, занимающиеся питанием. Молочные продукты содержат максимальное количество кальция на порцию, и он достаточно хорошо из них усваивается (примерно на уровне 30 %). Лактоза и казеины могут увеличивать биодоступность кальция, тогда как кальций из растительной еды усваивается хуже из-за оксалатов и фитатов. Из последнего правила есть исключение. Кальций неплохо абсорбируется из низкооксалатных овощей семейства крестоцветных: брокколи, листовой капусты, кресс-салата.

Есть некоторые расхождения в рекомендациях медицинских сообществ разных стран, но одна порция молочных продуктов выглядит примерно так: 200–240 мл молока, кефира или питьевого йогурта; 150 г йогурта, творога или рикотты; 30–40 г твердого сыра; 60 г камамбера, бри, моцареллы или феты. Особенное богатство кальцием кунжута – скорее миф, чем реальность, ведь при этом не учитываются размеры порции и абсорбция кальция. Придется съесть более двенадцати порций кунжута, чтобы получить то же количество кальция, что содержится в стакане ряженки, или 200 г китайской капусты, или 150 г твердого тофу. Я думаю, что приятнее и полезнее сочетать в питании продукты из разных пищевых групп, а не зацикливаться на чем-то одном (домашние симиты с кунжутом – вещь!)

Take-home message: если вы не относитесь к специальным группам (вроде беременных или пожилых людей), нормально питаетесь и едите продукты всех пищевых групп, вам не нужно специально беспокоиться о кальции. Например, 1-2 порции молочных продуктов, а также крестоцветные овощи, крупы, бобовые, орехи (и продукты вроде тхины и урбеча), тофу, вода (да, она тоже содержит кальций). Если вы не едите молочные продукты, тогда задача становится несколько сложнее, но и в этом случае цель вполне достижима.

Уже совсем скоро. Я буду принимать активнейшее участие. В этот раз я буду непримиримым оппонентом Валентина Ковалева и веселым конспирологом в фрик-ринге.
Я настоящий блогер, у меня и промокод на скидку для вас есть: zhog
(сразу вспомнились все школьные клички))