Сегодня в 12:00 однопловчане собираются на плов в ABDUJALIL OSH MARKAZI 👌
📍 Sherozi ko'cha, 24

Приглашаем всех желающих присоединиться к нам 🤝

Бухарский Оши Софи 👑

Всем здравствуйте! Я давно подписан на этот канал, не всегда получается следить за всем, что здесь происходит, поэтому возможно, что мой вопрос покажется кому-то много раз обсуждаемым. Не судите строго. Теперь о главном. Прошу вас, дайте адрес в Москве, где можно поесть плов с поджаркой. Именно плов с поджаркой, а не тот вариант, когда мясо варят отдельно, а рис отдельно. Наверняка есть такое заведение, которое существует не два месяца, а имеет уже традиции. Мне такое найти не удалось. Помогите, пожалуйста! 😊

🍯 В нашем Сообществе Любителей Плова находятся уникальные люди, и Я хочу представить Алишер ака, нашего Профессора.

Для меня было удивительно наблюдать, как года три назад Алишер ака учился готовить Большой Плов, а в прошлом году, он нам сообщил, что на пасеке собирает мёд в горах и предгорьях (адырах) Заамина и в степях Джизакской и Сырдарьинской областей 🍯

Я уже всех своих родственников, друзей и знакомых снабдил мёдом, который собирает Алишер ака 🤓

Рекомендую ВСЕМ натуральный мёд (разнотравье). Это медосбор 2022 года.

Основные медоносы: Красный мак, Эремус, Псаролей, Карелиния (Акбаш), Верблюжья колючка (джантак или янтак), Ферула, Ак-курай, Василек, Лисий хвостик, Белая колючка, Песчаная акация Коноли, различные виды Астрагалов.

Звоните Алишер ака, говорите пароль "Я с Сообщества Любителей Плова" и получите натуральный мёд
+998333066555
+998983066555

🥄 ПЛОВ В ТАШКЕНТЕ
Делимся своими любимыми точками, где качественно и вкусно готовят Плов 👉 https://clck.ru/332rK8

#ош #плов #ошпалов #гастрономия #Узбекистан

получил стикеры распечатанные, кто заметит прикол?

Инструменты и посуда для приготовления плова.
Книга "Узбекский плов", К.Махмудов, 1979 год

Плов and peace! ➡️ https://linktr.ee/plov

Плов патруль-6
ABDUJALIL OSH MARKAZI на Кукче
📍 Toshkent, Sherozi ko'cha, 24

ПЛОВ ТАШКЕНТСКИЙ | ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЛОВ | TO'Y OSHI | ТУЙ ОШИ | ТОЙ ОШИ | ТАШКЕНТСКИЙ СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ | TOSHKENT TO'Y OSHI

Делимся своими любимыми точками, где качественно и вкусно готовят Плов. Дегустация разных пловов. Локации, мнения, ссылки. Встречи однопловчан за ляганом.

https://youtu.be/4oHqRS1F2Wg

#ош #плов #ошпалов #гастрономия #Узбекистан

🥄 ПЛОВ В ТАШКЕНТЕ
Делимся своими любимыми точками, где качественно и вкусно готовят Плов 👉 https://clck.ru/332rK8

#ош #плов #ошпалов #гастрономия #Узбекистан

​​Карим Махмудов в своей книге пишет о желтой моркови:
МШАК. Самый отличный местный сорт для плова. Корнеплод желтого цвета с тонкой гладкой кожицей, сочный. Форма почти цилиндрическая, напоминающая сардельку. Вкус сладкий с едва заметным земляным ароматом. Экземпляр средней величины весит 50гр. Особенно хороша для плова при позднем севе.

МИРЗОН ЖЕЛТАЯ. Цвет желтый, ближе к прикорневой розетке листьев имеет темно-зеленый оттенок. Форма коническая с постепенным утончением книзу. Обладает специфическим вкусом, сочная. Экземпляр средней величины весит 75гр. При поперечном разрезе заметна звездообразная деревянистая сердцевина.

НАНТСКАЯ (каротель). Селекция ВНИИ Селекции СССР. Сорт широко распространен в Узбекистане. Корнеплод почти круглый, утолщенный, диаметр 4-5 см, длина 3-5 см. Экземпляр средней величины весит 50гр. Сочная, сладкая с ароматом земли и ботвы.

ВАЛЕРИЯ. Позднеспелый сорт выведен ВНИИ Селекции СССР. Корнеплод грубоватый, кожица шероховата, имеет красноватый оттенок. Коническая форма, длиной 15-20 см, диаметр 5-7см. Экземпляр средней величины весит от 150гр. до 1кг.

Плов and peace! ➡️ https://linktr.ee/plov

ABDUJALIL OSH MARKAZI на Кукче
📍 Toshkent, Sherozi ko'cha, 24
https://youtu.be/4oHqRS1F2Wg